Bắp là một trong những loại cây lương thực được tập đoàn lựa chọn là cây mũi nhọn trong chiến lược chi phí thấp khi đầu tư vào lĩnh vực nông nghiệp công nghệ cao, vì thời gian trồng và thu hoạch ngắn ngày, theo phân tích của tập đoàn chỉ khoảng 100 ngày.
Quy trình sản xuất bắp
Quy trình sản xuất khép kín bắp được trình bày như hình dưới
Hình 3.9. Quy trình sản xuất bắp
Vận chuyển
Làm đất Tưới nước, Thu hoạch
(Nguồn: Báo cáo thường niên tập đoàn)
Làm đất
Quá trình làm đất được thực hiện bằng máy móc hiện đại ngay sau khi thu hoạch để trồng vụ mới. Sau đó sẽ tiến hành gieo hạt và thả dây tưới tự động.
Chăm sóc
Việc tưới nước và bón phân được thực hiện hoàn toàn tự động bằng hệ thống tưới nước nhỏ giọt hiện đại, giúp giảm tối đa lượng nước dư thừa.
Thu hoạch
Việc thu hoạch cũng được thực hiện bằng máy
Vân chuyển: Sau đó, bắp sẽ được vận chuyển đến nhà máy chế biến.
Sau quá trình trồng thử nghiệm thành công cây bắp vào cuối năm 2013, đầu năm 2014 tập đoàn Hoàng Anh Gia Lai đã tiến hành trồng đại trà trên diện tích 5,000 ha bắp tại Lào và Campuchia. Vụ mùa đầu tiên bắt đầu thu hoạch vào cuối tháng 3/2014 với năng suất bình quân khoảng 10 tấn/ha.
Nhờ giá trị dinh dưỡng cao, có nơi bắp đã thay thế gạo trong bữa ăn hàng ngày của người dân. Bên cạnh vai trò cung cấp lương thực cho con người, bắp còn là nguyên liệu quan trọng của công nghiệp chế biến thức ăn gia súc và công nghệ sinh học, nhiều nước đang sử dụng bắp để chế biến ethanol – năng lượng sạch của tương lai. Hiện nay, mỗi năm Việt Nam cần hơn 2 triệu tấn bắp để sử dụng cho ngành công nghiệp chế biến thức ăn cho gia súc, gia cầm và thủy sản.
Trước đây, cây bắp chỉ trồng được vào mùa mưa. Nhưng nhờ vào việc áp dụng hệ thống tưới nước nhỏ giọt Israel, Hoàng Anh Gia Lai đã giải quyết được bài toán tưới tiêu và có thể trồng cây bắp cả vào mùa nắng. Khi trồng cây bắp vào mùa nắng, cây bắp sinh trưởng tăng 30% do quang hợp mạnh, từ đó năng suất tăng lên đáng kể. Năm 2015, mục tiêu của tập đoàn là trồng 10,000 ha bắp, tổng sản lượng dự kiến đạt được là 280,000 tấn/năm. Dự kiến sẽ đem lại nguồn thu lớn cho tập đoàn.
Hình 3.10. Chuỗi giá trị bắp
(Nguồn: Báo cáo thường niên 2013) Năm 2014, doanh thu từ bắp của tập đoàn đạt 204.5 tỷ VNĐ trong khi giá vốn chỉ có 76.4 tỷ VNĐ, tức là biên lợi nhuận gộp từ bắp đạt khoảng 62.6%