BẢNG TỔNG HỢP CHI PHÍ CỦA KHÁCH.

Một phần của tài liệu Cẩm nang ôn tập nghiệp vụ phục vụ khách sạn - Tiến sĩ Nguyễn Thị Tú - ĐHTM (Trang 26 - 34)

- Hình thức phân công công việc:

BẢNG TỔNG HỢP CHI PHÍ CỦA KHÁCH.

Phần B Bài tập

BẢNG TỔNG HỢP CHI PHÍ CỦA KHÁCH.

Tên khách: Đoàn…… Buồng số ..………...Mức giá buồng: 300.000 VNĐ. Ngày đến: 1/11……... Ngày đi: 6/11 Chuyển sang buồng…………Ngày chuyển………. Các khoản do cơ quan thanh toán:……… Các khoản do khách thanh toán:………..

DVT: Ngàn đồng.

- Tổng số tiền khách đã sử dụng tương ứng với các dịch vụ đoàn khách đã sử dụng trong thời gian lưu trú tại khách sạn là:

Tiền phòng: 20 x 300.000 x 5 = 30.000.000 VNĐ Tiền ăn uống : = 3.000.000 VNĐ --- Tổng tiền: = 33.000.000 VNĐ

Tổng số tiền đoàn khách phải trả: = 33.000.000 + 5.000.000 – 20.000.000 – 3.000.000 = 15.000.000 VNĐ

Bài tập 2.

Lập bảng tổng hợp chi phí và cho biết số tiền khách phải trả trong trường hợp sau:

Khách lẻ mua tour trọn gói qua công ty lữ hành và tự đến khách san Công ty lữ hành đó đặt trước cho khách sạn loại buồng mức giá 400.000đ và các bữa ăn chính, 50.000đ / suất cho khách trong 4 ngày, ( giá buồng và suất ăn đã có VAT ). Khách đến lưu trú tại khách sạn từ 9 đến 13/9 ở buồng giá 500.000đ ( chưa có VAT ) ăn theo tiêu chuẩn và kí nợ về dịch vụ giặt là ngày 10/9 là 30.000đ ( đã có VAT ) Khi đến khách nhờ KS trả giúp tiền Taxi hết 100.000đ.

Bài làm Khách sạn: Ebook.VCU

BẢNG TỔNG HỢP CHI PHÍ CỦA KHÁCH.

Tên khách: Lẻ……… Buồng số… ………...Mức giá buồng: 550.000 VNĐ. Ngày đến: 9/9 ……... Ngày đi: 13/9 Chuyển sang buồng…………Ngày chuyển………. Các khoản do cơ quan thanh toán:……… Các khoản do khách thanh toán:………..

DVT: Ngàn đồng.

Ngày

Dịch Vụ buồng

Dịch vụ ăn Dịch vụ uống điện thoạiDịch vụ Dịch vụ khác Cộng trong ngày Ghi chú

SHD ST SHD ST SHD ST Tên DV SHD ST Cá nhân Cơ quan

9/9 550 100 650 Ngày Dịch Vụ buồng Dịch vụ ăn Dịch vụ uống Dịch vụ

điện thoại Dịch vụ khác Cộng trong ngày

Ghi chú

SHD ST SHD ST SHD ST Tên DV SHD ST Cá nhân Cơ quan

1/11 6.000 6.000

2/11 6.000 6.000

3/11 6.000 3.000 9.000

4/11 6.000 6.000

5/11 6.000 6.000

10/9 550 100 Giặt là 30 680

11/9 550 100 650

12/9 550 100 650

SHD: Số hóa đơn ST: Số tiền DV: Dịch vụ DVT: Đơn vị tính

- Tổng số tiền khách đã sử dụng tương ứng với các dịch vụ đoàn khách đã sử dụng trong thời gian lưu trú tại khách sạn là:

Tiền phòng: ( 500.000 + 10% x 500.000 ) x 4 = 2.200.000 VNĐ Tiền ăn: 50.000 x 2 bữa x 4 ngày = 400.000 VNĐ Tiền giặt là: = 30.000 VNĐ --- Tổng tiền: = 2.630.000 VNĐ (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});

- Tổng số tiền mà công ty lữ hành thanh toán cho khách.

Tiền phòng: 400.000 x 3 = 1.200.000 VNĐ Tiền ăn : 50.000 x 2 x 3 = 300.000 VNĐ --- Tổng tiền: = 1.500.000 VNĐ - Tổng số tiền khách phải trả: = 2.630.000 + 100.000 – 1.500.000 = 1.230.000 VNĐ Bài tập 3.

Lập bảng tổng hợp chi phí và cho biết số tiền khách phải trả trong trường hợp sau đây:

Đoàn khách gửi trước số tiền là 10.000.000đ khi đặt buồng, đến lưu trú tại khách sạn từ ngày 30/4 đến 5/5 ở 10 buồng giá 400.000đ ( chưa có VAT ) và số tiền ở hóa đơn kí nợ về dịch vụ ăn uống ngày 4/5 là 3.000.000 đ ( đã có VAT ) . Trong thời gian lưu trú, khách sạn đã ứng trước thanh toán hộ đoàn chi phí chuyến thăm quan ngoài khách sạn ngày 3/5 là 4.000.000đ

Bài làm. Khách sạn: Ebook.VCU

BẢNG TỔNG HỢP CHI PHÍ CỦA KHÁCH.

Tên khách: Đoàn…… Buồng số… ………...Mức giá buồng: 440.000 VNĐ. Ngày đến: 30/4 ……...Ngày đi: 5/5 Chuyển sang buồng…………Ngày chuyển………. Các khoản do cơ quan thanh toán:……… Các khoản do khách thanh toán:…Dịch vụ ăn uống và lưu trú…..………..

DVT: Ngàn đồng.

Ngày

Dịch Vụ buồng

Dịch vụ ăn Dịch vụ uống điện thoạiDịch vụ Dịch vụ khác Cộng trong ngày Ghi chú

SHD ST SHD ST SHD ST Tên DV SHD ST Cá nhân Cơ quan

30/4 440

1/5 440

2/5 440

3/5 440

4/5 440 01 3.000

Tổng 22.000

SHD: Số hóa đơn ST: Số tiền DV: Dịch vụ DVT: Đơn vị tính

Ghi chú: Giá buồng đã có thuế: = 400.000 + 400.000 x 10% = 440.000 VNĐ

Giá buồng cho 10 buồng / ngày = 440.000 x 10 = 4.400.000 VNĐ ( Đã có thuế VAT ) - Tổng số tiền khách đã sử dụng tương ứng với các dịch vụ đoàn khách đã sử dụng trong

thời gian lưu trú tại khách sạn là:

22.000.000 + 3.000.000 = 25.000.000 VNĐ

- Đoàn khách đã gửi trước số tiền là 10.000.000 VNĐ khi đặt buồng.

- Trong thời gian lưu trú, khách sạn ứng trước thanh toán hộ đoàn chi phí tham quan là: 4.000.000 VNĐ.

Vậy số tiền khách phải trả là :

25.000.000 = 4.000.000 – 10.000.000 = 19.000.000 VNĐBài tập 4. Bài tập 4.

Lập bảng tổng hợp chi phí và cho biết số tiền khách phải trả trong trường hợp sau đây:

Khách lẻ được bạn chiêu đãi nghỉ tại khách sạn, bạn của khách đã gửi trước số tiền là 5.000.000đ khi đặt buồng. Khách đến lưu trú tại khách sạn từ ngày 20 đến 30/9 và ở buồng giá 500.000đ ( chưa có VAT ) và số tiền ở hóa đơn kí nợ về dịch vụ karaoke ngày 21/9 là 200.000đ, dịch vụ ăn uống ngày 25/9 là là 100.000đ ( đã có VAT ) . Khách sạn trả giúp khách tiền Taxi khi đến khách sạn là 100.000đ và tiền tham quan ngày 24/9 là 250.000đ.

Bài làm. Khách sạn: Ebook.VCU (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});

BẢNG TỔNG HỢP CHI PHÍ CỦA KHÁCH.

Tên khách: Lẻ……… Buồng số… ………...Mức giá buồng: 550.000 VNĐ. Ngày đến: 20/9 ……...Ngày đi: 30/9 Chuyển sang buồng…………Ngày chuyển………. Các khoản do cơ quan thanh toán:……… Các khoản do khách thanh toán:…Dịch vụ ăn uống, lưu trú và các dịch vụ khác……….…………..

DVT: Ngàn đồng.

Ngày Dịch Vụ buồng

Dịch vụ ăn Dịch vụ uống điện thoạiDịch vụ Dịch vụ khác Cộng trong ngày Ghi chú

SHD ST SHD ST SHD ST Tên DV SHD ST Cá nhân Cơ quan

21/9 550 karaoke 01 200 22/9 550 23/9 550 24/9 550 25/9 550 02 100 26/9 550 27/9 550 28/9 550 29/9 550

SHD: Số hóa đơn ST: Số tiền DV: Dịch vụ

DVT: Đơn vị tính

Ghi chú: Giá buồng đã có thuế: = 500.000 + 500.000 x 10% = 550.000 VNĐ

Các khoản khách đã sử dụng tương ứng với các dịch vụ trong khách sạn là: 5.500.000 + 100.000 + 200.000 = 5.800.000 VNĐ

- Bạn của khách gửi trước số tiền là 5.000.000 VNĐ khi đặt buồng.

- Khách sạn trả giúp tiền Taxi khi khách đến là 100.000 VNĐ và tiền tham quan ngày 24/9 là 250.000 VNĐ.

Số tiền khách phải trả là:

5.800.000 + 100.000 + 250.000 – 5.000.000 = 1.150.000 VNĐ

Bài tập 5. Lập bảng tổng hợp chi phí và cho biết số tiền khách phải trả trong các truường hợp sau :

Khách lẻ đặt buồng trước với số tiền đặt cọc là 5.000.000đ, đến lưu trú tại khách sạn từ ngày 16 đến 20/9 và ở buồng giá 500.000đ ( Chưa có VAT ) . Số tiền hóa đơn kí nợ về dịch vụ giặt là ngày 17/9 là 20.000đ dịch vụ bar ngày 19/9 là 80.000đ ( đã có VAT ) . Khi đến khách nhờ khách sạn trả tiền TAXI hết 100.000đ.

Bài làm. Khách sạn: Ebook.VCU

BẢNG TỔNG HỢP CHI PHÍ CỦA KHÁCH.

Tên khách: Lẻ……… Buồng số… ………...Mức giá buồng: 550.000 VNĐ. Ngày đến: 16/9 ……...Ngày đi: 20/9 Chuyển sang buồng…………Ngày chuyển………. Các khoản do cơ quan thanh toán:……… Các khoản do khách thanh toán:………...…..………..

DVT: Ngàn đồng.

Ngày

Dịch Vụ buồng

Dịch vụ ăn Dịch vụ uống điện thoạiDịch vụ Dịch vụ khác Cộng trong ngày Ghi chú

SHD ST SHD ST SHD ST Tên DV SHD ST Cá nhân Cơ quan

16/9 550 550

17/9 550 Giặt là 20 570

18/9 550 550

19/9 550 80 630

SHD: Số hóa đơn ST: Số tiền DV: Dịch vụ (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});

DVT: Đơn vị tính

Tổng số tiền khách đã sử dụng tương ứng với các dịch vụ trong thời gian khách lưu trú tại khách sạn: - Tiền phòng: ( 500.000 + 10% x 500.000 ) x 4 = 2.200.000 VNĐ - Tiền DV giặt là: = 20.000 VNĐ - Tiền DV bar: = 80.000 VNĐ --- Tổng tiền: = 2.300.000 VNĐ Tổng số tiền khách phải trả: = 2.300.000 + 100.000 – 5.000.000 = - 2.600.000 VNĐ

Vậy số tiền khách nhận về ( khách sạn phải trả lại cho khách là: 2.600.000 VNĐ

Bài tập 6.

Lâp bảng tổng hợp chi phí và cho biết số tiền khách phải trả trong trường hợp sau đây:

Khách vãng lai đến nghỉ tại khách sạn từ ngày 15 đến 25/5 ở 1 buồng giá 500.000đ ( chưa có VAT ) Khi làm thủ tục đăng kí khách sạn, khách đã trả trước 5.000.000đ. Trong thời gian lưu trú khách kí nợ về dịch vụ karaoke ngày 19/5 là 200.000đ và dịch vụ ăn uống ngày 20/5 là 100.000đ ( đã có VAT )Khách sạn trả giúp khách tiền TAXI hôm đến ngày 18/5 là 100.000đ và tiền tham quan ngày 21/5 là 250.000đ.

Bài làm Khách sạn: Ebook.VCU

BẢNG TỔNG HỢP CHI PHÍ CỦA KHÁCH.

Tên khách: Vãng lai Buồng số… ………...Mức giá buồng: 550.000 VNĐ. Ngày đến: 15/5 ……...Ngày đi: 25/5 Chuyển sang buồng…………Ngày chuyển………. Các khoản do cơ quan thanh toán:……… Các khoản do khách thanh toán:……….…………..

DVT: Ngàn đồng. Ngày Dịch Vụ buồng Dịch vụ ăn Dịch vụ uống Dịch vụ điện thoại Dịch vụ khác Cộng trong ngày Ghi chú

SHD ST SHD ST SHD ST Tên DV SHD ST Cá nhân Cơ quan

15/5 550 550

16/5 550 550

17/5 550 550

19/5 550 Karaoke 200 750 20/5 550 100 650 21/5 550 550 22/5 550 550 23/5 550 550 24/5 550 550

SHD: Số hóa đơn ST: Số tiền DV: Dịch vụ DVT: Đơn vị tính

Tổng số tiền khách đã sử dụng các dịch vụ trong thời gian lưu trú tại khách sạn là:

- Tiền phòng: ( 500.000 + 10% x 500.000 ) x 10 = 5.500.000 VNĐ

- Tiền karaoke: = 200.000 VNĐ

- Tiền ăn: = 100.000 VNĐ

---

Tổng tiền: = 5.800.000 VNĐ

Khách sạn trả ứng trước cho khách tiền tham quan là 250.000 VNĐ

Vậy tổng số tiền khách phải trả là: = 5.800.000 + 100.000 + 250.000 – 5.000.000 = 1.150.000 VNĐ

Bài tập 7. Lập bảng tổng hợp chi phí và ch biết số tiền khách phải trả trong trường hợp sau:

Đoàn khách quen đến lưu trú tại khách sạn từ ngày 30/4 đến 5/5 ở 10 buồng giá 400.000đ ( chưa có VAT ) Khi đến đoàn trả trước 15.000.000đ Trong thời gian lưu trú đoàn khách ăn bữa trưa ngày 3/5 là 3.000.000 và bữa tối ngày 4/5 là 5.000.000 ( đã có VAT ) chưa thanh toán. Ngày 3/5 khách sạn ứng trước thanh toán hộ đoàn chi phí tham quan ngoài KS là 4.000.000đ.

Bài làm. Khách sạn: Ebook.VCU

BẢNG TỔNG HỢP CHI PHÍ CỦA KHÁCH.

Tên khách: Đoàn…… Buồng số… ………...Mức giá buồng: 440.000 VNĐ. Ngày đến: 30/4 ……...Ngày đi: 5/5 Chuyển sang buồng…………Ngày chuyển………. Các khoản do cơ quan thanh toán:……… Các khoản do khách thanh toán:………...…..………..

DVT: Ngàn đồng. (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});

Ngày Dịch Vụ buồng

Dịch vụ ăn Dịch vụ uống điện thoạiDịch vụ Dịch vụ khác Cộng trong ngày Ghi chú

SHD ST SHD ST SHD ST Tên DV SHD ST Cá nhân Cơ quan 30/4 4.400 4.400 1/5 4.400 4.400 2/5 4.400 4.400 3/5 4.400 3.000 7.400 4/5 4.400 5.000 9.400 2010 Ebook.VCU 32

SHD: Số hóa đơn ST: Số tiền DV: Dịch vụ DVT: Đơn vị tính

Tổng số tiền đoàn khách đã sử dụng tương ứng với các dịch vụ trong thời gian đoàn lưu trú tại khách sạn là:

- Tiền phòng: ( 400.000 + 400.000 x 10% ) x 10 x 5 = 22.000.000 VNĐ - Tiền ăn: ( Trưa + tối ) : = 8.000.000 VNĐ

---

Tổng tiền: = 30.000.000 VNĐ

Tổng số tiền khách phải trả: = 30.000.000 + 4.000.000 – 15.000.000 = 19.000.000 VNĐ

Bài tập 8.

Lập bảng tổng hợp chi phí và ch biết số tiền khách phải trả trong trường hợp sau:

Đoàn khách đặt buồng trước với số tiền đặt cọc là 20.000.000đ đến lưu trú tại khách sạn từ ngày 6 đến 11/4 ở 20 buồng giá 300.000đ ( đã có VAT ). Trong thời gian lưu trú đoàn khách ăn bữa trưa ngày 7/4 là 2.500.000 và bữa trưa ngày 8/4 là 2.500.000 ( đã có VAT ) chưa thanh toán, đến ngày 10/4 đoàn khách trả hoản nợ này. Ngày 10/4 khách sạn ứng trước thanh toán hộ đoàn chi phí tham quan ngoài KS là 3.000.000đ.

Bài làm. Khách sạn: Ebook.VCU

BẢNG TỔNG HỢP CHI PHÍ CỦA KHÁCH.

Tên khách: Đoàn…… Buồng số… ………...Mức giá buồng: 300.000 VNĐ. Ngày đến: 6/4 ……...Ngày đi: 11/4 Chuyển sang buồng…………Ngày chuyển………. Các khoản do cơ quan thanh toán:……… Các khoản do khách thanh toán:………...…..………..

DVT: Ngàn đồng.

Ngày Dịch Vụ buồng

Dịch vụ ăn Dịch vụ uống điện thoạiDịch vụ Dịch vụ khác Cộng trong ngày Ghi chú

SHD ST SHD ST SHD ST Tên DV SHD ST Cá nhân Cơ quan

6/4 6.000 6.000

7/4 6.000 2.500 8.500

8/4 6.000 2.500 8.500

9/4 6.000 6.000

SHD: Số hóa đơn ST: Số tiền DV: Dịch vụ DVT: Đơn vị tính

- Tổng số tiền đoàn khách đã sử dụng tương ứng với các dịch vụ trong thời gian đoàn lưu trú tại khách sạn là:

- Tiền phòng: 300.000 x 20 x 5 = 30.000.000 VNĐ - Tiền ăn: ( 2 bữa Trưa ) : 2.500.000 x 2 = 5.000.000 VNĐ

--- Tổng tiền: = 35.000.000 VNĐ

Một phần của tài liệu Cẩm nang ôn tập nghiệp vụ phục vụ khách sạn - Tiến sĩ Nguyễn Thị Tú - ĐHTM (Trang 26 - 34)