ngành quản trị khách sạn có dễ xin việc

Đề thi tốt nghiệp cao đẳng nghề phần lý thuyết kèm đáp án ngành quản trị khách sạn đề số  (1)

Đề thi tốt nghiệp cao đẳng nghề phần lý thuyết kèm đáp án ngành quản trị khách sạn đề số (1)

Ngày tải lên : 25/07/2015, 15:12
... tài khách họ không đến lưu trú khách sạn Bản thoả thuận thường dựa sở hợp đồng ký kết khách sạn công ty Nêu ưu, nhược điểm nguồn tuyển dụng bạn bè nhân viên khách sạn nhân viên cũ làm khách sạn ... đồng với khách sạn để đảm bảo việc đặt buồng họ Những buồng khách đặt mà không đến không huỷ đặt buồng, đại lý du lịch, hãng lữ hành chịu trách nhiệm toán cho khách sạn quan, công ty hợp ... quốc gia, khách sử dụng thẻ tín dụng để đảm bảo cho việc đặt buồng Các công ty phát hành thẻ đảm bảo toán cho khách sạn buồng khách đặt mà không đến không báo huỷ huỷ không quy định khách sạn Đây...
  • 4
  • 570
  • 6
Đề thi tốt nghiệp cao đẳng nghề phần lý thuyết kèm đáp án ngành quản trị khách sạn đề số  (2)

Đề thi tốt nghiệp cao đẳng nghề phần lý thuyết kèm đáp án ngành quản trị khách sạn đề số (2)

Ngày tải lên : 25/07/2015, 15:12
... cho khách để hưởng chênh lệch giá 0,25 - Khách sạn ký hợp đồng đặt buồng lớn điều khoản ăn, nghỉ cụ thể với tổ chức 0,25 - Giá ưu đãi đặc biệt dành cho doanh nghiệp công ty thường xuyên khách ... - Tăng cường quảng cáo rộng rãi nâng cao uy tín khách sạn khách - Cho phép tổ chức đặt buồng trung gian thuê số lượng buồng lớn khoảng ... chuẩn cá nhân thực công việc Do đó, người làm công tác xây dựng tiêu chuẩn tuyển chọn cần phải hiểu rõ mô tả công việc, tiêu chuẩn công việc vị trí cần tuyển dụng Vang sủi tăm tên gọi? Ở nước nào?...
  • 4
  • 452
  • 0
Đề thi tốt nghiệp cao đẳng nghề phần lý thuyết kèm đáp án ngành quản trị khách sạn đề số  (3)

Đề thi tốt nghiệp cao đẳng nghề phần lý thuyết kèm đáp án ngành quản trị khách sạn đề số (3)

Ngày tải lên : 25/07/2015, 15:12
... tin từ khách: hỏi xem khách người, đặt trước không, khách đặt trước hỏi xem khách thuộc đoàn nhanh chóng đưa khách tới bàn khách đặt - Dẫn khách vào chỗ ngồi: bên trái phía trước khách, ... uống hợp vị không Nếu khách tỏ ý hài lòng cám ơn khách, không phải tiếp thu ghi lại ý kiến khách * Bước 4: Tiễn khách - Kiểm tra xem khách quên không hoàn trả lại cho khách - Tiễn khách ... tiền thừa đặt khay mang trả lại cho khách Không tỏ thái độ khó chịu khách không cho tiền cho • Xin ý kiến - Khi kết thúc bữa ăn, người phục vụ chủ động bước đến gần bàn khách, xin ý kiến khách...
  • 4
  • 401
  • 2
Đề thi tốt nghiệp cao đẳng nghề phần lý thuyết kèm đáp án ngành quản trị khách sạn đề số  (4)

Đề thi tốt nghiệp cao đẳng nghề phần lý thuyết kèm đáp án ngành quản trị khách sạn đề số (4)

Ngày tải lên : 25/07/2015, 15:12
... đặt buồng cho khách; - Kiểm tra xem khách hủy với quy định khách sạn không để thông báo phí hủy đặt buồng * Lưu ý: 0,25 - Tùy thuộc vào loại đặt buồng, việc hủy bỏ bị tính phí, khách phải thông ... máy tính Bước Xác nhận hủy đặt buồng với khách 0,25 - Nhắc lại thông tin hủy đặt buồng với khách - Hoặc yêu cầu văn hủy đặt buồng khách gửi đến cho khách sạn Bước Hoàn thành thủ tục hủy đặt buồng ... bên đĩa phục vụ ngón tay bê đĩa - Sau hoàn thành việc thu dọn cho khách người phục vụ tiếp tục công việc cho khách tiếp theo, tức bên trái người khách tiếp - Một nguyên tắc thu dọn bàn ăn cần phải...
  • 3
  • 507
  • 1
Đề thi tốt nghiệp cao đẳng nghề phần lý thuyết kèm đáp án ngành quản trị khách sạn đề số  (6)

Đề thi tốt nghiệp cao đẳng nghề phần lý thuyết kèm đáp án ngành quản trị khách sạn đề số (6)

Ngày tải lên : 25/07/2015, 15:12
... phục khách cho phù hợp với yêu cầu thay đổi khách Bước Xác nhận thay đổi đặt buồng 0,25 - Nhắc lại thông tin thay đặt buồng với khách - Hoặc yêu cầu văn thay đổi đặt buồng khách gửi đến cho khách ... đổi chi tiết việc đặt buồng theo yêu cầu khách; - Nhập thông tin vào hệ thống máy tính điều chỉnh thông tin hồ sơ đặt buồng 0,25 Trong trình này, lễ tân cần vào khả đáp ứng khách sạn thỏa thuận ... người quản định tăng lương, khen thưởng kỷ luật phù hợp 0,5 Kết đánh giá thành tích sở để người quản lý định điều động nhân sự, thăng chức giáng chức … Cung cấp thông tin làm sở để nhà quản...
  • 3
  • 372
  • 0
Đề thi tốt nghiệp cao đẳng nghề phần lý thuyết kèm đáp án ngành quản trị khách sạn đề số  (7)

Đề thi tốt nghiệp cao đẳng nghề phần lý thuyết kèm đáp án ngành quản trị khách sạn đề số (7)

Ngày tải lên : 25/07/2015, 15:12
... lãng phí trình đánh giá Xác định tiêu chí đánh giá 0,5 thể dựa việc phân tích công việc, tiêu chuẩn thành tích công việc, mô tả công việc v v Khi xác định tiêu chí đánh giá, cần lưu ý: - Tiêu ... vụ khách Bước 2: Đón dẫn khách, mời ngồi trải khăn ăn - Đứng bên cửa phòng tiệc đón khách với thái độ niềm nở, thân thiện - Đảm bảo trang phục ngắn, - Chào khách xưng hô cho thích hợp - Hỏi khách ... đầy đủ thông tin cần thiết: số lượng khách, yêu cầu đặc biệt chỗ ngồi,… - Đi bên trái phía trước khách dẫn khách vào bàn theo yêu cầu khách - Trải khăn ăn cho khách từ phía bên phải Bước 3: Giới...
  • 4
  • 359
  • 0
Đề thi tốt nghiệp cao đẳng nghề phần lý thuyết kèm đáp án ngành quản trị khách sạn đề số  (8)

Đề thi tốt nghiệp cao đẳng nghề phần lý thuyết kèm đáp án ngành quản trị khách sạn đề số (8)

Ngày tải lên : 25/07/2015, 15:12
... khách (nếu có) ; nhắc khách giữ gìn chìa khoá cẩn thận, lưu ý gửi chìa khoá quầy lễ tân - Giới thiệu cho khách biết dịch vụ khách sạn - Đề nghị khách dùng bữa ăn nhà hàng khách sạn - Hỏi xem khách ... trách nhiệm đưa khách buồng, thường nhân viên khuân vác hành lý khách hành lý khách buồng - Chúc khách thời gian nghỉ ngơi thoải mái Bước 6: Hoàn thiện hồ sơ đăng ký khách sạn Nhân viên lễ ... sách khách sạn toán thẻ tín dụng điều quan trọng kiểm tra loại thẻ, tên người sở hữu thẻ, số thẻ, ngày hết hạn đảm bảo ủy nhiệm từ công ty phát hành thẻ cho trình khách lưu trú khách sạn - Nếu khách...
  • 4
  • 378
  • 1
Đề thi tốt nghiệp cao đẳng nghề phần lý thuyết kèm đáp án ngành quản trị khách sạn đề số  (9)

Đề thi tốt nghiệp cao đẳng nghề phần lý thuyết kèm đáp án ngành quản trị khách sạn đề số (9)

Ngày tải lên : 25/07/2015, 15:12
... - Chúc đoàn khách thời gian nghỉ ngơi thoải mái Bước 6: Hoàn thiện hồ sơ đăng ký khách sạn 0,25 Nhân viên lễ tân hoàn thành hồ sơ đăng ký khách sạn cho khách, cập nhật danh sách khách đến, ... 2 danh sách đoàn khách, nhắc khách giữ chìa khoá cẩn thận, lưu ý gửi chìa khoá quầy lễ tân - Giới thiệu cho đoàn khách biết dịch vụ khách 0,25 sạn - Hỏi xem khách yêu cầu dịch vụ gọi ... việc cụ thể Nội dung mô tả công việc Phần xác định công việc 0,5 Gồm tên công việc (chức danh công việc) , mã số công việc, tên phận hay địa điểm thực công việc, chức danh lãnh đạo trực tiếp,…...
  • 3
  • 338
  • 0
Đề thi tốt nghiệp cao đẳng nghề phần lý thuyết kèm đáp án ngành quản trị khách sạn đề số  (10)

Đề thi tốt nghiệp cao đẳng nghề phần lý thuyết kèm đáp án ngành quản trị khách sạn đề số (10)

Ngày tải lên : 25/07/2015, 15:12
... buồng cho khách sở tình trạng buồng khách sạn yêu cầu buồng khách Trong khả luôn tôn trọng sở thích buồng khách cố gắng đáp ứng đầy đủ yêu cầu khách Trình bày quy trình lập mô tả công việc Bước ... Phác thảo mô tả công việc Bản mô tả công việc người thực công việc người quản lý soạn, người quản lý viết thảo sau thảo luận với người đảm đương công việc Bản mô tả công việc lập theo tiêu chuẩn ... 2 địa điểm đón khách Khu vực đón đoàn phải chuẩn bị từ trước số lượng khách đông nên sảnh lễ tân không đủ cho đoàn khách quầy bar khu vực dành cho đoàn khách chờ làm thủ tục đăng...
  • 4
  • 370
  • 0
Đề thi tốt nghiệp cao đẳng nghề phần lý thuyết kèm đáp án ngành quản trị khách sạn đề số  (11)

Đề thi tốt nghiệp cao đẳng nghề phần lý thuyết kèm đáp án ngành quản trị khách sạn đề số (11)

Ngày tải lên : 25/07/2015, 15:13
... an toàn theo quy định khách sạn Bước 5: Vào sổ - Vào sổ giao ca; - Vào sổ quản lý tư trang, tài sản quý khách gửi Khi khách muốn lấy lại tài sản (tiền), lễ tân đề nghị khách trình phiếu gửi tài ... rượu Champagne mà khách đặt xô đá tới bàn khách đặt bàn phục vụ (nếu có) - Lấy chai rượu Champagne khỏi xô đá, lau khô đem giới thiệu với khách phía bên trái nhãn hướng phía khách, khách đồng ý tiến ... ưu, nhược điểm nguồn tuyển dụng bạn bè nhân viên khách sạn nhân viên cũ làm khách sạn Bạn bè nhân viên - Ưu điểm: + Nhân viên tuyển vào thường lực phù hợp với vị trí cần tuyển dụng; + Tiết...
  • 3
  • 262
  • 0
Đề thi tốt nghiệp cao đẳng nghề phần lý thuyết kèm đáp án ngành quản trị khách sạn đề số  (12)

Đề thi tốt nghiệp cao đẳng nghề phần lý thuyết kèm đáp án ngành quản trị khách sạn đề số (12)

Ngày tải lên : 25/07/2015, 15:13
... Cám ơn 0,25 Luôn lời cám ơn khách việc họ cho khách sạn biết vấn đề mà họ chưa hài lòng, khách sạn sẵn sàng tiếp thu để hội hoàn thiện tiêu chuẩn phục vụ Giải thích 0,5 Cần lời giải thích ... nhân chi tiết việc để phối hợp giải Giám sát trình giải việc người trực tiếp giải Sau kiểm tra phía khách xem hài lòng với việc giải khách sạn hay chưa Kể tên bước quy trình tuyển dụng? Trong bước ... xảy ra, cho khách biết vấn đề họ giải Ưu tiên giải phàn nàn khách (nếu thể) Thực thi giám sát trình thực thi 0,5 Nhanh chóng liên hệ phận liên quan tìm hiểu rõ nguyên nhân chi tiết việc để phối...
  • 3
  • 312
  • 0
Đề thi tốt nghiệp cao đẳng nghề phần lý thuyết kèm đáp án ngành quản trị khách sạn đề số  (13)

Đề thi tốt nghiệp cao đẳng nghề phần lý thuyết kèm đáp án ngành quản trị khách sạn đề số (13)

Ngày tải lên : 25/07/2015, 15:13
... 2 phàn nàn khách (nếu thể) Thực thi giám sát trình thực thi 0,25 Nhanh chóng liên hệ phận liên quan tìm hiểu rõ nguyên nhân chi tiết việc để phối hợp giải Giám sát trình giải việc người 0,25 ... giải Giám sát trình giải việc người 0,25 trực tiếp giải Sau kiểm tra phía khách xem hài lòng với việc giải 0,25 khách sạn hay chưa Kể tên bước quy trình tuyển dụng? Trong bước tiếp nhận nhân ... kiện làm việc, chế độ khen thưởng, kỷ luật lao động … nhằm kích thích nhân viên lòng tự hào doanh nghiệp, giúp họ mau chóng thích nghi cảm thấy tin tưởng, thoải mái với môi trường làm việc Hướng...
  • 3
  • 295
  • 0
Đề thi tốt nghiệp cao đẳng nghề phần lý thuyết kèm đáp án ngành quản trị khách sạn đề số  (14)

Đề thi tốt nghiệp cao đẳng nghề phần lý thuyết kèm đáp án ngành quản trị khách sạn đề số (14)

Ngày tải lên : 25/07/2015, 15:13
... hàng khách sạn khách; + Hỏi khách xem đúng, đủ chưa; 0,25 + Hỏi khách xem thêm yêu cầu khác không Bước 6: Chào khách, cảm ơn, chúc khách 0,25 Bước 7: Cập nhật thông tin 0,25 + Vào sổ đặt ăn khách ... khách sạn; + Cập nhật vào hệ thống máy tính Bước 8: Thông báo cho phận liên quan 0,25 Thông báo cho phận phục vụ ăn uống chuẩn bị phục vụ khách Trình tự đào tạo định hướng nhân viên gồm công việc ... kết hợp với tráng miệng * Nội dung công việc nhân viên phục vụ ca làm việc - Vệ sinh thân thể, kiểm tra trang phục nội quy, nhận ca, nhận lệnh phân công việc từ cấp trực tiếp - Chuẩn bị dụng cụ...
  • 3
  • 306
  • 0
Đề thi tốt nghiệp cao đẳng nghề phần lý thuyết kèm đáp án ngành quản trị khách sạn đề số  (15)

Đề thi tốt nghiệp cao đẳng nghề phần lý thuyết kèm đáp án ngành quản trị khách sạn đề số (15)

Ngày tải lên : 25/07/2015, 15:13
... báo thời gian thời - Chờ khách trả lời 0,25 - Chào khách, chúc khách ngày tốt lành * Thực báo thức trực tiếp: 0,25 - Gõ cửa buồng khách, chờ khách lên tiếng mở cửa - Chào khách, xưng danh tên phận ... để ăn - Phục vụ từ phía bên phải cho khách( thuận tiện cho khách) - Lấy ăn kèm từ bàn phục vụ - Giới thiệu ăn chúc khách ăn ngon miệng * Phương pháp bảo quản rượu vang hầm rượu: - Luôn giữ ... phục vụ đĩa (Plate service) - Nhân viên phục vụ chuẩn bị sẵn sàng ăn kèm bàn phục vụ yêu cầu ( thức ăn kèm) - Mang mớn ăn từ bếp lên, thức ăn nhà bếp đặt sẵn đĩa mang đến cho khách tình...
  • 3
  • 288
  • 0
Đề thi tốt nghiệp cao đẳng nghề phần lý thuyết kèm đáp án ngành quản trị khách sạn đề số  (16)

Đề thi tốt nghiệp cao đẳng nghề phần lý thuyết kèm đáp án ngành quản trị khách sạn đề số (16)

Ngày tải lên : 25/07/2015, 15:13
... cho khách - Hỏi số phòng tên khách (yêu cầu đánh vần ), viết vào phiếu viết chữ in - Trong số khách sạn máy tính kiểm soát hệ thống thông tin cung cấp cho nhân viên nhận đặt ăn số phòng khách ... sẵn lời đề nghị, giới thiệu ăn cho khách - Cố gắng bán thêm thứ kèm theo ( salat, tráng miệng…) - Nhắc lại đặt khách - Nhắc lại đặt khách - Báo cho khách biết thời gian chuẩn bị - Cảm ơn khách ... người quản định tăng lương, khen thưởng kỷ luật phù hợp Kết đánh giá thành tích sở để người quản lý định điều động nhân sự, thăng chức giáng chức … Cung cấp thông tin làm sở để nhà quản...
  • 3
  • 301
  • 0
Đề thi tốt nghiệp cao đẳng nghề phần lý thuyết kèm đáp án ngành quản trị khách sạn đề số  (17)

Đề thi tốt nghiệp cao đẳng nghề phần lý thuyết kèm đáp án ngành quản trị khách sạn đề số (17)

Ngày tải lên : 25/07/2015, 15:13
... chán, lãng phí trình đánh giá Xác định tiêu chí đánh giá thể dựa việc phân tích công việc, tiêu chuẩn thành tích công việc, mô tả công việc v v Khi xác định tiêu chí đánh giá, cần lưu ý: - Tiêu ... 2 phát hành thẻ - Kiểm tra dấu in rõ ràng hay không - Kiểm tra chữ ký khách với chữ ký thẻ - Trả lại thẻ, lai biên lai hóa đơn cho khách Khi chuẩn bị đánh giá thành tích công tác, ... Bỏng tay - Cháy, hỏa hoạn tàn thuốc - Đổ thức ăn lên người khách - Đổ rượu hay thức uống lên người khách - Rơi tóc hay đồ bẩn vào thức ăn khách - Cháy chập điện * Một số biện pháp phòng ngừa tai...
  • 3
  • 291
  • 0
Đề thi tốt nghiệp cao đẳng nghề phần lý thuyết kèm đáp án ngành quản trị khách sạn đề số  (18)

Đề thi tốt nghiệp cao đẳng nghề phần lý thuyết kèm đáp án ngành quản trị khách sạn đề số (18)

Ngày tải lên : 25/07/2015, 15:13
... Điều tạo bình đẳng việc đánh giá nhân viên thước đo thành tích công việc chuẩn toàn doanh nghiệp - Dễ hiểu dễ sử dụng khái niệm cho điểm rõ ràng: người đánh giá người đánh giá dễ dàng thấy logic ... xuống bàn - Rượu lại đặt bàn - Rót thêm cho khách cần thiết trình phục vụ - Nếu khách gọi thêm chai rượu vang đặt ly Lưu ý: Nếu rượu bị hỏng • Xin lỗi khách • Đem đổi chai khác • Trả lại chai rượu ... dụng cụ đòn bẩy), chai giữ yên chỗ, nhãn hướng phía khách - Cẩn thận kéo nút chai lên, tránh gây tiếng động - Lau phía cổ chai - Rót cho người chủ tiệc thử ngụm, đứng rót phía bên phải khách...
  • 3
  • 260
  • 0
Đề thi tốt nghiệp cao đẳng nghề phần lý thuyết kèm đáp án ngành quản trị khách sạn đề số  (19)

Đề thi tốt nghiệp cao đẳng nghề phần lý thuyết kèm đáp án ngành quản trị khách sạn đề số (19)

Ngày tải lên : 25/07/2015, 15:13
... tác dụng tránh được những sai sót việc tổng hợp các chi phí của khách Khi thực công việc nhân viên lễ tân thường mắc phải 0,25 0,25 0,25 0,25 0,25 0,25 0,25 0,25 lỗi - Không khẳng...
  • 4
  • 251
  • 0
Đề thi tốt nghiệp cao đẳng nghề phần lý thuyết kèm đáp án ngành quản trị khách sạn đề số  (20)

Đề thi tốt nghiệp cao đẳng nghề phần lý thuyết kèm đáp án ngành quản trị khách sạn đề số (20)

Ngày tải lên : 25/07/2015, 15:13
... Đề nghị khách trả lại chìa khoá buồng, đồ dùng mượn, thuê khách sạn - Trả khách giấy tuỳ thân (nếu có) - Thăm dò ý kiến góp ý khách: tốt chuẩn bị sẵn 0,25 phiếu góp ý công cụ giúp khách dễ dàng ... mặt dịch vụ khách sạn - Nhân viên lễ tân nên gợi ý giúp khách đặt buồng chuyển tiếp đặt buồng tương lai - Khi tiễn khách nhân viên lễ tân phối hợp với nhân viên hành 0,25 lý giúp khách chuyển ... chuyển hành lý xe, cần gợi ý giúp khách thuê phương tiện lại - Cảm ơn khách, chào tạm biệt, chúc khách lên đường may mắn bày tỏ mong muốn sớm tiếp tục phục vụ khách Bước 7: Hoàn thành thủ tục...
  • 3
  • 282
  • 1

Xem thêm