Trước sức ép của việc tăng dân số và nhu cầu cao của người nông dân
ựòi hỏi nhiều lương thực, thực phẩm và sản xuất nông nghiệp thâm canh. Muốn ựáp ứng ựược nhu cầu trên, hoạt ựộng nông nghiệp lại ựòi hỏi sử dụng nhiều phân bón. đặc biệt là phân ựạm có vai trò quan trọng trong việc tăng năng suất.
Bón quá nhiều ựạm không những không làm tăng năng suất lúa mà còn làm gia tăng sự xuất hiện sâu bệnh hại, có khi còn làm mất trắng.
Ngoài ra, bón phân ựạm quá nhiều hoặc bón phân không cân ựối có thể ảnh hưởng xấu tới môi trường. đã có nhiều khẳng ựịnh về ảnh hưởng của phân bón tới sự ô nhiễm nitrat của nước ngầm do sử dụng quá nhiều phân
ựạm hay bón quá nhiều chất thải ựộng vật dưới dạng phân hoặc nước thải. Hiện tượng phản ựạm hoá dẫn ựến mất ựạm gây ô nhiễm không khắ thể
hiện ựầy ựủ khi gặp các ựiều kiện sau ựây: có ựủ ựạm nitrat hay nitrit; thiếu oxy, ựủ chất khử. Ngoài quá trình phản ựạm còn chịu ảnh hưởng của các yếu tố: pH và nhiệt ựộ, phản ựạm xảy ra mạnh trong ựất chua, nhiệt ựộ 60 - 650C.
Vì vậy mà quá trình phản ựạm hoá ở ựất trồng cây trồng cạn, thoát nước kém,
bón nhiều phân amoon và phân ure thì việc mất ựạm ựạt 20 - 40%. Còn ở ựất ngập nước như ựất lúa quá trình phản ựạm có thể mất nhiều ựạm nếu bón không ựúng cách. Bón phân ựạm amon và ure vào tầng oxy hoá ựất lúa có thể
mất 60 - 70% ựạm dưới cả ba dạng NH3, N2O, N2.
Nhiễm bẩn môi trường từ phân bón do tắch ựọng nitrat là một vấn ựề rất nguy hại. Nguồn nitrat trong ựất, nước có thể là từ bản thân NO3 hay do chuyển hoá NH4 mà thành. Liều lượng phân ựạm quá cao hay không cân ựối
Trường đại học Nông nghiệp Hà Nội Ờ Luận văn thạc sỹ khoa học nông nghiệpẦẦẦẦẦ 31
với các chất dinh dưỡng khác có thể làm tăng hàm lượng nitrat trong nước uống, trong rau, nước quả ...Ô nhiễm NO3 có liên quan ựến sức khoẻ cộng
ựồng do gây lên hai loại bệnh: hội trứng trẻ xanh ở trẻ sơ sinh và ung thưdạ dày ở người lớn tuổi. Do trong hệ tiêu hoá nitrat (NO3) bị khử thành nitrit (NO2) làm chuyển biến oxyhaemoglobin (chất vận chuyển oxy trong máu)
thành chất không còn khả năng hoạt ựộng methaemoglobin, ở liều lượng cao
sẽ ảnh hưởng ựến hoạt ựộng của tuyến giáp và phát triển các khối u. Nitrit khi
ựi vào cơ thể cũng có phản ứng với amin tạo thành nitrosoamin - một chất gây ung thư [17].
Như vậy, việc nghiên cứu lượng ựạm bón cho từng giống lúa trên từng
vùng là hết sức cần thiết. điều ựó không chỉ có ý nghĩa hiện tại là tăng năng suất lúa mà còn có ý nghĩa lâu bền trong tương lai; sử dụng phân bón ựể bền vững ựất ựai, môi trường và an toàn cho sức khoẻ con người.
Trường đại học Nông nghiệp Hà Nội Ờ Luận văn thạc sỹ khoa học nông nghiệpẦẦẦẦẦ 32