Ngày tải lên :
10/07/2014, 17:20
...
- Thịt bò, thịt lợn, gan lọc hết gân, xơ, thái nhỏ, băm lẫn với hành, tỏi khô sau đó uớp
cùng hạt tiêu, mỡ nước, nước mắm, đường, mì chính, dấm, trộn đều rồi để cho ngấm gia
vị.
- Lá lốt ... nhanh tay cả hai mặt thịt, thịt rất mau chín.
- Nếu làm với số nhiều, nên nướng sơ trước, khi cần ăn, nướng lại nhanh hơn và món ăn
sẽ nóng sốt.
- Nướng lò điện: Bò cuốn lốt nướng lò điện ... Sắp cuốn thịt vào vỉ, quét dầu đều lên, cho vào
mâm, đưa vào lò nướng, thăm chừng vì thịt sẽ rất mau chín. Cuốn thịt chín đạt yêu cầu là
lá sẫm đen nhưng không cháy thành than và thịt chín...