- Chưa xác định đúng hướng nước - Chưa nắm vững quy trình thả lưới b. Biện pháp đề phòng sự cố:
- Xếp lưới cẩn thận
- Xác định đúng hướng dòng chảy- Nắm vững quy trình thả lưới - Nắm vững quy trình thả lưới c. Cách khắc phục sự cố:
Thuỷ thủ số (4) hoặc số (5) khi phát hiện sự cố nhanh chóng gỡ giềng chì ra khỏi giềng phao.
B. Câu hỏi và bài tập thực hành:
1. Các câu hỏi:
Câu hỏi 1:Trình bày các thao tác thả lưới của tàu lưới rê ba lớp tầng đáy?
- Cách thức: cho tất cả học viên
- Thời gian hoàn thành: 30 phút
- Hình thức trình bày: viết
- Phương pháp đánh giá: đánh giá trên cơ sở lý thuyết
- Kết quả cần đạt được: trình bày được các thao tác thả lưới của tàu lưới rê cá Hồng.
Câu hỏi 2: Trình bày các sự cố và cách xử lý sự cố xảy ra trong quá trình thả lưới đối với tàu lưới rê ba lớp tầng đáy?
- Cách thức: cho tất cả học viên
- Thời gian hoàn thành: 30 phút
- Hình thức trình bày: viết
- Phương pháp đánh giá: đánh giá trên cơ sở lý thuyết
- Kết quả cần đạt được: trình bày được các sự cố và cách xử lý sự cố trong quá trình thả lưới đối với tàu lưới rê ba lớp tầng đáy.
2.Các bài thực hành:
Bài thực hành 3.3.1: Thực hành thả lưới rê ba lớp tầng đáy ( Bài thực hành này nếu chưa thực hiện ngay có thể để lui lại khi nào học viên xuống tàu thực tập sẽ làm tiếp).
- Mục tiêu: Giúp cho học viên nắm được các thao tác thả lưới rê ba lớp tầng đáy.
- Nguồn lực: Cần có 01 tàu lưới rê trên đó có đầy đủ vàng lưới rê ba lớp tầng đáy và các trang thiết bị.
- Cách thức: chia lớp thành 2 đến 3 nhóm mỗi nhóm tương đương với một ca sản xuất
- Thời gian hoàn thành: 1 giờ/1 nhóm
- Hình thức: thực hành trên tàu,
- Phương pháp đánh giá: kỹ năng vận dụng lý thuyết vào thực hành của mỗi học viên trong nhóm và thái độ thực hành của học viên.
- Kết quả cần đạt được:
Thực hiện được các thao tác thả vàng lưới rê ba lớp tầng đáy .
Bài thực hành 3.3.2: Thực hành xử lý các sự cố xảy ra trong quá trình thả lưới rê ba lớp. ( Bài thực hành này nếu chưa thực hiện ngay có thể để lui lại khi nào học viên xuống tàu thực tập sẽ làm tiếp).
- Mục tiêu: Giúp cho học viên nắm được các thao tác xử lý các sự cố trong quá trình thả lưới rê cá Hồng.
- Nguồn lực: Cần có 01 tàu lưới rê trên đó có đầy đủ vàng lưới rê ba lớp tầng đáy và các trang thiết bị.
- Cách thức: chia lớp thành 2 đến 3 nhóm mỗi nhóm tương đương với một ca sản xuất
- Thời gian hoàn thành: 1 giờ/1 nhóm
- Hình thức: thực hành trên tàu
- Phương pháp đánh giá: kỹ năng vận dụng lý thuyết vào thực hành của mỗi học viên trong nhóm và thái độ thực hành của học viên.
- Kết quả cần đạt được:
Thực hiện được các thao tác xử lý các sự cố trong quá trình thả lưới rê ba lớp tầng đáy.
C. Ghi nhớ: Cần chú ý trọng tâm sau: - Công tác thả lưới rê cá Hồng
Bài 4: Trôi lưới rê ba lớp tầng đáy Mã bài: MĐ 03-04
Mục tiêu :
- Trình bày được công tác trôi lưới rê
- Thái độ: Nghiêm túc học tập, sáng tạo, tuân thủ quy định.
A. Nội dung:
1.Trực ca trong quá trình trôi lưới
Sau khi kết thúc thả lưới tàu được buộc vào cuối vàng lưới và phân công trực ca để giám sát tình trạng hoạt động của lưới. Thời gian trôi lưới thường dao động từ 8 đến 10 giờ.
Trong quá trình trôi lưới cần quan sát lưới xem có vuông góc hoặc gần vuông góc với dòng chảy hay không. Nếu thấy lưới không vuông góc với hướng của dòng chảy, thuỷ thủ trực ca cần báo cáo ngay cho thuyền trưởng biết để kịp thời xử lý bằng cách cho tàu chạy tới đến khi nào thấy lưới vuông góc hoặc gần vuông góc với dòng chảy thì thôi.
Trong thời gian này cũng cần theo dõi, để ý đến diễn biến tình hình các tàu bè đi lại hoặc các phương tiện, nghề khai thác khác xung quanh khu vực tàu ta đang hoạt động nhằm tránh gây sự cố va đụng tàu thuyền khác hoặc lưới rê của ta có thể bị các tàu thuyền khác chạy cắt ngang ...
Hình 3.4.1. Dùng ống nhòm để quan sát tình hình xung quanh tàu
Hình 3.4.2. Điều chỉnh lưới rê ba lớp vuông góc với dòng chảy Trong quá trình trôi lưới có thể dùng các máy vô tuyến điện như radar hàng hải, máy vô tuyến tầm phương để theo dõi lưới.
Trong thời gian trôi lưới các thuỷ thủ khác có thể nghỉ ngơi hoặc làm các công việc cần thiết để chuẩn bị cho việc thu lưới.
2.Thăm lưới
Trong quá trình trôi lưới cần tiến hành thăm lưới theo mệnh lệnh của thuyền trưởng. Tức là tiến hành thu lưới ở một số cheo lưới đã được xác định trước. Khi thăm lưới thuỷ thủ thu lưới nên quan sát tình trạng cá đóng lưới:
- Trường hợp cá đóng ở đầu và cuối vàng lưới
Hình 3.4.3. Cá đóng nhiều ở đầu và cuối vàng lưới
Trường hợp này nên điều chỉnh lại quãng đường trôi lưới, để cho đàn cá đi đúng vào trung tâm của vàng lưới. Thường cho tàu chạy tới để lưới vuông góc với dòng chảy lúc này đàn cá sẽ đi đúng vào trung tâm vàng lưới.
Hình 3.4.4. cá đóng ở gần giềng phao hoặc gần giềng chì
- Nếu cá đóng nhiều ở gần giềng phao thì điều chỉnh bằng cách tăng chiều dài dây phao ganh.
- Nếu cá đóng nhiều ở gần giềng chì thì điều chỉnh bằng cách giảm chiều dài dây phao ganh.
3.1. Đứt dây giềng dắt a. Nguyên nhân:
- Lưới bị mắc chướng ngại vật - Lưới bị tàu khác chạy cắt ngang b. Biện pháp đề phòng:
- Chọn đúng quãng đường trôi lưới
- Phát hiện và cảnh báo kịp thời khi phát hiện tàu khác di chuyển cắt ngang lưới của tàu.
c. Xử lý sự cố:
Dừng ngay tàu sau đó tiến đến phao đầu lưới thu đầu lưới lên và buộc lại dây giềng dắt.
3.2.Lưới bị mắc chướng ngại vật a. Nguyên nhân:
- Chưa chọn đúng quãng đường trôi lưới - Chưa cập nhật đầy đủ chướng ngại vật b. Biện pháp đề phòng:
- Chọn đúng quãng đường trôi lưới
- Luôn cập nhật kịp thời các chướng ngại vật tại khu vực khai thác c. Xử lý sự cố:
Khi phát hiện lưới bị mắc chướng ngại vật phải báo ngay cho thuyền trưởng biết để kịp thời dừng tàu sau đó thu lưới lên tàu gỡ lưới ra khỏi chướng ngại vật . Sau đó tiến hành thả lưới tiếp tục đánh bắt cá.
B. Câu hỏi và bài tập thực hành: 1. Các câu hỏi:
Câu hỏi 1:Trình bày các thao tác thăm lưới của tàu lưới rê cá Hồng?
- Cách thức: cho tất cả học viên
- Thời gian hoàn thành: 30 phút
- Hình thức trình bày: viết
- Phương pháp đánh giá: đánh giá trên cơ sở lý thuyết
- Kết quả cần đạt được: trình bày được các thao tác thăm lưới của tàu lưới rê cá Hồng.
Câu hỏi 2: Trình bày các sự cố và cách xử lý sự cố trong quá trình trôi lưới đối với tàu lưới rê cá Hồng ?
- Cách thức: cho tất cả học viên
- Thời gian hoàn thành: 30 phút
- Hình thức trình bày: viết
- Phương pháp đánh giá: đánh giá trên cơ sở lý thuyết
- Kết quả cần đạt được: trình bày được các sự cố và cách xử lý sự cố trong quá trình trôi lưới đối với tàu lưới rê ba lớp tầng đáy.
2. Bài tập thực hành:
Bài tập thực hành 3.4.1: Thực hành thăm lưới và xử lý các sự cố xảy ra trong quá trình trôi lưới rê ba lớp tầng đáy. ( Bài thực hành này nếu chưa thực hiện ngay có thể để lui lại khi nào học viên xuống tàu thực tập sẽ làm tiếp).
- Mục tiêu: Giúp cho học viên nắm được các thao tác khi thăm lưới và xử lý các sự cố xảy ra trong quá trình trôi lưới rê ba lớp tầng đáy.
- Nguồn lực: Cần có 01 tàu lưới rê trên đó có đầy đủ vàng lưới rê ba lớp tầng đáy và các trang thiết bị.
- Cách thức: chia lớp thành 2 đến 3 nhóm mỗi nhóm tương đương với một ca sản xuất
- Thời gian hoàn thành: 1 giờ/1 nhóm
- Hình thức: thực hành trên tàu
- Phương pháp đánh giá: kỹ năng vận dụng lý thuyết vào thực hành của mỗi học viên trong nhóm và thái độ thực hành của học viên.
- Kết quả cần đạt được:
Thực hiện được thao tác thăm lưới và xử lý các sự cố xảy ra trong quá trình trôi lưới rê cá Hồng .
C.Ghi nhớ:
Cần ghi nhớ trọng tâm sau:
- Công tác trực ca trong quá trình trôi lưới rê ba lớp tầng đáy. - Xử lý sự cố trong quá trình trôi lưới rê ba lớp tầng đáy.
Bài 5: Thu lưới, lấy cá của lưới rê ba lớp tầng đáy Mã bài: MĐ 03-05
Mục tiêu :
- Trình bày được công tác trôi lưới rê ba lớp tầng đáy - Thực hiện được công tác trôi lưới rê ba lớp tầng đáy - Thái độ: Nghiêm túc học tập, sáng tạo, tuân thủ quy định 1.Vị trí thao tác khi thu lưới
Hình 3.5.1. Vị trí thao tác khi thu lưới Chú thích:
(1) Thuyền trưởng (2) Thuỷ thủ số 2 (3) Thuỷ thủ số 3 (4) Thuỷ thủ số 4 (5) Thuỷ thủ số 5
Nhiệm vụ:
- Thuyền trưởng (1): Điều khiển tàu
- Thuỷ thủ (2): Điều khiển máy tời thu lưới
- Thuỷ thủ (3),(5): Xếp thịt lưới, giềng chì và gỡ cá - Thuỷ thủ (4): Thu và xếp phao ganh.
2.Tín hiệu, dấu hiệu khi thu lưới rê ba lớp tầng đáy
Theo Điều 26 phần c (i) của luật tránh va Quốc tế trên biển 1972: Tàu đang đánh cá bằng lưới rê ngoài đèn mạn và đèn lái còn phải mang: Hai đèn chiếu sáng khắp bốn phía đặt trên một đường thẳng đứng, đèn trên màu đỏ, đèn dưới màu trắng hoặc cái kia trên một đường thẳng đứng;
Hình 3.5.2. Tín hiệu, dấu hiệu khi thu lưới rê ba lớp tầng đáy
3. Thu lưới, lấy cá ở lưới rê ba lớp tầng đáy3.1.Công tác chuẩn bị 3.1.Công tác chuẩn bị
3.1.1. Thu dọn boong thao tác
- Trước khi thu lưới boong thao tác cần được thu dọn cẩn thận gọn gàng.
- Công việc thu dọn được tiến hành bởi một hoặc hai thuỷ thủ, trong quá trình thu dọn nếu boong thao tác chưa sạch cần dùng nước rửa sạch.
3.1.2.Chuẩn bị và khởi động tới thu dây giềng dắt và giềng phao lưới rê
- Trước khi cho tời lưới rê hoạt động cần kiểm tra tời cẩn thận phải chắc chắn tời đã được nối với nguồn điện ( nếu là tời chạy bằng điện), hoặc tời đã đầy đủ dầu, nhớt ( nếu là tời dùng động cơ diesel).
- Khởi động tời lưới rê và cho chạy thử 3.1.3. Quy trình thu lưới rê cá Hồng
- Quá trình thu lưới được tiến hành ngược với quá trình thả lưới. Khi được lệnh thu lưới thuỷ thủ số (3) đưa đầu dây giềng dắt vào tời thu lưới . Thuỷ thủ số (2) điều khiển tời thu dây giềng dắt . Khi thu hết dây giềng dắt thuyền trưởng điều khiển tàu tiến tới phao cờ thuỷ thủ số (3) thu phao cờ chuyển cho thuỷ thủ số (4) sau đó thu đầu dây giềng phao chuyển cho thuỷ thủ số (2).
-Thuỷ thủ (2) nhận được dây giềng phao lập tức đưa vào tời thu lưới và điều khiển tốc độ máy tời để đảm bảo an toàn cho lưới và trang thiết bị. Lưới được thu nhờ sự ma sát giữa tời thu lưới và tốc độ tàu tiến tới.
-Khi lưới được thu lên tàu các thuỷ thủ số (3) và số (5) thu và xếp lưới gọn gàng xuồng hầm đồng thời gỡ cá ra khỏi lưới và chuyển về vị trí tập kết sản phẩm. Thuỷ thủ số (4) thu và xếp phao ganh xuống hầm theo một thứ tự nhất định. Sau khi đã gỡ cá lưới được sắp xếp gọn gàng xuống hầm.
Trong quá trình thao tác thu lưới các thuỷ thủ có thể hoán đổi vị trí cho nhau. 3.1.4. Lấy cá
Lấy cá ở lưới rê có hai trường hợp:
- Nếu cá nhiều thì thu toàn bộ vàng lưới lên sau đó mới tiến hành gỡ cá ra khỏi lưới.
- Nếu cá ít thì thu lưới đến đâu tiến hành gỡ cá đến đó.
- Trong quá trình gỡ cá nếu thấy lưới bị rách phải đánh dấu và để riêng để sửa chữa sau.
4. Xử lý sự cố trong quá trình thu lưới rê ba lớp tầng đáy4.1.Rách lưới 4.1.Rách lưới
a. Nguyên nhân:
- Do lưới vướng vào chướng ngại vật trên biển - Do các tàu khác làm rách trong thời gian trôi lưới b. Cách khắc phục sự cố:
Khi thu lưới phát hiện lưới bị rách, thuỷ thủ phải đánh dấu chỗ rách và để riêng chỗ rách ra một bên rồi tiến hành vá sau.
4.2. Xoắn lưới a. Nguyên nhân:
Khi thu lưới gặp phải dòng chảy quá mạnh b. Cách khắc phục sự cố:
Tiến hành thu hết lưới lên để gỡ xoắn. Nếu lưới xoắn nhiều trên tàu không gỡ được phải đưa vào bờ để gỡ.
B. Câu hỏi và bài tập thực hành:
1. Các câu hỏi:
Câu hỏi 1: Trình bày kỹ thuật thu lưới , lấy cá của nghề lưới rê ba lớp tầng đáy?
- Cách thức: cho tất cả học viên
- Thời gian hoàn thành: 30 phút
- Hình thức trình bày: viết
- Phương pháp đánh giá: đánh giá trên cơ sở lý thuyết
- Kết quả cần đạt được: trình bày được kỹ thuật thu lưới, lấy cá của nghề lưới rê cá Hồng.
Câu hỏi 2: Trình bày các sự cố và cách xử lý sự cố trong quá trình thu lưới đối với tàu lưới rê ba lớp tầng đáy ?
- Cách thức: cho tất cả học viên
- Thời gian hoàn thành: 30 phút
- Hình thức trình bày: viết
- Phương pháp đánh giá: đánh giá trên cơ sở lý thuyết
- Kết quả cần đạt được: trình bày được các sự cố và cách xử lý sự cố trong quá trình thu lưới đối với tàu lưới rê ba lớp tầng đáy
.2. Bài tập thực hành:
Bài thực hành 3.5.1: Thực hành thu lưới, lấy cá ở lưới rê ba lớp tầng đáy ( Bài thực hành này nếu chưa thực hiện ngay có thể để lui lại khi nào học viên xuống tàu thực tập sẽ làm tiếp).
- Mục tiêu: Giúp cho học viên nắm được các thao tác thu lưới, lấy cá của lưới rê ba lớp tầng đáy.
- Nguồn lực: Cần có 01 tàu lưới rê trên đó có đầy đủ vàng lưới rê ba lớp tầng đáy và các trang thiết bị.
- Cách thức: chia lớp thành 2 đến 3 nhóm mỗi nhóm tương đương với một ca sản xuất
- Thời gian hoàn thành: 1 giờ/1 nhóm
- Hình thức: thực hành trên tàu
- Phương pháp đánh giá: kỹ năng vận dụng lý thuyết vào thực hành của mỗi học viên trong nhóm và thái độ thực hành của học viên.
- Kết quả cần đạt được:
Thực hiện được các thao tác thu lưới , lấy cá của lưới rê ba lớp tầng đáy
Bài thực hành 3.5.2: Thực hành xử lý các sự cố trong quá trình thu lưới, lấy cá ở lưới rê ba lớp tầng đáy ( Bài thực hành này nếu chưa thực hiện ngay có thể để lui lại khi nào học viên xuống tàu thực tập sẽ làm tiếp).
- Mục tiêu: Giúp cho học viên nắm được các thao tác xử lý các sự cố trong quá