Sinh học: không có biến đổi đáng kể.

Một phần của tài liệu Bài tiểu luận tìm hiểu quy trình lên men glucozo (Trang 28)

Thiết bị: Thiết bị mô hình sợi (Hollow fiber module) sử dụng màng siêu lọc (UF)

Hình 2.7: sợi sử dụng trong màng siêu lọc Cấu tạo:

Thiết bị có dạng hình trụ, bên trong chứa rất nhiều sợi membran xếp song song với nhau, đường kính ngoài 1,6m. Màng lọc đóng vai trò như vật liệu lọc cao cấp với nhiều kích cỡ lỗ màng, từ 0,01µm đến 0,1µm. Kích thước lỗ màng bé có khả năng giữ lại được tất cả những vật chất cần loại bỏ trong nguồn nước, các phần tử có kích thước lớn hơn 0,01 microns.

Trong thiết bị không có khung đỡ. Trong quá trình hoạt động, dung dịch nguyên liệu được bơm vào bên trong các sợi membrane từ một phía, đầu còn lại của các sợi membrane là chỗ thoát của các ratentate. Một số cấu tử sẽ chui qua phần thân của các sợi membrane để tạo ra dòng permeate rồi thoát ra bên ngoài thiết bị hình trụ

Ultra Filtration(UF) là một công nghệ lọc dùng màng áp suất thấp để loại bỏ những phân tử có kích thuớc lớn ra khỏi nguồn nước. Dưới một áp suất không quá 2,5 bars, nước, muối khoáng và các phân tử/ ion nhỏ hơn lỗ lọc (0.01- 0.005 micron) sẽ “chui” qua màng dễ dàng. Các phân tử có lớn hơn, các loại virus, vi khuẩn sẽ bị giữ lại và thải xả ra ngoài.

Màng lọc Ultrafiltration có thể hoạt động theo 2 nguyên lý:

• Từ ngoài vào trong: Lớp lọc nằm bên ngoài màng. Dòng nước có chất ô nhiễm được đẩy vào từ bên ngoài màng lọc. Nước sạch sau lọc được thu ở bên trong màng lọc

• Từ trong ra ngoài: Lớp lọc nằm bên trong màng. Dòng nước có chất ô nhiễm được châm vào từ bên trong màng lọc. Nước sạch sau lọc được thu ở bên ngoài màng lọc

Hình 2.8: Cơ chế thẩm thấu trong màng lọc Thông số kỹ thuật:

• Áp lực làm việc lớn nhất: 0.25 Mpa

• Độ đục sau lọc < 0.1NTU

• Loại bỏ tạp chất:100%

10. Sấy thăng hoa

Mục đích:

Một phần của tài liệu Bài tiểu luận tìm hiểu quy trình lên men glucozo (Trang 28)