4. í nghĩa của đề tài
3.3.4. Giải phỏp của UBND tỉnh Bắc Giang
ư Nhanh chúng hoàn thiện cụng tỏc quy hoạch bói làng nghề để người dõn cú thể di dời nơi sản xuất và kết hợp sản xuất theo quy mụ lớn.
ư Cựng với huyện Việt Yờn, xó Võn Hà hỗ trợ những giải phỏp ưu việt
ư Thường xuyờn chỉ đạo vận động, khuyến khớch người dõn tham gia hợp tỏc xó và chuyển đổi sang mụ hỡnh nấu rượu gạo thay cho rượu sắn.
3.4. Một số giải phỏp của đề tài về vấn đề ụ nhiễm mụi trường nước tại
làng Võn
3.4.1. Giải phỏp tạm thời về vấn đề ụ nhiễm mụi trường nước tại làng Võn
3.4.1.1. Xử lớ ụ nhiễm nguồn nước
ư Đối với lượng nước thải tạo ra trong quỏ trỡnh ngõm, rửa, chưng cất nguyờn liệu, chỳng được thải trực tiếp vào mụi trường nước mà khụng qua bất kỡ một biện phỏp xử lớ nàọ Mặt khỏc, do việc sản xuất của cỏc hộ dõn mang tớnh chất nhỏ lẻ, quy mụ hộ gia đỡnh chớnh vỡ vậy việc xử lớ chất thải theo từng hộ gia đỡnh là rất khú khăn. Vỡ vậy, để xử lớ nước thải một cỏch đơn giản và khỏ tối ưu chỳng tụi đưa ra mụ hỡnh xử lớ nước thải như sau:
Hỡnh 3.4: Mụ hỡnh xử lớ nước thải
Ghi chỳ:
1: Lớp cỏt pha đất và bổ sung vi sinh vật phõn huỷ
2: Lớp vật liệu chống thấm 3: Song chắn rỏc 4: Ống dẫn nước chung 5: Bể thực vật 6: Bể nước sạch 7: Cỏc loại thực vật 1 2 5 6 3 4 4 4 7 7
Nước thải của quỏ trỡnh nấu rượu của từng hộ gia đỡnh được tập chung và dẫn qua hệ thống ống dẫn chung số (4), sau đú cho dũng nước thải trong ống dẫn số (4) đi qua một cỏnh đồng với tớnh chất giống như cỏnh đồng tưới (cú diện tớch khoảng 1ha) được tạo từ (1), (2) và (7). Thụng qua “cỏnh đồng tưới” mà một phần những chất hữu cơ được giữ lại nhờ sự hoạt động của hệ thống lụng hỳt của rễ cõỵ Mặt khỏc khi bổ sung một lượng vi sinh vật vào đất thỡ qua trỡnh phõn giải của cỏc hợp chất hữu cơ sẽ nhanh hơn và cõy dễ dàng hấp thụ hơn. Sau khi nước được đi qua hệ thống (1), (2) và (7) thỡ nước sẽ được tập chung vào hệ thống ống dẫn chung và đổ vào bể thực vật (5). Thực tế thỡ bể thực vật là một bể nước mà trong đú cú thả những thực vật cú khả năng cải tạo mụi trường nước bị ụ nhiễm như: rau muống, bốo tổ ong, bốo vẩy ốc, rau ngổ… bể thực vật cú thể sử dụng những ao nước trong làng và cải tạo chỳng để hỡnh thành bể thực vật, những loại thực vật cú trong bể thực vật cú khả năng hấp thụ rất tốt những chất hưu cơ lơ lửng cú trong nước làm cho nước ụ nhiễm cú thể trong sạch trở lạị Sau khi nước được làm sạch cơ bản tại bể thực vật thỡ chỳng sẽ được đổ vào một ao tập chung, ao này chứa lượng nước đó được làm sạch và cú thể sử dụng vào mục đớch chăn nuụi hoặc nụng nghiệp.
Chỳ ý: Loài cõy mà cú thể sử dụng để trồng trờn lớp đất cỏt bổ sung vi
sinh vật cú thể là cỏc loại cõy cú khả năng sống ở những nơi bị ụ nhiễm như: cõy khoai nước (Colocasia esculenta), cõy sậy (Phragmites repens), cõy nứa
(nehouzeana dulloa)… vừa cú tỏc dụng cải tạo nước vừa cung cấp nguyờn
liệu cho nhiều ngành nghề khỏc.
Những nột sơ bộ về cỏc loài thực vật cú trong bể thực vật:
Rau muống (Ipomoea aquatica): cõy thõn thảo thuộc họ bỡm bỡm
(Convolvulaceae) sống bũ trờn mặt đất hay nổi trờn mặt nước. Trờn mỗi mắt thõn cú đốt rễ, thõn rỗng, khụng cú lụng. Lỏ hỡnh tam giỏc hay đầu mũi tờn. Cụm hoa mọc ở lỏch lỏ gồm 1 - 2 hoạ Hoa to, hỡnh phễu màu trắng hay tớm. Dựng làm rau ăn và thức ăn chăn nuụị Chỳng cú thể phỏt triển tốt ở những nơi cú hàm lượng acid caọ
Bốo tổ ong (Salvinia cucullaat): là thực vật thuỷ sinh nổi, khụng cú rễ, thõn nổi, cú lụng. Mỗi thõn cú 3 lỏ, trong đú cú 1 lỏ chỡm dưới nước chia thành những sợi nhỏ giống như rễ và làm nhiệm vụ giống rễ. Lỏ sinh dưỡng cong lại như tai chuột, nổi khớ sinh, màu lục. Dựng làm rau nuụi lợn và nuụi cỏ.
Bốo lục bỡnh (bốo tõy) (Eichhornia crassipes): cõy thuỷ sinh nổi, cú căn hành dài, lỏ mọc dạng hoa thị, cuống lỏ phồng xốp, phiến lỏ hỡnh trỏi xoan hay hỡnh tim, dày, mềm. Hoa mọc thành chựm đứng, màu xanh tớm cú đầu vàng, cú khả năng phỏt tỏn và lan nhanh. Dựng làm thức ăn cho gia sỳc và làm phõn xanh. Cú tỏc dụng cải tạo mụi trường nước.
Bốo vảy ốc (Salvinia nataus): cõy thuỷ sinh nổi, thuộc họ bốo tổ ong. Lỏ sinh dưỡng phẳng, hỡnh vảy ốc cú khả năng tập chung cỏc chất lơ lửng trong nước là rất lớn.
Bốo hoa dõu (Azolla pinata Narai): là thực vật thuỷ sinh nổi, nhỏ. Lỏ xếp 2 hàng xớt nhaụ Trờn khoang lỏ cú loài tảo lam (Anabellna azolla) cộng sinh cú khả năng cố định nitơ tự dọ Dựng làm phõn xanh bún ruộng, làm thức ăn trong chăn nuụị Thả ở ruộng lỳa để giữ nước chống bốc hơi, chống cỏ dại, chống rột cho lỳạ Đõy là nguồn phõn bún tốt và dễ gõy trồng.
Bốo cỏi (Pistia stratiotes L.): loài cõy thủy sinh dựng làm thức ăn cho lợn, trong đụng y dựng làm thuốc.
Cỏc loại cõy trờn đều là những cõy dễ tỡm trong tự nhiờn, chỳng cú những đặc điểm hỡnh thỏi rất đặc trưng đú là chỳng cú bộ rễ chựm, phỏt triển rất mạnh. Số lượng lụng hỳt lớn nờn đó tăng tiết diện tiếp xỳc của rễ với mụi trường lờn gấp nhiều lần. Sự thớch nghi của hệ rễ trong quỏ trỡnh sinh trưởng và phỏt triển là hỡnh thành cơ quan hụ hấp trong nước, điều đú giỳp cho chỳng dễ dàng thớch nghi được trong mọi điều kiện sống [9].
ư Đối với những gia đỡnh sử dụng nguồn nước tự nhiờn làm nước sinh hoạt (đặc biệt là nguồn nước sụng) thỡ trước khi sử dụng ta nờn lọc qua hệ thống lọc dõn dụng theo mụ hỡnh:
Hỡnh 3.5: Mụ hỡnh bể lọc nước dõn dụng
Tựy theo điều kiện gia đỡnh mà cú thể xõy dựng bể to hoặc bể nhỏ, khi lắp đặt đỳng theo sơ đồ thỡ chỳng ta đó cú một nguồn nước lọc an toàn và tiện lợị
Từ nguồn nước muốn lọc, bạn cú thể phun trực tiếp nước vào bể lọc, qua lớp rơm và sơ dừa thỡ một phần chất độc hại được hấp thụ, qua lớp cỏt trờn cựng dày 30cm nước được lọc sơ cỏc loại bụi, sinh vật và một số acid, sau đú nước được thấm qua lớp than hoạt tớnh - lớp than này cú khả năng hấp phụ những chất độc hại, cỏc loại vi sinh vật nguy hiểm và trung hũa cỏc khoỏng chất khú tan trong nước, qua lớp than hoạt tớnh nước tiếp tục được thấm qua lớp cỏt sỏi nhỏ và lớp cỏt sỏi lớn, ống khoan lỗ (0,5cm) và đi ra bể chứạ
Chỳng ta cú thể rửa và thay bể lọc sau 4 - 7 thỏng sử dụng.
3.4.1.2. Xử lớ chất thải rắn
Chất thải rắn đú chớnh là lượng xỉ tạo ra trong quỏ trỡnh làm chớn và chưng cất nguyờn liệu ủ, chỳng thường được đổ tại xung quanh ngừ xúm làm ảnh hưởng tới mụi trường, sức khoẻ của người dõn và cảnh quan. Chớnh vỡ vậy lượng chất thải tạo ra phải được tập chung tại một nơi xử lớ riờng.
Nước Nước chưa lọc Rơm/sơ dừa 35- 45cm Cỏt sạch 30cm Than hoạt tớnh 30cm Lớp cỏt, sỏi nhỏ Lớp sỏi lớn 30cm ống lọc ống dẫn bể nước lọc
Khi đó tập chung tại một cơ sở xử lớ riờng chỳng ta cú thể sử dụng xỉ làm nguyờn liệu đúng gạch ba lanh, một loại vật liệu được xử dụng khỏ rộng rói và phổ biến tại cỏc vựng nụng thụn hoặc cú thể phõn loại và sử dụng để làm cỏc sản phẩm như hũn non bộ hay cỏc loại tường leo cho cỏc loại cõy dõy leọ
3.4.2. Giải phỏp lõu dài về vấn đề ụ nhiễm mụi trường tại làng Võn
ư Hiện nay làng Võn cú một “bói làng nghề” được quy hoạch từ năm 2005 nhưng đến nay vẫn bị bỏ hoang, do chớnh sỏch hỗ trợ của nhà nước chưa được cấp rút triệt để. Hiện nay, bói làng nghề đang cho một cơ sở sản xuất làm bỏnh kẹo nhỏ thuờ. Vậy làm thế nào để sử dụng bói làng nghề một cỏch tốt nhất mà khụng lóng phớ tiền của của nhà nước và nhõn dõn?
ư Chỳng tụi đưa ra sơ đồ mụ hỡnh tập trung, quy hoạch cỏc hộ sản xuất
rượu gạo lờn bói làng nghề để cú điều kiện hỗ trợ và phỏt triển nghề nấu rượụ Cụ thể:
Hỡnh 3.6: Mụ hỡnh quy hoạch tập chung cỏc hộ gia đỡnh nấu rượu tạo cụm cụng nghiệp
Điều tra cỏc hộ gia đỡnh nấu rượu
Vận động, tuyờn truyền
Đầu tư & hỗ trợ vốn Quy hoạch - tập trung Sản xuất Xõy dựng cơ sở vật chất - hạ tầng
Bước 1: Điều tra trong làng cú bao nhiờu gia đỡnh nấu rượụ Lưu ý: chỳng ta nờn phõn loại những gia đỡnh nấu rượu gạo và nấu rượu sắn để thuận lợi hơn cho những bước saụ
Bước 2: Vận động và tuyờn truyền những hộ gia đỡnh làm rượu di dời
nơi sản xuất lờn bói làng nghề bằng việc cung cấp những lợi ớch của việc di dời lũ nấu rượu như: sẽ được hỗ trợ về kỹ thuật và vốn đầu tư, sẽ thuận lợi cho việc thu mua nguyờn liệu, tiờu thụ sản phẩm, tận dụng sản phẩm thải và khụng ảnh hưởng tới tỡnh trạng sức khỏe của người dõn. (Chỳ ý: ưu tiờn vận động những hộ gia đỡnh trong làng cú ý định thành lập và ra nhập hợp tỏc xó rượu Võn sau đú mới đến cỏc hộ gia đỡnh đang manh mỳn và làm riờng lẻ).
Bước 3: Đầu tư và hỗ trợ vốn cho người dõn: Để đạt được kết quả là quy hoạch, tập trung cỏc hộ dõn làm nghề nấu rượu vào một nơi sản xuất thỡ phải cho người dõn thấy cỏi lợi mà họ sẽ được hưởng tức “lợi ớch gắn liền với kinh tế” nếu khụng thỡ việc quy hoạch tập trung sẽ khụng cú hiệu quả. Chớnh vỡ vậy phải cấp vốn đầu tư cho người dõn trước. Việc cấp vốn đầu tư phải được đảm bảo cam kết và được hai bờn chấp thuõn. Đồng thời việc cấp vốn chỉ ỏp dụng đối với những gia đỡnh nấu rượu thực sự tức nghề nấu là nghề cung cấp nguồn sụng và thu nhập chớnh cho họ, cú như vậy sẽ khụng sợ những “hỗ trợ ảo”.
Bước 4: Sau khi thống kờ những hộ gia đỡnh đăng ký di dời lũ sản xuất lờn bói làng nghề thỡ chớnh quyền địa phương cần xin ngõn sỏch hỗ trợ xõy dựng cơ sở sản xuất của tỉnh và huy động vốn đúng gúp của từng hộ dõn để tạo dựng cơ sở vật chất hạ tầng tại bói làng nghề. Lưu ý, việc xõy dựng cơ sở hạ tầng phải khoa học theo hướng hiện đại để cú thể tập trung cỏc sản phẩm thải tạo ra trong quỏ trỡnh sản xuất rượu một cỏch tiện lợi và hợp lớ nhất.
Bước 5: Quy hoạch tập trung những hộ gia đỡnh đồng ý tham gia mụ hỡnh sản xuất tại bói làng nghề và chuẩn bị cụng tỏc hỗ trợ di dời lũ sản xuất. Lưu ý quỏ trỡnh di dời phải cú sự phõn vựng tức cú sự phõn vựng giữa khu sản
xuất rượu sắn và phõn vựng khu sản xuất rượu gạo để quỏ trỡnh sản xuất và xử lớ chất thải được hiệu quả hơn.
Theo thống kờ thỡ tại làng Võn cú một hợp tỏc xó rượu gạo Võn Hương đang cú sự kết hợp sản xuất của 5 - 7 hộ gia đỡnh. Với việc quy hoạch và tập trung những hợp tỏc xó như vậy sẽ tạo điều kiện cho cỏc hộ khỏc học tập làm theo và kết quả chỳng ta sẽ hỡnh thành nờn một cụm cụng nghiệp sản xuất rượu theo quy mụ cụng nghiệp.
ư Ưu điểm:
Những cụm sản xuất theo quy mụ cụng nghiệp được hỡnh thành thỡ mụ
hỡnh sản xuất và tập trung cỏc sản phẩm thải cũng theo quy mụ cụng nghiệp như vậy việc xử lớ cỏc sản phẩm thải tạo ra sẽ tiện lợi và triệt để hơn rất nhiều từ khõu vận chuyển nguyờn nhiờn liệu tới khõu sản xuất và xử lớ chất thải (đặc biệt là nguồn nước thải).
Mặt khỏc bói làng nghề đó được bố trớ cỏch xa khu dõn cư, chớnh vỡ vậy thuận lợi hơn rất nhiều cho khõu vận chuyển, sản xuất và xử lớ chất thảị
Khi hỡnh thành cụm sản xuất rượu thỡ việc người dõn làng Võn giữ gỡn
và bảo tồn nghề truyền thống nấu rượu được tốt hơn, rượu Võn càng cú chỗ đứng vững trắc trờn thị trường trong và ngoài ngoài nước.
ư Nhược điểm:
Do tớnh chất bớ truyền dũng họ, được truyền từ đời này sang đời khỏc, chớnh vỡ vậy việc tuyờn truyền, võn động người dõn tham gia di dời nơi sản xuất lờn bói làng nghề là khỏ khú khăn, chỳng ta cần phải cú thời gian để cú thể thực hiện việc tuyờn truyền ấỵ
3.4.3. Giải phỏp hỗ trợ làm giảm tỏc động tiờu cực tới sức khỏe con người
Trước tỡnh hỡnh mụi trường đang bị ụ nhiễm nặng nề thỡ sức khỏe của người dõn cũng bị ảnh hưởng nghiờm trọng, vậy làm thế nào để cú thể giảm thiểu những tỏc động tiờu cực của mụi trường tới sức khỏe của người dõn.
Biện phỏp giỏo dục:
Giỏo dục cho người dõn hiểu biết về quỏ trỡnh sản xuất rượu ảnh hưởng như thế nào tới mụi trường và sức khỏe của người dõn nờn việc bảo tồn và phỏt triển làng nghề khụng chỉ vỡ lợi ớch chung mà nú chớnh là sự sống cũn của từng người dõn. Cũng chớnh vỡ vậy, mọi người phải BVMT, BVMT chớnh là bảo vệ lợi ớch, bảo vệ sự sống của thế hệ hụm nay và mai saụ Do đú, phải giỏo dục sao cho BVMT trở thành ý thức ăn sõu vào mỗi người dõn, là một thúi quen, nếp sống của nhõn dõn cú như vậy người dõn mới ý thức được những hành động nào tốt và những hành động nào khụng tốt làm tổn hại tới mụi trường và sức khỏe con ngườị
Giỏo dục mọi người phải cú ý thức tham gia trồng và bảo vệ cõy xanh ở hai bờn đường và xung quanh khu sản xuất để vừa điều hoà nhiệt, giảm tiếng ồn, thu giữ bụi và tạo cảnh quan đẹp.
Cỏc cấp chớnh quyền, đặc biệt là cấp xó, thụn với vai trũ lónh đạo trong việc thực hiện cỏc biện phỏp quản lý mụi trường, cần tổ chức, giỏo dục tuyờn truyền theo nhiều hỡnh thức như: Hệ thống truyền thanh, phỏt tờ rơi, tổ chức cỏc cuộc thị
Cỏc cấp quản lý mụi trường nờn tổ chức cỏc hoạt động cho ngưũi dõn tham gia như:
ư Giữ gỡn vệ sinh sạch sẽ nơi sản xuất, nơi sinh hoạt và đường làng ngừ xúm.
ư Tổ chức cỏc buổi tổng vệ sinh tại khu sản xuất và xúm làng theo định
kỳ hàng tuần.
ư Tổ chức khỏm sức khoẻ định kỳ cho người dõn.
Trang bị dụng cụ bảo hộ lao động:
Dụng cụ bảo hộ lao động đối với người dõn hầu như khụng được trang bị đầy đủ. Thường chỉ là khẩu trang, ỏo bảo hộ là chớnh vỡ vậy phải tuyờn truyền và khuyến khớch người dõn mang đầy đủ cỏc dụng cụ bảo hộ: kớnh mắt, găng tay…để giảm thiểu ảnh hưởng của ụ nhiễm trong quỏ trỡnh sản xuất đối với sức khoẻ người lao động.
Đồng thời phải tạo cho người dõn thúi quen tự chăm súc bản thõn mỡnh và gia đỡnh, thường xuyờn quan sỏt, kiểm tra sức khỏe và bỏo cỏo thường kỳ với trạm y tế xó về sức khẻo của cỏc thành viờn trong gia đỡnh để trạm y tế xó cú phương hướng giải quyết tốt hơn.
3.4.4. Kết luận
Với những giải phỏp mà chỳng tụi đề ra thỡ giải phỏp lõu dài là hiệu quả và triệt để nhất. Nhưng để thực hiện được điều đú cần phải được sự hỗ trợ của chớnh quyền địa phương về vấn đề kinh tế, xõy dựng cơ sở hạ tầng, giải phúng mặt bằng, chuyển giao cụng nghệ và huy động người dõn tham gia chiến lược để cú gúp phần giảm thiểu ụ nhiễm mụi trường, nõng cao hiệu quả sản xuất và