Năng suất thực thu qui ra ha Năng suất lý thuyết qui ra ha
Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ khoa học Nông nghiệp ……… 44
- Năng suất cá thể (NSCT): Năng suất cá thể là sự kết hợp 2 yếu tố chủ yếu là trọng lượng mỗi lá và số lá trên cây. Kết quảở bảng cho thấy, công thức 5 là (460,7 gam/cây) và cho năng suất cá thể cao nhất tiếp theo là công thức 4 là (414,2 gam/cây), công thức 3 là (370,6 gam/cây), công thức 2 (302,6 gam/cây). NSCT thấp nhất công thức 1 là (260,4 gam/cây) sự khác nhau này là hoàn toàn có ý nghĩa
ở mức 95%.
- Năng suất lý thuyết (NSLT): NSLT là chỉ tiêu cho thấy tiềm năng về
năng suất mà rau cải bản ñịa H’Mông có thể mang lại trong ñiều kiện tối ưu nhất. Biết ñược NSLT ñể có cơ sở áp dụng các biện pháp kỹ thuật nhằm nâng cao năng suất thực tế thu ñược ñến mức cao nhất có thể. NSLT của rau cải bản ñịa ở các khoảng cách trồng khác nhau biến ñộng từ 36,9 – 56,4 tấn/ha. Trong ñó, cao nhất là công thức 1 với khoảng cách 15 x 20 cm có NSLT ñạt (56,4 tấn/ha), thấp nhất là công thức 5 với khoảng cách trồng 25 x 30 cm (36,9 tấn/ha).
- Năng suất thực thu (NSTT): NSTT là kết quả cuối cùng của quá trình sinh trưởng, phát triển của cây và chịu tác ñộng rất nhiều của yếu tố như: ñặc tính của giống, ñiều kiện thời tiết khí hậu, khả năng chăm sóc, khoảng cách trồng… Qua nghiên cứu chúng tôi thấy NSTT có sự biến ñộng rất lớn giữa các khoảng cách trồng khác nhau 34,5 – 49,8 tấn/ha. Trong ñó, NSTT cao nhất vẫn là công thức 1 với khoảng cách trồng 15 x 20 cm (49,8 tấn/ha) và thấp nhất vẫn là khoảng cách trồng 25 x 30 cm (34,5 tấn/ha).
4.2. Kết quả nghiên cứu ảnh hưởng của liều lượng bón NPK ñến sinh trưởng, phát triển, tình hình nhiễm sâu bệnh hại, năng suất và chất lượng của rau cải H’Mông tại Sơn La
Phân bón NPK là yếu tố dinh dưỡng ña lượng mà cây cải H’Mông có nhu cầu cao, rất quan trọng ñối với sự sinh trưởng, phát triển, năng suất và chất lượng rau cải.
Cây rau hút phân NPK trong suốt quá trình sinh trưởng, nó kích thích hệ
Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ khoa học Nông nghiệp ……… 45
trong cây. Vì vậy phân bón NPK là yếu tố dinh dưỡng rất cần thiết cho rau cải
ở các giai ñoạn sinh trưởng và phát triển.
Phân bón NPK giúp cho rau cải hút các chất dinh dưỡng gồm: lân, ñạm và kali cân ñối, là ñiều kiện quan trọng ñể cây rau sinh trưởng phát triển khoẻ
mạnh, rút ngắn thời gian sinh trưởng, tăng khả năng trống sâu bệnh
Thí nghiệm ảnh hưởng của liều lượng bón NPK ñến sự sinh trưởng, phát triển, tình hình nhiễm sâu bệnh hại, năng suất và chất lượng của rau cải H’Mông có mục ñích tìm ra lượng bón phân NPK phù hợp ñể cây rau cải H’Mông sinh trưởng phát triển tốt và cho năng suất cao nhất, dư lượng nitrat không vượt ngưỡng giới hạn ñảm bảo vệ sinh an toàn vệ sinh thực phẩm .
4.2.1 Ảnh hưởng của liều lượng bón NPK ñến ñộng thái tăng trưởng chiều cao cây rau cải H’Mông
ðể tăng trưởng về chiều cao, cây cải H’Mông cần ñược cung cấp một lượng chất dinh dưỡng nhất ñịnh. ðiều kiện thí nghiệm cũng ảnh hưởng ñến quá trình tăng trưởng của cây, chiều cao cây là một trong những yếu tốñánh giá quá trình sinh trưởng của cây, qua ñó ảnh hưởng ñến năng suất cây trồng. Trong phạm vi cùng một giống, cùng ñiều kiện ngoại cảnh thì cây nào ñược cung cấp các chất dinh dưỡng một cách cân ñối, hợp lý thì sẽ sinh trưởng, phát triển mạnh hơn.
Nghiên cứu ảnh hưởng của liều lượng phân bón NPK ñến ñộng thái tăng trưởng chiều cao cây của cây cải H’Mông qua từng thời kỳ, chúng tôi ñã tiến hành theo dõi và thu ñược kết quả trong bảng 7
Bảng 4.7: Ảnh hưởng của liều lượng bón NPK ñến ñộng thái tăng trưởng chiều cao cây rau cải H’Mông
(ðơn vị tính: cm)
Công thức thí nghiệm Ngày sau trồng (ngày)
TT Lượng bón NPK (kg/ha) 10 20 30 40
CT1 0 12,4 22,3 32,3 47,1
CT2 154 13,4 25,1 43,1 56,1
Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ khoa học Nông nghiệp ……… 46
CT4 462 14,1 28,1 48,3 64,0
CT5 616 13,7 28,5 50,1 67,2
CT6 770 14,2 29,9 51,8 70,8
Sinh trưởng là quá trình tích luỹ các chất cần thiết ñể làm tăng trưởng về số lượng, kích thước. Trên cơ sở ñó, cây sinh trưởng thuận lợi, chỉ tiêu chiều cao là một chỉ tiêu quan trọng ñể ñánh giá khả năng sinh trưởng. Sự
tăng trưởng chiều cao cây xảy ra ñồng thời với sự tăng trưởng số lá trên cây. Qua theo dõi ñộng thái tăng trưởng chiều cao cây của các công thức cho thấy: Tốc ñộ tăng trưởng chiều cao cây tăng theo khối lượng phân bón NPK khác nhau và ñạt cực ñại sau trồng 40 ngày. Chiều cao cây của các công thức sau trồng 40 ngày cao hơn công thức 1 (ñối chứng), cụ thể là: Chiều cao cây của công thức 2 ñạt 56,1 cm cao hơn công thức 1 (không sử dụng phân bón NPK) là 9 cm. Công thức 3 ñạt 61,6 cm cao hơn công thức 1 là 15,5 cm. Công thức 4 ñạt 64,0 cm cao hơn công thức 1 là 16,9 cm. Công thức 5 ñạt 67,2 cm cao hơn công thức 1 là 20,1 cm. Công thức 6 ñạt 70,8 cm cao hơn công thức 1 là 23,5 cm.
Tóm lại: Ở các liều lượng bón phân NPK khác nhau, ñộng thái tăng trưởng chiều cao cây là khác nhau. Công thức 6 bón 770 kg NPK/ha cho chiều cao lớn nhất ñạt 70,8 cm nhưng hàm lượng nitrat (525 mg) vượt ngưỡng cho phép không ñảm bảo vệ sinh an toàn thược phẩm. Công thức 5 bón 616 kg NPK/ha cho chiều cao ñạt 67,2 cm thích hợp nhất do hàm lượng nitrat (392 mg) trong giới hạn cho phép ñảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm.
4.2.2. ðộng thái ra lá cây rau cải H’Mông ở các mức bón NPK khác nhau
Cũng như ñộng thái tăng trưởng chiều cao, ñộng thái ra lá cũng là một chỉ tiêu quan trọng trong việc ñánh giá khả năng sinh trưởng, phát triển của cây cải H’Mông.
ðộng thái ra lá của rau cải H’Mông chịu ảnh hưởng của nhiều yếu tố
Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ khoa học Nông nghiệp ……… 47
Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ khoa học Nông nghiệp ……… 48
Bảng4.8: Ảnh hưởng của liều lượng bón NPK ñến ñộng thái ra lá của rau cải H’Mông
(ðơn vị tính: lá)
Công thức thí nghiệm Ngày sau trồng (ngày)
TT Lượng bón NPK (kg/ha) 10 20 30 40 CT1 0 2,6 5,8 6,9 9,6 CT2 154 2,9 6,1 7,4 10,6 CT3 308 3,1 6,2 7,6 11,5 CT4 462 3,6 6,4 8,1 11,8 CT5 616 4,1 6,7 9,1 12,5 CT6 770 4,3 7,1 10,1 13,5
Qua bảng 8 ta thấy lá cây rau cải H’Mông tăng dần theo thời gian sinh trưởng. Trị số lá ñạt tối ña sau trồng 40 ngày biến ñộng từ 9,6 - 13,5 lá. Cụ
thể, công thức 1 có 9,6 lá/cây, công thức 2 có 10,6 lá/cây, công thức 3 có 11,5 lá/cây, công thức 4 có 11,8 lá/cây, công thức 5 có 12,5 lá/cây, công thức 6 có
13,5 lá/cây.
Các công thức sử dụng phân bón NPK có số lá nhiều hơn công thức 1
ñối chứng (không dùng phân bón NPK), cụ thể: Công thức 2 dùng 154 kg NPK/ha nhiều hơn công thức ñối chứng là 1,0 lá/cây. Công thức 3 dùng 308 kg NPK/ha nhiều hơn công thức ñối chứng là 2,2 lá/cây. Công thức 4 dùng 463 kg NPK/ha nhiều hơn công thức ñối chứng là 2,2 lá/cây. Công thức 5 dùng 616 kg NPk/ha nhiều hơn công thức ñối chứng là 2,9 lá/cây. Công thức 6 dùng 770 kg NPK/ha nhiều hơn công thức ñối chứng là 3,9 lá/cây.
Như vậy, ở tất cả các công thức sử dụng phân bón NPK ñều có trị số lá cao hơn công thức ñối chứng (không dùng phân bón NPK), trong ñó công thức sử dụng phân bón NPK với 770 kg/ha ñạt số lá cao nhất nhưng hàm lượng nitrat vượt ngưỡng cho phép không ñảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm.
Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ khoa học Nông nghiệp ……… 50
4.2.3. Ảnh hưởng của liều lượng bón NPK ñến một số chỉ tiêu sinh trưởng chủ yếu của rau cải H’Mông
ðối với cây trồng nói chung và cây rau ăn lá nói riêng một số chỉ tiêu sinh trưởng chủ yếu như: Chiều cao, chiều rộng gốc, ñường kính gốc, số lá trên cây, dài phiến lá, rộng phiến lá, dài cuống lá là các yếu tố rất quan trọng trong quá trình sinh trưởng, phát triển của cây.
Ngoài ra, trong việc sử dụng phân bón NPK thì một số chỉ tiêu sinh trưởng chủ yếu giúp cây trồng có khả năng hấp thụ ñầy ñủ các chất dinh dưỡng. Nhờ ñó, cây sẽ sinh trưởng và phát triển tốt làm tăng năng suất cây trồng và ñạt hiệu quả kinh tế cao.
ðể nghiên cứu ảnh hưởng phân bón NPK ñến một số chỉ tiêu sinh trưởng chủ yếu của rau cải H’Mông tôi ñã tiến hành theo dõi và thu ñược kết quả trong bảng 9 và hình 8.
Bảng 4.9: Ảnh hưởng của liều lượng bón NPK ñến một số chỉ tiêu sinh trưởng chủ yếu của rau cải H’Mông
TT Công thức Chiều cao cây (cm) Chiều rộng gốc (mm) ðường kính tán (cm) Số lá/cây (Lá) Dài phiến lá (cm) Rộng phiến lá (cm) Dài cuống (cm) 1 CT1 47,1 19,2 31,8 9,6 49,5 19,6 1,9 2 CT2 56,1 20,4 40,1 10,6 51,1 20,0 2,1 3 CT3 61,6 21,6 41,7 11,5 52,1 21,8 2,2 4 CT4 64,0 23,4 42,2 11,8 53,3 22,2 2,3 5 CT5 67,2 27,5 43,8 12,5 54,7 23,1 2,4 6 CT6 70,8 30,7 45,1 13,5 55,5 24,5 2,6 CV(%) 2,2 3,7 3,2 3,5 1,5 4,5 3,0
Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ khoa học Nông nghiệp ……… 51 LSD05 2,5 1,6 2,3 0,8 1,4 1,8 0,1 0 10 20 30 40 50 60 70 80 CCcây CRgốc ðKtán Số lá DP lá RP lá Dài cuống C m /m m /L a CT1 CT2 CT3 CT4 CT5 CT6