thành phần hóa học và tính chất của cá

... Hình tên: cá cờ, cá kim - Hình dẹp: cá chim, cá đuối, cá bơn - Hình rắn: cá khoai, cá hố, cá dứa Có thể chia thành dạng bản: cá thân tròn cá thân dẹt - Cá thân tròn như: cá ngừ, cá thu, cá nhám ... béo) cá tuyết, cá tuyết sọc đen - Cá béo vừa (10% chất béo) cá hồi, cá trích, cá thu, Bảng 1.5 Hàm lượng chất béo thịt loài cá khác ... 1.1.2 Ảnh hưởng thành phần hóa học đến chất lượng Yếu tố ảnh hưởng rõ đến thành phần hóa học cá thành phần thức ăn Thông thường cá nuôi thường cho ăn thức ăn chứa nhiều lipid để cá phát triển nhanh...

Ngày tải lên: 23/10/2013, 16:20

... Hình tên: cá cờ, cá kim - Hình dẹp: cá chim, cá đuối, cá bơn - Hình rắn: cá khoai, cá hố, cá dứa Có thể chia thành dạng bản: cá thân tròn cá thân dẹt - Cá thân tròn như: cá ngừ, cá thu, cá nhám ... béo) cá tuyết, cá tuyết sọc đen - Cá béo vừa (10% chất béo) cá hồi, cá trích, cá thu, Bảng 1.5 Hàm lượng chất béo thịt loài cá khác ... 1.1.2 Ảnh hưởng thành phần hóa học đến chất lượng Yếu tố ảnh hưởng rõ đến thành phần hóa học cá thành phần thức ăn Thông thường cá nuôi thường cho ăn thức ăn chứa nhiều lipid để cá phát triển nhanh...

Ngày tải lên: 25/10/2013, 12:20

... Khảo sát thành phần cấu tử tinh dầu hoa lài Khảo sát tính chất hóa lý tinh dầu hoa lài Chỉ số vật lý: tỉ trọng, số khúc xạ Chỉ số hóa học: số acid (IA), số savon hóa (IS), số ester (IE) 3 PHẦN ... 0,3000 2.3.3 Thành phần hóa học tinh dầu hoa lài Đối với hoa lài Việt Nam, viện nghiên cứu Công nghiệp Thực phẩm Tp HCM sơ xác định số thành phần hóa học sau [9]: 12 Bảng 2.2 Hàm lượng (%) chất tinh ... 147,6 2.4 CÁC PHƢƠNG PHÁP CHIẾT XUẤT TINH DẦU Tùy thuộc vào tính chất nguyên liệu tính chất tinh dầu mà sử dụng phương pháp tách chiết khác Dù phương pháp người ta phải dựa vào số tính chất quan...

Ngày tải lên: 17/11/2012, 09:41

... Khảo sát thành phần cấu tử tinh dầu hoa lài Khảo sát tính chất hóa lý tinh dầu hoa lài Chỉ số vật lý: tỉ trọng, số khúc xạ Chỉ số hóa học: số acid (IA), số savon hóa (IS), số ester (IE) 3 PHẦN ... 0,3000 2.3.3 Thành phần hóa học tinh dầu hoa lài Đối với hoa lài Việt Nam, viện nghiên cứu Công nghiệp Thực phẩm Tp HCM sơ xác định số thành phần hóa học sau [9]: 12 Bảng 2.2 Hàm lượng (%) chất tinh ... 147,6 2.4 CÁC PHƢƠNG PHÁP CHIẾT XUẤT TINH DẦU Tùy thuộc vào tính chất nguyên liệu tính chất tinh dầu mà sử dụng phương pháp tách chiết khác Dù phương pháp người ta phải dựa vào số tính chất quan...

Ngày tải lên: 21/11/2012, 08:19

... chuẩn) Xác định thành phần hóa học FPI Các FPI nhận từ phun khô phân tích để xác định thành phần hóa học FPI Lấy 15 mẫu phân tích thành phần hóa học họ, kết sau: Bảng Thành phần hóa học FPI bắt nguồn ... Coaker vàng - loại cá biển) FPI làm từ toàn thể cá tuyết, thấy khác biệt lớn thành phần hóa học FPI từ cá tra hypophthalmus sản phẩm FPI từ coake vàng cá tuyết Bảng Thành phần hóa học FPIs từ cá ... phẩm, FPI từ coake vàng cá tuyết Hình Thành phần hóa học FPIs từ cá tra sản phẩm, FPI từ coake vàng cá tuyết Xác định khả tạo bọt FPI Để xác định tính tạo bọt FPI từ sản phẩm cá tra, nghiên cứu...

Ngày tải lên: 27/10/2014, 17:15

... làm giảm lượng tinh dầu thu 3.2 Tính chất hóa lý tinh dầu Nghệ đen: Bảng 2.Các tính chất hóa lý tinh dầu Chỉ số hóa lý NTT NTVS NKT NKVS Màu Mùi Vàng sậm Rất nồng Vàng tươi Rất nồng Xanh lục đậm ... phòng, số ester, số iod 2.4 Khảo sát thành phần hóa học tinh dầu theo phương pháp GC/MS Thành phần hóa học tinh dầu cao ete dầu hỏa (phần khơng xà phòng hóa) định danh định lượng phương pháp sắc ký ... nghệ đen (phần khơng xà phòng hóa) Trang 41 Science & Technology Development, Vol 10, No.04 - 2007 Bảng 3.Kết MS số thành phần loại tinh dầu cao ete dầu hỏa (phần khơng xà phòng) Thành phần Thời...

Ngày tải lên: 22/07/2014, 06:21

... vai trò sinh học quan trọng Theo “Nghiờn cứu thành phần hóa học hoạt chất sinh học trầu miền Bắc” ThS Phạm Thế Chớnh phân lập egeunol thành phần tinh dầu miền Bắc Thành phần hóa học chủ yếu trầu ... 1.3.3 Thành phần hóa học trầu không Thành phần chất chứa trầu tươi [25]: Bảng 1: Thành phần chất chứa trầu tươi Thành phần Nước Protein Chất béo Chất khoáng Chất xơ Chlorophyll Cacbohydrate Axit ... kết nghiên cứu nước cho thấy, thành phần hóa học trầu chứa số hợp chất tecpenoit Qua khảo sát thành phần hóa học tinh dầu trầu vùng miền Việt Nam cho thấy thành phần thay đổi theo cỏc vựng miền...

Ngày tải lên: 05/05/2015, 15:07

... VIỆN HÀN LÂM KHOA HỌC VÀ CÔNG NGHỆ VIỆT NAM HỌC VIỆN KHOA HỌC VÀ CÔNG NGHỆ …………***………… HỒ VIỆT ĐỨC NGHIÊN CỨU THÀNH PHẦN HÓA HỌC VÀ HOẠT TÍNH SINH HỌC CỦA MỘT SỐ LOÀI THUỘC CHI UVARIA ... cordata Uvaria fauveliana nghiên cứu thành phần hóa học hoạt tính sinh học nước giới Từ lí trên, đề xuất đề tài: “Nghiên cứu thành phần hóa học hoạt tính sinh học số loài thuộc chi Uvaria L - họ ... kích thích gây chuyển hóa ([3], tr 251–253, 469–470, 810, 1265) 1.2.2 Các nghiên cứu thành phần hóa học Cho đến nay, nghiên cứu thành phần hóa học chi Uvaria nước tập trung vào phần tinh dầu Năm...

Ngày tải lên: 19/01/2016, 11:08