Tuy chi phí cho hoạt động truyền thông thương hiệu khá cao, nhưng không thể thiếu đối với doanh nghiệp Có thể truyền thông thương hiệu cà phê bằng nhiều cách. Trong đó phổ
biến nhất vẫn là quảng cáo. Hiện nay rất ít doanh nghiệp bỏ chi phí ra để thực hiện quảng cáo có quy mô. Đặc biệt trên các kênh truyền hình quốc tế. Có thể thấy rằng, nếu doanh nghiệp bỏ chi phí quảng cáo trên các kênh truyền hình BBC, CNN thực sự mang lại hiệu quả lớn.
Bên cạnh đó có thể tổ chức nhiều hơn các hoạt động liên quan đến văn hóa cà phê. Như tuần lễ văn hóa cà phê được tổ chức hằng năm tại thành phố Buôn Ma Thuột. Đây thực sự là một hoạt động quảng bá cà phê rất hiệu quả. Tuần lễ văn hóa cà phê ” với mục đích nâng giá trị, thương hiệu cà phê Việt Nam (VN) lên một tầm cao mới. Tuần lễ quy tụ nhiều thương hiệu và quán cà phê nổi tiếng nhất VN với nhiều bí quyết chế biến và thưởng thức cà phê từ truyền thống đến hiện đại; trình diễn thời trang; giao lưu với những chuyên gia về cà phê, các nghệ sĩ, nhà nghiên cứu văn hóa, các hoạt động văn hóa – nghệ thuật mang đậm bản sắc văn hóa Tây Nguyên… Nhiều hội chợ triễn lãm mặt hàng cà phê cũng rất cần thiết để mang sản phẩm cà phê đến gần hơn với người tiêu dùng.
Cần hoan nghênh các dự án như dự án thiên đường cà phê. Dự án Thiên đường cà phê toàn cầu là một phần quan trọng trong chiến lược phát triển của cà phê VN, với các nội dung lớn như: Quy hoạch Buôn Ma Thuột thành một thành phố đặc trưng về cà phê, xây dựng Viện Bảo tàng cà phê thế giới, lập một sàn giao dịch nông sản được kết nối với các định chế tài chính và các quốc gia sản xuất, xuất khẩu cà phê hàng đầu thế giới, xây dựng đồn điền thực hành cà phê sạch, một quần thể tích hợp du lịch văn hóa - sinh thái cà phê, khu vườn thiên đường cà phê...
Vào thời điểm hiện tại, với sự phát triển không ngừng của khoa học kỹ thuật và đặc biệt là mạng internet, các doanh nghiệp cần tận dụng để quảng bá thương hiệu của mình. Trước tiên tận dụng internet để thu thập thông tin và phân tích thị trường và sau đến nữa là quảng bá giới thiệu sản phẩm cà phê.
KẾT LUẬN
Hiện nay trên thế giới thương hiệu đã trở thành yếu tố quan trọng hàng đầu, các doanh nghiệp phụ thuộc rất lớn vào thương hiệu để cạnh tranh và tồn tại trên thương trường khắc nghiệt.
Thời kỳ hội nhập đang đến dần với Việt Nam, tạo nên sự biến động lớn trong nền kinh tế. Các doanh nghiệp Việt Nam cần phải nghiên cứu tìm tòi, củng cố và phát triển thương hiệu cho riêng mình để đẩy lùi khoảng cách so với các thị trường Việt Nam. Thị trường
thế giới chính là khẳng định và giới thiệu cho thế giới biết đến sản phẩm của Việt Nam đó là những sản phẩm chất lượng tốt, mẫu mã phong phú không kém so với những nhãn hiệu nổi tiếng trên thế giới.
Ngành cà phê cần phải có những giải pháp để xây dựng được thương hiệu mạnh mới có thể phát huy được hết nguồn lực, tiềm năng của ngành cà phê nước nhà.
Trước hết doanh nghiệp phải nhận ra tầm quan trọng của việc xây dựng một thương hiệu cà phê có giá trị và bền vững. Từ đó mà xây dựng cho mình được một chiến lược xây dựng thương hiệu phù hợp với đặc điểm của sản phẩm, và phù hợp với tiềm lực của doanh nghiệp.
Cần phải tạo giá trị cộng thêm cao hơn cho hàng hoá các sản phẩm cà phê chế biến sẽ dẫn đến việc làm mất cân đối cho cán cân cung cầu trên thị trường và tăng năng suất tới mức cung vượt cầu, sản phẩm sẽ có càng hạ giá, và cùng khó bán vì phải cạnh tranh trên giá thấp, do đó sẽ gây nhiều khó khăn hơn cho người nong dân trong việc tiêu thụ sản phẩm. Cần có một hệ thống luật để các doanh nghiệp hoặc các hiệp hội hoặc đơn vị hành chính địa phương có thể đăng ký quyền sở hữu và sử dụng nhãn hiệu cho chủng loại đặc trưng cho địa phương của mình mà từ đó có thể tiếp tục xây dựng lâu dài cho sản phẩm và hình ảnh thương hiệu của sản phẩm trên thị trường trong và ngoài nước.
Cần áp dụng một chiến lược xây dựng thương hiệu tổng thể trong đó kết hợp các bước xây dựng thương hiệu một cách phù hợp để xây dựng được một thương hiệu quả. Trước hết có chiến lược nghiên cứu marketing thương hiệu một cách cụ thể, chính xác. Tiếp theo đó là xây dựng hệ thống nhận diện thương hiệu thật phù hợp, kết hợp giữa nhiều yếu tố chất lượng sản phẩm, gắn sản phẩm cà phê với các giá trị văn hóa và du lịch. Bên cạnh đó lồng vào sản phẩm các tiêu chí phát triển công ty, tạo ra sự khác biệt sản phẩm. Sử dụng chỉ dẫn địa lý để xây dựng thương hiệu. Hoạt động quảng bá truyền thông thương hiệu cà phê cũng không kém phần quan trọng trong chiến lược mang sản phẩm cà phê đến với người tiêu dùng.
MỤC LỤC
Trang
http://luanvanpro.com/ và http://tailieupro.vn/ là website chia sẻ miễn phí luận văn, đồ án, báo cáo tốt nghiệp, đề thi, giáo án…..nhằm phục vụ học tập và nghiên cứu cho tất cả mọi người. Nhưng số lượng tài liệu còn rất nhiều hạn chế, rất mong có sự đóng góp của quý khách để kho tài liệu chia sẻ thêm phong phú, mọi sự đóng góp tài liệu xin quý khách gửi về luanvanpro.com@gmail.com...1
2 Tổng hợp từ bài giảng của VietnamMarcom trong khóa đào tạo Brand Manager
3Millward Brown. Bình chọn 100 thương hiệu lớn nhất thế giới. 13/8/2009
http://www.brandz.com
4 Trần Quốc Luân. Tạp chí thương mại số 27.14/11/2002
5
Nguyễn Vũ Thái. Xuất khẩu cà phê của Việt Nam 4 tháng đầu năm 2009 tăng vềlượng giảm về trị giá. 15/06/2009 lượng giảm về trị giá. 15/06/2009
http://www.vn-seo.com
Như Quách. Xây dựng hệ thống nhận diện thương hiệu. 30/08/2009. http://www.InterBrandMedia.com http://www.InterBrandMedia.com
Matt haig, Châu Anh Kỳ, 2006. Bí quyết thành công 100 thương hiệu hàng đầu thế giới,Nhà xuất bản Tổng hợp, TP Hồ Chí Minh, giới,Nhà xuất bản Tổng hợp, TP Hồ Chí Minh,
Thanh Ngọc. Nâng tầm thương hiệu cà phê Việt.27/11/2007
http://www.dantri.com.vn
Theo Veno. Khẳng định thương hiệu cà phê Việt. 22/02/2008
http://www.vietnambranding.com
Đào Minh Đức. Làm rõ khái niệm thương hiệu. 22/08/2008
http://www.doanhnhan360.com
Quỳnh Minh. Cà phê Việt Nam: Vẫn phí hoài lợi thế. 21/08/2008
http://www.dddn.com.vn
Kim Toàn. Đau đầu xuất khẩu cà phê. 02/11/2008