Thí nghiệm đợc bố trí trong các giai có kích thớc 1 x 1 x 1,5 m và đặt theo các vị trí ngẫu nhiên trong một ao nuôi cá nớc ngọt. Cá thả cùng thời điểm, cùng mật độ ở các giai, mỗi công thức thức ăn đợc bố trí cho 5 con cá trong 1 giai và lặp lại 3 lần trong cùng thời điểm (tổng cộng mỗi công thức có 15 con cá thí nghiệm).
Thí nghiệm kéo dài trong 3 tháng ( 9 - 12).
Cá thí nghiệm đợc chọn lọc trớc khi thả vào giai với các tiêu chuẩn: + Đồng đều về kích cỡ, ngoại hình cân đối, có màu sắc tơi sáng. + Không bị xây xát và dị hình.
+ Bơi lội nhanh nhẹn, không mang mầm bệnh.
Trớc khi thả cá, kiểm tra chất lợng ao, nhiệt độ nớc, nhiệt độ không khí, cá đợc thả vào buổi chiều.
♦Các chỉ tiêu đo đạc:
+ Xác định chiều dài, chiều rộng và chiều dày của cá rô phi bằng thớc kẹp kỹ thuật (palmer) độ chính xác 0,1 mm.
+ Xác định trọng lợng toàn thân sử dụng cân đồng hồ loại 2 kg.
Cân trọng lợng và đo các chiều đo của cá theo định kỳ. Để cân, đo cá-cá đợc vớt lên khỏi nớc, thao tác nhanh và trả cá trở lại giai ngay lập tức.
♦Xác định các yếu tố môi trờng trong ao thí nghiệm
+ Xác định nhiệt độ bằng nhiệt kế bách phân hằng ngày vào các buổi sáng (6 giờ), tra (12 giờ), chiều (5 giờ).
+ Xác định pH bằng máy đo pH cầm tay.
+ Theo dõi khí hậu thời tiết trong toàn đợt thí nghiêm. ♦Quản lí và chăm sóc cá
• Thành phần thức ăn: Thức ăn sử dụng nuôi cá với ba mức độ hàm l- ợng prôtêin khác nhau:
- Thức ăn công nghiệp I có hàm lợng protein 28%.
- Thức ăn công nghiệp II có hàm lợng protein 18%. - Thức ăn tự phối có protêin là 28% công thức nh sau:
Bột cá loại 2 (30%) + cám gạo xát lần 2 (40%) + bột ngô vàng (10%) + bột đậu nành (1,9%) + premix khoáng (1%).
• Chế độ cho ăn:
Căn cứ vào tốc độ tăng trởng, diễn biến thời tiết, nhiệt độ, màu nớc trong ao, và kiểm tra thức ăn cho cá ăn hết hay còn để quyết định lợng thức ăn trong ngày, trung bình khối lợng thức ăn chiếm 5% trọng lợng cá nuôi, những ngày bình thờng cho ăn 2 lần/ngày (sáng sớm và chiều mát).
• Chế độ kiểm tra định kỳ:
Kiểm tra 1 tuần/lần qua cân trọng lợng và đo các chỉ tiêu kích th- ớc, theo dõi sự tăng trởng của cá.
Hằng ngày, kiểm tra ao vào buổi sáng và buổi chiều, hoạt động sức khỏe của cá, mức sử dụng thức ăn để có chế độ ăn hợp lý, đo nhiệt độ không khí, nhiệt độ nớc ao, pH nớc.
