K T LU NăCH NGăIă
Trong ch ng 1, tác gi đã tổng h p và h th ng đ c nh ng c s lý lu n c n thi t, liên quan đ n đ tài.
Nói đ n PPDH lƠ nói đ n m t b ph n quan tr ng trong c u trúc c a quá trình d y h c. Tuy không ph i là l n đ u tiên xu t hi n trong lý lu n d y h c nh ng thu t ng PPDH tích c c đã và đang lƠ v n đ nóng đ c các nhà nghiên c u giáo d c quan tâm, bàn lu n. Trong ph m vi đ tài này, tác gi đ c p đ n m t s khái ni m v PP có liên quan đ n đ tƠi nh sau:
- PP lƠ con đ ng, là cách th c đ đ t m c tiêu nh t đnh.
- PPDH là tổ h p cách th c ho t đ ng c a th y và trò trong quá trình d y h c, đ c ti n hƠnh d i vai trò ch đ o c a th y, nh m th c hi n t t các nhi m v d y h c.
- D y và h c tích c c là s t ng tác gi a ho t đ ng d y và ho t đ ng h c nh m h ng t i vi c h c t p tích c c, t giác, ch đ ng, sáng t o ch ng l i thói quen h c t p th đ ng c a ng i h c.
Th c ti n d y h c đã cho th y c i PPDH nh m phát huy tính tích c c là m t v n đ vô cùng quan tr ng trong công tác giáo d c. Nó nh h ng tr c ti p đ n ch t l ng giáo d c, nhơn cách ng i h c, nó lƠm cho ng i h c năng đ ng trong h c t p, sáng t o, đ c l p trong nh n th c, trong t suy, v i GV c n ph i nh n th c đúng đ nh h ng v đổi m i PPDH, trong th c ti n mu n đổi m i PPDH có hi u qu thì c ng i d y vƠ ng i h c ph i tích c c, ch đ ng trong m i ho t đông d y và h c. Bên c nh đó, c s v t ch t, ph ng ti n d y h c c n ph i phù h p, s ng h c a các c p qu n lý cũng lƠ nhơn t góp ph n quan tr ng mang l i hi u qu trong quá trình đổi m i PPDH hi n nay.
36
Ch ngă2
C S TH C TI N C A VI C C I TI N PH NG
PHÁP D Y H C THEO H NG TÍCH C C HÓA
NG I H C MÔN K THU T ĐO MẨU
T I TR NG CAO Đ NG CỌNG TH NG
THÀNH PH H CHÍ MINH
2.1. Gi i thi u v tr ngăCaoăđ ngăCôngăTh ngăthƠnhăph H Chí Minh. 2.1.1. Quá trình hình thành và phát tri n
Tr ng Cao đ ng Công Th ng đ c thành l p sau ngày Mi n Nam hoàn toàn gi i phóng trên c s c a xí nghi p D t Nhu m Tô Châu – m t xí nghi p t nhơn b phá s n. Ban đ u, Tr ng có tên lƠ Tr ng Trung h c K thu t và Nghi p v Công nghi p nhẹ theo quy t đ nh s 92/CNn.CBĐT.B ngƠy 20 tháng 10 năm 1976 (đ c đổi tên từTr ng Phổ thông Công nghi p do c quan B N i v Mi n Nam bàn giao cho B Công nghi p nhẹ). Tr ng đ c giao nhi m v đƠo t o cán b trung h c nghi p v Kinh t , cán b Trung h c k thu t và công nhân k thu t c đi n và công nghi p nhẹ (bao g m các ngành ngh : D t, Da, may mặc, gi y, sành s , th y tinh ầ) cho các đ n v thu c ngành Công nghi p nhẹ các t nh phía Nam
Ảiai đo n 1: từ20/10/1976 đến 30/07/1991
Giai đo n nƠy Tr ng mang tên Tr ng K thu t nghi p v công nghi p nhẹ, tr c thu c B Công Nghi p Nhẹ, có nhi m v đƠo t o các b c:
− Trung c p chuyên nghi p
− K thu t viên
− ĐƠo t o và b i d ỡng cán b qu n lý làm vi c trong ngành công nghi p nhẹ khu v c Mi n Nam v i các ch c danh tổ tr ng s n xu t, chuy n tr ng, giám đ c xí nghi p, thu c B Công Nghi p Nhẹ.
37
Tr ng đ c nâng c p, phát tri n thƠnh Tr ng Kinh T K Thu t Công Nghi p Nhẹ Th Đ c tr c thu c B Công Nghi p, đ c giao thêm các nhi m v sau:
− ĐƠo t o ngành v i trình đ TCCN, Trung h c ngh và Công nhân k thu t
− ĐƠo t o b c CĐ chính quy (liên k t).
Ảiai đo n 3: từ27/12/2000 đến 20/01/2009
Tr ng đ c nâng c p thƠnh tr ng Cao Đ ng Kinh T K Thu t Công Nghi p II, tr c thu c B Công Nghi p, đ c giao thêm các nhi m v sau:
− ĐƠo t o trình đ CĐ, chính quy vƠ t i ch c
− ĐƠo t o trung c p ngh
− ĐƠo t o liên thông thí đi m v i 3 ngành K toán, Công ngh d t, Công ngh k thu t c khí. (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});
− Liên k t v i các tr ng đƠo t o liên thông từCĐ lên Đ i h c.
Ảiai đo n 4: từ20/01/2009 đến nay
Tr ng đ c nâng c p thƠnh tr ng Cao đ ng Công Th ng thƠnh ph H Chí Minh, tr c thu c B Công Th ng. Đơy lƠ th i đi m c a giai đo n phát tri n nâng c p thƠnh tr ng Đ i h c Công Th ng thƠnh ph H Chí Minh.
2.1.2. Ch cănĕngă
38 Các ngành đào t o: 1. Công ngh d t 2. Công ngh s i 3. Công ngh k thu t c khí 4. Công ngh ch t o máy 5. Đi n công nghi p 6. Đi n tử công nghi p 7. Công ngh da giƠy
8. Công ngh gi y vƠ b t gi y 9. Công ngh hóa nhu m 10. K toán
11. Công ngh thông tin 12. Qu n tr kinh doanh
13. Công ngh may – Thi t k th i trang 14. Công ngh c đi n tử
15. Công ngh k thu t đi u khi n vƠ t đ ng hóa 16. Công ngh hóa h u c
39 18. Công ngh k thu t nhi t
19. Tài chính – Ngân hàng
2.1.3.ăC ăs v t ch t c aătr ng:
− 1 tòa nhà 7 t ng (khu A), 1 tòa nhà 4 t ng và 3 t ng (khu B) 1 tòa nhà 5 t ng (khu C), 1 tòa nhà 7 t ng (khu D);
− 100 gi ng đ ng, phòng h c lý thuy t hi n t i trang b Projector;
− 60 x ng, phòng thí nghi m, phòng th c hành;
− Th vi n: 1000m2, Internet không dây;
− Ký túc xá: 2000 ch , sân bóng, khu th thao và gi i trí,…
Các x ng tr c thu c các khoa công ngh đ c trang b các thi t b hi n đ i:
− C khí: Máy CNC, h đi u khi n khí, robot, hàn công ngh cao Tig, Mig, Mag, Plasma, phòng máy tính ph c v cho các ph n m m công ngh .
− Đi n- đi n tử: Thi t b thí nghi m nh p từ M , Hàn Qu c; phòng máy tính ph c v nghiên c u vƠ đi u khi n, thí nghi m máy đi n, vi đi u khi n, thi t b thí nghi m đi n tử công su t,…
− D t may: X ng th c hƠnh may, máy giác s đ , máy cắt v i, các thi t b thí nghi m s i, v i hi n đ i,…
− Hóa: Máy nhu m cao áp, máy đo mƠu quang phổ, máy in v i, các máy pha ch hóa ch t, các thi t b thí nghi m hóa hi n đ i.
− Da giày: Máy gò, máy hi n đ i, x ng may giày, phòng v và thi t k m u trên máy tính.
2.2. Gi i thi u v khoa Công ngh Hóa h că tr ngă Caoă đ ngă Côngă Th ngă thành ph H Chí Minh.
Khoa Công ngh hóa h c ti n thân là ngành Hóa Công nghi p nhẹ đã đ c thành l p từ nh ng ngƠy đ u thành l p tr ng - 20/10/1976. Đ n 12/2000 đ c đổi tên thành khoa Công ngh Hóa h c.
Khoa Công ngh Hóa h c hi n đang đƠo t o các ngành Công ngh Nhu m, Công ngh Gi y, công ngh Hóa h u c cho các h CĐ, THCN, TCNMầ
40
HƠng năm liên k t v i các nhà máy tổ ch c d y và thi nâng b c th , xây d ng ch ng trình và gi ng d y các khóa ngắn h n cho các công ty nhà máy có nhu c u, cung c p cho các công ty ngu n nhân l c thu c các lƿnh v c: công ngh nhu m, công ngh s n xu t gi y và b t gi y, hóa ch t c b n, nh a gia d ng, công ngh s n, h ng li u m ph m,... H u h t SV, HS ra tr ng đ u có vi c làm ổn đ nh và đúng chuyên ngƠnh đƠo t o, m t s gi ch c v quan tr ng t i các công ty, xí nghi p ngành nhu m, gi y,…
SV khoa Công ngh Hóa h c có đi u ki n đi tham quan th c t s n xu t và th c t p t t nghi p t i các công ty, xí nghi p, trung tâm nghiên c u vƠo năm cu i. Th i gian th c t p từ 2 đ n 3 tháng giúp SV làm quen và ti p xúc v i mô hình s n xu t t i nhà máy, tác phong làm vi c công nghi p, đ ng th i hi u rõ h n chuyên ngƠnh đã đ c h c.
T p th GV, công nhân viên khoa Công ngh Hóa h c tâm huy t, nhi t tình, yêu ngh , luôn c p nh t ki n th c nâng cao trình đ chuyên môn đ nâng cao CLĐT. (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});
Chức năng
− Qu n lý và tổ ch c gi ng d y các môn c s ngành và chuyên ngành công ngh nhu m, công ngh gi y, công ngh hóa h u c .
− Xây d ng k ho ch gi ng d y, h c t p. Biên so n ch ng trình, giáo trình các môn thu c khoa gi ng d y.
− Xây d ng ch ng trình đƠo t o các ngành.
− Th c hi n nghiên c u khoa h c.
− Qu n lý các thi t b, c s v t ch t c a khoa.
− Tổ ch c cho GV, SV, HS tham quan th c t s n xu t t i các nhà máy và th c t p t t nghi p.
2.3. Gi i thi u môn h c K thu tăđoămƠu 2.3.1. V trí, vai trò, m c tiêu môn h c
41
KTĐM lƠ m t môn h c chuyên ngành. H c ph n KTĐM trang b cho SV ki n th c v lý thuy t màu; Nguyên tắc hình thành các thang đo mƠu vƠ các PP đo mƠu, so màu và ph i công th c màu; ng d ng c a KTĐM trong công ngh , s n xu t.
Hi n nay, môn h c nƠy đ c gi ng d y t i tr ng CĐCT TP HCM cho các SV ngành Công ngh Nhu m v i 45 ti t trong h c kỳ V và SV ngành Hóa H u c , ngành Gi y 30 ti t, trong h c kỳ IV. V ph n lý thuy t, c 3 ngành h c nói trên đ u đ c h c nhau. Riêng ngành Nhu m đ c tăng c ng thêm 15 ti t th c hành, ng d ng KTĐM trong vi c đo mƠu, so mƠu, ph i màu và kh o sát nh h ng c a các y u t , tác nhân trong quá trình nhu m.
Đào t o MÔN K THU T ĐO MẨU
Chuyên ngành CN (ĐƠo t o 3 năm) Hóa H u c , Gi y (ĐƠo t o 3 năm) Số tiết 45 ti t 30 ti t Học kì V IV b. M c tiêu
Mục tiêu chung: Sau khi k t thúc môn h c, ng i h c s đ t đ c
− V ki n th c:
−
Mô t và gi i thích đ c b n ch t h p thu, ph n x ánh sáng, quy lu t k t h p màu sắc c a ánh sáng và các ch t màu; Trình bày và ng d ng đ c các ph ng pháp đ nh l ng màu sắc; ng d ng k thu t đo mƠu quang phổ kh o sát nh h ng c a các y u t đ n k t qu nhu m.
V k năng: Đ nh l ng đ c các giá tr màu và so màu b ng các thang đo;
42 − V thái đ :
Các mục tiêu khác:
Có tinh th n h p tác, xây d ng môi tr ng làm vi c thân thi n, tích c c; có ý th c tôn tr ng ngh nghi p.
− K năng h p tác, làm vi c nhóm .
− Trau d i, phát tri n kh năng t duy, sáng t o.
− K năng trình bày tr c đám đông
2.3.2.ăĐặcăđi m c a môn h c K thu tăĐoămƠu
KTĐM lƠ m t môn h c khá thú v và thi t th c. Nh ng vi c d y và h c môn h c này v n gặp m t s tr ng i nên ch a đ t đ c hi u qu v ch t l ng nh mong mu n. Vi c nắm v ng đặc đi m môn h c s lƠ c s cho vi c l a ch n h p lí các PP và hình th c d y h c giúp c i thi n đ c th c tr ng này.
Nhìn chung, n i dung môn KTĐM có nh ng đặc đi m sau:
Tr uăt ng
Theo PGS. TS. Vũ Kh ắc Liên thì “Ngành h c v màu có nhi u đi u thú v nh ng r t khó vì nó đ ng gi a hai ngành quan tr ng là V t lý (b c x sóng đi n từ) và Sinh h c (c m nh n màu c a mắt ng i). M t ngành là khoa h c chính xác, đo đ m đ c rõ ràng. Còn ngành kia là c m nh n tâm lý c a s đông nên đ lý gi i t ng minh tri t đ v n đ này là m t đi u không d ” [TS.Ngô Anh Tu n, Màu sắc: Lý thuyết và ứng dụng (2010), NXB. Đ i h c Qu c Gia TP. HCM, L i T a].
Tính trừu t ng c a môn h c th hi n qua các khái ni m, nguyên lí, thuy t mà SV không th tr c ti p tri giác đ c. Đ th hi n nh ng n i dung này, trong các tài li u ng i ta ph i mô ph ng chúng b ng các kí hi u, hình v , s đ ,ầ VƠ đ nh n th c đ c nh ng n i dung này SV ph i hình dung, t ng t ng, khái quát hóa,… nghƿa lƠ ph i th c hi n các thao tác t duy. (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});
43
Đặc đi m nƠy đòi h i ph i v n d ng nguyên tắc th ng nh t gi a c th và trừu t ng, gi a nh n th c c m tính v i nh n th c lý tính, gi a c u trúc hình th c bên ngoài v i di n bi n nguyên lý bên trong c a đ i t ng.
Nguyên tắc nƠy đòi h i trong d y h c c n ph i:
− Phân tích tìm ra đi m xu t phát t ng đ i c a m i khâu nh n th c (từ cái c th - tr c quan hay cái trừu t ng – lý thuy t). Đó lƠ c s cho vi c v n d ng con đ ng quy n p hay di n d ch trong m i bài d y.
− Xác đnh đúng đắn v trí, vai trò c a tr c quan, coi nó nh m t ph ng ti n, đi u ki n c a s chuy n hóa bi n ch ng từ c th sang trừu t ng và ng c l i.
Tính th c ti n
Tính th c ti n là m t thu c tính v n có c a kƿ thu t vì m c đích, đ i t ng và k t qu nghiên c u c a kƿ thu t – công ngh đ u xu t phát từ th c ti n, ph n ánh th c ti n vƠ đ c ki m nghi m trong th c ti n.
Đặc đi m nƠy đòi h i trong d y h c kƿ thu t c n ph i:
− Nêu đ c hoàn c nh, nhu c u xu t hi n c a đ i t ng.
− Phân tích nh ng cách th c, ph ng án gi i quy t đ đáp ng nhu c u trên và ch ra đ c ph m vi ng d ng c a đ i t ng.
Tính t ng h p
Tính tổng h p đ c th hi n ch môn h c đ c xây d ng trên c s nguyên tắc kƿ thu t tổng h p, nghƿa lƠ chú tr ng đ n nh ng nguyên tắc, nguyên lý chung, nh ng kƿ năng phổ bi n, thi t y u đ i v i cu c s ng.
N i dung môn h c mang tính tổng h p và tích h p vì nó là môn h c ng d ng, hàm ch a nh ng ph n tử ki n th c thu c nhi u môn khoa h c khác nhau: Toán h c, V t lý h c, Hóa h c, Tâm lý h c, Gi i ph u h c, Sinh h cầ nh ng l i liên quan, th ng nh t v i nhau trong vi c ph n ánh nh ng đ i t ng c th .
Đặc đi m nƠy đòi h i trong d y h c c n ph i:
− Ch rõ c s khoa h c c a các PP kƿ thu t.
− Phân tích kh năng ng d ng c a các PP kƿ thu t trong nh ng tr ng h p t ng t .
44
2.3.3. Tóm t t n i dung môn h c K thu tăĐoămƠuă
Tên h c ph n: K THU T ĐO MẨU
Khoa/B môn ph trách h c ph n: Tổ b môn Nhu m, khoa Công