Khách hàng là một áp lực cạnh tranh có thể ảnh hưởng trực tiếp tới toàn bộ hoạt động sản xuất kinh doanh của ngành.
Khách hàng được phân làm 2 nhóm:
Khách hàng lẻ: các khách hàng mua cà phê để chế biến và sử dụng trực tiếp, thường là các thương hiệu cà phê, tiêu thụ số lượng lớn cà phê như Starbuck, Cooffee Bean and Tea Leaf... Khi mang thương hiệu Việt vào thị trường Hàn Quốc thì khách hàn lẻ chính là người mua và sử dụng cà phê đả chế biến.
Nhà phân phối: các nhà nhập khẩu, thu mua và phân phối hạt cà phê thô hoặc đã qua chế biến...
Cả hai nhóm đều gây áp lực với doanh nghiệp về giá cả, chất lượng sản phẩm, dịch vụ đi kèm và chính họ là người điểu khiển cạnh tranh trong ngành thông qua quyết định mua hàng.
Tương tự như áp lực từ phía nhà cung cấp ta xem xét các tác động đến áp lực cạnh tranh từ khách hàng đối với ngành.
Quy mô: quy mô thị trường Hàn Quốc rất lớn, nhưng bị chi phối bởi những khách hàng là những thương hiệu lớn, nên những công ty này có thể gây áp lực trong việc đàm phán.
Tầm quan trọng: vì giá cà phê thế giới được quy định chung, đồng thời môi trường luật pháp cũng cố định, nên khách hàng sẽ không gây áp lực về giá.
Chi phí chuyển đổi khách hàng: Chi phí chuyển đổi khách hàng là rất cao, bởi vì mục đích sử dụng của 2 đối tượng khách hàng là khác nhau (khách hàng lẻ và phân phối)
Thông tin khách hàng
Đặc biệt khi phân tích nhà phân phối ta phải chú ý tầm quan trọng của họ, họ có thể trực tiếp đi sâu vào uy hiếp ngay trong nội bộ của doanh nghiệp.