M CL C
3.1. G II THI UV CỌNGăTYăTỂMăPHÚC
3.1.1. QuáătrìnhăhìnhăthƠnhăvƠăphátătri n
B nh vi n ph s n T D ra đ i n m 1923 vƠ đ c hình thƠnh d i hình th c m t khu chuyên khoa sinh s n tr c thu c B nh vi n Lalungbonnaire, lƠ B nh vi n Ch R y sau nƠy. n n m 1937, c s h t ng c a b nh vi n xơy d ng xong v i t ng di n tích 2.227 m2 vƠ hi n nay đang đ c m r ng thêm di n tích đ có đ c s h t ng ph c v các bƠ m ph s n vƠ b nh nhơn.
N m đ c nhu c u c a b nh nhơn vƠ ng i thơn b nh nhơn v ch đ dinh d ng c n đ c ph c v vƠ ch m sóc, cùng v i nhu c u dinh d ng c a các Bác S vƠ các Cán b công nhơn viên, ngƠy 23/11/2007 Công ty TNHH M t ThƠnh viên Dch V Dinh D ng T D đ c thƠnh l p theo Ngh đnh s 43/2006/N -CP ngƠy 25/04/2006 c a Chính Ph : quy đnh quy n t ch , ch u trách nhi m v th c hi n nhi m v , t ch c b máy, biên ch vƠ tƠi chính đ i v i đ n v s nghi p vƠ ch u s qu n lý c a B nh Vi n T D .
M t s thông tin chính v công ty:
Tênăcôngăty: Công ty TNHH MTV D ch v Dinh D ng BƠ m vƠ Tr em Tơm Phúc
a ch : s 147, đ ng Nguy n Th Minh Khai, ph ng Ph m Ng Lưo, qu n 1, TP.H Chí Minh
i n tho i: (84-8)3 925 4170 Fax: (84-8)3 925 4170
Mưăs thu : 0305326905
NgƠyăthƠnhăl p: 23/11/2007 V năđi u l : 1.200.000.000 đ ng
T ng s nhơnă viênă c aă Côngă tyă t iă ngƠyă 31/12/2013: 157 nhơn viên (31/12/2012: 116 nhơn viên)
NgoƠi tr s chính t i B nh vi n T D , công ty c ng có 2 đ n v tr c thu c khác t i đ ng Nguy n Trưi vƠ đ ng Ba tháng Hai d i tên Chi nhánh Công ty TNHH MTV D ch v Dinh D ng T D .
Ch c n ng c a công ty lƠ đ n v s n xu t th ng m i ph c v n u ng, th c hi n ch c n ng bán l cho cán b công nhơn viên ch c vƠ s n ph , b nh nhơn, thơn nhơn ng i b nh trong B nh Vi n T D . Bên c nh đó, nhi m v c a công ty bao g m:
Th c hi n quy n t ch , t chu trách nhi m trong vi c xác đ nh nhi m v , xơy d ng k ho ch vƠ t ch c ho t đ ng.
T ch c ho t đ ng d ch v phù h p v i l nh v c chuyên môn, kh n ng c a đ n v vƠ đúng v i quy đnh c a pháp lu t
Liên doanh, liên k t v i các t ch c, cá nhơn đ ho t đ ng d ch v đáp ng nhu c u c a xư h i theo quy đnh c a pháp lu t.
n v t đ m b o chi phí ho t đ ng, t đ m b o m t ph n chi phí ho t đ ng tùy theo t ng l nh v c vƠ kh n ng c a đ n v.
Qua h n 7 n m ho t đ ng vƠ phát tri n, công ty tr i qua m t ch ng đ ng g m các c t m c quan tr ng. Ban đ u, công ty ch lƠ canteen c a công đoƠn b nh vi n T D ph c v nhu c u n u ng c a các Bác s vƠ các Cán b công nhơn viên b nh vi n, m c doanh thu trung bình h ng tháng đ t 2 đ n 3 t đ ng v i s l ng nhơn viên lƠ 55 nhơn viên. B c sang n m 2006, Công ty chuy n đ i c c u thƠnh H kinh doanh. VƠ đ n 23/11/2007: Công ty chuy n đ i c c u thƠnh Công Ty TNHH MTV D ch v Dinh D ng T D . ơy lƠ b c ngo t quan tr ng đánh d u s đ i m i c c u vƠ nơng cao h th ng. Tháng 9/2013: Công ty đ i tên thƠnh Công ty TNHH MTV DV-DD BƠ M vƠ Tr Em Tơm Phúc, m c doanh thu h ng n m đ ttrung bình 7 t đ ng v i s l ng nhơn viên lƠ 157 nhơn viên.
3.1.2. Ho tăđ ngăkinhădoanhăchínhăc aăcôngăty
Ho t đ ng kinh doanh c a Công ty TNHH MTV D ch v Dinh D ng BƠ M vƠ Tr Em Tơm Phúc lƠ ho t đ ng kinh doanh D ch v vƠ Dinh d ng, doanh nghi p áp d ng quy mô v a vƠ nh .
NgƠnh ngh kinh doanh ban đ u c a công ty lƠ canteen ph c v n u ng cho s n ph , thơn nhơn vƠ cán b công nhơn viên ch c. Khi y, v i m c tiêu cung c p các gi i pháp dinh d ng phù h p nhu c u theo l a tu i, theo b nh lý vƠ các nhu c u đ c bi t
khác, v i s ơn c n c a v n hoá bán hƠng đ c tr ng, l c l ng bán hƠng tuy không nhi u nh ng r t đ c khách hƠng tin yêu dù ch a th t s chuyên nghi p.
B t đ u t n m 2007, Công ty d ch v dinh d ng BƠ m vƠ Tr em Tơm Phúc xơy d ng h th ng ph c v , phơn ph i chuyên nghi p, đư t o nên t c đ t ng tr ng doanh thu t ng 10% qua các n m, đ c bi t trong n m 2012 đ t h n m c 40%.
NgƠnh ngh kinh doanh chính c a công ty bao g m:
NhƠ hƠng vƠ các dch v n u ng ph c v l u đ ng: đơy lƠ ho t đ ng ch y u c a công ty, luôn chi m h n 50% trong t ng doanh thu bán hƠng vƠ cung c p d ch v , bao g m kinh doanh n u ng bình dơn vƠ th c ph m công ngh .
Trong l nh v c kinh doanh n u ng, công ty ph c v ch y u cho phơn khúc khách hƠng lƠ s n ph . đ m b o ng i m n p đ dinh d ng g m protein, ch t béo, đ ng, ch t khoáng, vitamin, n c, trong n u ng c n chú ý lƠ th c n ph i đa d ng, ph i h p th c n tinh vƠ thô m t cách h p lý.Chính vì s quan tr ng cho s c kho bƠ m vƠ tr em nh v y, th c đ n món n đ c các chuyên gia dinh d ng t i b nh vi n T D chi t tính vƠ t v n cho b ph n b p công ty th c hi n ch bi n, sau đó phơn ph i t i qu y ho c ph c v t n phòng cho b nh nhơn. Bên c nh khách hƠng lƠ s n ph , công ty c ng ch bi n h n 50 lo i món n m i ngƠy ph c v cho l ng khách ti m n ng khác lƠ thơn nhơn b nh nhơn vƠ cán b công nhơn viên t i b nh vi n. có đ c nh ng món n ch t l ng cao, công ty đư đ u t vƠo h th ng máy móc, thi t b hi n đ i đ b o đ m ch t l ng s n ph m, môi tr ng an toƠn v sinh th c ph m. Các m u th c n đ u đ c ki m soát ch t ch vƠ l u m u đ qu n lý, ki m tra.
Trong l nh v c kinh doanh th c ph m công ngh , công ty c ng đ t đ c doanh thu đáng k . NgƠnh th c ph m vƠ đ u ng c a Vi t Nam có tri n v ng t ng tr ng m nh m vì n n t ng c a nó đ c c ng c b i m c s ng ngƠy cƠng t ng c a các gia đình Vi t. Nhu c u ngƠy cƠng l n v th c ph m ti n l i, s chú tr ng cao h n vƠo các khía c nh ch t l ng vƠ an toƠn s c kho c a s n ph m đư đ c Ban giám đ c công ty d đoán chính xác. Do đó bên c nh vi c ch bi n th c ph m t i s ng, công ty đư đ u t vƠo h th ng siêu th mini chuyên bán các th c ph m công ngh có th ng hi u c ng nh nh ng s n ph m m i đư đ c ki m tra ch t l ng an toƠn.
i v i l nh v c bán buôn đ dùng cho bƠ m vƠ tr em, đơylƠ ho t đ ng mang v doanh thu cao th nhì sau vi c cung c p các d ch v n u ng, bao g m qu n áo, mua bán ký g i hƠng hoá. LƠ đ i lý tr c ti p cho g n m t tr m nhƠ phơn ph i đ dùng, th c ph m cho bƠ m mang b u, s n ph vƠ tr em s sinh, công ty có kh i l ng tiêu th trên h th ng đ t 150 –160 mư s n ph m khác nhau. Khách hƠng luôn đ c nhơn viên bán hƠng t v n nhi t tình, chu đáo các s n ph m phù h p đ c m vƠ bé đ u an tơm, tho i mái khi s d ng s n ph m.Các tiêu chu n s p đ t vƠ tr ng bƠy, v sinh hƠng hoá đ c áp d ng đ ng nh t, th ng xuyên v i mong mu n đ m b o cao nh t ch t l ng
Song song v i các ho t đ ng kinh doanh, công ty c ng th c hi n t ch c các ho t đ ng t thi n vì c ng đ ng. êm 30 T t h ng n m, hƠng nghìn xu t cháo t thi n đ c công ty trao t n tay cho các s n ph vƠ thơn nhơn c a h t i b nh vi n T D nh m chia s yêu th ng đón T t.
Nh v y, tr i qua h n 7 n m ho t đ ng, công ty đư d n lo i b các ho t đ ng kinh doanh không hi u qu đ t p trung vƠo l nh v c kinh doanh l i th c a mình v i nh ng nhơn t then ch t đ đ t đ c m c hi u qu cùng n ng su t lao đ ng cao nh t.
3.1.3. C ăc u t ch căvƠănhơnăs
C c u t ch c c a công ty
Công ty TNHH MTV Dch v Dinh D ng BƠ M vƠ Tr Em Tơm Phúc lƠ đ n v h ch toán đ c l p v i h th ng b máy qu n lý c a công ty đ c t ch c thƠnh các phòng ban nh s đ sau:
Bi uăđ 3.1:ăS ăđ t ch căCôngăTyăTơmăPhúc
Ngu n: Phòng K toán Công ty TNHH Tâm Phúc
Trong đó nhi m v c a các b ph n nh sau:
BanăGiámă c: ch u trách nhi m ch đ o chung toƠn b ho t đ ng c a công ty vƠ quy t đnh m i ho t đ ng c a công ty theo đúng lu t đ nh.
B ph năNhơnăs : tham m u cho Giám đ c công ty v công tác qu n lý t ch c, qu n lý nhơn s nh m hình thƠnh vƠ b sung m t đ i ng cán b công nhơn viên có đ trình đ n ng l c, lƠm tham m u v công tác qu n lý hƠnh chính, ch m lo đ i s ng v t ch t tinh th n cho cán b - công nhơn viên công ty.
B ph n kinh doanh: có ch c n ng l p k ho ch kinh doanh cho giám đ c công ty vƠ giao nhi m v cho các b ph n th c hi n theo dõi tình hình th c hi n k ho ch đ ra. Ban Giám c B ph n Nhơn S B ph n K Toán B ph n Kinh Doanh B ph n B p B ph n Ti p Th B ph n Phơn Ph i
B ph n k toán: ch u trách nhi m qu n lý ti n v n, tƠi s n c a công ty, t ch c h ch toán k toán theo đúng ch đ ban hƠnh, giúp cho giám đ c th c hi n công tác giám đ c tƠi chính nh m đ m b o cho công ty ho t đ ng ngƠy cƠng có hi u qu h n.
B ph n b p: chu trách nhi m ch bi n các món n ngon, ch t l ng, đ m b o v sinh an toƠn th c ph m ph v nhu c u cho s n ph , b nh nhơn, thơn nhơn vƠ cán b - công nhơn viên b nh vi n, các cu c liên hoan, h i ngh…theo yêu c u c a khách hƠng. B ph n nƠy gi vai trò đ c bi t quan tr ng, quy t đ nh đ n s t n t i c a công ty, đ u b p ph i luôn ch bi n, sáng t o ra các món m i h p d n thu hút đ c khách hƠng vƠ quan tr ng h n lƠ t o m i quan h lơu dƠi v i khách hƠng.
B ph n ti p th : có ch c n ng th c hi n các công vi c chuyên môn ti p th s n ph m, tham m u cho ban Giám đ c các v n đ kinh doanh hƠng hoá, k ho ch phơn ph i vƠ xu t hƠng, có trách nhi m ph c v nhi t tình chu đáo b a n, các b a liên hoan, h i ngh c a khách hƠng trong su t th i gian n t i công ty.
B ph năphơnăph i: nh n s n ph m t b ph n b p, phơn ph i s n ph m đ n t ng qu y đ ph c v khách hƠng.
T ch c công tác tài chính và k toán
Công ty TNHH MTV Dch v Dinh D ng BƠ M vƠ Tr Em Tơm Phúc lƠ m t doanh nghi p kinh doanh d ch v dinh d ng cho nên các m t hƠng c a công ty r t đa d ng. Công ty luôn coi tr ng công tác t ch c s p x p đ i ng k toán phù h p v i ch c n ng nhi m v nh m phát huy h t vai trò c a k toán nói chung vƠ kh n ng c a t ng nhơn viên k toán nói riêng. qu n lý t t các ho t đ ng s n xu t kinh doanh đ t hi u qu cao nh t, công ty đư áp d ng hình th c t ch c công tác k toán t p trung. Theo hình th c nƠy, toƠn b công tác k toán t ng h p đ c th c hi n t i phòng k toán t ghi s k toán, l p báo cáo t ng h p, báo cáo chi ti t đ n vi c phơn tích ki m tra k toán. Còn các b ph n kinh doanh có các nhơn viên ch u trách nhi m t p h p ch ng t sau đó t ng h p s li u vƠ g i v phòng k toán h ng ngƠy.
Hình th c t ch c công tác k toán t p trung công ty đ m b o nguyên t c t p h p s li u chính xác t o đi u ki n cho phòng k toán t p h p đ c các s li u k p th i ph c v cho công tác qu n lý c ng nh ho t đ ng kinh doanh c a công ty.
Bi uăđ 3.2:ăS ăđ t ch c b máyăk toánăt iăCôngăTyăTơmăPhúc
Ngu n: Phòng K toán Công ty TNHH Tâm Phúc
T ng ng v i t ng v trí trên S đ t ch c b máy k toán, nhi m v c a t ng b ph n k toán nh sau:
K toánătr ng: lƠ ng i chu trách nhi m chung v công tác k toán tr c Giám c, tr c ti p th c hi n các ph n k toán ti n l ng, k toán chi phí vƠ giá thƠnh, k toán ngu n v n, k toán các ho t đ ng đ u t tƠi chính, k toán t ng h p, l p các báo cáo tƠi chính vƠ các báo cáo ph v yêu c u qu n tr công ty.
K toánăhƠngăhóaăThƠnhăph m: theo dõi tình hình thu mua, nh p xu t vƠ t n kho c a v t t , công c d ng c , hƠng hóa vƠ thƠnh ph m v s l ng vƠ giá tr; ki m tra vi c ch p hƠnh ch đ b o qu n, phát hi n vƠ đ xu t x lý v t li u th a, thi u c a t ng m t hƠng.
K toánăbánăhƠng: h ng ngƠy c n c vƠo ch ng t xu t bán đ lên b ng kê bán hang; th ng xuyên ki m tra vƠ ph n ánh công n ph i thu, ng n ng a tình tr ng bánhƠng c a các qu y chi m d ng v n.
K toánăti năvƠăl ng: h ng ngƠy l p nh ng ch ng t phát sinh thu chi đ đ i chi u v i k toán bán hang; chu trách nhi m qu n lý xu t nh p ti n m t, ki m tra đ i chi u s t n qu v i s sách k toán; ghi chép, ph n ánh, t p h p s li u v lao đ ng vƠ th i gian lao đ ng; tính l ng, b o hi m xư h i, b o hi m y t vƠ các kho n ph c p l ng.
Th qu : chu trách nhi m th c hi n vi c thu chi ti n m t c a công ty; ghi chép h ng ngƠy vƠ liên t c theo trình t phát sinh các kho n thu chi vƠo s qu ti n m t, xác đ nh s t n qu m i ngƠy, th c hi n ki m kê qu vƠ l p báo cáo t n qu theo đúng ch đ quy đnh; l p báo cáo qu ti n m t, đ i chi u tình hình thu chi ti n m t t i qu v i k toán ti n m t.