... sữa lên men khả tạo hương mát tươi làm từ sữa lên men hỗn hợp chủng giống Chương - TỔNG QUAN TÀI LIỆU 1.1 Tổng quan mát 1.1.1 Pho mát Pho mát (hay phô mai) tên gọi chung nhóm sản phẩm từ sữa, sản ... nên cấu trúc “mắt” số mát Hà Lan Diacetyl hợp chất thơm quan trọng mát, phản ứng dẫn đến tổng hợp diacetyl chưa nghiên cứu sâu Diacetyl tổng hợp trực tiếp từ acetaldehyde 12 – thiamine pyrophosphate ... curvatus [50] 1.2.2.3 Tổng hợp exopolysaccharide Nhiều chủng LAB có khả tổng hợp exopolysaccharide (EPS) EPS polysaccharide ngoại bào, gắn chặt vào thành tế bào tạo thành lớp vỏ bao quanh tế bào vi...
Ngày tải lên: 14/06/2015, 10:33
... Nội dung TỔNG QUAN VỀ PHÒNG THÍ TỔNG QUAN VỀ NGUYÊN LIỆU NGHIỆM QUY TRÌNH CÔNG NGHỆ I.TỔNG QUAN phòng thí nghiệm 1 Phòng thí nghiêm -Xưởng thực ... giữ nơi khô - Thành phần hoá học rơm bao gồm: lignin, cellulose hemicellulose II Tổng quan nguyên liệu II Tổng quan nguyên liệu iiI Quy trình công nghệ Sơ đồ tổng quát iiI Quy trình công ... nghiệp thuộc trường Đại học Tokyo Dự án từ 2009 đến 2014 I TỔNG QUAN phòng thí nghiệm 1 Phòng thí nghiêm pilot II.TỔNG QUAN nguyên liệu Nguyên liệu - Rơm lúa:được thu mua từ xã Thái Mỹ...
Ngày tải lên: 23/09/2014, 13:57
phương pháp lên men bề mặt
... xấu đến tổng hợp amylase nấm sợi Khi tổng hợp α-amylase bị ức chế hoàn toàn (Fenikxova, Muxaeva, 1967) Nồng độ tối ưu muối cho tổng hợp α-amylase 0,05% -Phospho cần để tổng hợp hợp phần quan trọng ... thường chứa nhiêu bào tử Khi cấy vào môi trường dinh dưỡng, chúng phát triển thành tế bào nấm mốcvà tạo loại enzyme mà ta mong muốn.Tỷ lệ giống đưa vào nuôi cấy thường vào khoảng 0,5-20% so với khối ... trưởng sinh tổng hợp amylase từ nấm Khi nuôi VSV tạo amylase có trình liên quan mật thiết với Quá trình tổng hợp sinh khối VSV trình tích tụ enzyme tế bào môi trường Ở số VSV, trình sinh tổng hợp...
Ngày tải lên: 15/04/2013, 22:36
Nghiên cứu sự hình thành synnema của isaria tenuipes (PECK ) samson bằng phương pháp lên men bề mặt luận văn tốt nghiệp đại học
... với đồng ý hướng dẫn PGS TS Trần Ngọc Lân, giáo viên hướng dẫn kĩ thuật viên phụ trách phòng thí nghiệm Tôi xin cam đoan giúp đỡ cho việc thực luận văn cảm ơn thông tin trích dẫn luận văn rõ nguồn ... sống chủ yếu (Dẫn theo Trần Ngọc Lân, 2008) [8] 1.1.2 Chu trình sống lây nhiễm nấm ký sinh côn trùng Nấm ký sinh côn trùng xâm nhiễm vào thể côn trùng qua đường hô hấp, tiêu hóa qua quan sinh dục, ... bề mặt thể vật chủ Bào tử nấm bám vào bề mặt thể vật chủ, đủ điều kiện ẩm độ bào tủ mọc mần xâm nhiễm vào bên thể côn trùng qua lớp vỏ cuticun Khi nấm xâm nhiễm vào bên trong, nấm mọc khắp thể...
Ngày tải lên: 18/12/2013, 12:00
Nghiên cứu công nghệ lên men phô mai cứng bởi vi khuẩn lactic và enzym renin
Ngày tải lên: 06/07/2014, 15:43
Giáo trình hình thành những lý thuyết về cấu tạo mặt trời và các tiểu hành tinh trong dãy thiên hà phần 1 pps
... p(r) v khäúi lỉåüng riãng ρ(r) tải bạn kênh r, ta s xẹt mäüt phán täú hçnh trủ dV=S.dr khê Hydro ca màût tråìi, tha mn cạc gi thiãút sau: (1) L khê l tỉåíng, nãn cọ quan hãû pv=RT (2) L âỉïng n, ... riãng ρ(r) s cọ dảng: ρ(r) = p ⎛ p(r ) gr = ⎜1 − ⎜ CpT RT (r ) RT0 ⎝ ⎞ ⎟ ⎟ ⎠ Cv R Nhiãût âäü T0 tải tám màût tråìi cọ thãø theo nhiãût âäü bãư màût: T(r = Gia täúc trng lỉûc: D = 7.108m) = 5762K ... hydro, gim khäúi lỉåüng ∆m = 4,2 triãûu táún v phạt nàng lỉåüng Q = 3,8.1026W Mún âảt nhiãût âäü tải tám â cao âãø thnh mäüt ngäi sao, thiãn thãø cáưn cọ khäúi lỉåüng M ≥ 0,08M0, våïi M0 = 2.1030kg...
Ngày tải lên: 08/08/2014, 16:20
Giáo trình hình thành những lý thuyết về cấu tạo mặt trời và các tiểu hành tinh trong dãy thiên hà phần 2 pot
... ®Êt chun ®éng quanh mỈt trêi, ®ång thêi nã còng tù quay quanh trơc cđa nã Trong thêi gian quay mét vßng quanh mỈt trêi, tr¸i ®Êt quay 365 vµ 1/4 vßng quanh trơc Chun ®éng quay quanh mỈt trêi ... mỈt trêi ®Õn tr¸i ®Êt Chóng ta kh«ng c¶m nhËn ®−ỵc sù kh¸c biƯt nµy mét vßng quay cđa tr¸i ®Êt quanh mỈt trêi, hay mét n¨m, sù kh¸c biƯt vỊ kho¶ng c¸ch nµy hÇu nh− kh«ng ¶nh h−ëng g× 15 ®Õn mïa ... tr¸i ®Êt quay 365 vµ 1/4 vßng quanh trơc Chun ®éng quay quanh mỈt trêi t¹o nªn mïa, chun ®éng quay quanh trơc t¹o nªn ngµy vµ ®ªm trªn tr¸i ®Êt Trơc quay cđa tr¸i ®Êt kh«ng th¼ng gãc víi mỈt ph¼ng...
Ngày tải lên: 08/08/2014, 16:20
Giáo trình hình thành những lý thuyết về cấu tạo mặt trời và các tiểu hành tinh trong dãy thiên hà phần 3 docx
... tợng dẫn nhiệt từ bề mặt vật rắn vào môi trờng chuyển động chất lỏng hay chất khí Tùy theo nguyên nhân gây chuyển động chất lỏng, tỏa nhiệt đợc phân loại: -Theo nhiệt tự nhiên tợng dẫn nhiệt vào ... số ảnh hởng tới hệ số tỏa nhiệt Tỏa nhiệt tợng dẫn nhiệt từ bề mặt vào môi trờng chất lỏng chuyển động Do đó, thông số ảnh hởng đến chuyển động dẫn nhiệt chất lỏng ảnh hởng tới hệ số Các thông ... Re= v : 2300 Re < 10 : chả y độ Re 10 : chả y rối (10-1) Một cách tổng quát, hệ số tỏa nhiệt phụ thuộc vào thông số liên quan đến toán tỏa nhiệt, theo phân tích định tính nói riêng trên, có...
Ngày tải lên: 08/08/2014, 16:20
Giáo trình hình thành những lý thuyết về cấu tạo mặt trời và các tiểu hành tinh trong dãy thiên hà phần 4 docx
... nhiện từ mặt nóng vừa tỏa tỏa nhiệt vào mặt lạnh Lợng nhiệt truyền từ mặt nóng đến mặt lạnh đợc tính theo công thức dẫn nhiệt qua vách chất lỏng dày với hệ số dẫn nhiệt tơng đơng td, cho công thức...
Ngày tải lên: 08/08/2014, 16:20
Giáo trình hình thành những lý thuyết về cấu tạo mặt trời và các tiểu hành tinh trong dãy thiên hà phần 5 doc
... từ dF quanh M, truyền theo phơng xuyên qua kính lọc sóng có ữ +d ứng với đơn vị dF d: E = [ ] 2Q , W / m3 dFd E đặc trng cho cờng độ tia BX có bớc sóng phát từ điểm M F, phụ thuộc vào bớc ... =0 E d Quan hệ E, E, Q có dạng: Q = EdF = F F E ddF =0 117 11.1.3 hệ số A, D,D,R 11.1.3.1 Các hệ số hấp thụ A, phản xạ R xuyên qua D Khi tia sóng điện từ mang lợng Q chiếu vào mặt vật, ... Cờng độ TĐNBX phụ thuộc mạnh vào nhiệt độ tuyệt đối vật phát xạ 11.1.2 Các đại lợng đặc trng cho xạ 11.1.2.1 Công suất xạ toàn phần Q Công suất xạ toàn phần mặt F tổng lợng xạ phát từ F giây,...
Ngày tải lên: 08/08/2014, 16:20
Giáo trình hình thành những lý thuyết về cấu tạo mặt trời và các tiểu hành tinh trong dãy thiên hà phần 6 ppsx
... T1 F2 bao quanh có 2, T2 thông qua n màng chắn xạ có diện tích FCi độ đen tuỳ ý cho trớc Ci, i = 1ữn Tính nhiệt độ váhc màng chắn Tci, i = 1ữn Mô hình mặt F1, F2 màng chắn FCi bao quanh F1 có ... ci = q 1n Do tìm đợc dòng nhiệt: q 1n = (T14 T24 ) n 1 + 1+ i =1 ci , Thay q1n2 vào lần lợt phơng trình tìm đợc: 4 q Tci = Tci 1n R ci 1,ci ; (K ); i = ữ (n + 1) Để giảm ... Đây phơng trình bậc q 12 , có nghiệm là: E E q 12 = 1 + q12 = Thay E = T1 E = T2 vào ta đợc: q 12 Với R = ( (T14 T24 ) = (T14 T24 ) , (W/m2) = 1 R + 1 1 + 1) gọi nhiệt trở...
Ngày tải lên: 08/08/2014, 16:20
Giáo trình hình thành những lý thuyết về cấu tạo mặt trời và các tiểu hành tinh trong dãy thiên hà phần 7 potx
... trời Về mặt xạ nhiệt, mặt trời đợc coi nh nguồn phát xạ hình cầu chứa hydro nguyên tử, có đờng kính D = 1,391.109m độ đen = nhiệt độ bề mặt T0 = 5762K Về phía tâm mặt trời, dới tác động lựa hấp dẫn, ... Đây nguồn sinh lợng xạ mặt trời Năng lợng sinh phản ứng tổng hợp hạt nhân lòng Mặt trời đợc chuyển bề mặt xạ vào không gian dới dạng sóng điện từ với = (0 ữ )m Phân bổ cờng độ xạ đơn sắc mặt trời ... 1,72.1017 , [ W ] 4 Qt tổng công suất 108 nhà máy thủy điện Hòa Bình nớc ta Do năm trái đất nhân đợc lợng QN = 5,4 1024J Khi tia xạ Et đến khí quyển, phần nhỏ Et bị phản xạ, phần lại vào khí bị hấp...
Ngày tải lên: 08/08/2014, 16:20
Giáo trình hình thành những lý thuyết về cấu tạo mặt trời và các tiểu hành tinh trong dãy thiên hà phần 8 docx
... Trong V xẩy tợng dẫn nhiệt đơn (q) thay đổi nội (Vu) - Trên Fr xẩy tợng dẫn nhiệt Fr môi trờng rắn (qr) - Trên Fl xẩy tợng toả nhiệt Fl chất lỏng (ql), toả nhiệt bao gồm dẫn nhiệt xạ vào chất lỏng,đợc ... chẳng hạn nhiệt độ T thời gian xác định tất đại lợng lại 12.2 Truyền nhiệt 12.2.1 Truyền nhiệt phơng trình can nhiệt ổn định nhiệt Truyền nhiệt theo nghĩa hẹp tên gọi tơng TĐN phức hopự chất lỏng ... thức đối lu xạ, vách xẩy dẫn nhiệt đơn nh mô tả hình 12.2.1 Khi vách ngăn ổn định nhiệt hệ phơng trình mô tả lợng nhiệt Q truyền từ chất lỏng nóng (1) đến chất lỏng lạnh (20 có dạng: (12-6) Q...
Ngày tải lên: 08/08/2014, 16:20
Giáo trình hình thành những lý thuyết về cấu tạo mặt trời và các tiểu hành tinh trong dãy thiên hà phần 9 doc
... nóng chất lỏng lạnh, dâu () () để thông số vào khỏi thiết bị TĐN Việc tính nhiệt cho TBTĐN dựa vào phơng trình sau đây: 12.3.2.1 Phơng trình cân nhiệt * Phơng trình cân nhiệt tổng quát: Phơng ... Tính 1, q toán truyền nhiệt thực tế Trong toán truyền nhiệt thực tế đặt ra, hệ số 1, thờng trớc mà phảI tính toán theo đIều kiện trao đổi nhiệt mặt biên vách Việc tính toán 1, dựa vào công thức ... (12-14) 12.2.3.2 Vách trụ có cánh ngang Bài toán: Tính lợng nhiệt q1 truyền từ chất lỏng nóng có nhiệt độ tf1 đến chất lỏng lạnh có nhiệt độ tf2 qua 1m dài ống trụ bán kính r1, bán kính r2, r2...
Ngày tải lên: 08/08/2014, 16:20
Giáo trình hình thành những lý thuyết về cấu tạo mặt trời và các tiểu hành tinh trong dãy thiên hà phần 10 pdf
... ®Þnh nghÜa ∆t ta cã: ∆t x = F ∆t F ∆t ∆t x dFx = ∫ e − mkFx dFx = (e − mkFx − 1) ∫ F0 F − mkF Thay quan hƯ ∆t F = ∆t e − mkF vµo trªn ta ®−ỵc: ⎞ ∆t F − ∆t ∆t ⎛ ∆t F ⎜ , ⎜ ∆t − 1⎟ = ⎟ ∆t ⎝ ∆t F ⎠ ... MÀÛT TRÅÌI 2.1 Nàng lỉåüng bỉïc xả màût tråìi Trong ton bäü bỉïc xả ca màût tråìi, bỉïc xả liãn quan trỉûc tiãúp âãún cạc phn ỉïng hảt nhán xy nhán màût tråìi khäng quạ 3% Bỉïc xả γ ban âáưu âi ... Rången cọ bỉåïc sọng di hån Gáưn âãún bãư màût màût tråìi nåi cọ nhiãût âäü â tháúp âãø cọ thãø täưn tải váût cháút trảng thại ngun tỉí v cạc cå chãú khạc bàõt âáưu xy Âàûc trỉng ca bỉïc xả màût tråìi...
Ngày tải lên: 08/08/2014, 16:20
Lý Thuyết Bệnh Học: CHÓNG MẶT DO BỆNH Ở TAI TRONG (Ménière’s Disease – Syndrome De Ménière) pot
... Ngưu tất hoạt huyết, khứ ứ, lợi thủy, thông lâm, dẫn huyết xuống) Sài Hồ Trạch Tả Thang (43), Thông Khiếu Giải Độc Thang (55) - Lá Cối xay phơi khô, vàng, hạ thổ Mỗi lần dùng 20g, sắc với chén nước ... + Châm Phong trì, Ế phong, Thính cung, Nội quan, Thái xung, Trung quản, An miên (Châm Cứu Học Thượng Hải) + Thân mạch (Châm Cứu Học HongKong) + Nội quan, Phong trì, Tam âm giao, Hợp cốc, Thái ... gà trái Trộn chung, chưng cách thuỷ cho chín, ăn vào buổi sáng Liên tục tuần, thường có kết tốt CHÂM CỨU - Thính cung, Ế phong, Phong trì, Nội quan, Túc tam lý, Thái khê, Thái xung (Châm Cứu Học...
Ngày tải lên: 13/08/2014, 06:20
Lý Thuyết Bệnh Học: CƯỜM MẮT ppt
... bổ Quang minh Tâm vinh suy tổn: thêm cứu Tâm du, châm bổ Phong trì, Ế minh, Tý nhu (Thừa khấp, Tinh minh, Cầu hậu để sơ phong, thơng lạc, làm sáng mắt; Can du, Thận du để tư dưỡng Can, Thận; Quang ... + Thanh phong, Lục phong Hồng phong nội chướng: dùng: Linh Dương Giác Thang (50), Thạch Hộc Dạ Quang Hồn (99), Trấn Can Minh Mục Dương Can Hồn (129) + Hắc phong nội chướng: Chủ yếu dùng Hồn Tinh...
Ngày tải lên: 13/08/2014, 06:20