thép cán dùng ở nhiệt độ thấp

Nghiên cứu, ứng dụng công nghệ Modified Atmosphere Packaging (MAP) bảo quản nhãn tươi ở nhiệt độ thấp

Nghiên cứu, ứng dụng công nghệ Modified Atmosphere Packaging (MAP) bảo quản nhãn tươi ở nhiệt độ thấp

... nhờ cường độ hô hấp sản phẩm khả thích hợp màng bao gói Đó hàm số biểu diễn mối quan hệ thông số độ thấm khí, diện tích bề mặt tiếp xúc, khối lượng, nhiệt độ, độ dày, nồng độ khí hoạt độ nước….như ... đó: R : cường độ hô hấp, ml/kg.h W : khối lượng rau, quả, kg yCO2: nồng độ khí CO2 yêu cầu, % T : nhiệt độ, 0C yO2 : nồng độ khí O2 yêu cầu, % L : độ dày màng chất dẻo, µm aw : hoạt độ nước t : ... bảo quản nhiệt độ môi trường phản ứng oxi hóa diễn nhanh chóng dẫn tới thời gian bảo quản sản phẩm ngắn Khi điều kiện nhiệt độ thấp cường độ hô hấp nhãn giảm xuống, điều thể qua nồng độ O2 & CO2...

Ngày tải lên: 08/07/2014, 05:49

10 872 0
Nghiên cứu hệ enzyme thủy phân tinh bột ở nhiệt độ thấp ứng dụng trong quá trình sản xuất cồn từ nguyên liệu giàu tinh bột

Nghiên cứu hệ enzyme thủy phân tinh bột ở nhiệt độ thấp ứng dụng trong quá trình sản xuất cồn từ nguyên liệu giàu tinh bột

... CÁC ENZIM THỦY PHÂN TINH BỘT NHIỆT ĐỘ KHÔNG CAO 19 1.4.1 Hệ enzim thuỷ phân tinh bột sống nhiệt độ thường (Stargen 001) 19 1.4.2 Enzim thuỷ phân tinh bột nhiệt độ thấp 21 Chương 2: NGUYÊN ... enzyme thuỷ phân tinh bột nhiệt độ thấp ứng dụng trình sản xuất cồn từ nguyên liệu giàu tinh bột" Mục tiêu đề tài đặt khảo sát hoạt động số enzim thuỷ phân tinh bột nhiệt độ thấp hãng Gennencor (Stargen ... cồn sử dụng enzim thuỷ phân tinh bột nhiệt độ thường (Stargen 001) Ứng dụng hệ enzim thuỷ phân tinh bột nhiệt độ thường hệ enzim thuỷ phân tinh bột nhiệt độ thấp nguyên liệu Việt Nam hướng phù...

Ngày tải lên: 23/10/2015, 10:00

70 1,2K 4
Nghiên cứu hệ enzyme thủy phân tinh bột ở nhiệt độ thấp ứng dụng trong quá trình sản xuất cồn từ nguyên liệu giàu tinh bột

Nghiên cứu hệ enzyme thủy phân tinh bột ở nhiệt độ thấp ứng dụng trong quá trình sản xuất cồn từ nguyên liệu giàu tinh bột

... CÁC ENZIM THỦY PHÂN TINH BỘT NHIỆT ĐỘ KHÔNG CAO 19 1.4.1 Hệ enzim thuỷ phân tinh bột sống nhiệt độ thường (Stargen 001) 19 1.4.2 Enzim thuỷ phân tinh bột nhiệt độ thấp 21 Chƣơng 2: NGUYÊN ... Spezyme Extra Distillase L-400 Bảng 3.8: Ảnh hưởng nhiệt độ thời gian dịch hoá tới khả thuỷ phân tinh bột enzim Spezyme Extra Bảng 3.9: Ảnh hưởng nhiệt độ thời gian dịch hoá đến hiệu trình thủy phân ... đường hoá Distillase L-400 50 3.3.2.3 Ảnh hưởng nhiệt độ thời gian đến trình thuỷ phân tinh bột Spezyme Extra 53 3.3.2.4 Ảnh hưởng nồng độ enzim Spezyme Extra đến trình dịch hóa ...

Ngày tải lên: 27/08/2016, 21:50

13 512 0
Bảo quản thực phẩm ở nhiệt độ thấp, làm lạnh và đông lạnh

Bảo quản thực phẩm ở nhiệt độ thấp, làm lạnh và đông lạnh

... năngphát triểnở nhiệt đ thấp, thìchúnglàbất hoạt nhiệt độ trung bình Mộtsốlý dochođiều nàyđánh dấuc độ nhạy cảmnhiệtđượcđưa rabao gồmkhả năngcủamànglỏng nhiệt độcao mức Nhiệt thấp ổn địnhcủa ... lạnh khó khăn đòi hỏi phải hạ nhiệt độ thật nhanh đột ngột nhiệt độ thấp Nhưng diệt phần hạn chế hoạt động, phát triển nhiệt độ thấp lại tác dụng lớn Bắt đầu từ nhiệt độ -60C đến -80C hệ thống men ... Phân loại vi sinh vật theo nhiệt độ 1.3.1.2 Hoạt động vi sinh vật nhiệt độ thấp 1.3.2 Tác dụng nhiệt độ thấp tế bào thể sống thực phẩm 1.4 Bảo quản nhiệt độ thấp làm lạnh đông lạnh ...

Ngày tải lên: 31/10/2012, 08:38

19 4K 42
Tổng hợp bột màu COBAN ALUMINAT (CoAl2O4) kích thích hạt siêu mịn ở nhiệt độ thấp

Tổng hợp bột màu COBAN ALUMINAT (CoAl2O4) kích thích hạt siêu mịn ở nhiệt độ thấp

... rõ Ta kết luận dùng tác nhân phản ứng ban đầu rezinát coban nhơm, bột mầu coban aluminát (CoAl2O4) xanh dương, với cấu trúc spinel bắt đầu hình thành nhiệt độ tương đối thấp, thấp nhiều so với ... Sự phân hủy rezinát sản phẩm oxit trung gian khoảng nhiệt độ khảo sát tạo hạt mịn, hoạt tính cao Nhờ vậy, nhiệt độ tổng hợp Co2Al2O4 tương đối thấp SYNTHESIS PIGMENT CoAl2O4 WITH PARTICLE SIZE ... trưng Co2O3, Co2O4) nhiệt độ cao, dãy biến đổi oxit coban theo dãy sau: Co O3 600→ Co O4 1200→ C C 0 C 4CoO.Co2 O3 >1300→ CoO  c- Trong khoảng 570 – 7000C: hiệu ứng thu nhiệt mạnh 6000C,...

Ngày tải lên: 02/11/2012, 09:55

6 674 2
Nghiên cứu sản xuất maltodextrin có DE thấp hơn 10 bằng phương pháp axit ở nhiệt độ thấp

Nghiên cứu sản xuất maltodextrin có DE thấp hơn 10 bằng phương pháp axit ở nhiệt độ thấp

... trình biến hình nhiệt độ 25oC (nhiệt độ phòng) 3.3 Nghiên cứu yếu tố ảnh hưởng đến trình thuỷ phân tinh bột axit nhiệt độ 25oC (nhiệt độ phòng): DE (%) DE (%) DE (%) 4 3 2 1 10 Nồng độ HCl (%) Hình ... thuật biến hình nhiệt độ 50oC dựa phƣơng pháp Wurzburg [10], nhiệt độ 25oC (nhiệt độ phòng) dựa sở phƣơng pháp biến hình N Atichocudomchai, S Vararinit [7] 3.2 Nghiên cứu yếu tố ảnh hưởng đến trình ... Chọn qui trình chuẩn bị mẫu tinh bột biến hình hai mức nhiệt độ: nhiệt độ 500C nhiệt độ phòng Trên sở nghiên cứu V Singh S.Z Ali ảnh hƣởng loại axit khác (HCl, HNO3, H2SO4, H3PO4) loại tinh bột...

Ngày tải lên: 16/11/2012, 14:26

8 698 2
Nghiên cứu sản xuất maltodextrin có DE<10 bằng phương pháp axit ở nhiệt độ thấp

Nghiên cứu sản xuất maltodextrin có DE<10 bằng phương pháp axit ở nhiệt độ thấp

... trình biến hình nhiệt độ 25oC (nhiệt độ phòng) 3.3 Nghiên cứu yếu tố ảnh hưởng đến trình thuỷ phân tinh bột axit nhiệt độ 25oC (nhiệt độ phòng): DE (%) DE (%) DE (%) 4 3 2 1 10 Nồng độ HCl (%) Hình ... thuật biến hình nhiệt độ 50oC dựa phƣơng pháp Wurzburg [10], nhiệt độ 25oC (nhiệt độ phòng) dựa sở phƣơng pháp biến hình N Atichocudomchai, S Vararinit [7] 3.2 Nghiên cứu yếu tố ảnh hưởng đến trình ... Chọn qui trình chuẩn bị mẫu tinh bột biến hình hai mức nhiệt độ: nhiệt độ 500C nhiệt độ phòng Trên sở nghiên cứu V Singh S.Z Ali ảnh hƣởng loại axit khác (HCl, HNO3, H2SO4, H3PO4) loại tinh bột...

Ngày tải lên: 19/11/2012, 15:11

8 891 2
Tổng hợp bột mầu coban aluminat kích thược hạt siêu mịn ở nhiệt độ thấp

Tổng hợp bột mầu coban aluminat kích thược hạt siêu mịn ở nhiệt độ thấp

... rõ Ta kết luận dùng tác nhân phản ứng ban đầu rezinát coban nhơm, bột mầu coban aluminát (CoAl2O4) xanh dương, với cấu trúc spinel bắt đầu hình thành nhiệt độ tương đối thấp, thấp nhiều so với ... Sự phân hủy rezinát sản phẩm oxit trung gian khoảng nhiệt độ khảo sát tạo hạt mịn, hoạt tính cao Nhờ vậy, nhiệt độ tổng hợp Co2Al2O4 tương đối thấp SYNTHESIS PIGMENT CoAl2O4 WITH PARTICLE SIZE ... trưng Co2O3, Co2O4) nhiệt độ cao, dãy biến đổi oxit coban theo dãy sau: Co O3 600→ Co O4 1200→ C C 0 C 4CoO.Co2 O3 >1300→ CoO  c- Trong khoảng 570 – 7000C: hiệu ứng thu nhiệt mạnh 6000C,...

Ngày tải lên: 19/11/2012, 15:11

6 442 1
Tổng hợp bột mầu cacbon aliminat kích thuớc hạt siêu min ở nhiệt đọ thấp

Tổng hợp bột mầu cacbon aliminat kích thuớc hạt siêu min ở nhiệt đọ thấp

... rõ Ta kết luận dùng tác nhân phản ứng ban đầu rezinát coban nhơm, bột mầu coban aluminát (CoAl2O4) xanh dương, với cấu trúc spinel bắt đầu hình thành nhiệt độ tương đối thấp, thấp nhiều so với ... Sự phân hủy rezinát sản phẩm oxit trung gian khoảng nhiệt độ khảo sát tạo hạt mịn, hoạt tính cao Nhờ vậy, nhiệt độ tổng hợp Co2Al2O4 tương đối thấp SYNTHESIS PIGMENT CoAl2O4 WITH PARTICLE SIZE ... trưng Co2O3, Co2O4) nhiệt độ cao, dãy biến đổi oxit coban theo dãy sau: Co O3 600→ Co O4 1200→ C C 0 C 4CoO.Co2 O3 >1300→ CoO  c- Trong khoảng 570 – 7000C: hiệu ứng thu nhiệt mạnh 6000C,...

Ngày tải lên: 19/03/2013, 15:02

6 407 0
Nghiên cứu thực nghiệm sấy nông sản thực phẩm ở nhiệt độ thấp

Nghiên cứu thực nghiệm sấy nông sản thực phẩm ở nhiệt độ thấp

... thực nghiệm bơm nhiệt - Các ký hiệu: + t0, P0: nhiệt độ áp suất bay + tk, Pk: nhiệt độ áp suất ngƣng tụ + t1: nhiệt độ môi trƣờng + t2: nhiệt độ không khí sau dàn lạnh + t3: nhiệt độ không khí sau ... hoạt động hiệu khả tách ẩm dàn lạnh tăng, đồng thời nhiệt độ vào buồng sấy tăng + Tuy nhiên nhiệt độ bay tăng 00C nhiệt độ t2 có xu hƣớng tăng lên kèm theo máy nén có tƣợng tải Do ta chọn chế độ ... dày  = mm a) Kết sấy bơm nhiệt Chọn chế độ tiết lƣu để trì nhiệt độ bay nhiệt độ 00C tốc độ gió buồng sấy 1,5 m/s * Chế độ sấy 1: Chế độ sấy liên tục SẤY LIÊN TỤC, G = 2,4 kg (%) 100 90 80 70...

Ngày tải lên: 11/04/2013, 00:35

5 807 7
BẢO QUẢN THỦY SẢN Ở NHIỆT ĐỘ THẤP

BẢO QUẢN THỦY SẢN Ở NHIỆT ĐỘ THẤP

... yếu tố ảnh hưởng chủ yếu đến tốc độ làm khô thủy sản - Nhiệt độ không khí: nhiệt độ không khí tăng tốc độ làm khô tăng, nhiệt độ cao khét màu đen - Độ ẩm không khí: độ ẩm cao tốc độ làm khô chậm ... ngược lại - Tốc độ sấy: tốc độ khí sấy nhỏ thời gian sấy lâu phẩm chất kém, tốc độ khí sấy lớn nhiệt độ sấy không - Vật liệu sấy: mức độ to nhỏ, dày mỏng,da cứng hay mềm… ảnh hưởng tới thời gian ... thường nhiệt độ 200oc cao Thời gian bảo quản vài tháng  Sự biến đổi thủy sản bảo quản nhiệt độ cao - Thủy sản bị giảm thể tích trọng lượng - Màu sắc thay đổi - Thịt trở nên dai - Nhiệt độ bảo...

Ngày tải lên: 22/04/2013, 14:08

17 4K 5
w