Hiện nay trên thị trường có nhiều chế phẩm chứa Lactobacillus sporogenes ở dạng đơn độc hoặc kết hợp với một hay nhiều loài probiotic khác. Tuy nhiên, để dễ dàng hơn cho việc phân lập, đề tài lựa chọn chế phẩm Estromineral của Rottapharm | Madaus (Italia) do chỉ chứa duy nhất một loại vi khuẩn là Lactobacillus sporogenes.
Mục tiêu
Phân lập được vi khuẩn Lactobacillus sporogenes từ viên Estromineral Tiến hành
Tiến hành phân lập vi khuẩn từ chế phẩm Estromineral với môi trường MRS ở nhiệt độ 37oC theo các thao tác như đã nêu ở mục 2.3.1. Sau 24 giờ, quan sát hình thái khuẩn lạc trên đĩa thạch, tiến hành làm tiêu bản quan sát hình thái vi khuẩn theo phương pháp Ogietska như đã nêu ở mục 2.3.5.
Kết quả
Hình dạng khuẩn lạc trên đĩa petri và hình thái vi khuẩn tại thời điểm 24h sau khi nhuộm màu bằng phương pháp Ogietska quan sát được dưới kính hiển vi được thể hiện trong các hình ảnh sau:
Hình 3.1. Hình ảnh khuẩn lạc Lactobacillus sporogenes trên đĩa petri
Hình 3.2. Hình ảnh tế bào sinh dưỡng của Lactobacillus sporogenes tại thời điểm 24h
Nhận xét
- Khuẩn lạc màu trắng có đường kính khoảng 2 – 3 mm, dạng lồi, trơn, bóng sáng.
- Tại thời điểm 24h chỉ quan sát thấy tế bào sinh dưỡng, chưa thấy xuất hiện bào tử.
- Tế bào sinh dưỡng hình que, tròn ở đầu tận cùng, mọc đơn, bắt màu xanh. Bàn luận
Các đặc điểm về hình dạng khuẩn lạc, hình thái của tế bào sinh dưỡng phù hợp với công bố của Hammer và nghiên cứu của tác giả Trần Hạnh Triết khi khảo sát các đặc điểm sinh trưởng và phát triển của vi khuẩn Lactobacillus sporogenes [6], [14].
Hình ảnh vi khuẩn tại các thời điểm quan sát có sự khác nhau được giải thích do: tại thời điểm 24h, môi trường vẫn giàu chất dinh dưỡng, vi khuẩn vẫn đang trong pha log của đường cong sinh trưởng, vi khuẩn tăng sinh và phân chia nên khi quan sát chỉ thấy tế bào sinh dưỡng.
Từ các kết quả trên, rút ra kết luận đề tài đã phân lập thành công vi khuẩn
Lactobacillus sporogenes từ chế phẩm Estromineral của công ty Rottapharm | Madaus (Italia).