II. ĐÀO TẠO VÀ PHÁT TRIỂN NGUỒN NHÂN LỰC TẠI ĐÀ LẠT 1.Các cơ sở đào tạo tại Đà Lạt
2.Các hình thức đào tạo nguồn nhân lực du lịch
- Đào tạo chuyên nghiệp:
hiện nay ở Việt Nam nguồn nhân lực du lịch được đào tạo theo hệ thống 3 cấp:
- Hệ sơ cấp:
chủ yếu là đào tạo về kỹ năng thực hành, thao tác công việc như buồng, bar,…
- Hệ trung cấp:
Mục tiêu chủ yếu la đào tạo sâu vào các môn công nghệ và hướng dẫn thực hành ngay sau khi kết thúc môn học.
- Hệ Cao đẳng và Đại học:
Đào tạo sâu, rộng về các lý thuyết cơ bản của ngành và thực hiện các kỳ thực tập với thời gian tương ứng để rèn luyện kỹ năng thực tế.Đồng thời còn hứong dẫn cho sinh viên lam quen với công tác nghiên cứu khoa học như các đề tài tiểu luận, luận văn tốt nghiệp, nắm bắt và xử lý lượng thông tin,...
Bồi dưỡng, huấn luyện: có 2 hình thức là huấn luyện tại chức và bồi dưỡng, huấn
luyện tại các trường nghiệp vụ
Huấn luyện tại trường: là việc gửi lao động đến tu nghiệp tai các trường chuyên
ngành để thông qua học tập lý luận một cách hệ thống, nẵm vững quy luật cơ bản của sự phát triiển ngành du lịch, học một số kiến thức quản lý nhất định.
Huấn luyện tại chức: là huấn luyện trước khi nhân viên đi làm hoặc thời gian làm việc theo 2 hướng
Huấn luyện ngành nghề: là huấn luyện kỹ năng thao tác công việc như nắm vững các kiến thức, phương pháp, bước vào quá trình đảm nhiệm công việc.
Huấn luyện phát triển: đối tượng chủ yếu là nhân viên quản lý, nhằm bồi dưỡng và phát triển kỹ năng, năng lực xử lý vấn đề và năng lực ứng xử của họ.
Công tác huấn luyện là một công trình hệ thống bao gồm các bước: Xác định nhu cầu bồi dưỡng
Phân tích tình hình trước mắt Xác định mục tiêu bồi dưỡng Tổ chức huấn luyện
Đánh giá kết quả rèn luyện
Tuy nhiên để đạt đựơc chất lượng tốt, khi huấn luyện tại chức nhất định phải kết hợp với giáo dục chuyên nghiệp ở trường.