5. KẾT CẤU ĐỀ TÀI
2.2.5.2. Bên trong khách sạn
Việc vệ sinh bên trong khách sạn là điều rất cần thiết và quan trọng, bởi vì nó là nơi ra ngoài của khách thường xuyên cần phải được vệ sinh sạch sẽ. Bên trong khách sạn công việc vệ sinh cũng khá phức tạp đòi hỏi phải có kỹ năng. Thông thường thì bên trong khách sạn những nơi cần được làm vệ sinh sạch sẽ đó là quầy lễ tân, nhà hàng, tiền sảnh, các khu vực trên bộ phận banquet (như Trấn Giang, Ninh Kiều, Vĩnh Định, Vĩnh Thanh….). Do ở tầng 3 và tầng 4 trong khách sạn các khu vực thường được trải thảm, nên cần sử dụng đến máy đánh thảm, do vậy nhân viên P.A phải biết cách vận hành và làm việc với chiếc máy
này. Những ngày các khu vực của banquet có tiệc thì làm vệ sinh rất nhiều khi kết thúc buổi tiệc thì trên mặt thảm xuất hiện rác ngoài các loại rác lớn thì còn có rác liti không thể cầm chổi quét được vì vậy phải biết sử dụng máy hút bụi kéo theo để hút các loại rác nhỏ đó. Bên cạnh đó thì nhân viên P.A còn phải lau sạch bụi ở các gương kính hoa văn trong khách sạn với hóa chất làm sạch kín, lau sạch thang máy dành riêng cho khách, và quét dọn cầu thang bộ lối thoát hiểm cho nhân viên khách sạn. Điều quan trọng đó là luôn bảo đảm sạch sẽ toilet của khách ở các khu vực của khách sạn, dung hóa chất để tẩy trùng các bồn cầu tránh mùi hôi ảnh hưởng đến sức khỏe của khách, làm cho khách khó chịu khi đi vệ sinh sẽ ảnh hưởng đến uy tín của khách sạn. Thường xuyên thay các túi rác công cộng quanh khu vực thang máy của khách, và gạt tàn đứng dành cho khách khi khách hút thuốc. Ở tầng 5 trong khách sạn thì thường các nhân viên P.A làm vệ sinh khu vực tiếp tân lau bụi các hoa văn ở các phòng massage cho khách, quét dọn sạch sẽ thường xuyên các phòng spa, phòng xông hơi, bồn tắm dành cho khách để đảm bảo sức khỏe và sự thoải mái cho khách khi khách đến thư giản. Đồng thời nhân viên phải biết lau dọn sạch sẽ các phòng karaoke dành riêng cho khách. Sau đó lau dọn khu vực Cầm Thi Bar (Lau sàn và lau bụi xung quanh cầu thang bộ và khu vực Café Rooftop trên sân thượng (quét dọn lá cây rơi, rác do khách để lại).
Nguồn: sinh viên thực tập