Nội dung đào tạo

Một phần của tài liệu Phân tích mối quan hệ giữa năng suất lao động và nâng cao chất lượng dịch vụ trong ngành du lịch việt nam áp dụng thực tiễn tại khách sạn hà nội horison mon KTDNDVDL (Trang 25 - 26)

- Khách sạn đã đầu tư nâng cấp, cải tạo cơ sở hạ tầng vật chất góp phần nâng cao hơn nữa chất lượng phục vụ của khách sạn Hệ thống dịch vụ, tiện

b, Nội dung đào tạo

- Đối với người quản lý: đây là đội ngũ lao động quan trọng trong việc phân ca, kíp, theo dõi đánh giá trình độ nhân viên, chỉ đạo cho nhân viên phục vụ đảm bảo cho quá trình phục vụ đạt hiệu quả cao. Đội ngũ quản lý ngoài các trường bộ phận vui chơi giải trí, hội thảo, các dịch vụ khác còn có các trường ca trong mỗi ca làm việc. Nhân viên quản lý dịch vụ bổ sung phối hợp với các định mức lao động ở bộ phận này. Để khắc phục hạn chế và nâng cao trình độ quản lý của đội ngũ lao động trong khác sạn cần phải tổ chức lớp nâng cao trình độ đội ngũ lao động này. Có thể mời chuyên gia về giảng dạy trực tiếp, có thể đưa lần lượt nhân viên đi học tại các lớp chuyên nghành, nâng cao cả về trình độ quản lý và trình độ chuyên môn ở trong và ngoài nước. Khách sạn cũng có thể thay thế điều chuyển nhân viên không đủ trình độ, không phù hợp giữa các bộ phận dịch vụ trong khách sạn.

- Đối với nhân viên trực tiếp phục vụ khách: Có nhiệm vụ cung cấp dịch vụ của khách sạn cho khách hàng cảm nhận được dịch vụ của khách sạn. Trình độ đội ngũ nhân viên này ảnh hưởng trực tiếp đến chất lượng dịch vụ, đến lợi ích khách hàng nhận được. Vì vậy, tay nghề chuyên môn không tốt sẽ thể hiện rõ trong quá trình phục vụ khách. Khách sạn cần có chính sách đào tạo và đào tạo lại, bồi dưỡng nâng cao trình độ tay nghề, trình độ ngoại ngữ, khả năng giao tiếp…cho nhân viên.

Một phần của tài liệu Phân tích mối quan hệ giữa năng suất lao động và nâng cao chất lượng dịch vụ trong ngành du lịch việt nam áp dụng thực tiễn tại khách sạn hà nội horison mon KTDNDVDL (Trang 25 - 26)

Tải bản đầy đủ (DOC)

(30 trang)
w