VI. BỆNH TRÊN LAN GẤM
3.Giá trị dinh dưỡng
Với những tính năng thần dược của mình, lan kim tuyến không chỉ là một bài thuốc mà còn là một loại thực phẩm không kém phần bổ dưỡng.
Theo một số nhà nhân giống lan kim tuyến cũng như một số dân bản địa thì lá kim tuyến hái về xắt nhỏ nấu canh hay luộc lên, lá nấu nước, ngâm rượu … có hiệu quà khôi phục sức khỏe thấy rõ. Trước đây, khi cây kim cương chưa có giá, người dân thường đi hái về để nấu canh ăn; cây có vị ngọt, tựa như rau mồng tơi.
Thêm vào đó, việc tồn tại Quercetin có rất nhiều lợi ích cho sức khỏe trong đó bao gồm khả năng kháng virut, nó có nhiều trong chế độ dinh dưỡng mà lại không gây tác dụng phụ khi được sử dụng với vai trò là chất bổ sung vào chế độ dinh dưỡng
IV. KẾT LUÂN
Lan gấm là một loài lan đẹp và quý hiếm, đặc biệt là lá của chúng. Lan gấm được dùng chủ yếu để làm cảnh, ngoài ra nó còn được sử dụng như một vị thuốc quý và một loài rau bổ dưỡng.Hiện nay vẫn chưa có đề tài nào nghiên cứu sâu về chức năng của chúng trong y học đối với sức khỏe con người. Việt Nam là một đất nước có điều kiện đặc biệt phù hợp để phát triển loài lan này. Đây là loài có giá trị kinh tế cao, nhưng đang đứng trước nguy cơ tuyệt chủng do người dân tin vào những lời đồn thổi vô căn cứ. Việt Nam cần phải biết nắm lấy cơ hội dựa trên những lợi thế của mình để phát triển và nghiên cứu chuyên sâu về loài lan này để phát triển kinh tế, y học và cũng như để bào tồn loài lan này. Cụ thể nghiên cứu kĩ về cách nhân giống, nuôi cấy, nghiên cứu những hợp chất sinh học có giá trị y học và có những chính sách kịp thời và hợp lí để hổ trở việc phát triển và bảo tồn giống.