Giai đoạn đưa sản phẩm ra thị trường

Một phần của tài liệu Chiến lược về phát triển sản phẩm mới cho Tập Đoàn Tân Hiệp Phát - Soya đậu phộng.pdf (Trang 39 - 44)

CHƯƠNG 3: CHIẾN LƯỢC PHÁT TRIỂN SẢN PHẨM MỚI NUMBER 1 SOYA – ĐẬU PHỘNG

3.3.2.  Giai đoạn đưa sản phẩm ra thị trường

Thời  gian:  Tháng  3/  2012:  

–  Mục  tiêu:  Dựa  trên  các  chiến  lược  và  sự  kết  hợp  giữa  các  bộ  phận  nhanh   chóng  đưa  sản  phẩm  đến  tay  người  tiêu  dùng  và  bao  phủ  thị  trường.  

3.3.2.1.  Về  sản  phẩm.  

Không   ngừng   đa   dạng   hóa   sản   phẩm,   đáp   ứng   nhu   cầu   phong   phú   của   người   tiêu   dùng,   mới   đây   Tân   Hiệp   Phát   vừa   tung   ra   vị   mới   cho   dòng   sản   phẩm  Number  1  Soya.  Đó  chính  là  Number  One  Soya  đậu  phộng,  thức  uống   dinh  dưỡng  được  sản  xuất  trên  dây  chuyền  công  nghệ  hiện  đại  của  Nhật  Bản,   bảo  đảm  tuyệt  đối  vệ  sinh  an  toàn  thực  phẩm.  Công  nghệ  tách  vỏ  Nhật  Bản   và  loại  bỏ  túi  dầu  này  đã  làm  cho  sữa  đậu  phộng  Number  One  Soya  trở  nên   tinh   khiết   bậc   nhất.   Dựa   trên   nguyên   tắc   dùng   hơi   nóng   gia   nhiệt   hạt   đậu   nhân,  rồi  làm  mát  đột  ngột,  khiến  vỏ  bong  ra  khỏi  hạt  nhân  bên  trong.  Nhờ   đó,  hạt  đậu  phộng  được  tách  vỏ  và  loại  bỏ  túi  dầu  dễ  dàng  mà  chất  lượng  hạt   hầu  như  không  thay  đổi.  Chính  vì  thế,  sữa  đậu  phộng  Number  One  Soya  là   một   bước   tiến   vượt   bậc   so   với   sữa   đậu   phộng   được   chế   biến   theo   cách   truyền  thống.  Nếu  chế  biến  sữa  đậu  phộng  theo  cách  thông  thường,  chúng  ta   phải  tốn  thêm  thời  gian  khá  lâu  và  chất  lượng  chưa  chắc  đã  đảm  bảo  được  vệ   sinh   an   toàn,   với   quy   trình   sản   xuất   khép   kín,   thiết   bị   hiện   đại   cùng   công   nghệ  tiệt  trùng  hợp  lý,  người  tiêu  dùng  có  thể  yên  tâm  tận  hưởng  sản  phẩm  

sữa  đậu  phộng  Number  One  Soya  rất  bổ  dưỡng  và  đảm  bảo  vệ  sinh  an  toàn  

thực  phẩm.  

Nhiều  công  trình  nghiên  cứu  của  các  nhà  khoa  học  thuộc  trường  Đại  học   Alabama  (Hoa  Kỳ)  đã  công  bố:  ngoài  việc  cung  cấp  dưỡng  chất  cho  cơ  thể,   đậu  phộng  còn  có  tác  dụng  chống  lại  các  loại  vi  khuẩn  gây  nhiễm  trùng,  rất   tốt  cho  hệ  tiêu  hóa,  chứa  nhiều  kẽm  tốt  cho  não  bộ,  có  lợi  cho  những  người   bị  tiểu  đường.  Những  sản  phẩm  từ  đậu  phộng  có  thể  thay  thế  thịt  động  vật,   cung  cấp  chất  đạm  cho  cơ  thể  mà  không  có  cholesterol,  hoàn  toàn  phù  hợp   với  xu  hướng  ẩm  thực  hiện  đại  vốn  hạn  chế  các  loại  thức  ăn  nhiều  chất  béo.   Vì  vậy,  uống  sữa  đậu  phộng  Number  One  Soya  kết  hợp  với  việc  tập  thể  dục   đều  đặn,  là  một  cách  hữu  hiệu  giúp  bạn  có  một  vóc  dáng  cân  đối  và  một  cơ   thể  khỏe  mạnh.  

Thiết  kế  bao  bì:  Bao  bì  sản  phẩm  là  người  bán  hàng  im  lặng,  nếu  để  một   sản  phẩm  riêng  lẻ  thì  khách  hành  ít  chú  ý  đến  bao  bì,  nhưng  đặt  sản  phẩm  đó   trên  một  quầy  hàng  bán  lẻ  với  hàng  chục  sản  phẩm  cùng  loại  thì  chẳng  khác   nào   một   cuộc   thi   hoa   hậu,   mỗi   sản   phẩm   phải   chứng   minh   "nhan   sắc"   của   mình  qua  bao  bì.  Bao  bì  là  phần  dễ  nhìn  thấy  nhất  của  sản  phẩm  mang  khả   năng  kích  thích  người  mua.  Người  mua  hàng  muốn  gì  ở  bao  bì?  Trước  hết  là   yếu  tố  thẩm  mỹ,  "bắt  mắt".  Trước  nhiều  sản  phẩm  có  thương  hiệu  xa  lạ,  chưa   dùng   bao   giờ,   người   mua   hàng   bị   thu   hút   bởi   bao   bì   có   kiểu   dáng   đẹp,   có   hình  ảnh,  kiểu  chữ  trình  bày  gây  ấn  tượng.  Thứ  đến  là  thông  tin  trên  bao  bì.   Ở  mức  tối  thiểu,  bao  bì  phải  có  những  thông  tin  như  tên  nhãn  hiệu,  đơn  vị  

sản  xuất,  thành  phần,  số  lượng,  cách  sử  dụng,  hạn  sử  dụng…  Cuối  cùng  là  sự   tiện  dụng:  dễ  mở,  dễ  sử  dụng,  dễ  cất  trữ  và  có  thể  tái  sử  dụng.  Người  bán  lẻ,   nhìn   bao   bì   sản   phẩm   dưới   một   khía   cạnh   khác:   họ   muốn   hàng   hóa   đựng   trong  bao  bì  (thùng  giấy,  hộp  kim  loại…)  phải  dễ  vận  chuyển,  bảo  quản,  hàng   bên  trong  phải  đúng  số  lượng  ghi  trong  bao  bì.  Kiểu  dáng  bao  bì  phải  tiện  lợi   cho  việc  trưng  bày,  có  thể  xếp  chồng  lên  nhau  trên  kệ  hàng.  Và  người  bán   cũng  cần  những  thông  tin  trên  bao  bì  để  giải  thích  cho  khách  hàng  khi  khách   hàng  chỉ  hỏi  sơ  qua  mặt  hàng  nào  đó  mà  chưa  quyết  định  mua.  

Đối  với  một  doanh  nghiệp  kinh  doanh  nghiêm  túc,  bao  bì  sản  phẩm  không   chỉ  là  yếu  tố  thẩm  mỹ.  Việc  thiết  kế  bao  bì  nằm  trong  định  hướng  của  chiến   lược  tiếp  thị  sản  phẩm.  

Nhận  thức  được  tầm  quan  trọng  của  bao  bì  và  nhãn  hiệu  sản  phẩm,  qua   nhiều  lần  nghiên  cứu  và  cải  tiến,  công  ty  Tân  Hiệp  Phát  đã  thiết  kế  ra  loại  bao   bì  đặc  trưng  cho  sản  phẩm  Number  1  Soya  –  đậu  phộng  nhưng  vẫn  đảm  bảo   được   tính   ưu   việt   và   chức   năng   của   nó.   Với   sự   thành   công   của   dòng   sản   phẩm  Number  1  Soya,  Tân  Hiệp  Phát  vẫn  tiếp  tục  kế  thừa  và  phát  huy  mẫu   mã  thiết  kế  của  Number  1  Soya  –  đậu  nành  gồm  dạng  chai  250ml,  hộp  giấy   200ml  và  chai  nhựa  250ml,  với  tông  màu  chủ  đạo  là  màu  nâu  nhạc  đặc  trưng   của  sữa  đậu  phộng,  tạo  cho  người  tiêu  dùng  cảm  giác  thích  thú,  lạ  lẫm  và  với   sữa  đậu  phộng  đóng  chai,  đóng  hộp,  thời  gian  lưu  trữ  có  thể  kéo  dài  lên  đến   cả  năm  thì  người  tiêu  dùng  đã  tìm  được  phương  án  tiện  lợi  hơn  so  với  việc   tự  làm  sữa  đậu  tại  nhà,  hoặc  mua  sữa  đậu  nấu  thủ  công  tại  các  cơ  sở  nhỏ  lẻ   (và  chỉ  sử  dụng  trong  ngày)  nhưng  không  đảm  bả  an  toàn  vệ  sinh  thực  phẩm   cũng  như  chất  lượng  như  thời  gian  trước  đây.    Với  công  nghệ  UHT,  trong  quá   trình   sản   xuất,   sữa   đậu   phộng   được   tiệt   trùng   ở   nhiệt   độ   rất   cao   (137-­‐ 1400C)   nên   tiêu   diệt   được   hoàn   toàn   các   vi   khuẩn   gây   hại.   Thêm   vào   đó,   công  nghệ  đóng  gói  vô  trùng  trong  bao  bì  giấy  có  6  lớp  bảo  vệ  (4  lớp  PE,  1   lớp   giấy   và   1   lớp   nhôm)   sẽ   giúp   đậu   phộng   tránh   được   những   hư   tổn   tác   động   từ   môi   trường   bên   ngoài   như   nắng,   gió…   và   ngăn   cản   mùi   thơm   sản   phẩm  bay  ra  ngoài.  Nhờ  vậy,  sản  phẩm  sẽ  đến  tay  người  tiêu  dùng  đều  sánh   mịn,  thơm  ngon  tự  nhiên  và  đảm  bảo  chất  lượng,  không  sử  dụng  chất  bảo   quản  nên  rất  an  toàn  cho  người  tiêu  dùng.  

3.3.2.2.  Về  phân  phối.  

Do  tập  đoàn  Tân  Hiệp  Phát  đã  sở  hữu  kênh  phân  phối  lớn  mạnh  và  rộng   khắp   các   tỉnh   thành   trên   cả   nước   nên   việc   cho   ra   đời   sản   phẩm   sữa   đậu   phộng  Soya  kết  hợp  với  chiến  lược  tận  dụng  kênh  phân  phối  hiện  có  là  một   điều   tất   yếu.   Việc   tận   dụng   này   góp   phần   giảm   thiểu   chi   phí   cho   doanh  

sản  phẩm  thâm  nhập  nhanh  và  sâu  rộng  trên  thị  trường.  Bằng  cách  này,  sản   phẩm  sẽ  đến  tay  người  tiêu  dùng  thông  qua  các  kênh  phân  phối  quen  thuộc   hay  truyền  thống  mà  từ  trước  tới  nay  của  doanh  nghiệp  vẫn  sử  dụng.  điều   này  sẽ  góp  phần  tạo  cảm  giác  yên  tâm  và  tin  cậy  cho  người  tiêu  dùng.  

Là  một  sản  phẩm  mới  trên  thị  trường,  doanh  nghiệp  cũng  cần  tập  trung   vào  các  chính  sách  ưu  đãi,  các  khoản  chiết  khấu  cho  các  đại  lý  và  trung  gian   phân  phối  khi  họ  đồng  ý  phân  phối  sản  phẩm  trên  thị  trường.  Các  chính  sách   này   sẽ   làm   tăng   tần   suất   xuất   hiện   của   sản   phẩm   trên   thị   trường   và   giúp   doanh  nghiệp  bán  được  nhiều  sản  phẩm  hơn  trong  giai  đoạn  thâm  nhập.  

Cần   chú   ý   tập   trung   vào   các   kênh   phân   phối   hiện   đại,   do   xu   hướng   tiêu   dùng   ngày   càng   được   nâng   cao   và   hướng   tới   các   sản   phẩm   có   lợi   cho   sức   khỏe  con  người.  Khi  trưng  bày  sản  phẩm  nên  cung  cấp  thêm  thông  tin  về  giá   trị   dinh   dưỡng   cũng   như   tác   dụng   tốt   cho   sức   khỏe   của   đậu   nành   và   đậu   phộng  ngay  bên  cạnh  quầy  hàng  bằng  các  banner  và  tờ  rơi  được  trưng  bày   đẹp  mắt.  Việc  này  cũng  góp  phần  tạo  sự  chú  ý  và  thu  hút  khách  hàng  tiềm   năng.   Trong   đó   cần   phân   phối   theo   đặc   điểm   và   mục   tiêu   của   công   ty   Tân   Hiệp  Phát  đã  đưa  ra:  

–  Sản  phẩm  chai  thủy  tinh  sử  dụng  kênh  phân  phối  truyền  thống  là  chủ   yếu.  Các  quán  nước,  đại  lý  và  các  tạp  hóa  thuộc  kênh  phân  phối  đã  có  của   Tân  Hiệp  Phát  sẽ  là  trung  gian  quan  trọng  để  đưa  sản  phẩm  đến  khách  hàng.  

–  Sản  phẩm  hộp  giấy:  Được  định  hướng  là  sản  phẩm  quan  trọng  và  chủ   yếu  trong  chiến  dịch  bao  phủ  thị  trường  trong  chiến  lược  hiện  tại,  sản  phẩm   Number  1  Soya-­‐đậu  phộng  hộp  giấy  được  đẩy  mạnh  sản  xuất  và  phân  phối   chủ  yếu  tại  kênh  phân  phối  hiện  đại  là  siêu  thị.  Việc  đưa  ra  và  đẩy  mạnh  sản   phẩm  hộp  giấy  là  lời  khẳng  định  cho  cam  kết  của  công  ty  về  một  sản  phẩm   chất  lượng  vì  sức  khỏe  người  tiêu  dùng.  

–  Sản  phẩm  chai  nhựa:  là  một  thiết  kế  tiện  lợi  khác  danh  cho  khách  hàng   được  phân  phối  rộng  rãi  ở  cả  hai  kênh  phân  phối  hiện  đại  và  truyền  thống  để   người  tiêu  dùng  có  thể  dễ  dàng  chọn  mua.  

3.3.2.3.  Về  giá.  

Giá  là  một  yếu  tố  hết  sức  quan  trọng,  nó  phản  ánh  chất  lượng  sản  phẩm   cũng  như  thu  nhập  của  công  ty.  Nhận  thức  được  điều  đó,  trong  chính  sách   giá  cá  của  mình,  công  ty  Tân  Hiệp  Phát  luôn  coi  trọng  việc  giảm  chi  phí  sản   xuất,  hạ  giá  thành  sản  phẩm  thông  qua  việc  tận  dụng  lại  dây  chuyền  sản  xuất   dòng  sản  phẩm  Number  1  Soya  và  giá  đậu  phộng  trên  thị  trường  trong  nước   rẻ  hơn  so  với  giá  đậu  nành  nên  công  ty  đã  lên  kế  hoạch  xem  xét  việc  hạ  giá   cho  dòng  sản  phẩm  mới  cải  tiến.  Cụ  thể  như  sau:  

–  Number  1  Soya  đậu  phộng  bán  lẻ  với  giá  4500đ/chai  dung  tích  250ml,   99.000đ/két  (24  chai)  

–  Number  1  Soya  đậu  phộng  loại  hộp  giấy  có  mức  giá  là  3500đ/hộp  dung   tích  200ml,  72.000đ/thùng  (24  hộp)  

–  Number  1  Soya  đậu  phộng  loại  chai  nhựa  có  giá  5000đ/chai  dung  tích   250ml,  110.000đ/két  (24  chai)  

3.3.2.4.  Về  chiêu  thị.  

Chiêu  thị  là  chiến  lược  xuyên  suốt  và  thay  đổi  theo  các  giai  đoạn  nhất  định   để  đáp  ứng  và  hoàn  thành  các  mục  tiêu  mà  doanh  nghiệp  đã  đưa  ra.  Trong   giai  đoạn  đưa  ra  sản  phẩm,  nhiệm  vụ  chính  trong  thời  gian  đầu  của  giai  đoạn   này  là  thúc  đẩy  và  tang  sự  nhận  biết  thương  hiệu  của  sản  phẩm  mới  Number   1  Soya  -­‐  đậu  phộng.  Để  hoàn  thành  được  chiến  lược  chiêu  thị  cần  có  những   chiến  thuật  cụ  thể  cho  từng  giai  đoạn.  

a.   Hình   thức   quảng   cáo:   Trong   giai   đoạn   này,   doanh   nghiệp   tập  trung  quảng  cáo  sản  phẩm  trên  các  phương  tiện  truyền  thông  đại  chúng,  đặc   trung  quảng  cáo  sản  phẩm  trên  các  phương  tiện  truyền  thông  đại  chúng,  đặc   biệt   nhất   là   truyền   hình.   Trong   các   mẫu   quảng   cáo   cần   nhấn   mạnh   yếu   tố   nguyên   liệu   tự   nhiên,   không   chất   bảo   quản   và   tác   dụng   tốt   cho   sức   khỏe   người  tiêu  dùng.  Giờ  phát  sóng  nên  dao  động  chủ  yếu  từ  khoảng  11  đến  12   giờ   trưa   và   18   đến   19   giờ   chiều   vì   những   khoảng   thời   gian   này   người   lao   động  sẽ  quay  về  với  gia  đình  và  quay  quần  bên  bữa  cơm  ấm  cúng.  Đây  là  dịp   để  sản  phẩm  xuất  hiện  và  kêu  gọi  khuynh  hướng  chăm  sóc  sức  khỏe  gia  đình   từ  các  sản  phẩm  có  nguồn  gốc  tự  nhiên,  không  chất  bảo  quản.  Hơn  nữa  hoạt   động  này  cũng  rất  phù  hợp  với  chiến  lược  định  vị  sản  phẩm  sữa  hướng  tới   mục  tiêu  chăm  sóc  sức  khỏe  gia  đình  của  Soya.  

Bên   cạnh   đó,   quảng   cáo   cũng   nên   thực   hiện   trên   các   phương   tiện   khác   như  báo  chí,  ngoài  trời,  phương  tiện  vận  chuyển…  

b.  Chương  trình  “  Buổi  ra  mắt  giới  thiệu  sản  phẩm  mới  Number  1  Soya  -­‐  đậu  phộng”.   1  Soya  -­‐  đậu  phộng”.  

Địa  điểm:  Công  viên  Tao  Đàn  

Thời  gian:  Kế  hoạch  diễn  ra  nhằm  ngày  10/02/2012.  

Nội  dung:  

–  Tên  chương  trình:  “Trải  nghiệm  một  hương  vị  hoàn  toàn  mới:  sữa  đậu   phộng  Number  1  Soya  –  đậu  phộng”  

–  Mục  tiêu:  tăng  sự  hiểu  biết  của  khách  hàng  về  sản  phẩm,  tạo  sự  yêu  thích   về   hương   vị   và   khuyến   khích   họ   mua   sản   phẩm   sữa   đậu   phộng   Number   1   Soya  –  đậu  phộng  giúp  công  ty  gia  tăng  doanh  số  bán  trên  thị  trường.  

–  Nhiệm  vụ:  chứng  minh  lợi  ích  của  sản  phẩm  với  người  tiêu  dùng  và  tạo   cơ  hội  để  họ  trải  nghiệm  thực  tế  sản  phẩm  thông  qua  các  chương  trình,  trò   chơi.  

Văn  nghệ  chào  mừng  đại  biểu  và  các  gia  đình  tham  dự  ngày  hội.  

Các   trò   chơi   giúp   gắn   kết   tình   cảm   các   thành   viên   trong   gia   đình,   phần   thưởng  là  những  phần  sữa  đậu  phộng  Number  1  Soya  –  đậu  phộng.  

Tiết  mục  chính  là  trình  diễn  ly  sữa  đậu  phộng  lớn  nhất  Việt  Nam.  Phần  này   cho   các   gia   đình   chụp   ảnh   lưu   niệm   với   hiện   vật   và   cho   tất   cả   mọi   người   dùng  sản  phẩm  sữa  đậu  phộng  chứa  trong  chiếc  ly  lớn  nhất  Việt  Nam  này.  

Mời  các  khách  mời  là  người  nổi  tiếng,  trẻ  đẹp,  phong  cách  năng  động  giàu   sức   sống   như   hoa   hậu   Mai   Phương   Thúy,   diễn   viên   Bình   Minh   ca   sĩ   Thủy   Tiên,   Noo   Phước   Thịnh,   Cao   Thái   Sơn…   cùng   trải   nghiệm   sản   phẩm   với   người  tiêu  dùng  và  mời  họ  phát  biểu,  nhận  xét  về  sản  phẩm  của  công  ty.  

Chương  trình  kết  thúc  bằng  màn  biểu  diễn  văn  nghệ  của  các  nghệ  sĩ  khách   mời  khi  họ  hát  ca  khúc  về  sữa  đậu  phộng  Number  1  Soya  –  đậu  phộng  được   sáng  tác  độc  quyền.  

Một phần của tài liệu Chiến lược về phát triển sản phẩm mới cho Tập Đoàn Tân Hiệp Phát - Soya đậu phộng.pdf (Trang 39 - 44)

Tải bản đầy đủ (PDF)

(46 trang)