...
Máy móc thiết bị
Danh mục máy móc thiết bị của nhàmáychếbiếncaosu số 2 được trình bày
trong Bảng 2.1
Bảng 2.1
Danh mục máy móc thiết bị của nhàmáychếbiếncaosu số 2
Tên thiết ...
2.1.2 Sơ lược về nhàmáychếbiếncaosu số 2
Nhàmáychếbiếncaosu số 2 được thi công xây dựng vào tháng 8.1994, thời
gian đưa vào vận hành chạy thử từ tháng 11.1995. Nhàmáy chính thức ...
11
2.3 Công nghệ sản xuất, máy móc thiết bị
Công nghệ sản xuất
Sơ đồ quy trình công nghệ sơ chếmủ cốm từ mủ nước và mủ tạp tại nhàmáy
chế biếnmủcaosu số 2 được trình bày ở Hình...
...
2.1.2 Sơ lược về nhàmáychếbiếncaosu số 2
Nhàmáychếbiếncaosu số 2 được thi công xây dựng vào tháng 8.1994, thời
gian đưa vào vận hành chạy thử từ tháng 11.1995. Nhàmáy chính thức ... Lai.
- Luận chứng kinh tế - kỹ thuật nhàmáychếbiếncaosu số 2.
- Các qui trình công nghệ sử dụng tại nhàmáychếbiếncaosu số 2
- Báo cáo tổng kết công tác 3 năm 1995 - 1997 và phướng ... TRƯỜNG
NHÀMÁYCHẾBIẾNMỦCAOSU
4.1 Giới thiệu
Nhàmáycaosu số 2 của Công ty 75 chính thức đïc bàn giao và hoạt động
sản xuất từ tháng 01 năm 1996. Do điều kiện khách quan nên nhà máy...
... ô nhiễm của nhàmáychếbiếncao su.
Hiện nay, hiện trạng ô nhiễm môi trường tại các nhàmáy sơ chếcaosu đang là vấn
đề bức bách cần giải quyết kịp thời.
- Nước thải sơ chếcao su, sau thời ... 11
Tính toán thiếtkế công nghệ xử lý nước thải caosumủ cốm GVHD: Trần Thị Ngọc Diệu
1.2 Mục tiêu của đồ án
Tính toán, thiếtkế hệ thống xử lý nước thải chếbiếnmủcaosu (mủ cốm) với yêu
cầu ... 39
Tính toán thiếtkế công nghệ xử lý nước thải caosumủ cốm GVHD: Trần Thị Ngọc Diệu
ĐỒ ÁN
Đề Tài: XỬ LÝ NƯỚC THẢI NHÀ
MÁY CHẾBIẾNMŨCAO SU
Trang 1
Tính toán thiếtkế công nghệ xử...
... trình chếbiếnmủcaosu
Phương pháp chếbiếnmủ cốm
Trong công nghệ này, mủ nước từ vườn cây sau khi được đánh đông bằng acid và
mủ đông vườn cây được đưa vào dây chuyền máy sơ chế để đạt kết ... việc xử lý
lượng nước thải chếbiếnmủcaosu được nhà nước và chính quyền địa phương quan tâm
một cách đầy đủ.
Tính toán thiếtkế công nghệ xử lý nước thải caosumủ cốm GVHD: Trần Thị Ngọc ... hàng. Phương pháp này cũng được sử dụng để chếbiếncaosu cốm
từ mủ đông phát sinh từ mủ skim.
Tính toán thiếtkế công nghệ xử lý nước thải caosumủ cốm GVHD: Trần Thị Ngọc Diệu
Trang 20...
... tác hoá
Tại nơi đặt nhà máy, nơi đây tập trung rất nhiều các nhàmáy khác. Do đó chúng
ta có thể hợp tác với các xí nghiệp bạn như : nhàmáy sản xuất bao bì, nhàmáychếbiến
thuỷ sản, điện, ... như vậy cho nên chếbiến thức ăn có dinh dưỡng phù hợp , đảm bảo tính không tan
nhanh là yêu cầu để thiếtkếnhàmáychếbiến thức ăn cho cá tra, cá basa.
I. Vị trí xây dựng nhàmáy
- An Giang ... sản xuất bột cá là phế liệu mua tại các nhàmáychếbiến cá
tra, cá basa tại địa phương, nếu không đủ thì chúng ta mua nguyên liệu này tại các nhà
máy chếbiến cá tra, cá basa ở các tỉnh lân cận....
... quá trình lắp ráp, vận hành máy móc và bảo dưỡng.
+ Các thiết bị máy móc được bảo hành 2 năm.
Một nhàmáy hoạt động thì cần phải có đầy đủ các thiết bị cần thiết, 1
số thiết bị chính của dây chuyền ... tôi được
giao nhiệm vụ tiến hành đề tài sau:
Thiếtkếnhàmáychếbiến sữa với hai dây chuyền chính:
1. Dây chuyền sản xuất sữa đặc có đường, năng su t 100.000 hộp sản
phẩm / ca (đóng hộp số ... máy móc, thiết bị sữa hàng đầu thế giới.
+ Qua nghiên cứu cho thấy máy móc thiết bị của hãng này hiện đại nhất thế
giới hiện nay, có nhiều tính năng tác dụng, các chỉ tiêu kinh tế kỹ thuật cao.
+...
... tốt nghiệp Thiếtkếnhàmáychếbiến hải sản
5.1.13 Thiết bị thanh trùng.
Chọn thiết bị thanh trùng kiểu đứng CD – 2 K làm việc ở áp su t cao.
+ Đường kính nồi 1000 mm.
+ Kích thước thiết bị: ... Đồ án tốt nghiệp Thiếtkếnhàmáychếbiến hải sản
2.1.4 Biến đổi của cá sau khi chết
Ngay sau khi cá chết cơ chế bảo vệ tự nhiên của chúng ngừng hoạt động hàng
loạt các biến đổi xảy ra trong ... nghiệp Thiếtkếnhàmáychếbiến hải sản
+ Lượng dầu cần bơm (75 kg/h).
+ Năng su t của máy 500(kg/h)
=> Số thiết bị cần chọn n > 75/500 = 0.15 Vậy cần chọn 1 thiết bị.
5.1.11 Thiết...
... dùng trong chếbiến bằng hơi nước.
Lượng sữa đi qua thiết bị là: 7.919,038 (l/mẻ).
Số thiết cần là:
1989,0
8000
7.919,038
<==n
Vậy chọn 1 thiết bị.
7. Thiết bị ly tâm:
- Chọn thiết bị ly ... vi
Chiều caonhà phụ thuộc chiều cao tối đa của thiết bị, yêu cầu chiếu sáng và thông
gió tự nhiên độ cao lắp ghép và phương tiện vận chuyển thiết bị trong phân
xưởng 65
7.1.2. Tính công su t động ... X
Ghi chú: Tháng 7 nhàmáy sẽ nghỉ nửa tháng để bảo dưỡng máy móc và 6
ngày nghỉ tết.
4.3. Biểu đồ kế hoạch sản xuất của nhà máy:
Sản xuất sản lượng 160 tấn/ngày. trong đó kế hoạch sản xuất...
... của Nhà nước, thủy sản Việt Nam sẽ ngày càng phát triển và dần
chiếm được vị trí cao trên trường quốc tế.
1.3.CHỌN ĐỊA ĐIỂM XÂY DỰNG NHÀMÁY [9, 19, 20, 21, 23]
Lựa chọn địa điểm xây dựng nhàmáy ... một bước rất quan trọng. Việc lựa
chọn có đúng thì nhàmáy mới hoạt động liên tục, có hiệu quả. Ở đây, ta chọn địa
điểm xây dựng nhàmáychếbiến thủy sản là KCN Vónh Lộc.
Các thông tin chính ... đông lạnh, thủy sản chếbiến sẵn, hàng khô, trong đó sản phẩm
tôm đông lạnh chiếm tỷ trọng cao với 34,6%.
HY LẠP (VNECONOMY cập nhật ngày 22/08/2005)
− Theo Hiệp hội Chếbiến và Xuất khẩu Thủy...
... trong
Tháng Năm
Ghi chú
Thủy sản 3 26 312
Thực phẩm chế
biến
3 28 336
12h tổng vệ
sinh mỗi tuần
Bảng 3.5:Tổng kết năng su t nhà máy
Sản phẩm
Năng su t nhà máy
Theo năm
(tấn/năm)
Theo tháng
(tấn/tháng)
Theo ... THEO NĂNG SU T NHÀ MÁY
SVTH: Ngô Anh Thư -46-
Chương 3: Cân bằng vật chất
Bảng 3.2:Tổn thất trong phân xưởng thực phẩm chế biến
Tổn thất ở các
quá trình
Há cảo Chả giò
Thu mua, sơ chế,
chuẩn ... đông block: 750 tấn/ năm.
− Mực nang phi lê IQF: 750 tấn/ năm.
Chọn năng su t nhàmáy theo các sản phẩm thực phẩm chếbiến như sau:
− Há cảo: 500 tấn/ năm.
− Chả giò: 500 tấn/ năm.
Khối lượng...
... Chương 4: Tính và chọn thiết bị
Mục đích: nhào bột làm vỏ bánh há
cảo.
Chọn máy nhào bột của công ty
Kang’s Baking Industrial Co. Ltd.
Số lượng: 1.
Hình 4.18: Máy nhào bột [32]
Bảng 4.16: ... – 350T
Năng su t 350 kg/h
Năng su t lạnh 90000 Kcal/h
Kích thước tủ 3000W x 15000L x 3300H (mm)
Thiết bị – máy móc phụ
Máy xay thịt [32]
Mục đích: xay thịt làm nhân há cảo.
Chọn máy xay thịt ... không chia mẻ
đối với sản phẩm này.
4.1.2.Phân xưởng thực phẩm chế biến
Các quá trình chếbiến trong phân xưởng thực phẩm chếbiến đa số đều mang
tính liên tục. Do đó, ta chọn số mẻ sản xuất...
... phẩm chế biến
Tương tự ta cũng chọn thời gian trữ đông của kho lạnh thực phẩm chếbiến là
1 tháng.
Năng su t nhàmáy là 1000 tấn thực phẩm chếbiến / năm.
Do đó, dung tích kho lạnh thực phẩm chế ... phân xưởng thực
phẩm chế biến
24 6m x 4m 10
Tổng số công nhân làm việc trong phân xưởng thực phẩm chế biến: 203 người.
SVTH: Ngô Anh Thö -68-
Chương 5: Tính diện tích nhà xưởng
E = 1000 / ... trong phân xưởng thủy sản: 103 người.
5.4.2. Phân xưởng thực phẩm chế biến
Bảng 5.2: Các phòng trong phân xưởng thực phẩm chế biến
Tên
Diện tích
(m
2
)
Kích thước
Số công nhân
làm việc
Phòng...