nhận biết thịt lợn siêu nạc

... tiêu dùng có cái nhìn rõ hơn về thịt heo giống heo siêu nạc và thịt heo siêu nạc được tạo nên từ các hóa chất. Cách nhận biết thịt heo siêu nạc an toàn V ới những ... có cái nhìn rõ hơn về thịt heo giống heo siêu nạc và thịt heo siêu nạc được tạo nên từ các hóa chất. Có thể nói việc người tiêu dùng quay lưng đối với loại thịt heo siêu n ạc có chứa hóa ... Khoa học kỹ thuật nông nghiệp Miền Nam phân tích: “Cách dễ nhận biết nhất đối với thịt siêu nạc do hóa chất đó là màu thịt đỏ sậm, nạc gần như dính vào da, khi sờ lên bề mặt có cảm giác như...

Ngày tải lên: 29/06/2014, 17:20

... không nên nhầm lẫn và đánh đồng thịt lợn giống siêu nạc và thịt lợn siêu nạc do hóa chất. Thịt lợn nạc trên thị trường hiện nay chủ yếu là do giống lợn siêu nạc và lợn lai. Các giống này được ... đỏ. Lợn siêu nạc có phần nạc gần sát với da, có nhiều cục nạc u lên, mỡ ít, chỉ mỏng khoảng 0,4 cm, thịt có màu đỏ như thịt bò, khi nấu nướng bị mất chất béo. Bên cạnh đó, đối với thịt lợn ... trường hợp người bán còn pha phẩm màu với máu lợn để thoa vào miếng thịt cho thịt đẹp như thịt tươi. Loại thịt này khi rửa sẽ chuyển Trước thông tin thịt lợn nhiễm hóa chất có khả năng gây ung thư,...

Ngày tải lên: 29/06/2014, 06:20

Ngày tải lên: 08/08/2013, 21:40

Ngày tải lên: 08/08/2013, 22:52

... dạy: BÀI 38: NHẬN BIẾT GIỐNG LN QUA QUAN SÁT NGOẠI HÌNH VÀ ĐO KÍCH THƯỚC CÁC CHIỀU I.MỤC TIÊU: 1. Kiến thức: - Nhận biết được một số giống lợn qua quan sát đặc điểm ngoại hình. - Biết đo chiều ... thân, vòng ngực ) để chọn giống lợn tốt và tính khối lượng của lợn. 2. Kó năng: - Thực hiện được quy trình nhận biết các giống lợn và đo chiều đo để chọn giống lợn tốt. 3. Thái độ: - Hình thành ... học, ý thức trật tự, tổ chức kỉ luật. II. CHUẨN BỊ : 1. GV: Chuẩn bị 2 tranh : Lợn Đại Bạch, Lợn Móng Cái , 4 mô hình lợn và 4 thước dây 2. HS: Xem trước bài mới Kẻ bảng tường trình theo nhóm vào...

Ngày tải lên: 30/06/2014, 21:00

... thành từ các acid amin. Khi thịt đã bị thối tuyệt đối không được sử dụng. - Thịt bị mốc Cách nhận biết thịt bị hỏng Ảnh: Images. - Thịt bị ôi Thịt bị ôi do bảo quản ở nhiệt ... giết. Thịt bị ôi thường xảy ra khi các khối thịt còn bốc hơi (nhất là loại thịt béo) và xếp chật vào chỗ ẩm, không thoáng gió, làm ảnh hưởng tới các men và xúc tiến quá trình tự hủy trong thịt ... nhiều chất bay hơi khác. Màu thịt biến đổi, thịt trở nên nhão. Về phương diện vệ sinh, có thể xử lý thịt ôi tuỳ theo mức độ. Ở các giai đoạn đầu, nên cắt thịt thành miếng mỏng rồi làm...

Ngày tải lên: 09/07/2014, 18:20

... LỢN ĐẠI BẠCH Giống vật nuôi Hướng sản xuất Tầm vóc Lông da Đặc điểm: Mõm,đầu,lưng,chân, 1. Lợn Ỉ 2. Lợn Móng cái 3. Lợn Đại Bạch 4. Lợn Landrat Hướng mỡ Hướng mỡ Hướng thịt Hướng ... Màu sắc lông, da LỢN LANDRAT GIÁO VIÊN: TRƯƠNG THỊ NGỌC TRÂM MÔN: CÔNG NGHỆ NĂM HỌC: 2009 - 2010 3. Lợn Đại Bạch là giống lợn : a. Hướng thịt b. Hướng mỡ 2. Lợn Móng Cái có đặc ... 1. Lợn Ỉ 3. Lợn Đại Bạch 4. Lợn LANDRAT 2. Lợn Móng Cái Cách tính khối lượng: m(kg) = Dài thân x (chu vi vòng ngực) 2 x 87,5 BÀI TẬP CỦNG CỐ 1. Đăc điểm nào sau đây không phải của lợn...

Ngày tải lên: 14/07/2014, 12:01

... kiểm tra đảm bảo thực phẩm sạch 4 dấu hiệu nhận biết thịt tăng trọng Khi thái thịt, hễ thấy các bọc nhỏ màu trắng xen giữa các thớ thịt, bắp thịt cần phải loại bỏ ngay, không nên tiếp tục ... hiện tồn dư hormone trong thịt lợn không phải là công việc thường xuyên được tiến hành tại các chợ, các điểm giết mổ… nên người tiêu dùng chỉ có thể nhận biết thịt lợn được nuôi tăng trọng ... hiệu dưới đây. Dấu hiệu nhận biết lợn nuôi tăng trọng Khi chế biến, thịt ra nhiều nước: Theo PGS.TS Trịnh Lê Hùng – Khoa Hoá học, ĐH KHTN (ĐH Quốc gia Hà Nội), thịt dùng nhiều chất tăng...

Ngày tải lên: 09/08/2014, 15:22

... Mối nguy thịt heo siêu nạc nuôi bằng thuốc trị suyễn Thời gian này, báo chí đăng tin ở một số nơi thuộc miền Nam ... “kích thích tăng trưởng” để gia cầm sinh sản nhiều, heo nuôi mau lớn và tăng khối lượng cơ tức siêu nạc . Thực ra, người chăn nuôi đã dùng chất clenbuterol… Clenbuterol là gì ? Đúng là clenbuterol ... dùng làm thuốc giãn phế quản trị bệnh cho heo. Tuy nhiên, trong chăn nuôi, người ta bắt đầu ghi nhận tác dụng làm tăng cơ, tăng trọng của clenbuterol đối với thú vật nuôi. Thậm chí, người ta...

Ngày tải lên: 10/08/2014, 11:20

... Còn đối với heo, clenbuterol có thể giúp nuôi mau lớn, tăng khối lượng cơ (gọi là siêu nạc tức có nhiều thịt nạc hơn so với bình thường) nhưng tác hại gây ra khó lường hết được, luôn có nguy ... dùng làm thuốc giãn phế quản trị bệnh cho heo. Tuy nhiên, trong chăn nuôi, người ta bắt đầu ghi nhận tác dụng làm tăng cơ, tăng trọng của clenbuterol đối với thú vật nuôi. Thậm chí, người ta ... Người tiêu dùng lo lắng vì thịt heo có chất tăng trọng Thật ra, clenbuterol là hóa chất hoàn toàn được tổng hợp có tác dụng...

Ngày tải lên: 10/08/2014, 11:20

... hiện tồn dư hormone trong thịt lợn không phải là công việc thường xuyên được tiến hành tại các chợ, các điểm giết mổ nên người tiêu dùng chỉ có thể nhận biết thịt lợn được nuôi tăng trọng ... Ngoài ra, miếng thịt còn có các thớ thịt mịn đều. Không nên lựa chọn những miếng thịt không có độ dẻo dính, đàn hồi. Nếu thịt được ướp bằng hàn the hoặc urê sẽ có cảm giác miếng thịt cứng, không ... khỏe người tiêu dùng nên mua thịt lợn có dấu kiểm dịch thú y vì thực phẩm này đã được cơ quan chức năng kiểm tra đảm bảo thực phẩm sạch. Dấu hiệu nhận biết thịt tăng trọng Trên thị...

Ngày tải lên: 12/08/2014, 09:20

Ngày tải lên: 12/08/2014, 13:22

Ngày tải lên: 12/08/2014, 13:22

Ngày tải lên: 12/08/2014, 13:22

Ngày tải lên: 12/08/2014, 13:22

Ngày tải lên: 12/08/2014, 13:22

Ngày tải lên: 12/08/2014, 13:22

Ngày tải lên: 12/08/2014, 13:22

Ngày tải lên: 12/08/2014, 13:22

Ngày tải lên: 12/08/2014, 13:22