5. Phương thức phân phối, quảng cáo, khuyến mạ
5.2. Phương thức quảng cáo, khuyến mạ
-Quảng cáo: hướng đến nhu cầu, giới thiệu thông tin về sản phẩm nỗ lực tác động đến hành vi mua hàng của NTD, hướng đến hình ảnh của thương hiệu.
- Phương thức quảng cáo:
Tiến hành quảng cáo thông qua các hoạt động xã hội, tài trợ cho hoạt động văn hóa thể thao du lịch.
Tham gia vào hội chợ quảng bá sản phẩm mới
Tiến hành quảng cáo trên truyền hình: những thước phim hấp dẫn làm cho người tiêu dùng dễ dàng nhớ đến hình ảnh sản phẩm của công ty khi muốn mua snack.
Quảng cáo tại các trạm đợi xe buýt hay cánh cửa của xe buýt. - Phương thức khuyến mại:
Với sản phẩm là khoai tây cay cấp độ thì những hình thức khuyến mãi kèm theo như: + Phiếu mua hàng có giá ưu đãi cho KH thường xuyên mua
+ Tặng thêm nước uống hay tặng kèm gói nhỏ bim bim cấp độ đặc biệt + KM các mô hình lắp ghép, thẻ cào trúng thưởng,…
II Đánh giá của NTD về sản phẩm snack trên thị trường
Xã hội phát triển kéo theo sự lên ngôi của các thức ăn nhanh, cùng với đó là sự gia tăng tiêu thụ các sản phẩm Snack.Việt Nam nằm trong nhóm nước có thị phần snack chiếm khá cao trong các cuộc khảo sát. Có nhiều công ty sản xuất và mỗi công ty cũng rất đa
dạng về chủng loại, hương vị, đóng gói các loại snack. Nhiều cái tên với những sản phẩm nổi tiếng đã có chỗ đứng trong sự lựa chọn của người tiêu dùng.
Từ kết quả cuộc khảo sát của W&S về ý kiên của người tiêu dùng về các sản phẩm snack cho thấy, người tiêu dùng ưa chuộng các sản phẩm Oishi, Poca, Orion hay các sản phẩm snack của Kinh Đô. Họ thường hướng tới Snack chủ yếu như một món ăn vặt, ăn thêm giữa giờ họ, làm việc hay sử dụng trong các bữa tiệc, liên hoan, gặp mặt. Để người tiêu dùng lựa chọn một sản phẩm snack thường chủ yếu nằm trong các tiêu chí sau:
- Loại snack: bánh ăn nhanh, dễ ăn như bánh gạo, bánh mặn, ..., bim bim, khoai chiên, rau quả sấy...
- Chất lượng: chất lượng là một tiêu chí hàng đầu để người tiêu dùng chọn mua 1 sản phẩm và định hướng có tiếp tục lựa chọn trong các lần tiếp theo nữa không
- Mùi vị cũng là tiêu chí quan trọng đến quyết định mua của người tiêu dùng.
- Giá cả: Hầu hết thị phần thuộc về các sản phẩm có giá cả bình dân, bim bim và snack gói dưới 10 ngàn đồng, có kích thước nhỏ, tiện cho các lần sử dụng.
- Yếu tố khác: Các sản phẩm snack trên thị trường hiện nay rất phong phú và đa dạng về loại. Nhưng loại sản phẩm tạo được yếu tố gây kích thích tính hiếu kì tò mò của NTD, NTD mong muốn được thử sức thì chưa có nên sản phẩm snack khoai tây cay cấp độ có thể được đón chờ do tính mới mẻ kích thích mùi vị cũng như giá cả hợp lí đáp ứng nhu cầu NTD.
III Thị hiếu của người tiêu dùng về sản phẩm nghiên cứu
1. Yếu tố được khách hàng quan tâm nhất của sản phẩm snack
Để thăm dò mức độ quan tâm của khách hàng đối với các yếu tố của sản phẩm snack chúng tôi đã làm phiếu điều tra và kết quả cho thấy: tỉ lệ người chọn hàm lượng dinh dưỡng là 2.6%, mùi vị là 72.3%, an toàn thực phẩm là 21.6%, màu sắc là 1.2% và ý kiến khác là 2.3%. phần lớn khách hàng đều đề cao mùi vị của sản phẩm snack.
2. Mong muốn của khách hàng về sản phẩm snack làm từ khoai tây
Để thăm dò mong muốn của khách hàng về nguyên liệu của sản phẩm snack làm từ khoai tây chúng tôi đã tiến hành điều tra và kết quả cho thấy: 71.1% khách hàng thích sản phẩm snack làm từ khoai tây, 2.3% khách hàng không thích snack làm từ khoai tây và 26,5% khách hàng cảm thấy bình thường.
3. Mong muốn của khách hàng về hình dạng của sản phẩm snack khoai tây
Qua điều tra khảo sảt chúng tôi thu được kết quả: 15.4% khách hàng thích snack khoai tây dạng thanh, 82.5% khách hàng thích snack khoai tây dạng lát mỏng và 2.1% khách hàng thích sản phẩm snack có hình dạng khác
4. Mong muốn của khách hàng về vị của sản phẩm snack khoai tây
Qua điều tra cho thấy mong muốn của khách hàng về vị của sản phẩm snack khoai tây như sau: 27.1% khách hàng thích sản phẩm snack có vị bò bít tết, 23% thích snack có vị tôm hùm, 8.2% thích snack có vị gà, 11.1% thích snack có vị sườn heo quay, 12.2% thích snack có vị tảo biển, 13.4% thích snack có vị kim chi hàn quốc và 5% khách hàng thích sản phẩm snack có vị khác
5. Mong muốn của khách hàng về sản phẩm snack khoai tây cay theo cấp độ
Qua khảo sát điều tra cho thấy có: 28.9% khách hàng rất thích loại sản phẩm này, 61.2% thích loại sản phẩm này và 9.6% là khách hàng không thích
6. Khảo sát người tiêu dùng về sản phẩm snack cay có mấy cấp độ
Tỷ lệ giữa nhưng người tiêu dung mong muốn sản phẩm snack cay có 3 cấp độ hay 5 cấp độ chênh lệch không nhiều. Nếu sản phẩm cay có 3 cấp độ chiếm 35,4% thì cay 7 cấp độ chiếm tỷ lệ là 33,9%. Còn lại sản phẩm cay 5 cấp độ chiếm 30,7%. Điều này cho thấy sản phẩm snack cay 3 cấp độ vẫn được ưa chuộng hơn.
7. Đề xuất của người tiêu dùng về bao bì sản phẩm
Để thăm dò thị trường về khả năng chấp nhận các dạng bao bì cho sản phẩm, chúng tôi đã thăm dò ý kiến của người tiêu dùng. Kết quả cho thấy dạng bao bì túi thường được nhiều người lựa chọn nhất, chiếm 41,6%. Ngoài ra bao bì hộp tròn đứng cũng chiếm 23%, bao bì thấy sản phẩm bên trong chiếm 22,4%, bao bì tam giác chiếm 10,9% . Các loại bao bì khác chiếm khoảng 2,2%.
8. Mong muốn người tiêu dùng về khối lượng sản phẩm
Để thăm dò thị trường về khối lượng sản phẩm phù hợp, chúng tôi đã thăm dò ý kiến của người tiêu dùng. Kết quả cho thấy khối lượng của sản phẩm là 50g được nhiều người lựa chọn nhất, chiếm tới 59,8%. Ngoài ra thì khối lượng là 30g chiếm 31,8%, 20g chiếm 8,5%.