C măngƠnhăđ c hình thành liên quan ch t ch đ n y u t t nhiên, quay xung quanh các DN n c ngoài quy mô l n, nhi u kinh nghi m và tính chuyên nghi păcao.ă ơyălƠăm t trong nh ng y u t r t thu n l iăđ hình thành và phát tri n c m ngành, m ra cho các DN du lchătrongăn căc ăh i h c h i, c i ti n cách th c ho tăđ ngăc ngănh ăch tăl ng d ch v . Tuy nhiên, y u t nƠyăch aăđ c t n d ng, ch aăt o ra s g n k t, lan t a th c s t khu v c FDI, kho ng cách trong cung c p d ch v gi a khu v c trongăn căvƠăn c ngoài còn r t l n. C măngƠnhăđ c hình thành m t cách t nhiên nhi uăh nălƠăk t qu c a các chính sách c a chính quy n. Ngo i tr cácăresortăvƠăcácăđi m du l ch cao c p do khu v c
n căngoƠiăđ uăt ,ăcácăDN du lchătrongăn c ch y u v n là quy mô nh , ho tăđ ng manh mún, thi u chuyên nghi p, k n ngăqu n lý và kh n ngăkinhădoanhăy u kém. M căđ h p tác, k t n i,ăt ngăh gi a các c u ph n trong c m còn y u. Tình tr ng thi u nhà cung ng
trongăn c ho căcóănh ngăkhôngăđápă ng yêu c u làm h n ch m i liên h h p tác trong c m. Vai trò c a các th ch h p tác h tr nh ăcácăhi p h i t iăđ aăph ngăcònăr t m nh t,ăch aăt oăraăđ c s g n k t,ăđi u ph i, chia s v thông tin.
3.3.1.5 Mô hình kim c ng c m ngành du l ch Bình Thu n
Hình 3.17 Mô hìnhăkimăc ngăc m ngành Du l ch Bình Thu n
- Th ătr ngăduăl chăquyămôă l n,ă t că đ ă t ngă tr ngă
nhanh.
- Yêuăc uăkháchăqu căt ăr tă cao,ă yêuă c uă c aă kháchă
trong n căc ngăt ngăd năvƠă khácă nhauă theoă t ngă phơnă
khúc khách hàng. - S ăl ngăDNăkinhădoanhăduăl chăgiaănh pă
vƠoăngƠnhăt ngănhanh.
- Qu nă lỦă y u,ă ch ă khaiă thácă cácă l iă th ă t ă nhiênă s nă có,ă thi uă sángă t oă trongă vi că nghiênăc uăth ătr ngătìmăraăs năph măđ că đáo,ă khácă bi t.ă Ch ă khaiă thácă đ că duă l chăă bi n.
- Côngătácăqu ngăbáăth ngăhi uăcònăy u.
- N ngăl cătƠiăchínhăy u,ăquyămôăDNănh .
- Ch aă thuă hútă đ că kháchă qu că t ă b ngă đi măđ năc nhătranh,ăch ăy uăt pătrungăvƠoă mùaătrúăđông.ă
B iăc nhăchoăchi nă l cvƠăc nhătranhă
công ty
CácăngƠnhăcôngănghi pă h ătr ăvƠăliênăquan Cácăđi uăki nă
nhơnăt ăđ uăvƠo Cácăy uăt ăđi uăki năc u
- Ti măn ngăduăl chăr tăl nănh ngăth ăm nhălƠăduă l chăbi n,ăcácăti măn ngăcònăl iăch aăđ căđ uăt ă đúngăm c,ăcònădƠngătrãi,ăs ăt pătrungăchoăduăl chă cònăh năch .
- Giaoăthôngăcóăc iăthi nănh ngăch aătheoăk păt că đ ăphátătri năc aăngƠnh.
- H ăt ngăc păthoátăn căkém.
- H ăt ngăhƠnhăchínhăđangăchi uăsuyăgi m.ă
- H ăt ngătƠiăchínhăcònăgơyăc nătr ănh tăđ nh.
- Thu năl iăcóăngu nănhơnăl căv iăc ăc uădơnăs ă tr ,ă nh ngă đ iă m tă v iă th că tr ngă nhơnă l că ch tă l ngăth p.
- V năđ ăđ oăt oăngu nănhơnăl căduăl ch,ăđ că bi tălƠănhơnăl căqu nălỦăđangălƠăm tănanăgi i.
- M iă liênă k tă gi aă cácă hi pă h iă v iă ho tă đ ngăc tălõiăc măngƠnhăduăl chăBìnhăThu nă cònăm ănh tă
- Cácă c ă quană qu nă lỦă nhƠă n că cònă y uă trongăvaiătròăh ătr ăqu ngăbáăxúcăti năduăl ch,ă thi uăt mănhìnăquyăho chăđaăngƠnhăc nătr ă đ năn ngăl căc nhătranhăc măngƠnhăduăl chă BìnhăThu n
3.3.2 Trình đ phát tri n c m ngành
3.2.2.1 S đ c m ngành du l ch Bình Thu n
Hình 3.18 S ăđ c m ngành du l ch Bình Thu n
3.3.2.2 Gi i thích s đ c m ngành
3.3.2.2.1 Tác nhân chính,ănh ngăho tăđ ngăc t lõi
Bình Thu n hi n lƠăđi măduăl chă đ c m nhădanhălƠăắth đôăresort”ăc a Vi t Nam. Th m nh hi n nay là du l ch bi n. N mă2009,ătheoăkh o sát c a T p chí Du l ch qu c t ,ăM iă
Ngu n: Tác gi t l p có tham kh oăcácăs ăđ c m ngành du l ch Phú Qu c ậ Th.s Nguy n Xuân Thành ậ Ch ngătrìnhăGi ng d y Kinh t Fulbright và c m du l ch Phuket ậInstitute for Management Education for Thailand Foundation (2002), Competitiveness of Phuket Tourism.
Néăđ c x păvƠoătopă20ăđi m du l ch bi n n i ti ng th gi i26.ăN mă2010ăt p chí National
Geographicăđãăx p h ng hai bãi Bi n Nha Trang và M iăNéălƠă2ătrongă99ăbãiăBi n đ p nh t th gi i. Trong Tri n lãm Qu c t du l ch TP.HCM l n th 5 (ITE 5), Ban T ch c ITE 5
đãă th ng nh t ch n Bình Thu nă lƠmă ắđi m nh n”ă c a du l ch Vi t Nam. Khu du l ch Novotel Phan Thi t v aăđ c t ch c Green Globe c p ch ng nh năđ t tiêu chu n Toàn c u xanh, tr thành khu du lchăđ u tiên c a Vi tăNamăđ c c p ch ng nh n này27. G n
đơyănh t các s ki nănh :ăCu c thi Hoa h uăTráiăđ t 2010 chính th c di n ra t i Sea Links City - M iăNé;ăFestivalăthuy n bu m Qu c t M iăNéă- Bình Thu n - Vi tăNamăắThuy n - Bi n - M t tr i”ă(InternationalăSailingăFestival ắSeaă&ăSună&ăSail”)ăđãădi n ra t i thành ph Phan Thi tăvƠoăđ uăn mă2011ălƠăcácăs ki n n i b t có th m i chào du khách trên toàn c uăđ n v iăM iăNéă- Bình Thu n - Vi t Nam.
3.3.2.2.2 Các tác nhân h ătr ,ăliênăquan
Th nh t, C m s n xu t cung c p các y u t đ u vào.
- C m th c ph m: Cung ng th c ph m t nhi u ngu n và đ căki măsoátăkháăch tăch t ă khơuănuôiătr ngăđ năch ăbi n.
- Công nghi p thi t b du l ch: Thi u nhà cung ngătrongăn c.
- C m công nghi p xây d ng: S laoăđ ng bình quân làm vi c ngƠnhănƠyăt ngăkháănhanh (102ălaoăđ ng/DN n mă2009ăt ngăthƠnhă117ă laoăđ ng/DN n mă2010).ăS laoăđ ng làm vi căth ngăxuyênăc ngăt ngăcaoă(40.5%ăn mă2009ăt ngălênă46%ăn mă2010). V năđi u l
ngƠnhăn mă2010ăt ngă12.5%ăsoăv iăn mă2009.
- Cácăc ăs s n xu tăđ c s n,ăhƠngăl uăni m ph n l n lƠăcácăc ăs nh l . Ng i tham gia ngành ngh nƠyăth ng làm bán th i gian, thu nh p th p v a thi u năđnh, nên không khuy n khích h theo ngh . M t s m t hàng hi n có ch y u là s n ph m th công m ngh đu c s n xu t t v sò c,ăđá,ăth c măvƠămơyătreăláầăNhìnăchung,ăkháăđ năđi u v
26
TT XTTMDL BT (2009), M i Né là 1 trong 20 đi m du l ch bi n n i ti ng th gi i, Chi H i PATA VN, truy c p 14/4/2012, t iăđa ch http://patavietnam.org/vn/content/view/3742/52/
27
m u mã, kém b n. Cóă đ n 70 ậ 80% s n ph m m ngh l uă ni m s n xu t ngoài t nh, nh t là t TP.HCM28.
Tuyănhiên,ăđây là m t l i th c nhătranhăđ căđáoămà c m du l ch Bình Thu n c n khai thác t t b i bì duăkháchăkhiăđ n m t s làng ngh , không ch đ căth ng th c ngh thu t t o ra s n ph mămƠăcònăđ c các ngh nhơnăh ng d năđ t làm ra s n ph m.
Th hai, Nhóm ngành liên quan h tr .
Công ty l hành cònăítăđ năv (21 công ty l hành: 19ăc ăs n iăđ a,ă2ăc ăs qu c t ). Ngoài ra trên tuy n du l ch tr ngăđi m c a t nh có 17 h kinh doanh cá th đ ngăkỦăkinhădoanhăl hƠnhănh ngăch y u ch bán vé xe ho c cho thuê xe Jeep. ơy là m ng y u c a du l ch Bình Thu n, ch y u công ty l hành ngoài t nh khai thác du khách trong t nh29. Th hi n rõ qua s l t khách ph c v và doanh thu khiêm t n mà các c ăs l hành đ tăđ c. Bên c nhăđó,ăgiao thông n i vùng hi nănayăch aăđ m b o t t cho chi năl c gi i thi u các tour du l ch n i vùng.
Th ba, C m cung ng d ch v .
- D ch v nghiên c u th tr ng: ơyălƠăm ng d ch v ph n l năđ căcácăc ăs du l ch thuê ngoài góp ph năđángăk cho s phát tri n ho tăđ ng du l ch t iăM iăNé.
- D ch v giao d ch b tăđ ng s n: C m du l ch Bình Thu n hi n ch y u phát tri n m ng du l ch bi n, cácăc ăs du l ch đ c xây d ng m i trên ph n di nătíchăđ t li n quy ho ch t
28
Qu c (2012), Du l ch Bình Thu n: i tìm s n ph m l u ni m, Báo Bình Thu n online, c p nh t 23/6/2012, t iăđa ch http://www.baobinhthuan.com.vn/vn/default.aspx?news_id=48268.
29
C c th ng kê t nh Bình Thu n (2011, Tr.12), K t qu ho t đ ng du l ch t nh Bình Thu n giai đo n 2005 –
2010
B ng 3.6 Doanh thu (tri uăđ ng) và s l ng khách ph c v (l t) c aăc ăs l hƠnhăvƠăc ă
s l uătrúătrênăđa bàn t nh, 2005 - 2010
2005 2006 2007 2008 2009 2010
Doanhăthuăc ăs ăl uătrúă 420,056 541,999 722,714 907,277 1,111,244 1,350,673 Doanhăthuăc ăs ăl ăhƠnh 16,130 18,959 27,728 28,273 60,241 72,289 L tă kháchă doă c ă s ă l uă
trúăph căv 922,000 - - - - 2,001,000
L tă kháchă doă c ă s ă l ă
hƠnhăph căv 4,575 - - - - 14,835
các h ng ădơnăvƠăph n m tăn c. D ch v này lƠăn iăgiúpăcácănhƠăđ uăt ăd dàng ti p c n ngu năđ tăđ tri n khai d án.
- Kênh phân ph iăhƠngăl uăni m/khu mua s m: Thi u nh ng khu mua s m có quy mô l n. Các siêu th , ch , c a hàng có quy mô nh , m tăhƠngăch aăphongăphú,ăch y uălƠăcácăđ c s n bi nănh :ăn c m măcáăc mănguyênăch t, cá thu, h i sâm, bƠoăng ,ăm c tr ng s a, khô cá ch vƠng,ăcáăđ c,ăhƠngăl uăni m làm t v c, v sò, g m, g m ngh , tranh cát, th c m,ầm uămãăch aăđaăd ng. Tình tr ng m t s c a hàng bán hàng kém ch tăl ng và giá cao, nhăh ngăđ n ch tăl ng tour du l ch và hình nh thân thi n c a Bình Thu n. - Các d ch v ch măsócăs c kh eăvƠălƠmăđ p hình thành m t cách t phát, vƠăđ c hình thành sau khi du l ch đãăphát tri n kéo theo nhu c u c n có nh ng d ch v này. Doăđó,ă
chúng ph n l n ph c v chuyên cho ho tăđ ng du l ch.
- D ch v v sinh công nghi p h păđ ng làm thuê cho các DN du l ch. H th ng ngân hàng, báo chí, truy n thông đápă ng kháăđ yăđ cho ho tăđ ng KT ậ XH t nh nói chung và du l ch nói riêng.
Th t , Nhóm các th ch h tr .
- H th ng giáo d c đƠoăt o ngh th c hi n ch aăt t ch căn ngăđƠoăt o ngu n nhân l c du l ch. Ng iălaoăđ ngăsauăđƠoăt oăkhôngăđápă ngăđ c yêu c u công vi c c a nhà tuy n d ng. Bài toán ngu n nhân l c cho du l ch hi n nay là v năđ nan gi i.
- Hi p h i du l ch th c hi n b n ho tăđ ng chính: ào t o, xúc ti n du l ch, h tr h i viên và ho tăđ ng xã h i. Hi p h i h i s n, thanh long Bình Thu n vƠăn c m m Phan Thi t thông qua vi căđ y m nh c m th c ph m, s n xu tăcácăđ c s năđ aăph ngầ Nhìn chung vai trò c a các hi p h i đ i v i quá trình phát tri n du l ch hi n còn m nh t.
- Cácăc ăquanăqu nălỦănhƠăn c đ i v i ho tăđ ng du l ch còn r t y uădoăđ iăng ănhân l c qu n lý v a thi u, v a y u th hi n qua ba h n ch r t n i b t làm xói mòn NLCT c m ngành Du l ch Bình Thu n đóă lƠă quyă ho ch b ch ng l n,ă môiă tr ng b xu ng c p và
3.3.3 Ho t đ ng và chi n l c c a doanh nghi p
3.3.3.1 S l c v cácdoanh nghi ptrên đ a bàn t nh
n cu iăn mă2010,ătoƠnătnh có 3,370 DN đ ngăkỦăkinhădoanh,ăv năđ ngăký 14,620 t
đ ng, so v iăn mă2005ăs l ng DN t ngă6.8 l n, v n đ ngăkỦăt ngă27.33 l n. ánh giá v kinh nghi măvƠătrìnhăđ chuyên môn c a l căl ngălãnhăđ o DN, s giámăđ c DN có trên
10ăn măkinhănghi măkinhădoanhăn mă2010ăt ngăcaoăh năn mă2009. Tình hìnhăs ăd ngăđ tă c aăcácăDNăc ngăhi uăqu h n. QuyămôăvƠăho tăđ ngăs năxu tăđ căm ăr ng. S ălaoăđ ngă bìnhă quơnă trênă 1ă DNă đãă t ngă lênă đángă k (66ă laoă đ ng/DNă n mă 2009ă t ngă lênă 70ă laoă đ ng/DNăn mă2010). ăm tăs ăngƠnhăkinhăt ătr ngăđi măcóăs ălaoăđ ngălƠmăvi c th ngă xuyênăt ngăsoăv iăn mă2009. V năđi uăl ăc ngăt ngălênăkháăcao(t ngăbìnhăquơnă19.4%/DNă soăv iăn mă2009). Ngu năv năc aăcácăDN ch ăy uăv nălƠăvayăt ăcácăngơnăhƠng,ănh ngăt ă l ăvayăv năđãăgi măxu ngăsoăv iăn mă2009 (Ph ăl c 25. M t s k t qu kh o sát 300 DN
trênăđa bàn t nh v kinh nghi măgiámăđ c, t l di nătíchăđ t th c s d ng,ălaoăđ ng làm vi căth ng xuyên, v năđi u l bìnhăquơnăvƠălaoăđ ng bình quân làm các ngành kinh t
m iănh n).
3.3.3.2 K t qu ho t đ ng c m ngành du l ch Bình Thu n
3.3.3.2.1 Th ătr ngăkháchăduăl ch
Du l ch Bình Thu n b tăđ u kh i s c t n mă2002ăvƠăl ng khách du lchăđ n tnhăt ngă
c hai phân khúc khách qu c t và khách n iăđ a. T l kháchăđ n t nh so v i c n c t ngă đ u m iăn m, giaiăđo n 2005 ậ 2010, t ngăbình quân 14.71%/n m. Trongăđó,ăn mă2005ă
khách qu c t chi m 10.23%ăl ngăkháchăđ n t nh và n mă2010ălà 10%. Cácăc ăs l uătrúă
ph c v kho ng 92 ậ 93% l ng khách qu c t . i v i khách n iăđ a,ăn mă2010ă t ngă
13.72% so v iă n mă2009ăvƠăchi m 8.03% t ngăl ng khách n iăđa c n c, t ngăbìnhă
quân giaiăđo n 2005 ậ 2010 là 14.91%/n m. Cácăc ăs l uătrúăph c v kho ng 78 ậ 80%
l ng khách n iăđ aăđ n t nh30.
30
S VHTT&DL t nh BT (2011, Tr.36 ậ 37), Quy ho ch t ng th phát tri n du l ch t nh Bình Thu n đ n n m
Hìnhă3.20ăS ăngƠyă ăl iăbìnhăquơnă1ăl tăkháchăđ năBT,ă1997ă- 2010
Ngu n: Tác gi t l p theo s li u S VHTT&DL Bình Thu n, có tính toán c a tác gi
S ngƠyăl uătrúăc aă1ăl t khách n iăđa t ngănh và th păh năc a khách qu c t , n mă2005ă đ c 1.65 ngày/l t, n mă2010ăđ t 1.70 ngày/l t.ăTrongăkhiăđó khách qu c t n mă2005ă đ c 2.33 và n mă2010ănơngălênă3.10.
B ngă3.7ăT ăl ăkháchăduăl chăđ năBìnhăThu năsoăv iătoƠnăqu c,ăgiaiăđo nă2005ăậ 2010.
năv ătính:ă%
H ng m c 2005 2006 2007 2008 2009 2010
Toàn qu c 100 100 100 100 100 100
Bình Thu n Khách qu c t 3.69 4.21 4.26 4.59 5.88 5.01 Khách n iăđa 6.85 8.01 8.46 9.03 7.91 8.04
Ngu n: S VHTT&DL Bình Thu n
Hình 3.19 Bi uăđ t ngătr ngăl tăkháchăđ n v i Du l ch Bình Thu n, 1997 ậ 2010
Doanhăthuă bìnhăquơnă ngƠy/1ăduăkháchăn mă2005ăđ c 0.401 tri uăđ ng nâng lên 0.747 tri uăđ ng n mă2010.ăTrongăđóăkháchăqu c t n mă2005ăđ c 0.890 tri uăđ ngăthìăn mă
2010 nâng lên 1.619 tri uăđ ng.
Chi tiêu khách qu c t ngƠyăcƠngăđ c nâng cao và caoăh năr t nhi u so v i khách n iăđ a. C ăc u doanh thu khách n iăđa trong t ng doanh thu du l ch gi m, m c dù l ng khách n iăđa v năt ngăvì Du l ch Bình Thu n ch m iăthuăhútăđ c phân khúc du khách n iăđa có m c s ng trung bình (64.99% có m c thu nh p t 12 tri uăđ n 40 tri uăđ ng/n m/duă
khách) và s ngƠyăl uătrúăth p.
Ngoài ra, duăkháchăd năcóăxuăh ngădành chi tiêu khác nhi uăh năngoài vi că ,ăbi uăhi nă
qua c ăc uăchiătiêuătheoăcácăngƠnhăd chăv ătrongă2ăn mă2009 và 2010 chuy năbi năt ngă theoăcácăngƠnhăd chăv ăngoƠiăthuêăphòng,ăvƠăgi mchiătiêuăchoăd chăv ănƠy. Nh ăv y,ănhƠă cungă ngăd chăv ăduăl chăc nănghiênăc uăđ ăcóăchi năl căkinhădoanhăhi uăqu ăh nănh ă B ngă3.8ăM căchiătiêuăbìnhăquơnăm tăngƠyăkhách,ăgiaiăđo nă2005ăậ 2010
năv ătính:ătri uăđ ng
2005 2006 2007 2008 2009 2010 Khách
qu căt Bình quân/ngày khách
0.890 0.905 1.018 1.220 1.366 1.619
T căđ ăt ngătr ngă(%) - 1.69 12.49 19.84 11.97 18.52 Khách
n iăđ a Bình quân/ngày khách
0.298 0.299 0.330 0.376 0.443 0.512
T căđ ăt ngătr ngă(%) - 0.34 10.37 13.94 17.82 15.58 Ngu n:ăNGTK BT 2010 cóătínhătoánăc aătácăgi .
Ngu n: Kh o sát c a tác gi Ngu n: Tác gi t l p theo s li u t S
VHTT&DL có tính toán c a tác gi
Hình 3.21 Doanh thu, c ăc u doanh thu du khách qu c t và n iăđ aăđ n BT
Hình 3. 22 C ăc u khách n iăđ aăđ n v i du l ch Bình Thu n theo thu nh p