thiết bị lạnh
Giáo trình hệ thống máy và thiết bị lạnh - Chương 1
Ngày tải lên :
27/10/2012, 10:22
... tiến hành làm lạnh rất nhanh. Rõ ròng nếu sử dụng làm lạnh trực
tiếp thì công suất máy lạnh sẽ rất lớn.
Việc sử dụng nớc lạnh 1
o
C để hạ lạnh nhanh dịch đờng cho phép
trữ một lợng lạnh đáng ... độ cần thiết của phản ứng ở nhiệt độ khoảng -
100
o
C. Hơi êtylen đợc một máy lạnh hoá lỏng trở lại và làm sạch qua
chng cất. Thiết bị hoá lỏng etylen thờng sử dụng propan làm môi
chất lạnh. ...
Trong một kho lạnh có thể có buồng gia lạnh riêng biệt. Song cũng
có thể sử dụng buồng bảo quản lạnh để gia lạnh. Khi đó, số lợng sản
phẩm đa vào phải phù hợp với năng suất lạnh của buồng....
- 41
- 2.1K
- 10
Giáo trình hệ thống máy và thiết bị lạnh - Chương 2
Ngày tải lên :
27/10/2012, 10:23
... tải thiết bị, máy nén và tổng hợp các kết quả
2.3.2.1 Phụ tải nhiệt thiết bị
Tải nhiệt cho thiết bị là tải nhiệt dùng để tính toán diện tích bề mặt
trao đổi nhiệt cần thiết của thiết bị bay ... các kho lạnh bảo quản rau quả
hoặc đối với các buồng bảo quản rau quả trong kho lạnh phân phối.
Tải nhiệt thiết bị bay hơi cũng là cơ sở để xác định tải nhiệt các
thiết bị khác
- Thiết bị ngng ...
49
2.4.2.3 Thiết bị bay hơi
Thiết bị bay hơi sử dụng cho các kho lạnh là loại dàn lạnh ống đồng
(hoặc ống thép) cánh nhôm, có hoặc không có điện trở xả băng. Đối
với kho lạnh nên sử dụng...
- 54
- 1.3K
- 11
Giáo trình hệ thống máy và thiết bị lạnh - Chương 3
Ngày tải lên :
27/10/2012, 10:23
...
3.3.2 Sơ đồ nguyên lý hệ thống lạnh máy đá vảy
Sơ đồ nguyên lý hệ thống lạnh máy đá vảy đợc trình bày trên hình
3-11, bao gồm các thiết bị chính sau đây:
- Máy nén lạnh: Có thể sử dụng máy nén ... cần thiết để
làm lạnh khối đá đã bị làm tan nhằm rút đá ra khỏi khuôn.
oo
q
fn
q
gnQ
4
==
, W (3-22)
n Số khuôn đá;
g Khối lợng phần đá đã tan, kg;
q
o
Nhiệt lợng cần thiết để làm lạnh ... đá, dàn lạnh, bộ cánh
khuấy và các khe hở cần thiết để nớc muối chuyển động tuần hoàn.
Có 2 cách bố trí dàn lạnh: Bố trí dàn lạnh ở giữa, hai bên có 02 dãy
khuôn đá và bố trí dàn lạnh một...
- 45
- 1.2K
- 7
Giáo trình hệ thống máy và thiết bị lạnh - Chương 4
Ngày tải lên :
27/10/2012, 10:23
... các
thiết bị trong tủ có nhiệt độ khác lớn, khi cấp đông, một lợng nhiệt
đáng kể tiêu hao để làm lạnh các thiết bị đó. Nhiệt làm lạnh các thiết
bị trong tủ rất khó xác định vì các thiết bị trong ... tại các vị trí cần thiết
- Dàn lạnh: Có 1 hoặc 2 dàn lạnh hoạt động độc lập. Dàn lạnh có
ống, cánh tản nhiệt và vỏ là thép nhúng kẽm nóng hoặc bằng inox.
Dàn lạnh đợc thiết kế để sử dụng ...
=
tCm
Q
pii
3
, W (4-33)
m
i
Khối lợng thiết bị thứ i, kg;
C
pi
Nhiệt dung riêng của thiết bị thứ i, J/kg.K;
t - Độ chênh nhiệt độ của các thiết bị trong tủ trớc và sau cấp đông,
o
K;
...
- 81
- 1.8K
- 8
Giáo trình hệ thống máy và thiết bị lạnh - Chương 5
Ngày tải lên :
27/10/2012, 10:23
... không cần. Mỗi dàn lạnh có
trang bị 01 thiết bị hồi nhiệt HE.
Hình 5-10 : Sơ đồ nguyên lý hệ thống lạnh hoạt động ở nhiều chế
độ bay hơi
5.3.3 Hệ thống lạnh xe tải lạnh
Trên hình 5-11 ... Tổn thất nhiệt để làm lạnh các đối tợng khác.
5.1.2.1 Tổn thất nhiệt do truyền nhiệt ở các thiết bị sử dụng và bảo
quản lạnh
Tổn thất nhiệt ở tất cả các thiết bị làm lạnh, bao gồm:
- Các ...
làm lạnh các đối tợng sau :
- Làm lạnh các tank lên men và tank thành phẩm
- Làm lạnh tank men giống
- Làm lạnh nhanh nớc 1
o
C
- Làm lạnh nhanh dịch đờng sau hệ thống nấu.
- Làm lạnh...
- 25
- 2.3K
- 10
Giáo trình hệ thống máy và thiết bị lạnh - Chương 6
Ngày tải lên :
27/10/2012, 10:23
... Tính toán thiết bị ngng tụ
Có hai bài toán tinh toán thiết bị ngng tụ : Tính kiểm tra và tính
thiết kế
Tính toán thiết bị ngng tụ là xác định diện tích bề mặt trao đổi
nhiệt cần thiết để ... 0,080 0,0475
273
Chơng VI
Thiết bị NGƯNG Tụ
6.1. vai trò, vị trí của các thiết bị trao đổi nhiệt
trong hệ thống lạnh
6.1.1 Vai trò thiết bi ngng tụ
Thiết bị ngng tụ có nhiệm vụ ngng ... nhiều.
6.2.2 Thiết bị ngng tụ giải nhiệt bằng nớc và không khí
Thiết bị ngng tụ làm mát kết hợp giữa nớc và không khí tiểu
biểu nhất là thiết bị ngng tụ kiểu bay hơi và thiết bị ngng tụ kiểu...
- 31
- 1.3K
- 11
Giáo trình hệ thống máy và thiết bị lạnh - Chương 7
Ngày tải lên :
27/10/2012, 10:23
... sau tiết lu
đồng thời làm lạnh môi trờng cần làm lạnh. Nh vậy cùng với thiết
bị ngng tụ, máy nén và thiết bị tiết lu, thiết bị bay hơi là một trong
những thiết bị quan trọng nhất không thể ... bay hơi frêôn
279
Chơng VII
Thiết bị bay hơi
7.1. vai trò, vị trí và phân loại thiết bị bay hơi
7.1.1 Vai trò, vị trí của thiết bị bay hơi
Thiết bị bay hơi có nhiệm vụ hoá hơi gas ... trờng
làm lạnh
7.2. THIếT Bị bay hơi
7.2.1 Thiết bị bay hơi làm lạnh chất lỏng
7.2.1.1 Bình bay hơi làm lạnh chất lỏng
a. Cấu tạo và nguyên lý hoạt động
Bình bay hơi làm lạnh chất lỏng...
- 16
- 2.4K
- 5
Giáo trình hệ thống máy và thiết bị lạnh - Chương 8
Ngày tải lên :
27/10/2012, 10:23
... định.
46
Chơng VIIi
Thiết bị phụ trong hệ thống lạnh
8.1. vai trò, vị trí thiết bị phụ trong hệ thống
lạnh
Trong hệ thống lạnh các thiết bị chính bao gồm: máy nén, thiết bị
ngng tụ và thiết bị bay hơi. ... các thiết bị phụ, nhng nhờ các thiết bị đó mà hệ
thống hoạt động hiệu quả, an toàn và kinh tế hơn, trong một số trờng
hợp bắt buộc phải sử dụng một thiết bị phụ nào đó.
8.2. THIếT Bị phụ trong ...
tôn để bảo vệ.
8.2.1.3 Thiết bị trung gian kiểu tấm bản
Đối với các hệ thống lạnh 2 cấp công suất nhỏ ngời ta sử dụng thiết
bị làm mát trung gian kiểu tấm bản. Thiết bị trung gian kiểu tấm bản...
- 40
- 2.7K
- 22
Giáo trình hệ thống máy và thiết bị lạnh - Chương 9
Ngày tải lên :
27/10/2012, 10:23
... và thiết bị.
Buồng máy và thiết bị thờng đợc bố trí vào sát tờng khu vực gia
công chế biến và bảo quản thực phẩm để đờng nối ống giữa máy thiết
bị và dàn lạnh là ngắn nhất.
Buồng máy và thiết ...
quấy tròn đều, đồng hoá kỹ trong thiết bị lạnh đông, để kem xốp ngời
ta sục khí vào hổn hợp. Sau khi làm lạnh đông hổn hợp kem đến
6ữ-8
o
C ở thiết bị làm lạnh nhanh , kem sữa đợc chuyển sang ... và 2,6m đối với thiết bị nhỏ hơn. Buồng máy phải có quạt thông
gió thổi ra ngoài, mỗi giờ có thể thay đổi không khí trong buồng 344
lần.
Trong buồng thiết bị bố trí các thiết bị nh bình ngng,...
- 24
- 950
- 4
Kế toán CPSX & tính GTSP tại Cty thiết bị lạnh Long Biên
Ngày tải lên :
09/11/2012, 17:05
... sản phẩm tại Công ty Thiết bị lạnh Long
Biên
2.1 Giới thiệu tổng quan về Công ty thiết bị lạnh Long
Biên
2.1.1. Quá trình hình thành và phát triển.
Công ty Thiết bị lạnh Long Biên là một ... thành sản
phẩm tại Công ty thiết bị lạnh Long Biên.
Ch ơng III: Một số ý kiến góp phần hoàn thiện kế toán chi phí sản xuất và
tính giá thành sản phẩm tại Công Ty Thiết bị lạnh Long Biên.
2
... 12/6/1982 nhà máy
chính thức đổi tên thành : Nhà máy Thiết bị lạnh Long Biên. Sản phẩm chính của
nhà máy lúc này là máy kem lạnh 2AT80, 2AT125 , các kho lạnh bảo quản sản
phẩm, các loại bể đá công...
- 82
- 271
- 0
Kế toán chi phí sản xuất & tính giá thành sản phẩm tại Công ty thiết bị lạnh Long Biên
Ngày tải lên :
01/02/2013, 12:04
... chi phí sản xuất và tính giá
thành sản phẩm tại Công ty thiết bị lạnh Long Biên.
2.2.1. Hạch toán chi phí sản xuất tại Công ty thiết bị lạnh Long Biên.
2.2.1.1. Đặc điểm chi phí sản xuất tại công ... thuật mặt hàng chế tạo thiết bị lạnh có công suất lớn phù
hợp với yêu cầu bảo quản lạnh nh: làm bia công suất 5 triệu lít/ năm, làm đá 1-40
tấn /ngày và sản xuất các thiết bị công nghệ chế biến ... nhà máy chính thức đổi tên thành Công ty Thiết bị lạnh
Long Biên. Để phù hợp với cơ chế thị trờng, mục tiêu sản xuất của công ty là giảm
số lợng thiết bị lạnh có công suất thấp và tăng số lợng...
- 82
- 259
- 0
155 Kế toán chi phí sản xuất & tính giá thành sản phẩm tại Công ty thiết bị lạnh Long Biên
Ngày tải lên :
18/03/2013, 15:23
... sản phẩm tại Công ty Thiết bị lạnh Long
Biên
2.1 Giới thiệu tổng quan về Công ty thiết bị lạnh Long
Biên
2.1.1. Quá trình hình thành và phát triển.
Công ty Thiết bị lạnh Long Biên là một ... nhà máy chính thức đổi tên thành Công ty Thiết bị lạnh
Long Biên. Để phù hợp với cơ chế thị trờng, mục tiêu sản xuất của công ty là giảm
số lợng thiết bị lạnh có công suất thấp và tăng số lợng ... thuật mặt hàng chế tạo thiết bị lạnh có công suất lớn phù
hợp với yêu cầu bảo quản lạnh nh: làm bia công suất 5 triệu lít/ năm, làm đá 1-40
tấn /ngày và sản xuất các thiết bị công nghệ chế biến...
- 82
- 271
- 0
bài giảng máy và thiết bị lạnh
Ngày tải lên :
12/04/2013, 19:16
... chất có thể thực hiện ngay trong thiết bị ngưng tụ hoặc lắp
thêm thiết bị làm quá lạnh sau thiết bị ngưng tụ.
b. Đồ thị nhiệt động
48
Các ứng dụng của kỹ thuật lạnh trong y tế rất phong phú, ... lạnh là yếu tố quan trọng quyết định
phương án thiết bị phụ trong hệ thống lạnh. Cụ thể:
- Nếu môi chất không hòa tan dầu bôi trơn hoàn toàn, hệ thống phải lắp thêm
thiết bị tách dầu, các thiết ...
Tuy nhiên, thiết bị dãn nở được thay bằng van tiết lưu.
45
3.3. Chất tải lạnh
3.3.1. Khái niệm
Chất tải lạnh là chất trung gian nhận nhiệt của đối tượng cần làm lạnh
chuyển tới thiết bị bay hơi...
- 136
- 3K
- 105
THIẾT BỊ LẠNH VÀ HỆ THỐNG ĐIỀU HÒA KHÔNG KHÍ ÔTÔ
Ngày tải lên :
26/04/2013, 14:49
... THIỆU CHUNG VỀ THIẾT BỊ LẠNH ÔTÔ
Thiết bị lạnh nói chung v à thiết bị lạnh Ôtô nói ri êng là bao gồm những thiết
bị nhằm thực hiện một chu tr ình lấy nhiệt từ môi trường cần làm lạnh và thải nhiệt
ra ... trường bên ngoài. Thiết bị lạnh Ôtô bao gổm: Máy nén, thiết bị ng ưng tụ,
bình lọc và tách ẩm, thiết bị giãn nở, thiết bị bay hơi, và một số thiết bị khác nhằm
đảm bảo cho hệ thống lạnh hoạt động ... giàn
nóng) là thiết bị trao đổi nhiệt để biến h ơi môi chất lạnh có áp suất v à nhiệt độ cao
sau quá trình nén thành tr ạng thái lỏng trong chu tr ình làm lạnh. Đây là một thiết bị
cơ bản trong...
- 80
- 2.1K
- 9
hệ thống máy và thiết bị lạnh ,chương 2
Ngày tải lên :
20/10/2013, 07:15
... các kho lạnh bảo quản rau quả
hoặc đối với các buồng bảo quản rau quả trong kho lạnh phân phối.
Tải nhiệt thiết bị bay hơi cũng là cơ sở để xác định tải nhiệt các
thiết bị khác
- Thiết bị ngng ...
Đối với kho lạnh công suất nhỏ có thể chọn cụm máy lạnh ghép sẵn
của các hãng, cụm máy lạnh nh vậy gồm có đầy đủ tất cả các thiết bị
ngoại trừ dàn lạnh. Có thể gọi là cụm máy lạnh dàn ngng ...
1- Máy nén lạnh; 2- Bình ngng; 3- Dàn lạnh; 4- Bình tách lỏng;
5- Tháp giải nhiệt; 6- Bơm giải nhiệt; 7- Kho lạnh
Hình 2-13: Sơ đồ nguyên lý hệ thống kho lạnh
2.4.2 Chọn thiết bị chính
2.4.2.1...
- 54
- 447
- 0
Xem thêm