Công ngh sau thu ho ch

Một phần của tài liệu GIẢI PHÁP đẩy MẠNH HOẠT ĐỘNG XUẤT gạo của VIỆT NAM đến năm 2017 (Trang 40)

- C s v t ch t ph c v ch bi n, b o qu n xu t kh u còn y u kém l i phân b không đ u. H th ng nhà máy xay xát, đánh bóng g o xu t kh u hi n nay tuy có đ c trang b thêm máy móc, thi t b hi n đ i h n nh ng s l ng còn ít, ch y u đ c b trí thành ph H Chí Minh, C n Th , M Tho. Trong khi đó, nh ng vùng và đ a ph ng có nhi u lúa hàng hoá ph c v xu t kh u nh An Gianh, ng Tháp, Sóc Tr ng…l i không có các nhà máy ch bi n và đánh bóng g o xu t kh u hi n đ i. u m i xu t kh u g o t p chung quá l n Thành ph H Chí Minh, trong khi đó ngu n g o là ng b ng sông C u Long, làm t ng chí phí v n chuy n và chí phí trung gian khác. Vùng ng b ng sông H ng và Duyên H i Nam Trung B tuy có th a lúa g o nh ng thu gom, ch bi n r t khó kh n nên xu t kh u không đáng k .

- T l t n th t sau thu ho ch khá cao 10 – 12%, trong khi các n c tiên ti n nh Nh t B n t l này là 3.9 – 5.6%. N u l y m c t n th t trung bình là 10% và s n l ng lúa n m 2001 là 32 tri u t n thì m c t n th t là 3.2 tri u t n lúa, kho ng 1,92 tri u t n g o và t ng ng 460 tri u USD. có thêm 3.2 tri u t n lúa c n có đ c m t di n tích tr ng lúa là 640 nghìn ha. i u này là không th có đ c trong th c t .

2.4.1.3. Hi n nay s n xu t lúa g o khá phát tri n, xu t kh u thu v m t l ng ngo i t l n nh ng đ i s ng c a ng i nông dân g p nhi u khó kh n. c bi t vùng ng b ng sông C u Long, tr ng đi m lúa s m t c a c n c, xu t kh u g o nhi u song c ng là n i có nhi u l l t m i mùa n c đ n. đây ph n l n các h gia đình ch a có nhà kiên c , các thôn, xã ch a có đ ng ô tô, c s v t ch t k thu t th p, m c s ng còn quá nghèo. Do v y nhu c u v n cho s n xu t v n là v n đ n i c m. Do thu nh p th p, do nhu c u v n b c bách, nông dân bu c ph i bán thóc cho t th ng v i m c giá b t l i cho chính h . i u đó nh h ng không nh đ n s n xu t lúa g o.

Tuy đã m r ng đ c nhi u th tr ng, nh ng ch a xây d ng đ c m ng l i b n hàng l n, n đ nh và thâm nh p sâu vào các th tr ng có s c mua cao. Thêm vào đó, xu t kh u g o còn thi u n đ nh và ch a thi t l p đ c nh ng b n hàng l n và nh ng đi u ki n tín d ng thu n l i đ i v i t ng lo i th tr ng và khách hàng, nh t là th tr ng châu Phi...

Các doanh nghi p xu t kh u g o VN ch a d đoán đ c s thay đ i c a th tr ng kinh doanh, nhu c u c a khách hàng đ có th đ a ra các chi n l c kinh doanh phù h p v i s thay đ i c a th tr ng.

Ch a có chi n l c thâm nh p th tr ng v i s n ph m có ch t l ng cao, khác bi t...

các th tr ng m i, các doanh nghi p xu t kh u g o ch a nghiên c u k và ch a ti n hành các ph ng th c khác nhau nh m thâm nh p th tr ng.

M t khâu n a mà các doanh nghi p VN ho t đ ng trong l nh v c này còn y u là ch a xây d ng đ c cho mình m t th ng hi u. M c dù là n c xu t kh u g o l n nh ng ch a có th ng hi u ho c nhãn hi u g o n i ti ng ho c đ c tr ng cho g o VN, trong khi các th ng hi u g o "H ng nhài”, “Jasmine", g o “Basmati” đã đ c g n li n v i các qu c gia s n xu t là Thái Lan, n và Pakistan trên th tr ng th gi i.

G o VN còn nhi u tr ng i, do g o xu t kh u VN ch t p trung nh ng th tr ng c p trung và c p th p.

CH NG III: GI I PHÁP Y M NH HO T NG XU T KH U

G O C A VI T NAM N N M 2017.

3.1. M t s d báo v cung c u g o c a th gi i và VN đ n n m 2017 3.1.1. D báo xu h ng th ng m i g o c a th gi i

Th ng m i g o h t dài là ch y u, chi m kho ng 3/4 th ng m i g o toàn c u. G o h t dài chi m ph n l n t ng tr ng th ng m i g o th gi i trong giai đo n đ n n m 2017. Theo d báo c a Ban nghiên c u kinh t - B Nông nghi p Hoa K , th ng m i g o toàn c u s t ng 2,4%/n m t n m 2009 – 2017. n n m 2017 th ng m i g o toàn c u đ t x p x 35 tri u t n.

G o h t dài đ c nh p kh u vào m t lo t các n c Nam Á, ông Nam Á, Trung ông, ti u vùng Sahara c a Châu Phi và Châu M Latinh. Các lo i lúa g o h t ng n và h t trung đ c nh p kh u b i nhi u n c ông B c Á: Nh t B n, Hàn Qu c, ài Loan và m t vài n c phía ông a Trung H i, đ c bi t là Th Nh K . Tuy nhiên, s m r ng th ng m i g o h t ng n và h t trung d báo m c đ nh h n nhi u so v i lúa g o h t dài. Riêng nhóm g o th m nh basmati (ch y u t n ) hay jasmine đ c a chu ng các n c có thu nh p cao.

Th ng m i d ki n s chi m kho ng 8% s n l ng g o s n xu t đ n n m 2017. Th ng m i g o th gi i t ng tr c tiên do c u nh p kh u g o t ng c a Indonesia, Philippines, Bangladesh, Trung ông, ti u vùng Saharan Châu Phi. Tính t ng c ng l i, 5 th tr ng này chi m kho ng 2/3 ph n t ng nh p kh u lúa g o c a toàn th gi i trong th p k t i.

Tiêu dùng g o th gi i d báo s t ng trong 10 n m t i, ph n l n do t ng dân s khu v c Châu Á, và t ng nh trong tiêu dùng g o bình quân đ u ng i m t s n c ngoài khu v c Châu Á nh các n c Trung ông. Nhi u n c Châu Á, đ c bi t là các n c có thu nh p trung bình và thu nh p cao, s có xu h ng gi m tiêu dùng g o. Th m chí các n c Châu Á có thu nh p th p, tiêu dùng g o bình quân đ u ng i c ng có xu h ng n đ nh, không t ng. Trong giai đo n 2008 – 2017, tiêu dùng g o th gi i t ng ph n l n là do nhu c u nh p kh u t ng Indonexia, Bangladesh, Philippines và ti u vùng Sahara c a châu Phi (chi m kho ng 2/3 m c t ng c u toàn th gi i). Nguyên nhân là do dân s t ng ( Bangladesh và Indonesia) và m c tiêu dùng g o bình quân đ u ng i t ng ( các n c Tây bán c u, Trung ông, và tr ng h p Philippines c a Châu Á). C ng trong giai đo n 2008 – 2017, các n c s n xu t g o Châu Á – Thái Lan, VN, n - ti p t c là ngu n cung c p g o xu t kh u chính c a th gi i. Riêng xu t kh u g o c a hai n c Thái Lan và VN s chi m kho ng n a t ng l ng g o xu t kh u c a th gi i.

3.1.2. D báo nhu c u g o c a th gi i

th 3.1: Các khu v c nh p kh u g o chính

Áp l c t ng dân s đ y nhu c u tiêu dùng g o th gi i t ng. Tiêu dùng g o th gi i d báo s t ng trong 10 n m t i, ph n l n do t ng dân s khu v c Châu Á, và t ng nh trong tiêu dùng bình quân đ u ng i m t s n c tiêu dùng g o ngoài khu v c Châu Á nh các n c Trung ông. Nhi u n c Châu Á, đ c bi t là các n c có thu nh p trung bình và thu nh p cao, s có xu h ng gi m tiêu dùng g o, do thu nh p t ng. Th m chí các n c Châu Á có thu nh p th p, tiêu dùng g o bình quân đ u ng i c ng có xu h ng n đ nh, không t ng.

i v i Trung Qu c, n c tiêu dùng g o nhi u nh t trên th gi i, d báo t ng tiêu dùng g o s gi m trong th p k t i. Ng c l i, n , Indonesia và Bangladesh, các n c tiêu dùng g o l n Châu Á sau Trung Qu c, có xu h ng t ng tiêu dùng g o v i kh i l ng g o l n h n hàng n m. Ba n c này c ng v i ti u vùng Shahara c a Châu Phi và Philippin, chi m h u h t ph n tiêu dùng g o t ng lên trong th p k t i. D báo c a B Nông nghi p M , t ng tr ng tiêu dùng d ki n v t so v i ph n s n l ng g o t ng lên cho đ n n m 2017.

Nhu c u nh p kh u g o c a Indonesia và Bangladesh t ng do dân s c a các n c này t ng, trong khi đó không có kh n ng m r ng di n tích lúa. Philippines, m c dù di n tích m r ng và n ng su t cao h n, t ng tr ng s n l ng d báo không đáp ng đ c nhu c u tiêu dùng g o t ng khá nhanh.

các ti u vùng Saharan Châu Phi, d báo nhu c u nh p kh u g o t ng lên hàng n m đ đáp ng nhu c u tiêu dùng t ng, do dân s t ng nhanh. G o nh p kh u đáp ng kho ng g n m t n a nhu c u tiêu dùng g o vùng Sahara Châu Phi. Vùng này chi m kho ng 22 – 23% t ng l ng g o nh p kh u c a th gi i.

Trung ông, nh p kh u g o t ng nhanh là do nhu c u tiêu dùng t ng nhanh. H u h t các th tr ng tiêu dùng g o Trung ông là th tr ng nh p kh u các lo i g o ch t l ng cao.

Khu v c M Latinh và Caribê: s n l ng không t ng k p v i t ng tr ng tiêu dùng. D báo nhu c u nh p kh u g o chi m kho ng 10% t ng l ng g o nh p kh u c a th gi i. Riêng Hoa K ch y u t ng nh p kh u g o th m. Brazil, d báo nh p kh u g o gi t m c n đ nh cho đ n gi m nh trong th p k t i, nh p kho ng 350 – 450 ngàn t n/n m đ n n m 2017, do nhu c u tiêu dùng g o bình quân đ u ng i gi m, thu nh p t ng và s n l ng g o s n xu t d báo t ng. B ng 3.1: D báo c u nh p kh u g o c a các n c đ n n m 2017 n v : tri u t n Các n c nh p kh u 06/07 07/08 08/09 09/10 10/11 11/12 12/13 13/14 14/15 15/16 16/17 17/18 Canađa 0.35 0.37 0.37 0.38 0.38 0.39 0.39 0.40 0.41 0.41 0.42 0.42 Mêxicô 0.60 0.63 0.64 0.65 0.67 0.68 0.70 0.72 0.74 0.76 0.78 0.80 Trung M /Caribê 1.74 1.67 1.77 1.82 1.85 1.91 1.96 2.01 2.05 2.10 2.14 2.19 Brazin 0.85 0.85 0.80 0.77 0.76 0.75 0.74 0.70 0.71 0.66 0.61 0.55 Các vùng Nam M khác 0.46 0.47 0.49 0.47 0.44 0.46 0.47 0.46 0.46 0.47 0.47 0.46 EU 1/ 1.10 1.10 1.13 1.15 1.18 1.21 1.25 1.27 1.29 1.32 1.35 1.37 Liên bang Xô

vi t c 2/ 0.36 0.44 0.41 0.41 0.43 0.42 0.42 0.42 0.41 0.41 0.40 0.40 Các n c EU khác 0.13 0.12 0.11 0.12 0.12 0.12 0.12 0.12 0.12 0.13 0.13 0.13 Banglađesh 0.77 0.80 1.00 1.00 1.15 1.25 1.27 1.37 1.48 1.62 1.78 1.92 Trung Qu c 0.60 0.70 0.70 0.72 0.73 0.74 0.75 0.76 0.78 0.79 0.81 0.82 Nh t B n 0.65 0.70 0.68 0.68 0.68 0.68 0.68 0.68 0.68 0.68 0.68 0.68 Hàn Qu c 0.27 0.27 0.29 0.31 0.33 0.35 0.37 0.39 0.41 0.41 0.41 0.41 Inđônesia 1.90 1.60 1.70 1.70 1.75 1.80 1.90 2.00 2.10 2.20 2.30 2.40 Malaysia 0.90 0.80 0.80 0.81 0.82 0.83 0.84 0.85 0.87 0.88 0.89 0.91 Philippin 1.80 1.80 1.90 1.92 1.95 1.97 2.00 2.02 2.05 2.08 2.13 2.20 Các n c Châu Á và Châu đ i 2.46 2.64 2.70 2.68 2.67 2.70 2.72 2.74 2.77 2.82 2.87 2.92

n v : tri u t n Các n c nh p kh u 06/07 07/08 08/09 09/10 10/11 11/12 12/13 13/14 14/15 15/16 16/17 17/18 d ng khác Ir c 0.70 1.10 1.10 1.16 1.20 1.25 1.29 1.33 1.37 1.41 1.45 1.49 Iran 1.20 0.90 0.90 0.90 0.90 0.90 0.90 0.90 0.90 0.90 0.90 0.90 r p Xê út 1.45 0.96 1.18 1.28 1.30 1.32 1.35 1.37 1.39 1.41 1.43 1.45 Các n c B c M và Trung ông khác 1.62 1.49 1.59 1.66 1.70 1.75 1.80 1.84 1.88 1.93 1.98 2.03 Ti u vùng Saharan – Châu Phi 3/ 6.82 6.70 6.90 7.22 7.45 7.61 7.80 8.00 8.18 8.35 8.53 8.70 C ng hòa Nam phi 0.96 0.90 0.90 0.94 0.94 0.95 0.97 0.98 0.99 1.00 1.01 1.03 Các vùng khác 4/ 0.33 2.03 1.90 1.94 1.99 2.04 2.08 2.16 2.20 2.25 2.26 2.28 M 0.64 0.68 0.70 0.72 0.74 0.76 0.79 0.81 0.84 0.86 0.89 0.91 T ng c ng 28.65 29.69 30.66 31.42 32.13 32.85 33.57 34.30 35.08 35.85 36.61 37.35 Ngu n: ERS/USDA 3.1.3. D báo cung xu t kh u g o c a th gi i

Theo k t qu d báo ngành hàng g o th gi i đ n n m 2017 c a Ban nghiên c u kinh t - B nông nghi p Hoa K , s n xu t g o toàn c u d báo s t ng theo các n m trong th p k t i, ch y u là do n ng su t lúa t ng. N ng su t trung bình d báo s t ng kho ng g n 1% m i n m, b ng so v i t l t ng tr ng trung bình đ t đ c trong kho ng 10 n m g n đây. Di n tích g o th gi i d báo s không m r ng trong giai đo n t 2008-2017, th p h n kho ng 2% so v i m c tính toán c a n m 1999/2000. H u h t các n c Châu Á đ u không có, ho c có r t ít kh n ng m r ng di n tích lúa. Trong th p k t i, di n tích lúa Trung Qu c thu h p l i, d báo s bù tr vào di n tích m r ng ti u vùng Sahara Châu Phi và các n c Châu M Latinh. Các n c đóng góp vào t ng s n l ng g o th gi i ch y u là n , các ti u vùng Sahara Châu Phi, Bangladesh, Philippin và Brazil.

Cung g o xu t kh u th gi i t ng ch y u Châu Á và Hoa K . D báo Châu Á s ti p t c là ngu n cung c p g o xu t kh u chính c a th gi i. Sáu n c bao g m Thái Lan, VN, n , Hoa K , Pakistan và Trung Qu c chi m 85% t ng l ng g o xu t kh u c a th gi i trong th p k t i. Thái Lan và VN, hai n c xu t kh u gao l n nh t th gi i, cung c p t i m t n a t ng l ng g o xu t kh u c a th gi i. S n l ng g o t ng, ch y u do t ng n ng su t và gi m tiêu dùng g o bình quân đ u ng i trong n c, đã h tr thúc đ y ho t đ ng xu t kh u g o t ng t 16% n m 2007/2008 lên kho ng 17% n m 2017. VN xu t kh u g o h t dài là ch y u. Thái Lan xu t kh u g o th m, g o h t dài đ c bi t và g o n p. Ngu n cung c a hai n c này t ng do s n l ng g o

t ng nh n ng su t lúa đ c c i thi n và tiêu dùng g o bình quân đ u ng i trong n c có xu h ng gi m. Trong khi đó, th ph n g o xu t kh u d báo s gi m Hoa K , Pakistan và Trung Qu c.

D tr g o trên toàn th gi i đã s t gi m m nh kh i m c d tr cao trong th p k tr c, làm t ng m nh th ng m i lúa g o toàn c u. T ng đ t bi n giá

Một phần của tài liệu GIẢI PHÁP đẩy MẠNH HOẠT ĐỘNG XUẤT gạo của VIỆT NAM đến năm 2017 (Trang 40)

Tải bản đầy đủ (PDF)

(77 trang)