những món ăn ngon bình dân ở sài gòn

Nguồn gốc và ý nghĩa tết đoan ngọ những món ăn ngon truyền thống trong ngày tết trừ sâu bọ của dân tộc và kí ức trẻ thơ

Ngày tải lên : 26/06/2014, 17:27

... nghĩa vuông tròn. Cơm rượu thường ăn kèm với xôi vò. Ở Sài Gòn, muốn ăn món gì ra chợ mua là có. Nhưng, với những người lớn tuổi thường tự tay làm cơm rượu ở nhà để tạo không khí gia đình và ... trong Tết Đoan ngọ Cây bưởi sau vườn nhà Tết Đoan ngọ tồn tại từ lâu trong văn hoá dân gian Phương Đông và có ảnh hưởng rất lớn đến sinh hoạt văn hoá dân gian của người nông dân Việt Nam. Sự Việt ... người dân Tân Phong lại có món ốc gạo luộc đơn sơ, ăn hoài không ngán. Bởi con ốc gạo vùng này vốn đã ngon sẵn rồi, chỉ cần luộc vài phút, thêm vài cọng sả, canh cho con ốc vừa chín tới là đã có món...

49
1K
0

Mẹo xử lý quả trứng, và những món ăn ngon từ trứng docx

Ngày tải lên : 08/03/2014, 16:20

... trứng của bạn vô tình sẽ là 5 phút + n giây. Mẹo "xử lý" quả trứng, và những món ăn ngon từ trứng ... xong sẽ rất dễ lột vỏ. 4) Khi nước nóng dần, dùng một cây kim đâm một lỗ ở đầu to của quả trứng. Lý do: túi khí nằm ở đầu quả trứng được đun nóng sẽ tạo thành áp lực làm vỡ vỏ trứng, và cái ... phút. 2) Trứng non dưới 5 ngày từ ngày đóng gói thường khó lột vỏ hơn trứng già. Muốn có món trứng luộc ngon nên chọn trứng già. 3) Nên luộc trứng bằng nồi nhỏ. Nếu dùng nồi to để luộc, trứng...

4
526
0

Những món ăn ngon chế biến từ tôm docx

Ngày tải lên : 17/03/2014, 20:20

... Những món ăn ngon chế biến từ tôm Tôm nướng muối ớt cay nồng, bún tôm nướng lạ miệng hay bánh canh tôm nước dừa béo ngọt là những món ăn hấp dẫn khó bỏ qua. 1. ... trông thật bắt mắt và hấp dẫn. Ăn một thìa bánh canh, cảm nhận cái vị ngọt của tôm, cái vị béo cùng hương thơm thoang thoảng của nước cốt dừa. Món ăn được biến tấu từ món bún thịt nướng đã quá đỗi ... trong quá trình nướng bạn phải trở đều tay, không để tôm chín quá làm khô thịt và mất đi vị ngọt của tôm. Nước mắm ngọt chính là điểm nhấn làm cho món ăn trở nên đậm đà. Nước mắm được pha chung...

5
672
1

những món ăn chay hấp dẫn nhất pdf

Ngày tải lên : 25/03/2014, 17:21

... Mắm ruốc chay • Mì Căn xào xả ớt • Mì xào giòn • Mì Ý chay • Mít Non Kho Dừa • Món ăn chay ở một số chùa Hà Tây • Nấm đông cô nhồi đậu hũ • Nấm Hỗn Hợp Kho Tiêu • Phở Bắc chay • Pizza ... súp đường - 1 muỗng súp muối - 1 miếng gừng nhỏ - 1/2 chén dấm ăn - 1 muỗng ớt bột hoặc tương ớt ăn phở. * Các bạn nếu không ăn chay có thể bỏ thêm hành lá (xắt khúc), tỏi (bầm nhỏ). Cách ... vào, nêm vừa ăn với nước tương và gia vị, kho nhỏ lửa đến khi mọi thứ thấm mềm, nước kho còn một ít thì nhấc xuống. Xin Lưu Ý * Măng: nên mua măng luộc sẳn, nếu không có, mua măng tươi thì...

18
927
31

Tài liệu môn Cơ sở văn hoá việt nam - Nghiên cứu về những món ăn ngon

Ngày tải lên : 10/04/2014, 13:04

... đã trở thành những món ăn quen thuộc đối với người dân ở nhiều vùng trên cả nước. Tuy nhiên, tuân theo truyền thống mà tổ tiên xa xưa để lại, vào ngày Tết hay những ngày cúng giỗ, người dân ... khía ở Cà Mau cũng rất được ưa chuộng. Là một món ăn dân dã nhưng ngon miệng, mắm trở thành một loại thức ăn rất phổ biến ở miền Nam. Người ta có thể ăn mắm theo nhiều cách như mắm xé, mắm chưng, ... đơn của các quán ăn bình dân cũng như những nhà hàng, khách sạn nổi tiếng. Sau cá, rau rừng là loại thức ăn không thể thiếu trong bữa ăn. Danh mục những loại rau trong nền văn hóa ẩm thực của...

15
3.8K
1

Học làm người vợ đảm đang: Những món ăn ngon, mát bổ mùa hè và thực đơn sáng tạo cả tuần cho gia đình

Ngày tải lên : 27/05/2014, 05:48

... li$u: (D**! (0-*3 (0E: (49%:F (G (02>H Thực đơn món ngon cả tuần cho bạn. Ngoài những món luộc dễ ăn trong mùa hè thì bạn cũng nên kèm vào thực đơn các món tôm rang, gà chiên hay hến xào để cả nhà ... 'oA/ `^!>U13 <]=7nL77N' Cách làm kho quẹt để chấm rau củ luộc Món ăn dân dã của người miền Tây có vị đậm đà, chấm cùng rau luộc hay cơm cháy thì ngon miễn chê, ăn mãi chẳng thấy ngán. m57/L&<e563 =<' Nguyên ... d6 e91#@"JF/7<5 !"!5'a"!T (a<<e@6!_!' (af"!<5"Y<gJE5' (h@6J<Ub<'i!] +!g!>2:6j_!J!>' (a9=@<<!>`L /#<< 'R@:!_#<P(-+/Y<!<5 ' 8 món luộc thanh mát dễ ăn cho mùa hè. Trời nóng như thiêu như đốt, làm những món luộc vừa nhanh vừa dễ 'nuốt' là hợp lý nhất. 1....

30
808
0

Những công dụng tuyệt vời của quả bơ, những món ăn ngon và những kinh nghiệm làm thuốc trị bệnh từ quả bơ.

Ngày tải lên : 14/06/2014, 10:55

... nhau như ăn quả tươi, chế biến nhiều món ăn ngon, tinh chiết dầu ăn và đặc biệt bơ được sử dụng rất nhiều trong mỹ phẩm cho việc chăm sóc sắc đẹp. Những công dụng nầy mang lại tiềm năng phát ... lượng calo ở các món ăn khác vì hàm lượng calo trong quả bơ khá cao nên nếu ăn nhiều có thể khiến bạn nạp nhiều calo cho cơ thể, gây tăng cân. Sưu tầm. A, E, C không chỉ đem lại những tác dụng ... ăn quá nhiều quả bơ. Bất cứ loại thực phẩm nào, kể cả trái cây, khi ăn quá nhiều cũng đều mang lại những tác dụng không mong muốn. Trái bơ cũng không phải là một ngoại lệ. Ăn quá nhiều ở...

45
674
1

Những Món Ăn Ngon-Bổ-Rẻ doc

Ngày tải lên : 21/06/2014, 15:20

... dùng chung với các món mặn như cải xá bấu đúc trứng hoặc tôm khô rim. Đây là các món canh vừa đủ dinh dưỡng vừa tăng cường canxi cho cơ thể. Nấm cũng là món chứa nhiều đạm, ngon, bổ và lành, ... cà chua Huyết heo cũng là món ăn cung cấp nhiều đạm và rất tốt cho phụ nữ trong những ngày “đèn đỏ”. Người ta dùng huyết làm nguyên liệu trong nhiều món ăn như: huyết xào giá, hẹ; bông ... loại “đô con”. Các món đề nghị gồm: cá lòng tong kho quẹt, kho khô hoặc kho tiêu, tép rang sả ăn với canh khoai mỡ. Món muối mè, đậu phộng trộn với rong biển xắt nhỏ dùng để ăn với cơm hoặc...

4
672
0

Những món ăn ngon, vị thuốc tốt từ hạt sen pot

Ngày tải lên : 06/07/2014, 04:20

3
388
0

Địa chỉ những món ăn ngon tại Hà Nội pps

Ngày tải lên : 11/07/2014, 13:20

20
1.9K
1

12 món bánh dân dã hấp dẫn ở Sài Gòn ppt

Ngày tải lên : 09/08/2014, 02:22

12
278
0

Cá thính chua Vĩnh PhúcMiền Trung du phía Bắc có những món ăn giản dị, dân dã pot

Ngày tải lên : 12/08/2014, 14:22

3
279
0