tài liệu cá thịt và chế biến công nghiệp

Cá, thịt và chế biến công nghiệp - chương 1

Cá, thịt và chế biến công nghiệp - chương 1

... 1,0 0,4 Qua bng 1.9 ta tháúy chè n sỉí dủng våïi mäüt lỉåüng 50g axit amin/ngy cọ thãø bo âm hon ton nhu u n thiãút cho con ngỉåìi. Âãø âm bo nhu u axit amin nhỉ lizin, izoleixin, ... v elastin. Chụng tảo nãn trong mng ngàn mäüt mảng lỉåïi cọ u trục nh, chỉïa âáưy dung dëch múi protit, cháút nhåìn. Gáưn giäúng u trục våïi cạc âäüng váût khạc, nọ bao gäưm cạc mä cå bn ... xỉång (l pháưn u tảo cå thët cọ giạ trë thỉûc pháøm cao), cå trån v cå tim. Cå xỉång (cå ván ngang) nhàịm bo âm mi cỉí âäüng. Cå trån l cå ca cạc cå quan bãn trong. Cå xỉång u tảo tỉì...

Ngày tải lên: 15/09/2012, 15:21

32 696 0
Cá, thịt và chế biến công nghiệp - chương 2

Cá, thịt và chế biến công nghiệp - chương 2

... glycoprotein u trục láúy tỉì da cạ äút váøy nh hemoglobin protein âỉåüc gii phọng bàịng enzym protein da 50 tháúu, nỉåïc háúp phủ, nỉåïc u trục v nỉåïc u trục äúng dáùn ... cạc vi sinh váût khạc nhau. ÅÍ Anh â dng mäüt phỉång phạp theo âọ cå cạ vä trng âỉåüc y cng mäi trỉåìng y nhỉỵng chng vi khøn thưn khiãút, trong khi âọ åí Oxtráylia cạc nh nghiãn cỉïu â ... quan, tỉïc l ngoải dảng, mi, u trục v vë. Cạc biãún âäøi trong cạ tỉåi ngun liãûu Nhỉỵng biãún âäøi âáưu tiãn l nhỉ ỵng biãún âäøi liãn quan âãún ngoải dảng, u trục v hiãûn tỉåüng cỉïng...

Ngày tải lên: 15/09/2012, 15:22

36 576 1
Cá, thịt và chế biến công nghiệp - chương 3

Cá, thịt và chế biến công nghiệp - chương 3

... quan, theo âọ u trụ c âỉåüc xẹt nghiãûm ph håüp våïi cạc âiãưu kiãûn mä t khạc nhau. Trong mäüt thåìi gian di â cọ mäüt nhu u p bạch vãư sỉû kiãøm nghiãûm cäng củ âäúi våïi u trục ca ... lỉíng trong nỉåïc cá t. Viãûc âo E h khäng âỉåüc thỉûc hiãûn theo thäúng kã, nhỉng hçnh nhỉ sỉû kiãøm nghiãûm âäü tỉåi cọ thãø dỉûa vo ngun l ny. 3.2.3.3. Âo u trục Cá u trục l mäüt tênh ... xem xẹt. Trong mäüt säú trỉåìng håüp, ngoải dảng v u trục ca cạ cọ thãø quan trng ngang nhau v cạc thüc tênh ny n âỉåüc âỉa vo bng cáu hi hồûc bng âiãøm âỉa cho tỉìng ngỉåìi tham gia...

Ngày tải lên: 15/09/2012, 15:22

33 590 2
Cá, thịt và chế biến công nghiệp - chương 4

Cá, thịt và chế biến công nghiệp - chương 4

... cá m trãn cản cọ mu da n phi gia cäng theo chãú âäü cháưn mãưm. Cháưn cạc gia m dỉåïi nỉåïc n cọ chãú âäü cao hån. Âiãưu ny gáy ra nhỉỵng âàûc âiãøm vãư sinh l: bãư màût da ca da m ... âån gin vãư u trục. Khi giãút mäø tỉû âäüng n âiãưu chènh thỉåìng xun cå u theo chiãưu cao, âàûc biãût khi thay âäøi dảng gia sục, theo di cháút lỉåüng lm chọang. Nãúu gia m lm choạng ... thët v dng dao càõt khi rüt. 154 Hçnh 4.10. Cå u âãø lm choạng gia m: 1- gia m; 2- thanh kim loải; 3- dáy dáùn; 4- cại kẻp cün thỉï p ca biãún thãú; 5- kẻp biãún thãú; 6- dáưm...

Ngày tải lên: 15/09/2012, 15:22

53 582 5
Cá, thịt và chế biến công nghiệp - chương 5

Cá, thịt và chế biến công nghiệp - chương 5

... sn xút âäư häüp tỉì thët gia m, ngỉåìi ta khäng sỉí dủng cạc cháút bo qun. Bo giỉỵ thnh pháøm bàịng cạch gia cäng nhiãût. Trong cäng nghiãûp chãú biãún thët gia m sỉí dủng hai phỉång phạp ... hng thanh trng tỉång âäúi ngàõn, thnh pháøm n bo giỉỵ bàịng phỉång phạp lảnh. Tiãût trng l phỉång phạp thûn låüi nháút âãø sn xút âäư häüp tỉì gia m vç tiãu diãût vi sinh váût gäưm c nhỉỵng ... båíi thnh pháưn nháút âënh v cọ vë âàûc trỉng. Âàûc tênh chung ca cạc âäư häüp gia m l åí chäù mä cå ca gia m l ngun liãûu âã ø âọng häüp (thët ca pháưn sỉåìn hay âi, miãúng mäø bàịng tay...

Ngày tải lên: 15/09/2012, 15:23

45 631 3
Tài liệu Một số cách chế biến thức ăn cho cá pptx

Tài liệu Một số cách chế biến thức ăn cho cá pptx

... Các loại thức ăn dạng bột, thức ăn tươi có thể nấu chín để cho ăn. Các loại bột mịn nấu chín thành dạng chất loãng dùng cho bột.Trộn các nguyên liệu dạng bột với các loại nguyên liệu ... nấu chín thành dạng đặc để cho các loại ăn đáy. 5. Thức ăn lên men Các loại nguyên liệu được nấu chín hoặc trộn đủ ẩm, cấy giống nấm men, ủ kín 3-5 ngày. Các loại thức ăn ủ men có đặc điểm ... mùi vị thơm, giá trị dinh dưỡng cao, dễ tiêu hóa kích thích tính thèm ăn của cá. Loại thức ăn này không thể bảo quản lâu nên mỗi lần ủ cho ăn trong khoảng 2-3 ngày. ...

Ngày tải lên: 11/12/2013, 21:15

2 1K 5
Tài liệu thuyết minh và tính toán Công Nghệ Chế Tạo Máy, Chương 5 pdf

Tài liệu thuyết minh và tính toán Công Nghệ Chế Tạo Máy, Chương 5 pdf

... tốc độ cắt V = 25 m/phút. Ta có các hệ số: k 1 : Hệ số điều chỉnh phụ thuộc vào chu kỳ bền T của dao, k 1 = 0,8. k 2 : Hệ số điều chỉnh phụ thuộc vào vật liệu gia công đến vận tốc cắt, k 2 = 1. k 3 : ... kW b. Chế độ nhiệt luyện 1- Tôi : Nhiệt độ nung 830 C Môi tr-ờng nguội n-ớc 2- Ram Nhiệt độ nung 450 C Môi tr-ờng nguội không khí 7. Nguyên công VII: Ghép các chi tiết hàn chúng lại Các ... : 3,6 1000 16**125 1000 ** m Dn v tt ( m/phút ) 10. Nguyên công 2 : Khoan 4 lỗ định vị 7,8 doa 4 lỗ doa 8. a. Máy : 2H35 b. Dụng cụ : Mũi khoan 7,8; mũi doa 8 c. Sơ đồ gá đặt : Gá vào mặt đầu lỗ 160 định vị 5 bậc...

Ngày tải lên: 15/12/2013, 05:15

6 545 1
Hạch toán chi phí SX và tính giá thành SP tại XN chăn nuôi và chế biến thức ăn gia súc An Khánh - Hà Tây

Hạch toán chi phí SX và tính giá thành SP tại XN chăn nuôi và chế biến thức ăn gia súc An Khánh - Hà Tây

... ny. Cũng nh các doanh nghiệp chế biến thức ăn gia súc khác, sản phẩm của Xí nghiệp là các loại thành phẩm bán thành phẩm thức ăn gia súc. Phơng thức sản xuất của Xí nghiệp căn cứ vào tình hình ... sản phẩm. - Các phân xởng sản xuất cám thì trực tiếp sản xuất ra các sản phẩm cho Xí nghiệp. Chế độ chứng từ: Hiện nay Xí nghiệp đà đăng ký sử dụng hầu hết các chứng từ do Bộ tài chính phát ... đánh giá lại TSCĐ Sổ kế toán trình tự ghi sổ kế toán Xí nghiệp chăn nuôi chế biến thức an gia súc An Khánh là loại hình doanh nghiệp vừa nhỏ, khối lợng nghiệp vụ kinh tế phát sinh không...

Ngày tải lên: 07/09/2012, 08:53

55 1,1K 4
Hạch toán chi phí SX và tính giá thành SP tại XN chăn nuôi và chế biến thức ăn gia súc An Khánh - Hà Tây

Hạch toán chi phí SX và tính giá thành SP tại XN chăn nuôi và chế biến thức ăn gia súc An Khánh - Hà Tây

... qua công tác thu chi hàng ngày. 1.3.2. Tổ chức công tác kế toán 1.3.2.1. Chế độ phơng pháp kế toán. Xí nghiệp chăn nuôi chế biến thức an gia súc An Khánh áp dụng các Chuẩn mực kế toán ... cộng số liệu trên sổ cái lập bảng cân đối số phát sinh, đồng thời lập bảng tổng hợp chi tiết, sau khi đối chiếu số liệu tổng hợp trên sổ cái số liệu chi tiết, sẽ lập các báo cáo tài chính. 2. ... loại chi phí sản xuất. Tại Xí nghiệp chăn nuôi chế biến thức an gia súc An Khánh, sản phẩm đợc chế biến theo 1 quy trình chế biến liên tục. sản phẩm cuối cùng là các loại thức ăn chăn nuôi...

Ngày tải lên: 20/11/2012, 09:05

55 517 0
Tài liệu Sáp nhập và mua lại công ty chứng khoán doc

Tài liệu Sáp nhập và mua lại công ty chứng khoán doc

... trong ngoài nước. Lãi suất của các đồng tiền chủ chốt trên thế giới thấp, góp phần đẩy các tổ chức, nhân rót tiền thêm vào các công ty để nắm giữ cổ phần, cổ phiếu thay cho gửi tiền vào ... nhập mua lại các công ty chứng khoán là xu hướng tất yếu, nhưng hoạt động này vẫn còn thiếu hành lang pháp lý rõ ràng. Hiện nay, các quy định liên Sáp nhập giúp các công ty bổ sung các ... của các quỹ đầu tư tư nhân, cũng như các công ty đang niêm yết trên các sàn chứng khoán thế giới thúc đẩy hoạt động M&A một cách đáng kể, trong đó có hoạt động M&A đối với các công...

Ngày tải lên: 12/12/2013, 13:15

5 528 4
Tài liệu PHÂN LOẠI VÀ PHÂN CẤP CÔNG TRÌNH doc

Tài liệu PHÂN LOẠI VÀ PHÂN CẤP CÔNG TRÌNH doc

... ỉ b c ậ các c u ấ ki n khác ệ c a ủ thang T ng ườ ngoài không ch u l cị ự T ng ườ trong khong ch u l c ị ự (t ng ườ ngăn) T m lát ấ và các c u ki n ấ ệ khác c a ủ sàn T m lát ấ các c ... công trình th hi n các y u t :ộ ề ủ ể ệ ở ế ố • S d ng v t li u xây d ng gi i pháp k t c uử ụ ậ ệ ự ả ế ấ • Ch t l ng v t li u bao che, p ph các k t c u ấ ượ ậ ệ ố ủ ế ấ ch u l c.ị ự - Công ... 1.1.4.1 Phân lo i ki n trúc công trình:ạ ế a. Theo tính ch t xây d ng quy mô công trìnhấ ự b. Theo ch c năng s d ngứ ử ụ c. Theo đ caoộ d. Theo v t li u xây d ng k t c u ch u l cậ ệ ự ế...

Ngày tải lên: 12/12/2013, 23:15

12 468 0
Tài liệu Ca dao và Tình Yêu Tác giả: không rõ tác giả Tình yêu vẫn luôn là một đề tài pptx

Tài liệu Ca dao và Tình Yêu Tác giả: không rõ tác giả Tình yêu vẫn luôn là một đề tài pptx

... dị chân thật gần gũi với đời sống người dân. Do đó, chỉ cần đọc qua ta có thể nhớ được dễ dàng nhưng có đọc đi đọc lại ta mới thấy hết được cái hay, cái đẹp của ca dao Việt Nam trong cách ... phúc hay sự khổ đau khi chia xa ca dao Việt Nam cũng không ngoài quy luật đó: Ca dao Tình Yêu Tác giả: không rõ tác giả Tình yêu vẫn luôn là một đề tài muôn thuở của văn học ở mọi ... những vần thơ trữ tình, sâu sắc, đậm đà chất dân tộc rất phổ biến trong dân gian mà có thể bạn đã từng nghe qua. Ca dao là một dạng của thơ ở thời đại nào nó cũng chinh phục được người đọc....

Ngày tải lên: 13/12/2013, 19:16

5 815 1
Tài liệu Cá nheo và vị thuốc niềm ngư pdf

Tài liệu Cá nheo và vị thuốc niềm ngư pdf

... ngày 3 lần. Đuôi nheo (niềm ngư vĩ). Cắt lấy đoạn nhọn của đuôi cá, để tươi, dán ngay vào má môi để chữa miệng mắt bị méo xệch. Theo tài liệu, ở Trung Quốc, người ta dùng nheo dưới dạng ... Mắt nheo (niềm ngư mục): Khi bị gai châm hoặc vật nhọn đâm vào da thịt gây đau nhức, lấy mắt nheo phơi khô, đốt cháy thành than mà đắp là khỏi Dãi nheo (niềm ngư diên) ... phổ biến. Chữa chảy máu cam: nheo 1 con, làm sạch, thái miếng, hấp trên nồi xôi (100g gạo nếp). Ăn nóng trong ngày. Chữa thiếu máu ở những người mới ốm khỏi hoặc phụ nữ sau khi sinh: Cá...

Ngày tải lên: 13/12/2013, 21:16

2 265 0
Tài liệu Nguyễn Huệ và Ngọc Hân công chúa pptx

Tài liệu Nguyễn Huệ và Ngọc Hân công chúa pptx

... tước Uy Quốc Công gả Ngọc Hân Công Chúa chọ Bà Ngọc Hân đã theo chồng về Thuận Hoá. Năm Mậu Thân (1788) Nguyễn Huệ lên ngôi Hoàng Đế đật niên hiệu là Quang Trung rất quí mến bà đối đãi ... Sơn tiến thẳng vào Thăng Long. Để tỏ ý phò Lê, ngày 27 tháng Sáu, Nguyễn Huệ dẫn đám tùy tướng vào làm lễ triều yết và đệ trình lên vua Lê Hiển Tông sổ quân dân của Tây Sơn, vua Lê phong ... "Người này có công lớn ở Thăng Long nhưng chết ở đất Phượng Hoàng". Vua Quang Trung cũng có thể đã tiên liệu về đời mình như vậy nên đã đốc thúc La Sơn Phu Tử Nguyễn Thiếp Thái Phó Trần...

Ngày tải lên: 13/12/2013, 22:15

7 707 0

Bạn có muốn tìm thêm với từ khóa:

w