2.2.1.1 Vấn ủề suy thoỏi ủất nụng nghiệp
Hiện tượng suy thoỏi ủất, suy kiệt dinh dưỡng cú liờn quan chặt chẽủến chất lượng ủất và mụi trường. để ủỏp ứng ủược lương thực, thực phẩm cho con người trong hiện tại và tương lai, con ủường duy nhất là thõm canh tăng năng suất cõy trồng trong ủiều kiện hầu hết ủất canh tỏc trong khu vực ủều bị nghốo về ủộ phỡ, ủũi hỏi phải bổ sung một lượng chất dinh dưỡng cần thiết qua con ủường sử dụng phõn bún.
Bỏo cỏo của Viện tài nguyờn thế giới cho thấy gần 20% diện tớch ủất ủai Chõu Á bị suy thoỏi do những hoạt ủộng của con người. Hoạt ủộng sản xuất nụng nghiệp là một nguyờn nhõn khụng nhỏ làm suy thoỏi ủất thụng qua quỏ trỡnh thõm canh tăng vụ ủó phỏ huỷ cấu trỳc ủất, xúi mũn và suy kiệt dinh dưỡng [53].
Dự ỏn ủiều tra, ủỏnh giỏ tốc ủộ thoỏi hoỏ ủất ở một số nước vựng nhiệt ủới Chõu Á cho phỏt triển nụng nghiệp bền vững trong chương trỡnh mụi trường của trung tõm đụng Tõy và khối cỏc trường ủại học đụng Nam Chõu Á ủó tập trung nghiờn cứu những thay ủổi dinh dưỡng trong hệ sinh thỏi nụng nghiệp. Kết quả nghiờn cứu ủó chỉ ra rằng cỏc yếu tố dinh dưỡng NPK của hầu hết cỏc hệ sinh thỏi ủều bị giảm. Nghiờn cứu cũng chỉ ra những nguyờn nhõn của sự thất thoỏt dinh dưỡng trong ủất do thõm canh thiếu phõn bún và ủưa cỏc sản phẩm của cõy trồng, vật nuụi ra khỏi hệ thống.
Trường đại học Nụng nghiệp Hà Nội Ờ Luận văn thạc sỹ khoa học Nụng nghiệp ẦẦẦ19
trung du , miền nỳi ủều nghốo cỏc chất dinh dưỡng P, K, Ca và Mg. đất phự sa Sụng Hồng cú hàm lượng dinh dưỡng khỏ, song quỏ trỡnh thõm canh với hệ số sử dụng ủất cao từ 2 ủến 3 vụ trong năm nờn lượng dinh dưỡng mà cõy lấy ủi lớn hơn nhiều so với lượng dinh dưỡng bún vào ủất. để ủảm bảo ủủ dinh dưỡng ủất khụng bị suy thoỏi thỡ N, P là hai yếu tố cần phải ủược bổ sung thường xuyờn [53]. Trong quỏ trỡnh sử dụng ủất do chưa tỡm ủược cỏc loại hỡnh sử dụng ủất hợp lý hoặc chưa cú cụng thức luõn canh hợp lý cũng gõy ra hiện tượng thoỏi hoỏ ủất. Suy thoỏi ủất cũn liờn quan ủến kinh tế - xó hội của vựng, trong ủiều kiện nền kinh tế kộm phỏt triển, người dõn ủó tập trung chủ yếu vào trồng cõy lương thực như vậy gõy ra hiện tượng xúi mũn, suy thoỏi ủất. điều kiện kinh tế và sự hiểu biết của con người cũn thấp dẫn ủến việc sử dụng phõn bún hạn chế và sử dụng thuốc bảo vệ thực vật quỏ nhiều gõy ảnh hưởng tới mụi trường.
2.2.1.2 Quan ủiểm sử dụng ủất bền vững
Với sự phỏt triển ủột phỏ của khoa học kỹ thuật trong những thập kỷ gần ủõy, nền văn minh hiện ủại của nhõn loại ủó làm biến ủổi sõu sắc cảnh quan mụi trường. Sự cạn kiệt của nguồn năng lượng, sự bựng nổ của dõn số càng làm sõu sắc thờm sự mất cõn ủối giữa nhu cầu ngày càng cao của xó hội và khả năng cú hạn của cỏc nguồn tài nguyờn. Từ những năm 1980, Hiệp hội quốc tế cỏc tổ chức bảo vệ thiờn nhiờn và tài nguyờn mụi trường (IUCN), tổ chức FAO và chương trỡnh mụi trường liờn hợp quốc (UNEP) ủó khởi xướng nhu cầu toàn cầu về bảo vệ mụi trường nhằm mục tiờu duy trỡ cỏc nguồn gen, bảo vệ sử dụng hợp lý và phỏt triển bền vững cỏc nguồn tài nguyờn thiờn nhiờn cú thể tỏi tạo ủược. Thế giới ủang trải qua "thập kỷ nhận thức về mụi trường" (1971 - 1981) và "thập kỷ hành ủộng" (1981 - 1991). Bảo vệ mụi trường trở thành chiến lược toàn cầu và chiến lược của mỗi quốc gia [28].
Trường đại học Nụng nghiệp Hà Nội Ờ Luận văn thạc sỹ khoa học Nụng nghiệp ẦẦẦ20
học và hợp lý [27]. Trờn thực tế, trong quỏ trỡnh sử dụng lõu dài, nhận thức về sử dụng ủất cũn hạn chế dẫn tới nhiều vựng ủất ủai ủang bị thoỏi hoỏ, ảnh hưởng tới mụi trường sống của con người. Những diện tớch ủất ủai thớch hợp cho sản xuất nụng nghiệp ngày càng bị thu hẹp, do ủú con người phải mở mang thờm diện tớch ủất canh tỏc trờn cỏc vựng khụng thớch hợp. Hậu quảủó gõy ra quỏ trỡnh thoỏi hoỏ rửa trụi và phỏ hoại ủất một cỏch nghiờm trọng.
Nụng nghiệp bền vững khụng cú nghĩa là khước từ những kinh nghiệm truyền thống mà phối hợp, lồng ghộp những sỏng kiến mới từ cỏc nhà khoa học, từ nụng dõn hoặc cả hai. điều trở nờn thụng thường ủối với những người nụng dõn, bền vững là việc sử dụng những cụng nghệ và thiết bị mới vừa ủược phỏt kiến, những mụ hỡnh canh tỏc tổng hợp ủể giảm giỏ thành ủầu vào. đú là những cụng nghệ về chăn nuụi ủộng vật, những kiến thức về sinh thỏi ủể quản lý sõu hại và thiờn dịch [22].
Theo Lờ Văn Khoa, 1993 [18], ủể phỏt triển nụng nghiệp bền vững cũng loại bỏ ý nghĩ ủơn giản rằng, nụng nghiệp, cụng nghiệp hoỏ sẽủầu tư từ bờn ngoài vào. Phạm Chớ Thành, 1996 [31] cho rằng cú 3 ủiều kiện ủể tạo nụng nghiệp bền vững ủú là cụng nghệ bảo tồn tài nguyờn, những tổ chức từ bờn ngoài và những tổ chức về cỏc nhúm ủịa phương. Tỏc giả cho rằng xu thế phỏt triển nụng nghiệp bền vững ủược cỏc nước phỏt triển khởi xướng và hiện nay ủó trở thành ủối tượng mà nhiều nước nghiờn cứu theo hướng kế thừa, chắt lọc cỏc tinh tuý của nền nụng nghiệp chứ khụng chạy theo cỏi hiện ủại ủể bỏc bỏ những cỏi thuộc về truyền thống. Trong nụng nghiệp bền vững việc chọn cõy gỡ, con gỡ trong một hệ sinh thỏi tương ứng khụng thể ỏp ủặt theo ý muốn chủ quan mà phải ủiều tra nghiờn cứu ủể hiểu biết tự nhiờn.
Sự phỏt triển bền vững trong lĩnh vực nụng nghiệp chớnh là sự bảo tồn ủất, nước, cỏc nguồn ủộng thực vật, khụng bị suy thoỏi mụi trường, kỹ thuật
Trường đại học Nụng nghiệp Hà Nội Ờ Luận văn thạc sỹ khoa học Nụng nghiệp ẦẦẦ21
thớch hợp, sinh lợi kinh tế và chấp nhận ủược về mặt xó hội [55].
FAO ủó ủưa ra những chỉ tiờu cụ thể cho nụng nghiệp bền vững là: - Thoả món nhu cầu dinh dưỡng cơ bản của thế hệ hiện tại và tương lai về số lượng và chất lượng cỏc sản phẩm nụng nghiệp khỏc.
- Cung cấp lõu dài việc làm, ủủ thu nhập và cỏc ủiều kiện sống, làm việc tốt cho mọi người trực tiếp làm nụng nghiệp.
- Duy trỡ và chỗ nào cú thể tăng cường khả năng sản xuất của cỏc cơ sở tài nguyờn thiờn nhiờn và khả năng tỏi sản xuất của cỏc nguồn tài nguyờn tỏi tạo ủược mà khụng phỏ vỡ chức năng của cỏc chu kỳ sinh thỏi cơ sở và cõn bằng tự nhiờn, khụng phỏ vỡ bản sắc văn hoỏ xó hội của cỏc cộng ủồng sống ở nụng thụn hoặc khụng gõy ụ nhiễm mụi trường.
- Giảm thiểu khả năng bị tổn thương trong nụng nghiệp, củng cố lũng tin trong nhõn dõn.
* Cỏc nguyờn tắc sử dụng ủất bền vững
Theo Smyth và Dumanski [55] sử dụng ủất bền vững ủược xỏc ủịnh theo 5 nguyờn tắc:
- Duy trỡ và nõng cao cỏc hoạt ủộng sản xuất (năng suất). - Giảm mức ủộ rủi ro ủối với sản xuất (an toàn).
- Bảo vệ tiềm năng của cỏc nguồn tài nguyờn tự nhiờn, chống lại sự thoỏi hoỏ chất lượng ủất và nước (bảo vệ).
- Khả thi về mặt kinh tế (tớnh khả thi). - được xó hội chấp nhận (sự chấp nhận).
Năm nguyờn tắc nờu trờn ủược coi là những trụ cột của sử dụng ủất ủai bền vững và là những mục tiờu cần phải ủạt ủược. Nếu thực tế diễn ra ủồng bộ so với cỏc mục tiờu trờn thỡ khả năng bền vững sẽ ủạt ủược. Nếu chỉ một hay một vài mục tiờu mà khụng phải là tất cả thỡ khả năng bền vững chỉ mang
Trường đại học Nụng nghiệp Hà Nội Ờ Luận văn thạc sỹ khoa học Nụng nghiệp ẦẦẦ22
tớnh bộ phận.
Ở Việt Nam ủó hỡnh thành nền văn minh lỳa nước từ hàng ngàn năm nay, cú thể coi ủú là một mụ hỡnh nụng nghiệp bền vững ở vựng ủồng bằng, thớch hợp trong ủiều kiện thiờn nhiờn nước ta. VAC (vườn, ao, chuồng), mụ hỡnh nụng - lõm kết hợp trờn ủất ủồi thực chất là những kinh nghiệm truyền thống ủược ủỳc rỳt ra từ quỏ trỡnh ủấu tranh lõu dài, bền vững với thiờn nhiờn khắc nghiệt của con người ủể tồn tại và phỏt triển.
Thực chất của nụng nghiệp bền vững là phải thực hiện ủược khõu cơ bản là giữủộ phỡ nhiờu của ủất ủược lõu bền. Vỡ ủộ phỡ nhiờu ủất là tổng hoà cỏc yếu tố vật lý, hoỏ học và sinh học ủể tạo mụi trường sống thuận lợi nhất cho cõy trồng tồn tại và phỏt triển [41].
2.1.2.3 Nghiờn cứu ủỏnh giỏ sử dụng ủất nụng nghiệp bền vững ở Việt Nam
Thời gian qua mặc dự ủó nỗ lực khai hoang mở rộng diện tớch ủất nụng nghiệp nhưng do dõn số tăng nhanh nờn ủất nụng nghiệp bỡnh quõn ủầu người ủang giảm dần và ủất nụng nghiệp trong quỏ trỡnh cụng nghiệp hoỏ bị chuyển dần sang sử dụng vào mục ủớch khỏc lại thường là ủất tốt cho sản xuất nụng nghiệp. (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});
Ở nước ta, qua thống kờ nhiều năm, từ năm 1980 ủến 1995, bỡnh quõn ủất trồng cõy lương thực tớnh theo ủầu người giảm dần với tốc ủộ 1,9%/năm. Chỉ trong vũng 10 năm gần ủõy, quỹủất sản xuất nụng nghiệp nước ta cũng giảm ủi nhanh chúng: vựng nỳi và trung du Bắc Bộ giảm 88300 ha, vựng Bắc Trung Bộ, trung du và miền nỳi Bắc Bộ giảm 33.000 ha mà khụng cũn quỹ ủất ủể bự ủắp. Trong khi ủú nước ta mới ủang ở trong giai ủoạn bắt ủầu của quỏ trỡnh cụng nghiệp hoỏ, hiện ủại hoỏ khi mà tốc ủộ xõy dựng và phỏt triển diễn ra cũn chậm. Tỡnh hỡnh sẽ ra sao trong những năm tới khi cỏc cụng trỡnh cụng nghiệp và xõy dựng diễn ra mạnh mẽ.
Xột về lõu dài quỹủất nụng nghiệp nước ta rất hạn chế, chỉ cú khoảng 10 triệu ha trong ủú cú 4,2 - 4,3 triệu ha ủất trồng lỳa, do vậy cần cú sựưu tiờn hợp lý ủể khai thỏc thờm ủất nụng nghiệp và bảo vệ quỹ ủất nụng nghiệp hiện cú,
Trường đại học Nụng nghiệp Hà Nội Ờ Luận văn thạc sỹ khoa học Nụng nghiệp ẦẦẦ23
nhằm giảm bớt mõu thuẫn giữa ủất ủai và lao ủộng. Bảo vệ quỹủất nụng nghiệp cũng chớnh là ủảm bảo nhu cầu về lương thực, thực phẩm cho toàn xó hội [47].
Sử dụng ủất trờn quan ủiểm sinh thỏi và phỏt triển lõu bền là cơ sở vật chất tất yếu của sản xuất nụng nghiệp bền vững cho mọi quốc gia. Ở Việt Nam cũng như nhiều nước ủang phỏt triển trờn thế giới, sản xuất nụng nghiệp ủang phải ủối ủầu với tỡnh trạng thiếu ủất canh tỏc do sức ộp về tăng dõn số, việc khai thỏc và sử dụng quỏ mức ủối với tài nguyờn ủất ủai ủặc biệt là vựng ủồi nỳi ủó làm cho sản xuất nụng nghiệp ngày càng bị thoỏi hoỏ. Do ủú cần thiết phải nhỡn nhận một cỏch ủỳng mức những hậu quả của việc sử dụng ủất và vấn ủề mụi trường sẽ xảy ra ủể cú những biện phỏp hạn chế nhằm giảm nhẹ hậu quả của chỳng ủối với tài nguyờn ủất ủai. Sử dụng ủất ủai bền vững ủang trở thành vấn ủề mấu chốt ủể quản lý cỏc nguồn tài nguyờn ủất ủai cho sản xuất nụng, lõm nghiệp nhằm thay ủổi nhanh chúng ủời sống của xó hội ủồng thời cũng duy trỡ hay cải thiện ủược mụi trường và bảo tồn tài nguyờn tự nhiờn.