PHẦN D- MÔI TRƯỜNG

m 1 N ă m 2 N ă m 3 N ă m 4

Làm rõ để tuân thủ

I.C.105

Người lao động nhận được các hướng dẫn về vệ sinh cơ bản. Các hướng dẫn vệ sinh

được treo tại các địa điểm trung tâm.

Các địa điểm trung tâm bao gồm các khu vực sản xuất, chế biến, bảo trì, nơi rửa tay, nơi vệ sinh, khu vực sinh sống và ăn uống. Các hướng dẫn sử dụng các biểu tượng, hình vẽ và ngôn ngữ phổ thông của người lao động.

I.C.106 Có nơi vệ sinh và rửa tay ở các địa điểm

sản xuất, chế biến và bảo trì.

I.C.107

Khu vực ăn uống công cộng sạch sẽ, duy trì càng nhiều càng tốt và không có những loài gây hại.

Nếu cần thiết, đưa ra các biện pháp để tiêu diệt các loài gây hại. Các biện pháp như vậy được ghi chép lại. Việc đặt bẩy được đánh dấu rõ ràng vì lý do an toàn.

I.C.108

Người lao động sống trên trang trại có khu nhà ở sạch sẽ và an toàn. Đặc biệt quan tâm đến vệ sinh, nước sạch, nhu vực nhà bếp và ăn uống sạch sẽ, thông thoáng, bảo vệ được với các điều kiện thời tiết, nhà kho an toàn để lưu giữ các đồ dùng cá nhân.

Khu nhà ở có khóa và có thể tiếp cận được với điện. Khu nhà ở không quá đông đúc và có vách ngăn giữa các gia đình, hoặc giữa nam và nữ nếu có khu nhà ở cho những người lao động độc thân.

I.C.109 Cần xem xét nếu cung cấp cho người lao

động thực phẩm và khả năng chi phí.

PHẦN D - MÔI TRƯỜNG

Các nguyên tắc:

 Nhà sản xuất:

- Sử dụng nước và năng lượng hiệu quả, - Ngăn ngừa ô nhiễm nước,

- Bảo vệ và/hoặc khôi phục điều kiện sống tự nhiên, - Bảo vệ tài nguyên thiên nhiên cho các thế hệ tương lai, - Bảo vệ đa dạng sinh học,

- Quản lý chất thải trên trang trại đúng cách, - Có khả năng thích ứng với biến đổi khí hậu.

- Giảm thiểu khí thải góp phần vào việc chống biến đổi khí hậu.

CP # Điểm kiểm soát

N ă m 1 N ă m 2 N ă m 3 N ă m 4

Làm rõ để tuân thủ

Nước

I.D.110

Một vùng đệm thực vật rộng ít nhất 5m được giữ lại dọc theo bờ của các nguồn nước theo mùa và thường xuyên để giảm thiểu xói mòn, hạn chế ô nhiễm từ thuốc BVTV và phân bón và bảo vệ môi trường sống các loài hoang dã.

I.D.111

Thuốc BVTV và phân bón vô cơ hoặc hữu cơ không được sử dụng:

- Trong vòng 5m cách nguồn nước thường xuyên hoặc theo mùa có bề rộng dưới 3m (hoặc trong vòng 2m nếu trang trại dưới 2 ha),

- Trong vòng 10m cách nguồn nước thường xuyên và theo mùa có bề rộng trên 3m hoặc

- Trong vòng 15m đối với suối.

Việc chảy tràn phân hữu cơ được giảm thiểu.

Các hướng dẫn rõ ràng được đưa ra cho tất cả những người sử dụng phân bón và thuốc BVTV.

I.D.112

Có ghi chép lại các biện pháp đưa ra để sử dụng nước hiệu quả trong sản xuất và chế biến.

Các biện pháp sử dụng nước hiệu quả được đưa vào xem xét như:

- Nhu cầu nước (phụ thuộc vào cá nhân cung cấp, khu vực/cộng đồng, nguồn nước và tiếp cận, lượng mưa) - Các hoạt động nơi thu hồi nước, xã và dòng chảy tiềm năng diễn ra

- Giảm thiểu ô nhiễm nguồn nước. - Có cơ chế tích trữ nước thích hợp

CP # Điểm kiểm soát N ă m 1 N ă m 2 N ă m 3 N ă m 4

Làm rõ để tuân thủ

Bảo vệ thiên nhiên

I.D.113

Không phá rừng hoặc làm suy thoái rừng nguyên sinh diễn ra hoặc đã xảy ra kể từ

năm 2008.

I.D.114

Không phá rừng hoặc làm suy thoái rừng thư sinh diễn ra, trừ khi:

- Có quyền sử dụng đất hợp pháp và/hoặc được phép sở hữu đất, và

- Được chính quyền cho phép (nếu có). - Có một báo cáo sản xuất bởi một chuyên gia môi trường khẳng định các kỹ thuật khai hoang thích hợp được sử dụng và được đền bù với các hoạt động trồng rừng có giá trị sinh thái ít nhất là tương đương.

I.D.115

Không sản xuất hoặc chế biến trong vòng 2km của khu vực bảo tồn trừ khi được cho phép. Có kế hoạch quản lý khu vực rõ ràng.

Kế hoạch quản lý phải được phê duyệt của một cơ quan quốc gia liên quan hoặc khu vực, bao gồm ít nhất:

- Xác định ranh giới của các khu vực tiếp cận để sản xuất và chế biến và một lệnh cấm chuyển đổi xa hơn và khai hoang đất bên ngoài của khu vực này, - Các hoạt động cụ thể để giảm thiểu hoặc đền bù cho các tác động đến môi trường, ví dụ như: trồng rừng, thông qua các thực hành nông lâm kết hợp, thiết lập các hành lang sinh học, và

- Xác định rõ vai trò giám sát và thực hiện kế hoạch và khung thời gian.

I.D.116

Các loài bị đe dọa và nguy cơ tuyệt chủng trong khu vực sản xuất được xác định và được bảo vệ.

Không săn bắn, mua bán hoặc sưu tập vì mục đích thương mại.

I.D.117

Nhà sản xuất thúc đẩy đa dạng hóa sinh học bằng cách bảo vệ và nâng cao trên trang trại hoặc môi trường sống lân cận và hệ sinh thái.

Ví dụ như:

Trồng cây và/hoặc hoa - Bảo vệ hành lang sinh học

- Bảo vệ các khu vực bán tự nhiên (ví dụ: hàng rào, đồng cỏ)

Trồng cây che bóng/hệ thống đai rừng thực hiện yêu cầu này.

Thích ứng Biến đổi khí hậu

I.D.118

Các biện pháp được thực hiện và ghi chép lại để giải quyết các tác động biến đổi khí hậu quan trọng được xác định trong đánh giá rủi ro.

Các biện pháp bao gồm:

- Sử dụng hiệu quả phân bón và thuốc BVTV - Trồng cây che bóng

- Xây dựng/lắp đặt các hệ thống tích trữ nước.

Năng lượng

I.D.119

Việc sử dụng năng lượng trong sản xuất và

chế biến được ghi chép lại và theo dõi.

CP # Điểm kiểm soát N ă m 1 N ă m 2 N ă m 3 N ă m 4

Làm rõ để tuân thủ

I.D.120

Thực hiện các biện pháp nhằm nâng cao hiệu quả sử dụng năng lượng trong sản xuất và chế biến, nơi thích hợp các “nguồn năng lượng khí hậu thông minh” được sử dụng.

Áp dụng cho những nơi sản xuất, chế biến, ăn uống và sinh hoạt công cộng.

Không khí

I.D.121

Ghi chép lại các biện pháp đã được thực hiện để giảm thiểu ô nhiễm không khí từ những nguồn đã được xác định trong đánh giá rủi ro.

Các biện pháp bao gồm:

- Sử dụng các nguồn năng lượng tái tạo (ví dụ như năng lượng mặt trời) cho hoạt động chế biến - Thường xuyên bảo dưỡng máy móc nông nghiệp - Không đốt các chất hữu cơ hoặc vô cơ

Chất thải

I.D.122

Chất thải được lưu giữ và được xử lý chỉ ở những nơi đã được quy định. Chất thải không nguy hại được sử dụng lại hoặc được tái chế bất cứ khi nào có thể. Chất thải hữu cơ được sử dụng làm phân bón.

Áp dụng cho những nơi sản xuất, chế biến, ăn uống công cộng và sinh sống.

I.D.123

Có trung tâm thu gom được thiết lập cho chất thải nguy hại, như là pin, thuốc y tế hết hạn và chất thải điện tử.

Chất thải thu gom được xử lý theo cách hạn chế thấp nhất nguy cơ đối với môi trường và sức khỏe con người

Năm 1 Năm 2 Năm 3 Năm 4

Tổng số điểm kiểm soát bắt buộc trên năm 79 98 108 112

Tổng số điểm kiểm soát bổ sung trên năm 45 25 15 11

Số điểm kiểm soát bổ sung phải tuân thủ trên năm 3 3 3 3