3.5. C衣nh tranh
3.1.B i c nh chung c a th tr ng bia Vi t Nam.
Theo B Công nghi p, s n l ng c a toàn ngành công nghi p bia t i Vi t Nam vào n m 2010 s đ t t 2,5 t lít đ n 3 t lít. Vào th i đi m đó, m c tiêu th bia tính theo đ u ng i s là 28 lít/n m thay vì 18 lít/n m nh hi n nay (đã t ng g p đôi so v i n m 2004).
M t lo t các d án m i đang đ c tri n khai ho c s p đi vào giai đo n xây d ng v i t ng v n đ u t kho ng 10.580 t đ ng (661,25 tri u USD) s t o nên s t ng tr ng này. Có ngh a là nh ng nhà máy bia và các th ng hi u bia đã quen thu c v i ng i tiêu dùng nh hi n nay – Bia Saigon, 333, Heineken, Tiger, Bivina, Carlsberg, Huda, Foster’s, Bia Hà N i, Bia B n Thành… - s ph i ch u s c nh tranh đ n t các nhà máy bia m i, m t s là công ty liên doanh có v n đ u t c a nhà s n xu t bia n i ti ng th gi i.
Tuy nhiên hai “đ i gia” công nghi p bia Vi t Nam là Sabeco và Habeco c ng chung đã n m kho ng 50% th tr ng bia toàn qu c và đã tri n khai phát tri n s n l ng nh m ti p t c làm ch tình hình trong t ng lai.
R t đáng k là công ty s a Vi t Nam (Vinamilk) nay c ng b t đ u nh y vào l nh v c bia. i tác c a Vinamilk trong d án đ u t xây d ng nhà máy s n xu t bia v i công su t 100 tri u lít/n m t i t nh Bình D ng m i đ c B K ho ch và u t c p phép h i đ u tháng 7.2006 chính là SABMiller, gã kh ng l chuyên ngành bia và n c gi i khát kh p th gi i.
Tuy qui mô và t c đ phát tri n c a th tr ng bia Vi t Nam là r t l n, song s gia nh p c a các hãng bia danh ti ng trên th gi i và s hùng m nh c a các “đ i gia” trong nghành nh Sabeco, Habeco thì vi c nhanh chóng tìm cho mình m t h ng đi m i nh C ng Phát s có nhi u c h i thành công h n là c ng c và phát tri n các lo i s n ph m truy n th ng đ c nh tranh và t n t i.
3.2. i t ng khách hàng c a Lady Beer.
S n ph m Lady Beer mang đ m tính s n ph m ch c n ng, nó mang đ n cho ng i s d ng nhi u giá tr dinh d ng. ng th i, đây c ng là m t s n ph m mang tính xã h i cao, vì trong giao ti p, khi đ u ng đã tr thành m t nét v n
hoá (lu t b t thành v n) thì Lady Beer s là s l a ch n c a gi i n trong các bu i h i h p, giao l u, ti c tùng ….
V i thành ph n đ c bi t c a mình, Lady Beer đang nh m đ n gi i n , đ c bi t là gi i n doanh nhân và n công nhân viên ch c.
S n Ph m Lady Beer r t phù h p v i n gi i, b i nó mang tính hi n đ i mà không làm m t đi nh ng giá tr v n hoá truy n th ng c a ng i ph n Vi t Nam.
3.3Th tr ng m c tiêu c a Lady Beer.
Lady Beer ra đ i trên s k th a th tr ng s n có. Tuy nhiên th tr ng này không m y phù h p vì hi n nay th tr ng c a Victory t p trung t i các vùng mi n Tây, Nam b . đây ph n l n vai trò c a ng i ph n b thu h p trong gi i h n gia đình, nh ng vi c l n nh ngoài xã h i đ u có s hi n di n c a nam gi i. Vì th h ít khi ph i ra m t ti p xúc, gi i quy t công vi c nên nhu c u v dòng s n ph m là không nhi u trong hi n t i.
Vi c xác đnh đ i t ng khách hàng cho “Lady Beer” đ c C ng Phát cân nh c theo v trí đa lý. T p trung l n nh t là các thu v c thành th , n i có m t
đ dân c cao. đây h u h t ph n trong đ tu i lao đ ng đ u có nh ng ho t
đ ng xã h i. M t khác, đ i s ng kinh t khu v c thành th r t cao nên nhu c u v giao l u c ng l n nên h có nhu c u v s n ph m cao h n. H mong mu n đ c th hi n cá tính và s n sàng chi tr cho s tho mãn nhu c u.
S gia t ng nhanh chóng và không ng ng c a dân s thành th đã bi n nh ng khu v c này tr thành th tr ng đ y h p d n cho Lady Beer. B i ng i thành th có thu nh p cao, m i giao l u th ng m i, du l ch quan h giao ti p r ng và th ng là nh ng trung tâm công nghi p, đông công nhân, lao đ ng n ng, đa d ng tiêu t n nhi u n ng l ng nên c n s d ng l ng bia nhi u h n là nông thôn.
C n c vào các đ c đi m nói trên và k t qu kh o sát th tr ng cùng v i vi c xác đnh khách hàng m c tiêu cho Lady Beer, C ng Phát xác đnh th tr ng
m c tiêu cho s n ph m trong giai đo n 2009 – 2011 là khu v c thành ph H Chí Minh.
C ng phát s n l c h t mình đ quãng bá và thi t l p h th ng phân ph i, gia t ng hi u qu bán hàng t i thành ph H Chí Minh đ làm ti n đ cho vi c phát tri n các khu v c th tr ng trong các giai đo n ti p theo.
3.4.Quy mô/ Xu h ng th tr ng.
Khi đ i s ng kinh t – xã h i phát tri n nhu c u tiêu th bia đ i v i con ng i ngày càng nhi u, th m chí đó là lo i n c gi i khát không th thi u đ c hàng ngày đ i v i ng i Ph ng Tây và tr thành th c u ng quen thu c và r t đ c
a chu ng đ i v i ng i Vi t Nam trong h n 100 n m nay.
Theo đánh giá c a các chuyên gia trong Ngành s n xu t Bia Vi t Nam và th gi i, c ng nh trên c s t ng k t kinh nghi m c a các qu c gia có ngành công nghi p bia phát tri n, t ng m c nhu c u bia, hay nói cách khác ti m n ng phát tri n c a th tr ng ph thu c vào các y u t c b n nh dân s , thu nh p dân c , truy n th ng v n hoá dân t c, l i s ng c a ng i dân và t c đ đô th hoá. Nh v y, n u c n c trên các tiêu chu n trên đây, thì vi c xác đnh thành ph H Chí Minh là th tr ng m c tiêu cho vi c kinh doanh Lady Beer là m t s l a ch n phù h p, b i có nhi u đi u ki n thu n l i đ phát tri n nh :
a.Y u t dân s
Dân s là y u t th ng xuyên, tr c ti p nh t tác đ ng đ n nhu c u tiêu dùng bia. Dân s càng đông thì t ng nhu c u càng l n. Tuy nhiên, m c đ tiêu th còn ph thu c đ tu i, trong đó l a tu i hay u ng bia vào đ tu i t 20 đ n 50.
Dân s t ng thì s d n đ n t ng tr ng cao v kinh t . Ng c l i, n n kinh t ngày càng t ng tr ng s làm cho đ i s ng v t ch t l n tinh th n c a ng i dân ngày càng đ c c i thi n đáng k . Nh v y, gi a bi n đ ng dân s và t ng tr ng kinh t đã có m i quan h ch t ch v i nhau. D i đây s phân tích th c tr ng m i quan h gi a bi n đ ng dân s và t ng tr ng kinh t trên đa bàn
thành ph H Chí Minh (TP.HCM) trong nh ng n m qua th hi n trong m t s ch tiêu đánh giá m c s ng c a ng i dân và t ng tr ng n n kinh t .
B ng3.1: Th ng kê dân s t i TP.HCM VT: ng i N m 1979 1989 1999 T NG S 3.419.978 3.988.124 5.037.155 A- Các qu n 2.842.946 3.319.942 4.124.287 Qu n 1 254.468 256.367 226.736 Qu n 2 57.793 71.403 102.001 Qu n 3 245.253 242.852 222.446 Qu n 4 141.748 182.867 192.007 Qu n 5 192.081 217.207 209.639 Qu n 6 175.789 216.804 253.166 Qu n 7 56.482 66.511 111.828 Qu n 8 213.47 258.839 328.686 Qu n 9 94.874 107.856 148.582 Qu n 10 233.208 233.355 239.927 Qu n 11 199.302 228.938 238.074 Qu n 12 93.108 109.784 168.379 Gò V p 127.934 165.158 308.816 Tân Bình 264.315 339.245 578.801
Bình Th nh 249.64 326.441 402.045 Phú Nhu n 144.387 173.578 183.763 Th Ð c 99.094 122.737 209.391 B- Các huy n 577.032 668.182 912.868 C Chi 204.298 217.732 254.803 H c Môn 127.61 138.131 204.27 Bình Chánh 164.935 204.524 332.089 Nhà Bè 40.968 57.739 63.149 C n Gi 39.221 50.056 58.557
(Ngu n: C c th ng kê thành ph H Chí Minh)