4.1. Mục tiêu truyền thông
Đối với thương hiệu Butterhexe Beer – thương hiệu bia hoàn toàn mới xuất hiện trên thị trường Việt Nam, việc xây dựng mục tiêu truyền thông như một cách thức quảng bá, tiếp cận nhanh chóng tập khách hàng mục tiêu, để cộng đồng hiểu rõ hơn về thương hiệu, sản phẩm của doanh nghiệp.
Thứ nhất, truyền thông nhằm nâng cao nhận thức của khách hàng, công chúng về mô hình bia thủ công (craft beer) cụ thể hơn là thương hiệu Butterhexe Beer. Mô hình sản xuất bia thủ công (craft beer) khác hoàn toàn so với mô hình sản xuất bia công nghiệp (bia thương mại) ở quy trình ủ bia có thể sáng tạo về công thức, thêm thắt nhiều nguyên liệu khác nhau để tạo hương vị riêng, tùy theo cảm hứng, trí tưởng tượng và kỹ thuật ủ bia của người làm. Xu hướng craft beer được khởi nguồn từ châu Âu, nhưng trở nên thịnh hành nhất ở Mỹ. Tại châu Á, Nhật Bản là nước tiên phong cho mô hình craft beer từ đó lan rộng ra các nước trong khu vực trong đó có Việt Nam do sự tò mò, lòng hiếu kỳ, mong muốn của khách hàng được trải nghiệm dòng sản phẩm mới này ngày một tăng lên.
Thứ hai, nâng cao giá trị cảm nhận của khách hàng và công chúng đối với sản phẩm của doanh nghiệp. Butterhexe Beer – thương hiệu bia thủ công của người Việt là sự kết hợp hoàn hảo giữa hạt kiều mạch và quả mâm xôi dậy lên hương vị cuốn hút cùng lớp kem bơ sánh mịn độc đáo khác biệt. Hoạt động truyền thông như một cách tiếp cận, đem đến cho khách hàng những ấn tượng và cảm nhận ban đầu ngay cả khi họ chưa thưởng thức sản phẩm, kích thích gợi mở nhu cầu của khách hàng. Hơn cả việc thỏa mãn nhu cầu thiết yếu của một sản phẩm phẩm thông thường, Butterhexe Beer hướng tới những giá trị đích thưc, khơi nguồn cảm hứng bất tận cho khách hàng thông qua câu chuyện về sự sáng tạo, đổi mới làm nên thương hiệu Butterhexe Beer.
Thứ ba, tạo dựng hình ảnh bền vững của thương hiệu trong tâm trí khách hàng và công chúng, hình thành bản sắc và phong cách thương hiệu. Đẩy mạnh hoạt động truyền thông, tuyên truyền rộn rãi đến công chúng chú trọng vào quy trình nguyên liệu
sản xuất, giá trị cốt lõi, phong cách thương hiệu như một cách tạo ấn tượng khẳng định hình ảnh thương hiệu trong lòng khách hàng.
Khác với truyền thông cho sản phẩm trình quá trình xúc tiến bán, các hoạt động truyền thông cho thương hiệu cần được xác định, tiến hành từ đầu, xuyên xuốt trong quá trình hoạt động kinh doanh của doanh nghiệp diễn ra. Truyền thông có thể được chia thành các giai đoạn, mỗi giai đoạn sẽ ứng với các mục đích truyền thông khác nhau phù hợp với chiến lược kinh doanh của doanh nghiệp. Chỉ có như vậy mới có thể đảm bảo doanh nghiệp tồn tại và phát triển lâu dài.
4.2. Thông điệp truyền thông
Phương án
lựa chọn Lý giải
Sản phẩm Bia thủ công thươnghiệu Butterhexe Beer
Khách hàng
mục tiêu Đối tượng khách hàngcận cao cấp
- Những người có nhu cầu thưởng thức đồ uống sáng tạo, mong muốn có những trải nghiệm mới mẻ với khả năng chi trả cao.
- Họ thường là những người trẻ, độ tuổi từ 18 đến 30, đã đi làm, tự chủ về tài chính…
Ý tưởng
- Giới thiệu, quảng bá mô hình sản xuất bia thủ công
-Xây dựng hình ảnh thương hiệu Butterhexe Beer – bia thủ công sáng tạo
- Chất ma thuật, chất độc đáo mang lại trong từng trải nghiệm
- Tạo điều kiện cho công chúng tiếp cận, nâng cao hiểu biết về dòng sản phẩm bia truyền thống, bia chế tạo hoàn toàn thủ công.
- Butterhexe Beer – thương hiệu bia Việt mở đầu xu hướng, đem đến hương vị cuốn hút ẩn chưa bên trong quy trình lên men tiêu chuẩn kết hợp cùng hương vị đậm đà cuốn hút.
Thông điệp
Bia sáng tạo - bia ma thuật nuôi dưỡng tâm hồn.
- Gây dựng chủ đề truyền thông xuyên suốt gắn liền với hương vị bia cuốn hút.
Phương tiện ưu tiên
- Truyền thông qua mạng xã hội (Fanpage facebook,
Instagram…)
- Truyền thông qua báo, tạp chí (báo tuổi trẻ, báo doanh nghiệp và thương hiệu, báo
- Tiếp cận, quảng bá giới thiệu thương hiệu Butterhexe Beer đến với cộng đồng, cập nhật tình hình, truyền tải hình ảnh, giá trị thương hiệu đến khách hàng.
- Tạo ấn tượng, đem lại những trải nghiệm thực tế, lan tỏa giá trị cốt lõi của sản phẩm và thương hiệu.
tour du lịch của các
doanh nghiệp lữ hành.
- Truyền thông thương
hiệu gắn liền với hình
ảnh người nổi tiếng.
Thời gian/ tần suất thực hiện
- Kế hoạch truyền thông thương hiệu trung hạn trong 3 năm đầu.
+ 6 tháng đầu: Gia tăng hiểu biết nhận thức khách hàng về thương hiệu và sản phẩm.
+ 12 tháng tiếp theo: gây dựng hình ảnh, tên tuổi, uy tín thương hiệu trong lòng khách hàng.
+ 18 tháng tiếp theo: mở rộng quy mô, xúc tiến, sáng tạo sản phẩm mới.
Dự kiến kinh phí/ nhân sự triển
khai
- Kinh phí dự kiến truyền thông thương hiệu: 5% doanh thu - Nhân sự triển khai: Ban quản lý và bộ phận kinh doanh – marketing.
4.3. Kế hoạch chi tiết
4.3.1. Quảng cáo truyền thông trên internet
4.3.1.1. Quảng cáo trên báo
Các trang báo nhóm lựa chọn: Kenh14, Báo điện tử VnExpress, Zingnews.vn.
Kênh Thời gian
đăng Vị trí Kích thước Hình thức Giá (VND) Kênh 14 1 tuần đầu mỗi tháng (9,10,11) CPD
Kingsiez 1040*250 Chia sẻ 3 40 triệu/ tuần
1 tuần cuối mỗi tháng (9,10,11)
Top banner
mobine 640*320 Chia sẻ 3 90triệu/tuần
Báo điện tử
VnExpress 1 tuần đầumỗi tháng (9,10,11)
Large logo 1 300*250 Chia sẻ 5 85
triệu/tuần
Zingnews.vn 3 tháng Welcome
ads mobine 720*1280 60nghìn/CPM
Tổng cộng: 2,7 tỉ (VND)
4.3.2. Quảng cáo với Social Media
Tạo và xây dựng fanpage “ Butterhexe” Mục tiêu Fanpage có dấu tích xanh
Tập trung up bài với tần suất đều đặn, thường xuyên, trung bình từ 2- 3 ngày có một bài viết về bia, về quán
Hoạt động trên Fanpage
Up bài có nội dung phong phú, đa dạng từ hình ảnh đến clip bao gồm như: giới thiệu, quảng cáo sản phẩm; phổ biến các cuộc thi, trò chơi có trúng thưởng, hay thông báo các chương trình khuyến mãi; các thông tin về dinh dưỡng sức khỏe,…
Thường xuyên tương tác với các khách hàng trên fanpage để thu hút, giá tăng lượt theo dõi, thích, comment trên fanpage
Chạy quảng cáo trên Facebook hiển thị target đúng đối tượng khách hàng
Số lượng tiếp
cận Đơn giá Thời gian Ngân sách
150.000 200VND 30 ngày 30 triệu (VND)
Youtube
Tạo và xây dựng trang Youtube “Butterhexe” Mục tiêu: Đạt được lượng đăng ký kênh
Hoạt động trên kênh Youtube
Up video có nội dung đến sản phẩm (tương tự hoạt động trên Facebook)
Các video thực tế trải nghiệm của khách hàng về sản phẩm, dịch vụ tại quán.
Chạy video quảng cáo
Đơn giá Số lượng view Thành tiền Hình thức
330đ/view 300.000 view 99 triệu VND Trueview 30
giây
4.3.3. Social Influencer
Lựa chọn những Influencers có tầm ảnh hưởng, là người có lượng followers lớn, sử dụng một hoặc nhiều nền tảng mạng xã hội (Social platform) như Youtube, Facebook, Instagram,… để quảng bá lan truyền thương hiệu sản phẩm bia thủ công nhanh hơn, chân thực và gần gũi với khán giả hơn.
Kế hoạch hoạt động quảng bá cùng Influencers
- Mời Youtuber “ Giang ơi” tham quan và làm video về nội dung: tham quan nhà máy, giới thiệu về thương hiệu Butterhexe, các quy trình sản xuất bia thủ công và thưởng thức bia tại quán.
- Mục đích: giới thiệu dòng sản phẩm đồng thời công khai minh bạch quá trình sản xuất bia( vệ sinh an toàn thực phẩm, công nghệ sản xuất hiện đại, tối ưu), và đặc biệt chia sẻ giúp khán giả hiểu được những câu chuyện về thương hiệu bia Butterhexe
- Tài trợ cho các Youtuber, Vlogger đến tham quan, trải nghiệm và sử dụng sản phẩm, dịch vụ tại quán để họ có thể làm video, các bài review: Long Chun, Woosi, Opps Banana, Misthy,…
KẾT LUẬN
Một thương hiệu có giá trị là tổng hợp của rất nhiều yếu tố, những thành quả mà doanh nghiệp tạo dựng được trong suốt quá trình hoạt động của mình, thương hiệu có giá trị là phản ánh được nhu cầu cốt lõi của khách hàng. Đề có thể xây dựng một thương thành công, được nhiều người tiêu dừng biết đến là điều cô cùng khó khăn, đòi hỏi quá trình nghiên cứu, phân tích nhu cầu của khách hàng, đồng thời những sáng tạp không ngừng của các nhà quản trị thương hiệu. Một thương hiệu mà có thể khắc sâu vào tâm trí của người tiêu dùng sẽ kích thích khả năng tiêu dùng sản phẩm của doanh nghiệp, tạo uy tín, lòng tin cho khách hàng khi sử dụng sản phẩm.
Để phát triển thương hiệu bia handmake ButterHexe cần trải qua rất nhiều công đoạn, từ phân tích môi trường vi mô, môi trường vĩ mô cho đến ngân sách tuyền thông. Để có được thành quả là thương hiệu nổi trội doanh nghiệp cùng nhóm nghiên cứu đã làm hết sức mình.
