Trong nông nghiệp, trồng trọt và chăn nuôi luôn là hai ngành chủ yếu, có quan hệ mật thiết với nhau, tác động qua lại, hỗ trợ nhau cùng thống nhất và cùng phát triển.Sau ba năm có dự án, nhờ những khóa tập huấn về kỹ thuật mới trong sản xuất nông nghiệp, hộ nông dân đã biết áp dụng những kỹ thuật mới vào sản xuất mà ngành chăn nuôi đã có nhiều bƣớc tiến mạnh mẽ.
Trƣớc khi có dự án, mỗi hộ dân chỉ nuôi vài con lợn, vài chục con gà, số lƣợng vật nuôi trung bình trên hộ là rất nhỏ, đa số các hộ đều chƣa có trâu bò. Do chƣa biết cách chăm sóc, chƣa biết tiêm phòng cho gia súc, gia cầm, sợ rủi ro và chƣa có kỹ thuật cần thiết về chăn nuôi nên các hộ dân cũng chỉ chăn lợn nái, lợn thịt, gia cầm với số lƣợng nhỏ. Nhƣng sau khi đƣợc tập huấn có hộ dân đã mạnh dạn nuôi đến vài chục con lợn và và đàn gà, vịt hàng trăm con. Rất nhiều hộ dân đã biết cách hoạch toán kinh tế bằng cách ghi chép thu - chi và giải thắch loại hình chăn nuôi nào của họ có lãi hoặc bị lỗ, trên cơ sở đó họ đã thay đổi vật nuôi nhƣ thế nào để có hiệu quả kinh tế hơn. Đã biết tiêm phòng đúng và đủ cho một số loại gia súc, gia cầm nuôi phổ biến.Hơn nữa, họ còn phổ biến cho rất nhiều ngƣời khác trong thôn để áp dụng. Có thể nói, dự án đã tác động rất lớn đến tình hình trồng trọt và chăn nuôi của các dân trên địa bàn xã Minh Quang và góp phần tăng thu nhập, cải thiện điều kiện sống cho các hộ dân một cách bền vững.
Thu nhập là một trong những chỉ tiêu quan trọng để đánh giá tác động của dự án đến hiệu quả kinh tế của hộ, bởi thu nhập có tăng thì mức