Tình hình dân số và lao động của xã qua ba năm từ 2007 – 2009 được thể hiện qua bảng 3.1. Tổng số nhân khẩu của xã tăng qua các năm (2007 - 2009), bình quân qua ba năm tăng 0,56%. Khẩu nông nghiệp chiếm hơn 75% trong tổng số nhân khẩu (2009), khẩu nông nghiệp đều tăng qua các năm, bình quân qua ba năm tăng 0,32%. Khẩu phi nông nghiệp chiếm hơn 24% tổng số nhân khẩu của xã (2009), khẩu phi nông nghiệp cũng có sự thay đổi qua các năm, bình quân qua ba năm tăng 1,04%.
Lao động trong xã chủ yếu là lao động nông nghiệp và lao động phi nông nghiệp. Trong đó lao động nông nghiệp chiếm gần 80%, lao động phi nông nghiệp chiếm hơn 20% trong tổng số lao động (2009). Lao động nông nghiệp ở xã ít được đào tào, làm việc theo thời vụ nên thu nhập không ổn định.
Tóm lại Phú Thành là một xã thuần nông, có tiềm năng về đất đai, lao động… Hầu hết cư dân trên địa bàn xã sống ở nông thôn sản xuất nông nghiệp chiếm vị trí quan trọng nhất trong cơ cấu kinh tế của xã. Đặc điểm tự nhiên, kinh tế xã hội của xã cơ bản thuận lợi cho nông hộ phát triển theo hướng sản xuất hàng hoá. Đây là một tiềm năng, cơ hội mở ra cho các hộ nông dân đầu tư phát triển sản xuất. Tuy nhiên, hiện nay các hộ nông dân cũng còn gặp nhiều khó khăn, ảnh hưởng đến kết quả sản xuất kinh doanh của hộ như thiếu vốn sản xuất, dịch vụ đưa tiến bộ KH - KT vào nông nghiệp chưa được coi trọng đúng mức và toàn diện. Đặc biệt dịch vụ tiêu thụ sản phẩm cho nông dân hầu như chưa có, chủ yếu các hộ nông dân tiêu thụ nông sản ngoài thị trường tự do, rất bấp bênh về giá cả, ảnh hưởng không nhỏ đến hiệu quả sản xuất và đời sống của hộ. đây cũng là nguyên nhân làm cản trở sự chủ động tiếp cận nguồn vốn tín dụng của nông dân trên địa bàn nhất là người nghèo. Vì vậy nâng cao khả năng tiếp cận tín dụng của người nghèo là một trong những cách hiệu quả phát triển đời sống của nhân dân.
Bảng 3.1. Tình hình dân số, lao động của xã qua 3 năm (2007- 2009) Chỉ tiêu ĐVT 2007 2008 2009 SL CC (%) SL CC (%) SL CC (%) 08/07 A. Tổng số nhân khẩu Khẩu 7271 100 7291 100 7352 100 100,28 1. Khẩu nông nghiệp Khẩu 5538 76,03 5559 76,24 5573 75,8 100,38 2. Khẩu phi nông nghiệp Khẩu 1743 23,97 1732 23,76 1779 24,2 9,37
B. Tổng số hộ Hộ 1731 100 1758 100 1789 100 101,561. Hộ nông nghiệp Hộ 1403 81,05 1410 80,2 1407 78,65 100,5