QUÁ TRÌNH THỰC TẬP TẠI BỘ PHẬN BUỒNG PHÒNG TẠI KHÁCH SẠN JW MARRIOTT HÀ NỘ
3.4.Một số kiến nghị và giải pháp
3.4.1. Đối với trường Đại học Công Nghiệp Hà Nội và khoa Sư Phạm – Du Lịch.
- Nhà trường và khoa nên đầu tư trang bị các trang thiết bị phục vụ cho việc học tập và thực tập của sinh viên tại cơ sở học.
- Tổ chức thêm nhiều hoạt động, kiến tập hơn nữa cho sinh viên. Gửi sinh viên đến thực tập ở nhiều cơ sở thực tập khác nhau để sinh viên có cái nhìn chân thực nhất về hoạt động kinh doanjuh khách sạn và học được nhiều thêm những kiến thức mới, đưa ra những sang kiến thiết thực hơn và tự tin trong công việc.
GVDH: Ths. Phạm Văn Đại 37 SVTH: Nguyễn Thị Hằng
3.4.2. Đối với khách sạn JW Marriott Hà Nội
Qua kỳ thực tập vừa rồi cùng với việc theo dõi thực tế công việc mà khách sạn đang thực hiện em đưa ra một số đề nghị nhỏ như sau:
- Trước sự phát triển không ngừng của ngành du lịch Việt Nam, khách sạn luôn cần phải nắm bắt được các nhu cầu ngày cang đa dạng và phong phú của khách hàng để có thể phục vụ tốt nhất.
- Luôn nâng cao mở rộng phát triển kinh doanh. Thường xuyên quan tâm đến đánh giá chất lượng dịch vụ đặc biệt là con người và cơ sở vật chất.Không ngừng nâng cao chất lượng sản phẩm của khách sạn.
- Khách sạn cần khen thưởng cho nhân viên một cách kịp thời cho những nhân viên làm việc xuất sắc, đạt hiệu quả cao để tạo động lực làm việc cho nhân viên.
- Khách sạn cần có thêm nhiều buổi giao lưu với nhân viên để tạo sự gắn bó và đoàn kết tự tin trong công việc của cả khối nhân viên, cũng để nhân viên hiểu rõ thêm về ban giám đốc.
- Khách sạn cần đào tạo và tuyển dụng nhiều nhân viên có trình độ nghiệp vụ hơn nữa để giúp việc phối hợp kinh doanh trong bộ phạn tốt hơn. Đặc biệt, trình độ ngoại ngữ của nhân viên chưa thực sự cao nên cần đào tạo, bồi dưỡng và tuyển thêm nhiều nhân viên có trình độ ngoại ngữ tốt để giao tiếp với khách hàng tốt hơn.
GVDH: Ths. Phạm Văn Đại 38 SVTH: Nguyễn Thị Hằng
KẾT LUẬN
Trong xu thế phát triển đất nước, ngành du lịch Việt Nam ngày càng phát triển không những thu hút được sự chú ý của nhiều du khách trong nước và quốc tế mà còn thu hút nhiều nhà đầu tư kinh doanh đầu tư phát triển vào các ngành dịch vụ. Để bắt kịp với xu thế phát triển của ngành kinh doanh khách sạn, công ty TNHH quản lý khách sạn- Bitexco đã đầu tư xây dựng khách sạn JW Marriott Hà Nội nhằm phục vụ đáp ứng các nhu cầu ngày càng tăng của khách hàng. Dù còn rất non trẻ nhưng khách sạn JW Marriott cũng đã sớm thu hút được sự chú ý của khách nội địa và khách quốc tế bởi khách sạn có những điểm nhấn riêng và có chiến lược kinh doanh hợp lý. Đạt tiêu chuẩn quốc tế năm sao với cơ sở hạ tầng và vật chất kỹ thuật hiện đại cùng với đội ngũ nhân viên có trình độ chuyên môn nghiệp vụ cao luôn nhiệt tình và hăng hái trong công việc đã giúp cho khách sạn tạo được một vị trí nhất định trên địa bàn Hà Nội nói riêng và cả nước nói chung trong ngành kinh doanh dịch vụ cho khách.
Riêng bộ phận buồng phòng của khách sạn cũng đã hoạt động rất hiệu quả, dưới sự giám sát, chỉ đạo phân công của đội ngũ cán bộ nhân viên trong bộ phận đã giúp cung cấp phương tiện phòng sạch sẽ, hợp lý cho khách.Đây là bộ phận đóng vai trò quan trọng trong sự phục vụ lưu trú của khách hàng, tạo được không gian thoải mái, sạch sẽ, thoáng mát giúp khách được nghỉ ngơi sau một ngày làm việc và hoạt động mệt mỏi.Tuy còn có những mặt cần cải thiện nhưng nhìn chung đây là bộ phận hoạt động rất hiệu quả.
Còn với riêng em, sau 2 tháng thực tập tại khách sạn JW Marriott, tuy không nhiều nhưng cũng đủ cho em có những hiểu biết sâu sắc hơn về công việc của mình, biết được những khó khăn và thách thức trong công việc để từ đó nhận định, đánh giá lại bản thân để có phương hướng, kế hoạch trao dồi thêm những kiến thức, kỹ năng phù hợp đáp ứng đòi hỏi cao của công việc trong tương lai.
GVDH: Ths. Phạm Văn Đại 39 SVTH: Nguyễn Thị Hằng
Trong thời gian thực tập em được các anh, chị nhân viên trong khách sạn nhiệt tình giúp đỡ và chỉ bảo rất nhiều.Một lần nữa em xin chân thành cảm ơn các thầy, cô giáo ở trường và các anh, chị ở khách sạn đã giúp em hoàn thành kỳ thực tập vừa qua.
GVDH: Ths. Phạm Văn Đại 40 SVTH: Nguyễn Thị Hằng