Cho biết các yếu tố ảnh hưởng và xu hướng phát triển hình thức đặt chỗ và thanh toán tại các khách sạn trên địa bàn Hà Nội những năm gần đây.

Một phần của tài liệu Cẩm nang ôn tập nghiệp vụ phục vụ khách sạn - Tiến sĩ Nguyễn Thị Tú - ĐHTM (Trang 38 - 39)

- Khách sạn ứng trước tiền tham quan cho đoàn khách là: 3.000.000 VNĐ

5.Cho biết các yếu tố ảnh hưởng và xu hướng phát triển hình thức đặt chỗ và thanh toán tại các khách sạn trên địa bàn Hà Nội những năm gần đây.

khách sạn trên địa bàn Hà Nội những năm gần đây.

Tham khảo các bài thảo luận nhóm download tại: www.danbuon.com/forum

TH 6.Giải quyết tình huống sau: Khách gọi điện đến đặt buồng và thông báo sẽ mang theo một chú chó nhỏ , và yêu cầu khách sạn phục vụ, bạn sẽ làm gì ( thông tin cho khách ) ?

Gợi ý trả lời:

- Theo quy định của khách sạn vật nuôi sẽ không được ở trong khách sạn. - Khách sạn có trung tâm chăm sóc vật nuôi với chế độ chăm sóc phù hợp. - Phí dịch vụ hợp lý.

TH 7. Giải quyết tình huống sau: Một người trong đoàn khách

xuống lễ tân phàn nàn có người trong đoàn khách bị ngộ độc thức ăn. Bạn giải quyết tình huống này ntn ?

Gợi ý trả lời:

- Đưa khách bị ngộ độc xuống bộ phận y tế để kiểm tra nhẹ - Đưa khách đến bệnh viện cấp cứu kịp thời nếu bị nặng. - Kiểm tra sức khỏe cho các thành viên khác trong đoàn khách. - Xác định nguyên nhân gây ra ngộ độc:

o Do khách sạn gây ra  Khách sạn chịu toàn bộ phí tổn.

o Do nguyên nhân từ bên ngoài  Khách sạn chịu một phần phí tổn trợ giúp cho khách.

TH8. Giải quyết tình huống sau: Một thương nhân phải trả buồng ngay để kịp ra sân bay, khi làm thủ tục khách không đồng ý thanh toán số tiền điện thoại trong hóa đơn mà máy tính in ra. Lý do mà khách đưa ra là không bao giờ thực hiện một cuộc gọi dài đến như vậy Rằng máy tính nhầm thời gian. Bạn sẽ xử lý tình huống này như thế nào ?

Gợi ý trả lời:

- Xin lỗi khách kiểm tra lại hóa đơn.

- Nếu khách vẫn không đồng ý thanh toán thì xin địa chỉ của khách. Sau đó tiến hành làm thủ tục thanh toán toàn bộ chi phí của khách phải trả trong quá trình lưu trú.

- Thông báo với nhân viên kĩ thuật để kiểm tra lại, báo với kế toán để thanh toán.

* Tình huống 7,8,14,18,19,23,24,25 trong giáo trình NVPVKS

Cách giải quyết tình huống với tiêu chí phù hợp với quy định của khách sạn và tạo điều kiện thuận lợi tối đa cho khách.

Một phần của tài liệu Cẩm nang ôn tập nghiệp vụ phục vụ khách sạn - Tiến sĩ Nguyễn Thị Tú - ĐHTM (Trang 38 - 39)