... nước cùng 10g đẳng Lươn - Thực phẩm quý chữa nhiều bệnh Lươn tính ôn, vị ngọt, có công hiệu bổ khí dưỡng huyết, làm mạnh gân cốt; thích hợp với các chứng lao lực, ho hen, tiêu khát, kiết lỵ, ... rời… Lươn chế biến ra được nhiều món ăn ngon, bổ dưỡng và có tác dụng chữa bệnh. Xin giới thiệu một số món ăn có tác dụng chữa bệnh từ lươn. Chữa tiêu chảy ở trẻ em (ngày đi đại tiện 5 – 6 ... nước tương dùng lửa lớn chưng chín, rắc bột ngọt vào trộn đều là được. Chữa trẻ em suy dinh dưỡng (bụng ỏng, đít beo, phân sống, gầy còm, biếng ăn): Thịt lươn 300g, đương quy, đẳng sâm, gừng...
Ngày tải lên: 18/06/2014, 14:20
... DỤNG THỰC PHẨM CHỨA VITAMIN C THỰC PHẨM CHỨA VITAMIN C NHU CẦU VITAMIN C VÀ CÁCH SỬ DỤNG NHU CẦU VITAMIN C VÀ CÁCH SỬ DỤNG THỰC PHẨM CHỨA VITAMIN C THỰC PHẨM CHỨA VITAMIN C BIẾN ĐỔI VITAMIN ... collagen. Proline Proline Hydroxyproline Hydroxyproline Lysine Lysine Hydroxylysine Hydroxylysine → E. Hyroxylase E. Hyroxylase → E. Hyroxylase E. Hyroxylase CHUYỂN HÓA VITAMIN C TRONG CƠ THỂ CHUYỂN HÓA VITAMIN ... VỀ VITAMIN C GIỚI THIỆU CHUNG VỀ VITAMIN C NHU CẦU VITAMIN C VÀ CÁCH SỬ DỤNG NHU CẦU VITAMIN C VÀ CÁCH SỬ DỤNG THỰC PHẨM CHỨA VITAMIN C THỰC PHẨM CHỨA VITAMIN C Vitamin C có trong vỏ nhiều...
Ngày tải lên: 04/04/2013, 14:06
Tài liệu Không nên dùng cà chua, đậu hũ, củ cải với thực phẩm nào ppt
... enzym phân giải vitamin C, củ cải giàu vitamin C, hai thứ này ăn chung sẽ phá hủy các thành phần dinh dưỡng. + Củ cải kỵ nấm mèo đen: củ cải chứa nhiều enzym, nấm mèo đen chứa nhiều hoạt chất ... hành: Đậu hũ chứa nhiều calci, hành chứa acid oxalic, hai thứ ăn chung sẽ tạo kết tủa oxalac calci, gây khó tiêu hóa, hấp thu, có hại cho cơ thể. + Củ cải kỵ cà rốt: cà rốt chứa nhiều enzym phân ... Không nên dùng cà chua, đậu hũ, củ cải với thực phẩm nào Cà chua - cà rốt; Đậu hũ - hành không nên dùng chung...
Ngày tải lên: 22/01/2014, 01:20
Dinh dưỡng và vệ sinh an toàn thực phẩm nem chua
... Cadmium in food - Dithizone method (cadimi trong thực phẩm – Phương pháp dithizon) -AOAC 956.10 Diethylstilbestrol in feeds - Spectrophotometric method (Dietylstylbestrol trong thức ăn gia súc ... phổ) - AOAC 995.09 Chlortetracycline, Oxytetracycline, and tetracycline in Edible Animal Tissues – Liquid chromatographic method (Clotetraxyclin, oxytetraxyclin, và tetraxyclin trong thức ăn ... axit 0,72 ÷ 0,97%. Vi sinh vật: Lactobacillus brevis, Pediococcus cerevisiae, Leuconostoc mensenteroides. Thịt heo và các gia vị Trộn Lên men 1 – 2 ngày ở nhiệt độ phòng hay 7 – 14 ngày ở...
Ngày tải lên: 24/04/2013, 10:06
Dùng thực phẩm - thuốc chứa cholin: Trẻ thông minh hơn?
... ngoại thấp (do làm tăng chất dẫn truyền acetylcholin). Theo báo cáo, công bố trên PASEP Journal mới đây: Cho chuột mới lớn ăn cholin, DHA, ARA (dạng thực phẩm) sẽ làm cho nhóm chuột này vượt qua ... thường, chứ không dùng thuốc chứa cholin kích thích làm tăng trí nhớ, tăng sự thông minh. Không được nhầm cholin với cholin magie salycylat (trilisate) và Cholin theophyllinat. Tuy có chữ đầu ... 16gam/ngày ( hay với liều của tiền chất của nó là lecithin 25-100gam/ ngày) vẫn không cải thiện tình trạng bệnh. Thực tế người ta vẫn dùng cholin alfocerat (gliatilin) để phục hồi trí nhớ, phòng...
Ngày tải lên: 28/10/2013, 13:15
Tài liệu Các loại thực phẩm phòng, chữa đau khớp pdf
... rất nhiều thực phẩm có thể trở thành bài thuốc phòng ngừa hoặc làm giảm những cơn đau do viêm xương khớp, trong khi đó thì nhiều người thường "ngại" dùng thuốc. Có một số thực phẩm ... sụn sườn bò và bê có chứa nhiều glucosamin và chondroitin là những hợp chất có thể sử dụng thường xuyên. Tuy nhiên nếu chỉ chú ý một chút, chúng ta có thể lựa chọn thực phẩm hàng ngày là các ... (gà, vịt), tôm, cua. Đặc biệt là nên ăn cá nước lạnh như cá hồi, cá ngừ vì chúng chứa nhiều acid béo omega-3. Nhiều người quan niệm "ăn gì bổ nấy", do vậy để phòng ngừa THK, họ thường...
Ngày tải lên: 14/12/2013, 01:16
Tài liệu Thực phẩm nào giàu axit folic? ppt
... loại thực phẩm tươi sống. Đối với các món rau không nên ngâm quá lâu trong nước và nấu chín kỹ. Axit folic và vitamin B6, B12 cũng có thể giúp hạ thấp và kiểm soát hàm lượng homocysteine (một ... giúp hạ thấp nguy cơ mắc các bệnh về tim mạch. Thực phẩm nào giàu axit folic? Axit folic hay còn gọi là folate hoặc folacin, là một dạng vitamin B rất quan trọng đối với phụ nữ đang trong ... ở não và hệ thần kinh. Bên cạnh việc bổ sung axit folic qua thực phẩm bạn có thể uống viên vi chất có folate bổ sung cung sẽ đem lại tác dụng. Tuy nhiên, nên tham khảo ý kiến các bác sĩ về...
Ngày tải lên: 14/12/2013, 15:16
Tài liệu Các loại thực phẩm phòng, chữa đau khớp pptx
... (gà, vịt), tôm, cua. Đặc biệt là nên ăn cá nước lạnh như cá hồi, cá ngừ vì chúng chứa nhiều acid béo omega-3. Nhiều người quan niệm "ăn gì bổ nấy", do vậy để phòng ngừa THK, họ thường ... lượng vitamin D2 để phòng và chống bệnh còi xương, trị chứng thiếu máu. Đó là do chất ergosterol có trong nấm hương, dưới tác dụng của tia cực tím trong ánh nắng mặt trời sẽ chuyển thành vitamin ... hầm từ xương ống hay sụn sườn bò và bê có chứa nhiều glucosamin và chondroitin là những hợp chất tự nhiên trong sụn, có tác dụng giúp sụn chắc kh e. Ngoài ra, các món ăn nấu từ xương ống hoặc...
Ngày tải lên: 21/01/2014, 05:20
Tài liệu Các loại thực phẩm phòng, chữa đau khớp doc
... Cà rốt và ớt rất giàu vitamin A và E, hai nhân tố cần thiết để bảo vệ bao khớp và đầu xương. Súp lơ xanh là thực phẩm giàu vitamin K và C, giúp cho xương khớp chắc kh e. Ngoài ra ăn cà chua ... rất nhiều thực phẩm có thể trở thành bài thuốc phòng ngừa hoặc làm giảm những cơn đau do viêm xương khớp, trong khi đó thì nhiều người thường "ngại" dùng thuốc. Có một số thực phẩm ... (gà, vịt), tôm, cua. Đặc biệt là nên ăn cá nước lạnh như cá hồi, cá ngừ vì chúng chứa nhiều acid béo omega-3. Nhiều người quan niệm "ăn gì bổ nấy", do vậy để phòng ngừa THK, họ thường...
Ngày tải lên: 21/01/2014, 05:20
Tài liệu Thực phẩm phòng chữa bệnh potx
... cam chứa nhiều beta-carotene, giàu vitamine A và là loại thuốc giải độc rất tốt, có tác dụng phòng bệnh ung thư phổi. Thực phẩm phòng chữa bệnh Chúng ta sử dụng các loại thực phẩm ... ruột. - Dưa hấu: chứa nhiều glutathione, chất hóa học làm tăng cường hệ miễn dịch và giàu lycopene là hợp chất chống bệnh ung thư. Ngoài ra, trong dưa hấu còn có vitamine C và kali rất tốt ... ảnh hưởng bất lợi của ánh nắng mặt trời. - Đu đủ: có nhiều carotene tốt cho thị lực, trị chứng khó tiêu hay táo bón. - Cà chua: là loại thực phẩm có vai trò thúc đẩy sinh lực cho cơ thể rất công...
Ngày tải lên: 21/02/2014, 16:20
Chị em tuổi 30 nên bổ sung thực phẩm nào pdf
... Vậy nên, chị em ở độ tuổi 30 càng cần bổ sung sắt vừa là để đảm bảo sức kh e vừa tốt cho khả năng sinh sản của mình. 4. Bỏ các chất chứa caffeine Tiêu thụ chất caffeine không thực sự có lợi ... có lợi cho sức kh e. Nếu như bạn đang tìm kiếm thứ đồ uống khác thay thế các loại trà, cà phê chứa caffeine thì hãy chọn trà xanh không có caffeine. Loại trà xanh này chứa nhiều chất chống oxy ... phẩm sữa mỗi ngày sẽ có nhiều khả năng thành công trong việc giảm cân. Nhóm thực phẩm cần cho bạn không những phải cung cấp năng lượng mà còn phải đảm bảo cho sức kh e của bạn. ...
Ngày tải lên: 06/03/2014, 16:20
Những thực phẩm cung cấp nhiều sắt cho bé potx
... Những thực phẩm cung cấp nhiều sắt cho bé Thực phẩm chứa sắt Ngũ cốc Nhìn chung, ngũ cốc nguyên hạt chứa nhiều dinh dưỡng hơn so với những ngũ cốc đã ... Rau quả và trái cây đều là nguồn chứa sắt dồi dào. Tuy nhiên, rau quả vẫn chứa nhiều chất này hơn trái cây. Đặc biệt, khoai tây là thực phẩm chứa nguồn sắt nhiều nhất. - 1 quả táo nhỏ cả vỏ ... bé ăn những loại hạt và đậu kèm theo những thực phẩm giàu vitamin C để giúp cơ thể hấp thu sắt hiệu quả hơn. Các loại hạt và đậu chứa sắt gồm: - ½ chén đậu đen có 1.75 mg - ½ chén đậu xanh...
Ngày tải lên: 09/03/2014, 11:20
Thực phẩm nào tốt cho gan ruột? ppt
... cholesterol, chất béo, calo và natri nhưng lại nhiều vitamin E và selen. Cũng theo thông tin từ Thư viện Y học quốc gia Hoa Kỳ, nấm nút trắng, nấm sò là những loại nấm có hàm lượng axit nucleic ... axit nucleic qua chế độ ăn, mời bạn tham khảo một số thực phẩm giàu axit nucleic sau: 1. Thủy hải sản Một số loại hải sản có chứa axit nucleic, nhưng nhiều nhất là trong cá. Theo ... Thịt bò cũng là nguồn thực phẩm dồi dào axit nucleic. Theo Viện Nghiên cứu Gordon, axit nucleic trong thịt đỏ là tốt nhất. 6. Trứng và các sản phẩm từ sữa Sữa và sản phẩm từ sữa như sữa...
Ngày tải lên: 22/03/2014, 11:20
Những thực phẩm nào có thể bổ sung dinh dưỡng cần ppt
... hư hỏng. Đậu nành chứa rất nhiều protein tốt. 3. Mộc nhĩ đen – “vua” về nguyên tố sắt Mỗi 100gr mộc nhĩ đen chứa 98mg sắt, cao gấp 5 lần so với gan lợn – thực phẩm giàu sắt nhất trong ... độ bóng, kh e cho tóc và tăng sự đàn hồi cho da. Đa số các loại đậu đều giàu protein nhưng hàm lượng protein trong đậu nành cao hơn cả. Protein trong đậu nành không chứa cholesterol và tốt ... đổi chất, thải độc. Hàu chứa nhiều kẽm nhất nên rất tốt cho sức kh e. 5. Hạt hướng dương – “vua” vitamin E Hạt hướng dương là nguồn bổ sung vitamin E tốt nhất. Nó có tác dụng giống...
Ngày tải lên: 23/03/2014, 15:20
Bạn có muốn tìm thêm với từ khóa: