CHƯƠNG IV : TÍNH TOÁN CÁC THIẾT BỊ PHỤ THIẾT KẾ CALORIFER CHỌN QUẠT CHỌN NỒI HƠ
4.3. Tính chọn nồi hơi :
Với yêu cầu của Calorifer hơi vào có nhiệt độ bão hòa 1000C(áp suất bão hòa tương ứng là 1,0132 Bar), lưu lượng hơi vào là 369,62 kg/h.
KẾT LUẬN
Sấy hầm là dạng thiết bị sấy đối lưu làm việc ở áp suất khí quyển và dùng tác nhân là không khí nóng hay khói lò.
Hầm sấy là dạng thiết bị sử dụng rộng rãi nhất trong công nghiệp. Nó có thể sấy được nhiều loại vật liệu khác nhau với năng suất cao, giá thành tương đối rẻ, dễ dàng cơ giới hóa và đặc biệt là do đơn giản, dễ chế tạo, sử dụng được với nhiều tác nhân sấy khác nhau, nên được xây dựng khắp mọi nơi từ các cơ sở địa phương có quy mô nhỏ đến các nhà máy xí nghiệp lớn. Ngoài những đặc điểm nêu trên, sấy hầm còn có đặc điểm nữa là loại thiết bị dễ sử dụng các phương thức sấy khác nhau. Có thể tiến hành sấy đốt nóng tác nhân sấy giữa chừng, sấy xuôi chiều, sấy ngược chiều, sấy tuần hoàn một phần khí thải.
Nhược điểm của sấy hầm là sự phân bố tác nhân theo từng lớp trong hầm là không đều. Những hầm càng dài thì sự đồng đều này càng giảm . Lý do là vì không khí nóng bao giờ cũng có hướng đi lên, mà các xe sấy mang khay lại không có sự ngăn cách giữa các kênh tác nhân, dẫn đến tác nhân nóng có xu hướng chuyển động lên phía trên hầm. Điều này làm cho sản phẩm không được sấy khô đều. Phía trên khô trước, phía dưới khô sau. Tuy nhiên, với loại nguyên liệu cần sấy là cá thu tươi thì việc lựa chọn sấy hầm là dạng hệ thống sấy mang lại hiệu quả kinh tế kỹ thuật cao, lý do như đã trình bày ở phần nội dung chính của đề tài.
Em đã cố gắng vận dụng kiến thức đã học, cũng như tham khảo một số nguồn tài liệu để hoàn thành bài đồ án này. Trong quá trình làm không tránh khỏi những sai xót, mong thầy cô góp ý để chúng em hoàn thiện bài của mình hơn và rút kinh nghiệm cho các đồ án sau.
Em xin chân thành cảm ơn các thầy giáo đã hướng dẫn để em hoàn thành bài đồ án này!