Nuơi bị thuần giống thịt
Cĩ thể mua ngay đàn bị thuần chuyên dụng thịt nhiệt đới như Brahman, Droughtmaster về nuơi.
Ưu điểm: Nhanh chĩng cĩ đàn bị giống ổn định và chất lượng cao.
Nhược điểm: Chi phí mua con giống cao. Địi hỏi trình độ chăn nuơi và kỹ thuật cao.
Nuơi bị thuần nhập nội chỉ thích hợp với những cơ sở cĩ kỹ thuật tốt, đầu tư lớn. Nên nhập bị tơ tuổi 12-18 tháng. Nhập cả đực và cái, tỷ lệ một đực cho 25 bị cái.
Nuơi bị cái nền lai Zebu và tạo con lai giống thịt
Theo cách này thì chọn những bị cái cĩ chất lượng tốt làm nền. Sử dụng tinh bị đực giống thịt để phối giống cho đàn cái nền tạo ra con lai nuơi thịt. Tuy nhiên, lựa chọn đực giống nào đưa vào lai cần phải dựa vào điều kiện nuơi dưỡng và nhu cầu thị trường đối với sản phẩm mới. Nếu chỉ dựa vào khả năng đáp ứng thức ăn cho bị ta cĩ thể phân thành ba mức nuơi dưỡng: thấp, trung bình và cao, tương ứng với mỗi mức là một hướng khác nhau cho lai tạo.
- Mức nuơi dưỡng thấp là mức đáp ứng nhu cầu cỏ (cỏ tươi, cỏ khơ, cỏ ủ) chỉ đạt dưới 30% so với nhu cầu thức ăn thơ của bị, phần thức ăn thơ cịn lại là rơm rạ và bị được ăn tự do. Những hộ, những trại đủ tiêu chuẩn này thì dùng đực Zebu (Red Sinhdi, Brahman, Sahiwal) phối trực tiếp hoặc gieo tinh nhân tạo với bị cái nền địa phương tạo con lai Zebu. Con lai từ sơ sinh đến 12 tháng tuổi đạt tăng trọng trung bình 350-400 g/ngày. Bê 12 tháng tuổi đạt cĩ thể đạt 140-160kg.
- Mức nuơi dưỡng trung bình là mức đáp ứng nhu cầu cỏ (các dạng) từ 60-70% so với nhu cầu thức ăn thơ của bị, cĩ đủ rơm khơ, rơm ủ urea cho bị ăn tự do. Trong nuơi dưỡng cĩ bổ sung thêm cám cho bị mẹ nuơi con và cho bê con trước và sau cai sữa. Những hộ, những trại đạt yêu cầu này thì sử dụng tinh của những giống chuyên thịt nguồn gốc nhiệt đới như Brahman đỏ hoặc trắng (tùy thị hiếu và giá bán), Droughtmaster, Red Angus, Santa Gertrudis... phối cho bị cái nền lai Sind tạo con lai nuơi thịt. Con lai đạt tăng trọng trung bình 400-450 g/ngày. Bê lai 12 tháng tuổi đạt 160-180kg hoặc hơn.
- Mức nuơi dưỡng cao là mức chủ động thức ăn thơ xanh, thức ăn tinh quanh năm theo yêu cầu phát triển của con vật (nuơi dưỡng theo nhu cầu để đạt năng suất tối đa). Những hộ, những trang trại đạt yêu cầu này thì sử dụng tinh bị chuyên dụng thịt châu Âu (Charolais, Limousin, BBB, Hereford...) phối cho bị cái nền lai Sind (bị cái đã được cải tiến, khối lượng từ 250-300kg) để tạo ra con lai chuyên thịt. Con cái lai F1 cĩ thể giữ lại làm giống, con đực và con cái khơng đủ tiêu chuẩn giống nuơi vỗ béo 3 tháng trước khi bán thịt. Nuơi tốt con lai cĩ thể đạt tăng trọng 600-650 g/ngày. Bê 12 tháng tuổi đạt 240-260kg. 18 tháng tuổi con đực đạt khoảng 350kg, vỗ béo 3 tháng đạt trên 400kg bán thịt.
Bị đực lai Sind, lai Brahman đẹp rất được các địa phương ưa chuộng làm đực giống để cải tạo đàn bị địa phương vì vậy rất dễ bán và giá cao. F1 Droughtmaster cĩ nhiều triển vọng vì dễ nuơi. Ngoại hình, màu sắc của chúng cũng rất thích hợp thị hiếu. Bị cái lai Zebu cĩ thể làm nền lai tạo với bị chuyên thịt (Charolais) hoặc chuyên sữa (HF) đều được. Con lai F1 Charolais cĩ ngoại hình, màu lơng và ưu thế sản xuất thịt vượt trội so với F1 các giống khác.
Từ thực tế trên, sự lựa chọn cơng thức lai đực Charolais với cái lai Sind thích hợp cho mục đích nuơi thâm canh. Khi khơng cĩ điều kiện đầu tư chăn nuơi theo hướng sản xuất thịt thì cơng thức lai đực Brahman, Droughtmaster với cái lai Sind tạo ra con lai kiêm dụng, đa mục tiêu là thích hợp.