Trong thời gian thực tập tại phòng Phân tích – Đoàn Mỏ - Địa chất, nhờ sự giúp đỡ tận tình của các anh chị trong phòng em đã hoàn thành đợt thực tập này và một số kết quả em đạt được là:
- Có nhiều kiến thức cũng như nhận biết rõ hơn về ngành công nghệ kỹ thuật môi trường mà mình đã lựa chọnn. Củng cố được những kiến thức đã được học trong trường và tiếp thu được những kinh nghiệm quý báu từ anh chị làm việc trong công ty.
- Được tìm hiểu về nhà máy Bia Thanh Hóa, tìm hiểu về quy trình xử lý nước thải sinh hoạt của trạm xử lý nước thải của Nhà máy bia Thanh Hóa.
- Nâng cao trình độ viết báo cáo, khả năng soạn thảo văn bản word, excel, trình bày báo cáo.
- Rèn luyện được cho bản thân tính tự lập cũng như khả năng hòa đồng với mọi người trong công việc hàng ngày.
- Luôn nhắc nhở bản thân phải liên tục rèn luyện và trao đổi kiến thức về công việc mà mình đã chọn luôn đòi hỏi cẩn thận và tỉ mỉ, trung thực trong bất kì hoạt động của mình.
Tuy nhiên, em cũng nhận thấy bản thân còn yếu kém trong vấn đề giao tiếp, khả năng học hỏi chưa cao nên nhiều khi còn chậm chạp trong công việc được giao.
KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ Kết luận
Qua quá trình nghiên cứu tôi rút ra được một số kết luận sau :
Việc đánh giá hiện trạng nguồn nước thải của nhà máy bia Thanh Hóa – Nghi Sơn trong thời gian vưa qua đã giúp tôi tìm hiểu được phần nào về tình trạng ô nhiễm cũng như các biện pháp xử lý nước thải nói chung và nước thải của nhà máy nói riêng.
Nhà máy bia Thanh Hóa trong giai đoạn sau (2016) sản xuất 50 triệu lít /năm bia lon và 50 triệu lít/năm bia chai. Sản xuất 1 lít bia chai cần 8,6 lít nước. Trongđó có một lít thành phẩm 0,5 lít thất thoát bay hơi và trong các thiết bị làm lạnh,2 lít tái sử dụng vệ sinh thiết bị và nhà xưởng, còn lại 5,6 lít thải ra môi trường dưới dạng nước thải. Do đó lượng nước thải trong một năm là 355.000.000 lít, và lượng nước thải trong một ngày là: (≈ 577 m³/ngày).
Từ cuối tháng 6/2010 nhà máy bia Thanh Hóa – Nghi sơn đưa hệ thống xử lý nước thải vào hoạt động, trung bình xử lý 20 – 35 m³ ngày đêm. Với công suất thiết kế 400m³ ngày đêm thì hệ thống xử lý nước thải mới đưa vào hoạt động 5 - 9% công suất. Ngày nay thì có rất nhiều ngành công nghệ được áp dụng và giảm thiểu ô nhiểm và xử lý ô nhiểm nước thải, do đặc tính nước thải của nhà máy bia là có lưu lượng lớn, hàm lượng chất hữu cơ để phân hủy sinh học cao nên tỷ lệ BOD/COD nằm trong khoảng 0.5 – 0.7.
Hiện nay ngành công nghệ sản xuất bia ngày càng phát triển, nâng cao hiệu quả sản xuất, điều đó có nghĩa là nguồn thải nó tạo ra nhiều hơn trong môi trường. Do đó việc xử lý nước có hàm lượng ô nhiễm cao như nước thải nhà máy bia là một thách thức lớn đối với xã hội.
Kiến nghị
-Nước thải sản xuất của công ty gây ô nhiễm môi trường với các thông số PH, BOD, COD, TSS. Lượng nước thải ra trong quá trình sản xuất rất lớn vì vậy phải có biện pháp xử lý như: cần phải thay đổi một số hệ thống như bể thu gom bể hiếu để xử lý khí kị để xử lý để thải ra môi trường.
-Bùn thải tuy đã được xử lý và ép lại thành bùn khô làm phân bón cho cây trồng, nhưng chưa được thu gom tập trung nên còn vương vãi trên nền đất gây mất mỹ quan khuôn viên nhà máy. Nhà máy cần có thêm bộ máy thu gom các chất bùn ở khuôn viên tránh khi trời mưa cuốn theo bùn thải ảnh hưởng đến giao thông trong công ty.
-Trong quá trính sản xuất của công ty thì vẩn thường xuyên xảy ra sự cố mất điện vào mùa hè nên công ty cần phải có máy phát điện dự phòng để khắc phục sự cố này.
-Mặc dù công ty đã thành lập và đi vào sản xuất rất lâu nhưng chưa có cán bộ chuyên trách về môi trường hay xử lý về lĩnh vực nước thải. Nên Công ty cần
TÀI LIỆU THAM KHẢO
1. Bộ Khoa học Công nghệ và Môi trường, Trung tâm Tiêu chuẩn Chất lượng (2002), Các tiêu chuẩn nhà nước Việt Nam về môi trường.
2. Biathanhhoa.com.vn
3. Dư Ngọc Thành (2007) Bài giảng công nghệ môi trường, kho tài nguyên và môi trường, Trường Đại Học Nông Lâm Thái Nguyên .
4. Đoàn Mỏ- Địa chất Thanh Hóa; Báo cáo quan trắc môi trường định kỳ các năm của Công ty Cổ phần Bia Thanh Hóa – Nghi Sơn.
5. Hoàng Xuân Cơ và CS (2009) Khoa học môi trường, NXB giáo dục Hà Nội. 6. Hoàng Văn Huệ (2004), Công nghệ môi trường. Tập 1 xử lý nước thải, NXB xây dựng Hà Nội.
7. Hoàng Đình .Hòa (2002), Công nghệ sản xuất Malt và Bia, NXB khoa học kỹ thuật, Hà Nội.
8. Lê Trình, Quan trắc và kiểm soát ô nhiễm môi trường nước, NXB Khoa học và Kỹ thuật Hà Nội, 1997.
9. Luật Tài nguyên nước số 17/2012/QH13 đã được Quốc hội nước CHXHCNVN khóa XIII, kỳ họp thứ 3 thông qua ngày 21/6/2012và có hiệu lực từ ngày 01/01/2013.
10. Nhà máy Bia Thanh Hóa; Báo cáo xả nước thải vào nguồn nước: “Công ty Cổ phần Bia Thanh Hóa – Nghi Sơn”; Tài liệu hướng dẫn vận hành hệ thống xử lý nước thải của Nhà máy Bia Sài Gòn – Hà Tĩnh;
11. Nguyễn Thị Hiền và CS (2007) Khoa học công nghệ malt và Bia, NXB khoa học và kỹ thuật Hà Nội.
12. QCVN 40:2011/BTNMT: Quy chuẩn kỹ thuật Quốc gia về nước thải công
PHỤ LỤC
Hình 2. Hệ thống bể lắng
Hình 6. Hệ thống Máy thổi khí