M ậ t độ th ả
1 Cỏc khoản chi Giống 6.706 con 50 đ /con 835.300,
5.12. Tiềm năng nuụi tụm hựm nước ngọt ở miền Bắc Việt Nam.
Tụm hựm nước ngọt là động vật ăn tạp. Thức ăn chớnh của chỳng là mựn bó hữu cơ, ngoài ra chỳng cũn ăn nhiều loại thức ăn khỏc như: Ngũ cốc, khụ đậu, lạc, rau quả, rong cỏ nước, tảo sống bỏm (rong rờu), cụn trựng, thuỷ sinh vật sống
đỏy cỡ nhỏ, xỏc động vật, ... cũng như thức ăn chế biến. Trong cỏc thủy vực tự
nhiờn cũng như nhõn tạo tụm hựm nước ngọt cú khả năng tự sinh sản và tỏi tạo quần đàn. Tụm hựm nước ngọt là loài rộng nhiệt, chỳng cú thể sống ở nhiệt độ 0- 37,50C[4,12,13,16,17,26].
Tụm hựm nước ngọt rất là khoẻ và cú thể chịu được mụi trường thay đổi rất lớn. Chỳng thớch nghi để nuụi trong hầu hết cỏc hệ thống nuụi, từ hộ gia đỡnh nhỏ, ao nhỏ, cỏc ao của cộng đồng cơ sở, tới hệ thống nuụi bỏn thõm canh và thõm canh, hệ thống nuụi đơn, hệ thống nuụi đa canh hoặc nuụi kết hợp. Hệ thống nuụi lỳa – tụm, lỳa – tụm - đậu tương hoặc lỳa – tụm – bỏ hoang… đõy là là những hệ
thống nuụi đặc biệt thành cụng ở Mỹ và Trung Quốc. Hơn nữa, tụm hựm nước ngọt cú thể nuụi ở nhiều thuỷ vực, kể cả những nơi bị nhiễm mặn hoặc nơi chất lượng nước giảm xỳt đõy là vấn đề đặc biệt quan trọng ở hệ thống nuụi ở nụng thụn. Một điều quan trọng nữa là con tụm này cú thể nuụi bởi người cú rất ớt kinh nghiệm tới nhà nuụi thuỷ sản vỡ chỳng dễ sống sút và sinh sụi nếu gặp điều kiện thớch hợp [13,26].
Với những đặc tớnh sống, cỏc phương thức canh tỏc và trong khuụn khổ hạn hẹp của đề tài, chỳng tụi xin được dẫn ra tiềm năng về diện tớch mặt nước cú thể
bảng 5.12, cho ta thấy diện tớch ao hồ nhỏ của 6 tỉnh cú thể sử dụng để phỏt triển nuụi tụm hựm nước ngọt là 4.546,5 ha và ruộng trũng là 10.797,0 ha.
Bảng 5.12. Diện tớch cú thể nuụi thủy sản (ha) Ao hồ nhỏ Ruộng trũng Tờn tỉnh Tổng diện tớch ao hồ ruộng trũng Hiện cú Diện tớch cú thể sử dụng Hiện cú Diện tớch cú thể sử dụng Ghi chỳ Bắc Ninh 5.131,0 2.310,0 346,5 2821,0 282.0 [4] Hà Nội 30.800,0 5.310,0 796,5 20.790,0 2.079,0 4.700* [6] Ninh Bỡnh 19.000,0 5.715,0 1.143,0 13.285,0 4.649,0 [5] Nam Định 9.520,0 4.915,0 491,5 4.605,0 921,0 [1] Phỳ Thọ 12.633,0 7.119,0 1.424,0 5.514,0 1.930,0 [3] Vĩnh Phỳc 6.981,0 2.300,0 345,0 4.681,0 936,0 [7] Tổng số 84.065,0 21.954,0 4.546,5 57.411,0 10.797,0 4.700*
Chỳ thớch: 4.700* hồ nước sõu khụng thớch hợp nuụi tụm hựm nước ngọt
Theo chỳng tụi đõy thực sự là một tiềm năng lớn để cú thể nuụi tụm hựm nước ngọt khi ta nghiờn cứu được kỹ thuật thớch hợp nuụi loài tụm này. Thực tế cú thể dành bao nhiờu ruộng trũng cũng như ao hồ cho nuụi tụm hựm nước ngọt phụ
thuộc vào hiệu quả thực tế khi nuụi loài tụm này. Trung Quốc đó nhập tụm hựm nước ngọt từ những năm 30 của thế kỷ 20. Đến những thập niờn cuối của thế kỷ
20, Trung Quốc mới cú sản phẩm xuất khẩu từ tụm hựm nước ngọt [2]. Kết quả
thu được khi nuụi tụm kết hợp với trồng lỳa và nuụi tụm trong ao cho thấy hiệu quả khụng hơn nuụi một số loài cỏ truyền thống. Đõy chớnh là khú khăn cho việc thuyết phục người dõn nuụi tụm hựm nước ngọt phục vụ cho xuất khẩu, mặc dự đó cú những ký kết ghi nhận giữa Việt Nam và Trung Quốc: Trung Quốc sẽ mua toàn bộ sản lượng tụm hựm nước ngọt của người dõn sản xuất được trong vũng 10 năm theo giỏ thị trường.