L ời cảm ơn
4.1 Thành phần hóa học của thức ăn dùng trong thí nghiệm (%dm)
Bảng 4.1 Thành phần hóa học và giá trị năng lượng của thức ăn dùng trong thí nghiệm
Thực liệu DM OM CP EE NDF ADF Tro ME
(MJ/KgDM) Cỏ lông tây 18,0 90,8 12,4 4,00 65,9 39,5 9,20 7,60 Cỏ voi 18,4 87,2 11,5 4,70 63,7 38,9 12,8 7,30 Lá rau muống 10,9 92,0 26,1 9,20 30,7 19,8 8,00 9,60 Bã đậu nành 11,9 94,8 20,1 11,2 29,1 20,4 5,20 12,3 Đậu nành 93,0 94,5 41,9 12,6 20,4 10,4 5,50 12,9
DM: vật chất khô, OM: vật chất hữu cơ, CP: protein thô, EE: béo thô, NDF: xơ trung tính, ME: năng lượng trao đổi (Maertens, 2002).
Bảng 4.1 trình bày thành phần hóa học và giá trị dinh dưỡng của thức ăn
dùng trong thí nghiệm. Lượng DM của cỏ lông tây dùng trong thí nghiệm là 18,0% tương đương so với kết quả của Lê Lý Hoa Nguyệt (2011) là 18% và
cao hơn kết quả báo của Phan Văn Thái (2012) là 17,2%, nhưng thấphơn kết
quả thí nghiệm Bùi Thanh Trúc (2012) có lượng DM của cỏ lông tây là 18,8%.
Điều này có thể giải thích là do cỏ lông tây được cắt tại những địa điểm, thời
gian không giống nhau, mức độ cỏ già hay non khác nhau. DM của cỏ voi có hàm lượng gần bằng với hàm lượng DM của cỏ lông tây. Hàm lượng CP của cỏ
voi là 11,5% thấp hơn hàm lượng CP của cỏ lông tây là 12,4% nhưng sự khác
biệt không đáng kễ nên thích hợp cho sự thay thế cỏ lông tây.
Lượng DM và CP bã đậu nành dùng trong thí nghiệm có hàm lần lượt là 11,9%, 20,1% và thấp hơn kết quả thí nghiệm của Trần Thị Hồng Trang có lượng DM và CP lần lượt là 14,8% - 22,6%, nhưng phù hợp với kêt quả trong
báo cáo của Nguyễn Thanh Nhàn (2009) có lượng DM và CP lần lượt là
10,5%, 22,6%. Điều này có thể giải thích là do nguồn bã đậu nành được lấy từ
những cơ sở sản xuất khác nhau, quy trình chế biến đậu nành khác nhau làm
cho hàm lượng dưỡng chất trong bã đậu nành khác nhau.
Lá rau muống dùng trong thí nghiệm có lượng DM là 10,9% thấp hơn
với kết quả trong báo cáo của Nguyễn Tấn Nam (2011) có lượng DM của lá
rau muống là 11,5%. Hàm lượng CP của lá rau muống là 26,1%, kết quả lượng CP này cao hơn kết quả thí nghiệm của Trần Thị Kiều Trinh (2012) là 22,5% .
18 90,8 12,4 4 65,9 39,5 9,2 18,4 87,2 11,5 4,7 63,7 38,9 12,8 0 10 20 30 40 50 60 70 80 90 100 DM OM CP EE NDF ADF Tro
Cỏ lông tây Cỏ voi
Điều này có thể giải thích là do rau muống được trồng trong điều kiện khác
nhau và thu hoạch từ những mùa vụ khác nhau trong thành năm.
Hàm lượng DM của bột đậu nành là 93% kết quả này cao hơn kết quả
nghiên cứu của Đặng Hùng Cường (2011) là 86,8%. Bột đậu nành dùng trong thí nghiệm có kết quả phân tích hàm lượng CP là 41,9% phù hợp kết quả thí
nghiệm của Nguyễn Văn Tình (2013) là 42,8 và Đoàn Hiếu Nguyên Khôi (2012) là 42,3% và thấp hơn thí nghiệm của Nguyễn Hữu Lợi có lượng CP là 43,3%. Vì thế có thể nói bột đậu nành là nguồn thức ăn bổ sung đạm rất tốt
cho thỏ sinh sản với mức độ thích hợp trong khẩu phần.
g
Hình 4.1 So sánh dưỡng chất giữa cỏ voi và cỏ lông tây
Nhìn vào hình 4.1 cho thấy dưỡng chất của có lông tây như CP, NDF cao hơn
cỏ voi nhưng không đáng kể, nhìn chung dưỡng chất của cỏ voi và cỏ lông tây gần như nhau. Vì thế rất phù hợp sữ dụng trong khẩu phần nuôi thỏ.