6. Kết cấu khóa luận
2.3.2 Hạn chế và nguyên nhân
- Về nhân lực và đào tạo nhân lực:
+ Khách sạn có đội ngũ nhân viên trẻ, năng động, nhiệt tình... tuy nhiên lại thiếu kinh nghiệm và trình độ chuyên môn cao. Mặt khác, đội ngũ lao động trẻ này chủ yếu là sinh viên đi làm thêm, hầu như chỉ làm việc trong thời gian ngắn rồi nghỉ, gây khó khăn cho khách sạn trong quá trình tìm nguồn lực thay thế.
+ Đối tượng khách hàng mà khách sạn hướng tới bên cạnh khách nội địa thì khách quốc tế chiếm tỷ trọng rất lớn, vì thế tiếng Anh là điều hết sức quan trọng. Tuy nhiên một số nhân viên còn phát âm tiếng Anh chưa chuẩn hay nói tiếng anh bồi sẽ tạo nên sự thiếu chuyên nghiệp khi giao tiếp với khách quốc tế.
+ Bên cạnh đó, nhân lực của bộ phận buồng của khách sạn chưa thực sự được đào tạo một cách bài bản, cũng như những chương trình đào tạo chưa đạt được hiệu quả như mong muốn. Trong khi đó, khách Trung Quốc và Hàn Quốc đến với khách sạn rất nhiều và họ hầu như ít người biết nói Tiếng Anh nên việc giao tiếp của nhân viên với khách rất khó dẫn đến nhiều hiểu lầm, gây hạn chế trong quá trình phục vụ khách.
- Chất lượng dịch vụ lưu trú tại khách sạn :
+ Qua tìm hiểu tình hình kinh doanh của khách sạn, có thể thấy rằng các sản phẩm dịch vụ cơ bản của khách sạn như dịch vụ ăn uống, chất lượng chưa được cải thiện nhiều và ít nổi bật. Các dịch vụ bổ sung tuy đã có nhưng chất lượng chưa thực sự hoàn hảo làm hài lòng khách hàng.
- Thu hút khách du lịch của khách sạn Dinh Elegant Hotel còn nhiều điểm yếu: + Khách sạn có trang web và fanpage riêng nhưng thông tin trên trang còn hạn chế, đôi khi chưa được cập nhật kịp thời, gây khó khăn hay nhầm lẫn thông tin tới khách hàng.
+ Công tác marketing trong lĩnh vực kinh doanh của khách sạn còn hạn chế, chưa tạo được những ấn tượng, bằng chứng là lượt khách đặt online dù có nhưng con số
chưa thực sự ấn tượng.
CHƯƠNG 3: ĐỀ XUẤT MỘT SỐ GIẢI PHÁP PHÁT TRIỂN HOẠT ĐỘNG