Hệ số thành thục của cá Phèn vàng biến động khá lớn qua các tháng trong năm. Hệ số thành thục của cá đực dao động trong khoảng 0,07 – 0,21, giá trị này tăng cao vào tháng 3 (0.17 ± 0,09), tháng 10 (0,18 ± 0,06) và giảm thấp vào tháng 12 (0,07 ± 0,02) và tháng 1 (0,10 ± 0,07) (Hình 4.4). 0 0,5 1 1,5 2 2,5 3 3,5 4 4,5 5 12 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 Tháng H ệ s ố t h à n h t h ụ c ( % ) GSI cá cái GSI cá đực
Hình 4.4: Biến động hệ số thành thục của cá Phèn vàng qua các tháng
Ở cá cái, hệ số thành thục biến động trong khoảng 0,21 – 4,47, đạt giá trị cao vào tháng 2 (4,47 ± 2,30), tháng 4 (3,53 ± 2,88), tháng 11 (3.85 ± 3,09) và giảm thấp vào tháng 7 (0,21 ± 0,23), tháng 8 (0,30 ± 0,57) (Hình 4.4). Theo
27
Lê Quốc Việt (2012), cá đối đất (Liza subviridis) hệ số thành thục tăng cao vào các tháng 3 (5,85 %) sau đó giảm thấp vào tháng 4 (1,04 %) và tăng cao trở lại vào tháng 9 (2,23 %). Sự biến động trên cũng cho thấy sau khi tham gia sinh sản, phần lớn các sản phẩm sinh dục (giai đoạn IV, V) được phóng thích ra ngoài môi trường nên tuyến sinh dục sẽ giảm nhanh về kích cỡ và khối lượng vì thế hệ số thành thục cũng sẽ giảm theo nhanh chóng. Vì thế, hệ số thành thục là một trong những chỉ tiêu quan trọng để nhận biết mức độ chín mùi các sản phẩm sinh dục của cá.
4.5 Quá trình phát triển của tuyến sinh dục
Hình dạng ngoài của buồng trứng qua các giai đoạn phát triển
Giai đoạn I: Chỉ gặp ở những cá thể chưa thành thục sinh dục. Buồng trứng là hai sợi dài, nhỏ, màu trắng trong, nằm sát sống lưng. Trên bề mặt buồng trứng chưa có sự phân bố của mạch máu (Hình 4.5).
Giai đoạn II: Buồng trứng phát triển hơn về kích thước so với giai đoạn I, phần đầu buồng trứng phình to hơn có màu hồng nhạt đến đỏ, có các mạch máu phát triển trên bề mặt của buồng trứng. Mắt thường không thể quan sát thấy các hạt trứng riêng biệt, dùng kính lúp hoặc kính hiển vi có thể nhìn thấy được các hạt trứng (Hình 4.5).
Giai đoạn III: Gặp ở những cá thể đã thành thục sinh dục. Ở giai đoạn này, buồng trứng cá tăng nhanh về kích thước so với hai giai đoạn trước do tế bào trứng bắt đầu chuyển sang giai đoạn sinh trưởng chất dinh dưỡng và chuyển màu vàng nhạt. Các mạch máu rất phát triển phân bố khắp bề mặt buồng trứng. Có thể nhìn thấy các tế bào trứng bằng mắt thường nhưng rất khó tách rời các tế bào trứng ra khỏi tấm trứng do chúng gắn với nhau rất chặt chẻ (Hình 4.5).
Giai đoạn IV: Buồng trứng đạt kích cỡ lớn nhất, chiếm khoảng 2/3 chiều dài xoang bụng. Màng liên kết bao bên ngoài buồng trứng mỏng, . Buồng trứng hơi mềm do các hạt trứng đã tách rời tấm trứng, có màu vàng nhạt. Mạch máu phát triển kém nhiều (Hình 4.5).
Giai đoạn V: Không thu được mẫu
Giai đoạn VI: Sau khi sinh sản buồng trứng cá trở nên mềm nhão, màng buồng trứng dày lên, kích cỡ buồng trứng giảm xuống. Trong buồng trứng còn soát lại một số trứng cùng với các tế bào trứng dự trữ (Hình 4.5).
28
Hình 4.5: Hình dạng ngoài của buồng trứng cá Phèn vàng ở các giai đoạn phát triển
Hình dạng ngoài của buồng tinh qua các giai đoạn phát triển
Giai đoạn I: Buồng tinh rất nhỏ như hai sợ chỉ, có màu trắng hồng nằm sát bên dưới xương sống (Hình 4.6).
Giai đoạn II: Buồng tinh là hai dãy dẹp, có màu trắng đục, kích thước phát triển hơn so với giai đoạn I. Buồng tinh chủ yếu là tinh bào, tinh tử và một số tinh nguyên bào (Hình 4.6).
Giai đoạn III: Buồng tinh có màu trắng đục. Kích thước phát triển nhanh so với các giai đoạn trước (Hình 4.6).
Giai đoạn IV: Buồng tinh có màu trắng sữa. Kích thước đạt lớn nhất, bên trong buồng tinh chứa các tinh tử và tinh trùng. Cắt ngang buồng tinh thì mép cắt không phẳng, trên dao có dính tinh dịch (Hình 4.6).
GĐ I GĐ II
GĐ III
GĐ IV
GĐ VI GĐ I
29
Giai đoạn V: Không thu được mẫu.
Giai đoạn VI: Sau khi tham gia sinh sản, buồng tinh trở nên mềm nhão. Ngoài tinh trùng đã chín và bào nang trong ống dẫn tinh còn các tế bào sinh dục ở các phase khác nhau.
Hình 4.6: Hình dạng ngoài của buồng tinh cá Phèn vàng ở các giai đoạn phát triển
4.6 Sức sinh sản
Sức sinh sản tuyệt đối (SSS tuyệt đối) của cá Phèn vàng lớn ở khoảng 23.765 ±
10.545 (trứng/cá thể) . Sức sinh sản tương đối (SSS tương đối) là 218.239 ±
75.926 (trứng/kg cá). Sức sinh sản của cá có sự biến động lớn giữa các nhóm kích thước cá (Bảng 4.1).
Bảng 4.1: Sức sinh sản của cá Phèn vàng ở các kích cỡ khác nhau Nhóm khối lƣợng (gr) Khối lƣợng thân cá (g) SSS tuyệt đối (trứng/cá thể) SSS tƣơng đối (trứng/kg cá) < 100 85,4 ± 12,1 17.179 ± 5.727 206.803 ± 78.327 100 -130 112,0 ± 7,5 25.016 ± 9.681 223.999 ± 87.807 > 130 150 ± 15,8 37.062 ± 7.783 246.250 ± 39.621 GĐ I GĐ II GĐ IV GĐ III
30
Kích thước mẫu cá Phèn vàng thu được có tuyến sinh dục phát triển ở giai đoạn IV có khối lượng thân ở khoảng Wt = 57,2 – 171,9 g (Ls = 14,4 – 21,4 cm). Sức sinh sản tuyệt đối của các mẫu cá biến động trong khoảng 14.626 – 40.774 trứng/cá thể và sức sinh sản tương đối ở khoảng 237.198 – 255.699 trứng/kg cá. Bảng 4.1 cho thấy sức sinh sản của cá Phèn vàng phân bố trên tuyến sông Hậu có xu hướng tăng tỉ lệ thuận theo khối lượng thân cá.
4.7 Đƣờng kính trứng
Cá Phèn vàng thuộc nhóm cá có trứng nhỏ. Những mẫu cá có buồng trứng phát triển đến giai đoạn III thì đường kính trứng trung bình là 0,48 ± 0,04 mm. Đến giai đoạn IV, là giai đoạn trứng đạt kích cỡ lớn nhất, đường kính trứng trung bình ở khoảng 0,69 ± 0,05 mm. Kết quả này tương đối phù hợp với nghiên cứu của Jones và Menon (1953), đường kính trứng ở giai đoạn chín mùi sinh dục (cuối giai đoạn IV) là vào khoảng 0,7 mm, trong đó đường kính của giọt dầu trong trứng là 0,4 mm. Sự biến động đường kính trứng còn có mối tương quan với kích cỡ cá cái đã thành thục (Bảng 4.2).
Bảng 4.2: Biến động đƣờng kính trứng theo kích cỡ của cá Phèn vàng ở giai đoạn IV Nhóm khối lƣợng (g) Khối lƣợng thân cá (g) Khối lƣợng buồng trứng (g) Đƣờng kính trứng (mm) < 100 85,4 ± 12,1 8,9 ± 4,3 0,67 ± 0,04 100 – 130 112,0 ± 7,5 8,7 ± 4,0 0,68 ± 0,04 > 130 150 ± 15,8 16,1 ± 4,6 0,72 ± 0,06
Cùng phát triển đến giai đoạn VI nhưng đường kính trứng cá Phèn vàng ở các kích cỡ khác nhau thì khác nhau, ở nhóm cá có khối lượng Wt < 100 g thì đường kính trứng ở khoảng 0,67 ± 0,04 và nhóm cá có khối lượng Wt > 130 g thì đường kính trứng khoảng 0,72 ± 0,06. Theo Lưu Thị Dung và Phạm Quốc Hùng (2005, trích bởi Nguyễn Bạch Loan, 2012) kích thước trứng phụ thuộc vào kích cở cá cái, cá mới đẻ lần đầu kích thước nhỏ nên kích thước trứng cũng nhỏ hơn những lần đẻ sau.
31
4.8 Mùa vụ sinh sản
Hệ số thành thục của cá Phèn vàng biến động rõ qua các tháng, giá trị của hệ số này tăng cao vào tháng 2 (4,47 ± 2,30), đến tháng 3 (1,30 ± 2,26) thì giảm thấp. Đến tháng 4 (3,53 ± 2,88) tăng cao, giảm thấp ở tháng 6 (1,08 ± 2,33) và tăng cao trở lại ở tháng 11 (3.85 ± 3,09). Từ tháng 3 – 6 và tháng 11 – 12 cá Phèn vàng con xuất hiện nhiều trên tuyến sông Hậu ở Tp Cần Thơ và Đại Ngãi, thu được nhiều vào cá con vào thời điểm này, kích cỡ cá Phèn vàng con nhỏ nhất thu được là 0,0136 g (Ls = 1,1 mm). Kết quả này cũng phù hợp với những thông tin từ ngư dân thường xuyên đánh bắt cá dọc theo tuyến sông Hậu là cá Phèn vàng con thường xuất hiện vào các tháng 11 – 1 và 4 – 6 hằng năm. Theo Nguyễn Văn Kháng (2010) khi nghiên cứu sự phát triển tuyến sinh dục của cá Phèn vàng ở vùng ven biển Bạc Liêu từ tháng 7 – 12 cho rằng cá Phèn vàng đẻ trứng vào tháng 10, tháng 11 và tháng 12 hàng năm. 0% 10% 20% 30% 40% 50% 60% 70% 80% 90% 100% (% ) 12 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 Tháng GD IV GD III GĐ II
Hình 4.7: Tỉ lệ các giai đoạn thành thục của cá Phèn vàng qua các tháng
Hình 4.7 cho thấy các cá thể có tuyến sinh dục phát triển ở giai đoạn III, IV xuất hiện ở tất cả các tháng trong năm (ngoại trừ tháng 7). Trong đó, số mẫu cá có tuyến sinh dục phát triển đến giai đoạn IV cao nhất ở tháng 2 (43,5 %), kế đến là ở tháng 10 (23,6 %) và tháng 11 (26.8 %). Như vậy, trên sông Hậu cá Phèn vàng thuộc nhóm các loài cá có thể sinh sản quanh năm, nhưng chúng thường sinh sản tập trung vào khoảng thời gian tháng 3 – 6 và tháng 11 – 12 hàng năm.
32 CHƢƠNG 5 KẾT LUẬN VÀ ĐỀ XUẤT 5.1 Kết luận
Buồng trứng dạng ống dài có màu trắng hồng đến vàng nhạt. Buồng tinh là hai dãi dẹp màu trắng đục, không phân thùy.
Cá Phèn vàng cái thành thục sinh dục có kích cở nhỏ nhất là Wt = 16 g với chiều dài Lt = 14,2 cm và cá Phèn vàng đực có kích thước thành thục nhỏ nhất là Wt = 14,4 g với chiều dài Lt = 14,2 cm. Tỉ lệ đực : cái xác định là vào khoảng 1/2,1.
Độ béo Fulton dao động từ 1,55 – 1,72 % và độ béo Clark dao động từ 1,46 – 1,61 %.
Hệ số thành thục dao động từ 0,07 – 0,21 % ở cá đực và ở cá cái thì biến động từ 0,21 – 4,47 %.
Sức sinh sản tuyệt đối của cá Phèn vàng ở khoảng 23.765 ± 10.545 (trứng/cá thể). Sức sinh sản tương đối là 218.239 ± 75.926 (trứng/kg cá).
Đường kính trứng trung bình ở giai đoạn IV là 0,69 ± 0,05 mm.
Trên sông Hậu, cá Phèn vàng có thể sinh sản quanh năm, nhưng chúng thường sinh sản tập trung vào tháng 3 – 6 và tháng 11 – 12 hàng năm.
5.2 Đề xuất
33
TÀI LIỆU THAM KHẢO Tiếng Việt
1. Bộ Nông nghiệp và Phát triển Nông Thôn, 2009. Quy hoạch phát triển Nuôi trồng Thuỷ sản vùng Đồng bằng sông Cửu Long đến năm 2015, định hướng đến năm 2020. 226 trang.
2. Bộ Thủy Sản, 1996. Nguồn lợi thủy sản Việt Nam. Nhà xuất bản Nông nghiệp Hà Nội. 616 trang.
3. Dương Tuấn, 1981. Sinh lý cá. Trường Đại học Thuỷ sản Nha Trang. Trang 320 – 328.
4. Hồ Hoàng Vinh, 2013. Nghiên cứu đặc điểm dinh dưỡng cá Phèn vàng (Polynemus paradiseus Linnaeus, 1758) ở các kích cỡ khác nhau. Luận văn Đại học. 38 trang.
5. Lê Thị Rằng, 2010. Đặc điểm hình thái đá tai của họ cá Chét (Polynemidae) và sự phát triển tuyến sinh dục của cá Phèn vàng phân bố ở tỉnh Sóc Trăng. Luận văn đại học. 54 trang.
6. Lê Quốc Việt. 2012. Nghiên cứu một số đặc điểm sinh học và thử nghiệm sản xuất giống cá Đối đất (Liza subviridis Valenciennes, 1836). Luận án tiến sĩ. 145 trang.
7. Mai Đình Yên, Vũ Trung Tạng, Bùi Lai và Trần Mai Thiên, 1979. Ngư loại học. NXB Đại học và Trung học chuyên nghiệp. 390 trang. 8. Nguyễn Bạch Loan, 2012. Đặc điểm sinh học và phân bố cá Ngát
(Plotosus canius) trên tuyến sông Hậu, Việt Nam. Luận án tiến sĩ. 149 trang.
9. Nguyễn Văn Kháng, 2010. Đặc điểm hình thái đá tai của họ cá Chét (Polynemidae) và sự phát triển tuyến sinh dục của cá Phèn vàng phân bố ở tỉnh Bạc Liêu. Luận văn đại học. 57 trang.
10.Nguyễn Văn Kiểm và Phạm Minh Thành, 2013. Kỹ thuật sản xuất giống cá nước ngọt. Nhà xuất bản Đại học Cần Thơ. 151 trang. 11. Nguyễn Thanh Tùng, Trần Quốc Bảo, A.F.Poulsen, K.G.Hortle,
J.Valbo-Jogensen, S.Chan, C.K.Chhuon, S.Viravong, N.Yoorong, K.Bouakhamvongsa và U.Suntornratana, 2005. Phân bố và sinh thái
34
một số loài cá sông quan trọng ở hạ lưu sông Mê Kong. Nhà xuất bản Nông nghiệp. 120 trang.
12. Mai Đình Yên, Nguyễn Văn Trọng, Nguyễn Văn Thiện, Lê Hoàng Yến và Hứa Bạch Loan, 1992. Định loại các loài cá nước ngọt Nam Bộ. Nhà xuất bản Khoa học và Kỹ thuật. 350 trang.
13. Phạm Minh Thành và Nguyễn Văn Kiểm, 2009. Cơ sở khoa học và kỹ thuật sản xuất cá giống. Nhà xuất bản Nông nghiệp. 215 trang. 14. Phạm Thanh Liêm và Trần Đắc Định, 2004. Phương pháp nghiên
cứu sinh học cá. Tủ sách Đại học Cần Thơ. 65 trang.
15. Pravdin, I.F, 1973. Hướng dẫn nghiên cứu cá. Nhà xuất bản Khoa học và Kỹ thuật, Hà Nội. Tài liệu tiếng việt do Phạm Thị Minh Giang dịch. 275 trang.
16. Trương Thủ Khoa và Trần Thị Thu Hương, 1993. Định loài cá nước ngọt vùng đồng bằng sông Cửu Long. Khoa Thuỷ sản, Đại Học Cần Thơ. 361 trang.
17. Xakun, O.F và N. A.Buskia, 1968. Xác định các giai đoạn phát dục và nghiên cứu chu kỳ sinh dục cá. Bản dịch từ tiếng Nga của Lê Thành Lựu và Trần Mai Thiên. Nhà xuất bản Nông nghiệp, Hà Nội, 1982. 48 trang.
Tiếng Anh
1. David, 1954. A preliminary survey of the fish and fisheries of a five- mile stretch of the Hooghly River Barrackpore. 135p
2. Gupta, M.V., 1968. Observations on the fecundity of Polynemus paradiseus from the estuarine system. 330-345p.
3. Hida, T.S., 1967. The distribution and biology of Polynemids caught by bottom trawling in Indian Seas. 130p.
4. Motomura, H., 2004. An annotated and illustrated catalogue of Polynemid species known to date. 131p.
5. Jones, S and P.M.G.Menon, 1953. Notes on the breeding habits and developmental stages of some estuarine fishes, J. Zool. Soc. India: p.255-267.
35
6. Poulsenand, A.F. and J.Valbo-Jogensen, 2000. Fish migrations and pawning habit in the Mekong mainstream, a survey using local knowledge, Viettiane, Lao People’s Democratic Republic. 156 p. 7. Kagwade, P. V.,1970. The polynemid fishes of india. 91p.
Website
1. http:/ www.fishwise.co.za/ 2. http: /www.itis.gov/
3. http: /www.google.com.vn/