Được sử dụng để tiệt trùng hộp nuôi cấy sau khi đã rửa sạch, tiệt trùng môi trường, tiệt trùng hộp nuôi cấy đã sử dụng.
Chọn nồi hấp tiệt trùng series POINTER model SA - 450 của hãng
STURDY – Đài Loan [30] . Thông số kỹ thuật: - Thể tích: 141 lít - Kích thước ( L×W×H): 1800×800×1250 - Công suất: 12kW - Nguồn điện: 220V, 50 Hz - Áp suất: 1,4kg/1220C
Hình 5.2 Nồi hấp tiệt trùng.
Số lượng hộp môi trường nuôi cấy cần tiệt trùng trong 1 ngày: 1.871 hộp. Thể tích 1 hộp: 0,65×0,65×0,95=0,4 (dm3)=0,4 (lít)
Thể tích các hộp cần hấp trong 1 ngày: 1.633×0,4=653,2 (lít)
Trong 1 ngày ta hấp 2 lần vào mỗi buổi làm việc, hệ số chứa đầy là 0,8vậy số nồi hấp cần là: N1= 653, 2 141 2 0,8 = × × 2,895 Vậy số nồi hấp tiệt trùng là 03 nồi.
5.1.3 Tủ sấy
Số lượng hộp cần sấy trong 1 ngày: 1.633 hộp.
Tổng diện tích các hộp cần sấy: 65×65×1.633= 6899.425(mm2)
Nếu 1 ngày ta sấy 2 lần, hệ số chứa đầy 0,8 thì diện tích sàn sấy cần là: 6.899.425
2 0,8 =× ×
4.312.141 (mm2)
Anh [30 ].
- Thể tích: 108 lít
- Nhiệt độ: trên nhiệt độ môi trường đến + 220oC - Độ chính xác: ≤ ± 0,5 oC ở 150 oC
- Độ đồng nhất: ≤ ± 2,7 oC ở 150 oC - Số gờ để khay: 5. Số khay cung cấp: 2
- Đồng hồ hiện số, cho phép cài đặt giờ tắt trong khoảng 1 phút đến 99 giờ 59 phút
- Có bộ phận bảo vệ khi quá nhiệt - Cấu tạo tủ bằng thép không rỉ - Thiết bị đạt tiêu chuẩn ISO 9001
- Hiển thị nhiệt độ và thời gian trên màn hình LED - Bộ điều khiển PID điện tử kiểm soát nhiệt độ trong tủ - Đối lưu không khí tự nhiên
- Kích thước trong (W × D × H): 560 × 400 × 480 mm - Kích thước ngoài (W × D × H): 710 × 550 × 760 mm - Trọng lượng: 50 kg
- Điện: 230V (± 10%), 50/60 Hz, 2.000 W
Ngoài ra còn có 1 tủ để sấy dụng cụ thí nghiệm cho phòng cấy. Vậy số lượng tủ sấy: 7 cái
Hình 5.4 Tủ sấy Số tủ sấy cần dùng là: 4.312.141 3,851 560 400 5 = × × Vậy chọn 04 tủ sấy. 5.1.4 Máy rửa hộp tự động:
Số hộp nuôi cấy cần rửa trong 1 ngày: 1.633 hộp (mỗi hộp nuôi cấy được rửa 4 lần). Chọn máy rửa Automatic Bottle Washer của hãng Accutek [30].
Kích thước ( L×W×H): 40" × 30,5" × 60" =1.016×774,7×1.524 mm Trọng lượng: 90,71 kg
Tốc độ: 200 hộp/giờ Công suất: 1,1kW
Áp suất hoạt động: 110 PSI≈
Hình 5.4: Máy rửa hộp tự động. Số máy rửa bình cần: 1.633:(200×8)=1,021 máy
Vậy cần 02 máy rửa bình.
5.2.Phòng chuẩn bị môi trường: 5.2.1.Tủ lạnh:
Dùng để bảo quản các dung dịch mẹ, các hóa chất cần phải bảo quản ở nhiệt độ lạnh.
Ta chọn tủ lạnh loại MPR-513 của Sanyo sản xuất: - Thể tích: 489 lít. - Kích thước: 900x600x1790 mm. - Khối lượng: 163 kg. - Công suất: 225W - Nhiệt độ: 2oC-14oC. - Nguồn điện: 220V – 50 Hz. Số tủ cần dùng: 1 cái.
Hình 5.5: Tủ lạnh.
5.2.2.Cân kĩ thuật
Sử dụng để cân các loại hóa chất dùng để pha môi trường, độ chính xác là 0,01g.
Ta chọn cân điện tử 2 số lẻ thiết kế của GS-SHINKO [30]: - Trọng lượng cân: 2 kg. - Độ chính xác: 0,01g - Khả năng đọc: 0,01g - Độ lặp lại (Std, Dev): 0,01g - Độ tuyến tính: 0.02g - Nguồn điện: 220 V - Màn hình hiển thị: Hiện thị số, chấm cách, đèn nền sáng - Kích thước đĩa cân: 140 mm.
Hình 5.6: Cân kĩ thuật
5.2.3.Cân phân tích:
Dùng để cân hóa chất, có độ đọc 0,001g.
Ta chọn cân phân tích 3 chữ số thiết kế của GS-SHINKO [30]: - Khung được làm bằng hợp kim, mặt bàn cân làm bằng Inox. - Chân đế có thể di chuyển mọi địa hình, thiết kế vững chắc.
- Phù hợp sử dụng trong phòng thí nghiệm, cân vàng bạc, y tế, văn phòng. - Chính xác cao( độ phân giải bên trong: 1/30,000,1/60,000) .
- Màn hình hiển thị LCD số xanh dễ đọc.
- Chức năng tự kiểm tra pin. Tự động sáng đèn LED, tự động tắt nguồn. - Cổng giao tiếp RS-232( Lựa chọn).
- Màn hình hiển thị bằng trục đứng , phím chuyển đổi 12 đơn vị kg/lb/g/TL.T - Thiết bị đạt độ chính xác cấp III theo tiêu chuẩn OIML.
- Thiết kế theo kiểu dáng công nghiệp. Phù hợp trong ngành công nghiệp, dịch vụ.
- Kích thước đĩa cân: 140 mm
- Kích thước: 160 x 180 mm Nếu cân cò đĩa vuông . Chọn 1 cân loại này.
Hình 5.7: Cân phân tích.
5.2.4.Máy cất nước:
Nước cất được dùng để pha chế môi trường nuôi cấy, tráng hộp trong nuôi cấy mô.
Lượng nước cần để pha môi trường trong 1 quý I: 5.064,20 (lít) Lượng nước cần để pha môi trường trong 1 ngày:
5.064,20 (30 4) 3− ×
= 64,926 (lít)
Vậy tổng số nước cần dùng trong 1 ngày, giả sử lượng hao hụt là 10%: 64,926 100 72,14
100 10
× =
−
(lít)
Thông số kỹ thuật: - Công suất: 4 lít/giờ. - Chất lượng nước cất: pH: 5,0 đến 6,5 Độ dẫn điện: 1,0 đến 1,5 µS/cm Điện trở: 0,7 đến 1,0mOhm-cm Nhiệt độ: 25 đến 35OC Pyrogen: free - Nước cung cấp: Lưu lượng: 2 lít/phút Áp lực nước: 3 đến 100 psi - Kích thước (W × D × H): 550 × 410 × 410 mm - Nguồn điện sử dụng: 01 phase, 220V, 50/60 Hz - Công suất: 6 kW
Hình 5.8 Máy cất nước
Giả sử 1 ngày sử dụng máy 8 giờ, vậy lượng nước cất là 4x8 =32 (lít). Vậy số máy cần sử dụng là:
72,14
2, 25432 = 32 =
(máy) Vậy cần 03 máy loại này.
Được dùng để pha chế môi trường nuôi cấy.
Lượng môi trường cần pha chế 1 ngày là 72,14 (lít).
Chọn máy khuấy từ gia nhiệt của hãng IKA RCT của Đức [30]: - Dung tích khuấy : 20 lít. - Tốc độ khuấy: 0 ~ 1500 vòng/ phút. - Công suất: 16 kW. - Nguồn điện: 220V ~ 240V - 50Hz/ 60Hz - Kích thước: 160 x 85 x 270 mm. - Trọng lượng: 2,5 kg. Hình 5.9: Máy khuấy từ. Khuấy ngày 2 lần, mỗi lần 20 lít
Vậy số máy khuấy từ: 72,14: (20×2) = 1,804 Chọn 02 máy loại này.
5.2.6.Máy đo pH:
Dùng để xác định pH của môi trường trong khi pha chế. Ta chọn máy đo pH S20 SevenEasyTM của Thụy Sĩ [30]: - Giới hạn pH: 0,00 – 14,00.
- Độ phân giải pH: 0,01.
- Giới hạn mV: -1999 - +1999. - Giới hạn nhiệt độ đo: -5oC – 105oC.
Hình 5.10: Máy đo pH. Ta chọn 1 máy loại này.
5.2.7.Bếp điện:
Dùng để đun môi trường agar làm môi trường thạch rắn trong nuôi cấy mô. Lượng agar cần dùng trong 1 quý: 1.604,16+24.096+24841,6=50.541,76 (g) Lượng agar cần dùng trong 1 ngày: 50.541,76 : 78=648 (g)
Chọn bếp Model CB 500 [30]. Thông số kỹ thuật:
- Điều khiển bằng analogue - Nhiệt độ: 375o C
- Vật liệu bề mặt: Glass ceramic
- Kích thước máy (W × D × H): 520 × 360 × 130 mm - Trọng lượng: 12 kg
- Công suất gia nhiệt: 2.250 W
- Nguồn điện sử dụng: 230 V, 50/60 Hz
Hình 5.11 Bếp đun Chọn 02 bếp loại này.
5.2.8.Pipette
Dùng để hút chính xác các dung dịch trong pha chế môi trường.
Ta dùng pippete THERMO F2 của Phần Lan sản xuất loại thể tích 2 ml – 20 ml và loại 1 ml – 10 ml [31].
Hình 5.12 Pippete. Số lượng: 2 cái mỗi loại (1 dự trữ).