0

món ăn cho ngày tết đoan ngọ

Tài liệu NGÀY TÊT ĐOAN NGỌ (MỒNG 5 THÁNG NĂM) doc

Tài liệu NGÀY TÊT ĐOAN NGỌ (MỒNG 5 THÁNG NĂM) doc

Xã hội học

... quên ơn cứu mệnh cho mình, nên trong dịp tết Đoan Ngọ (còn gọi là tết hái thuốc) cũng mang quà tết thầy lang. Đồ lễ cũng gồm: đậu xanh, gạo nếp, ngỗng, chim ngói như đồ lễ học trò tết thầy học. ... sêu, còn những chàng rể đã cưới vợ rồi thì hết lễ sêu, nhưng trong dịp tết Đoan Ngọ, các chàng rể dù nghèo vẫn cố chạy món quà nhỏ để biếu bố, mẹ vợ. Lễ biếu này nhiều, ít tuỳ tâm và không quan ... giáo. Những chàng trai đã dạm vợ hoặc hỏi vợ nhưng chưa cưới thường đi sêu bố mẹ vợ nhân ngày Tết Đoan Ngọ. Lễ sêu trong dịp này bao giờ cũng có đậu xanh mới hái vào tháng Tư, gạo nếp của vụ...
  • 2
  • 584
  • 2
Lẩu gà ngải cứu món ăn cho ngày mát trời pot

Lẩu gà ngải cứu món ăn cho ngày mát trời pot

Ẩm thực

... cho vào nồilẩu, trút nước luộc trứng vào luôn.3Khi bắt đầu ăn mới thả thịt gà vào hoặc cóthể cho vào đun sẵn trước khi ăn. Trứngvịt lộn ăn cùng món lẩu này rất hợp.Lẩu gà ngải cứu món ăn ... ăn cho ngày mát trờiMức độ: Trung bìnhChuẩn bị: 15 phútChế biến: 45 phút1Gà làm sạch, chặt miếng cỡ bao diêm,ướp gia vị hoặc hạt nêm.Làm sạch và làm trắng nấm bằng cáchpha bột năng ... năng hoặc bột sắn với nước rồi cho nấm vào ngâm, một lúc sau đem xảnước.Đậu phụ cắt miếng, ngải cứu nhặt rửasạch. Bánh đa khô ngâm nở, để ráo. Vángđậu chiên sơ.2 Cho gói thuốc bắc vào nồi ninh...
  • 4
  • 420
  • 0
Tài liệu Bốn món ăn mát và lạ cho ngày Tết pdf

Tài liệu Bốn món ăn mát và lạ cho ngày Tết pdf

Sức khỏe giới tính

... lá sen Bốn món ăn mát và lạ cho ngày Tết Một vài món ăn không cầu kỳ, được chế biến với hạt, củ sen ngọt mát sẽ mang đến cho bạn cảm giác mới lạ trong thưởng thức hương vị Tết. Gỏi sen ... hành tây, rau răm, cần tàu. Cho tất cả các nguyên liệu trên vào trộn chung với nước mắm, đường, ớt, tỏi, chanh. Nêm có vị chua ngọt. Món gỏi củ sen có vị giòn, ngọt của củ sen tươi, vị thơm ... than cho thơm, cắt vuông khoảng 5 cm. Củ sen cắt tròn khoảng 2 cm, cà rốt tỉa hoa. Hạt sen, nấm đông cô rửa sạch. Xào thịt bê với hành tây, cần tây. Sau đó cho nước dùng vào nấu cho mềm. Cho...
  • 5
  • 326
  • 0
cách làm món giò ngon cho ngày tết. pptx

cách làm món giò ngon cho ngày tết. pptx

Ẩm thực

... Giò chín, khi thả xuống đất có độ đàn hồi. - Treo lên cao, cho khô. Cách làm món giò xào cách làm món giò ngon cho ngày tết Bó giò - Việc bó giò cá cũng tương tự như giò lụa, ... mắm. Ngoài cách ăn thông thường như một thức ăn trên mâm cỗ ngày lễ Tết, giò lụa cũng thường sử dụng ăn kèm với bánh giầy (gọi là bánh giầy giò), xôi (xôi giò), bánh cuốn hoặc món cơm gạo tám ... hành khô băm nhỏ. - Làm nóng chảo, cho vào chảo 1 tí xíu dầu ăn rồi cho hành vào phi thơm, sau đó cho thịt vào xào. - Xào thịt ở mức lửa nhỏ và đảo đều tay cho thịt được chín đều. Xào thịt trong...
  • 9
  • 845
  • 1
Tài liệu Lẩu Thái - món ăn cho những ngày mưa doc

Tài liệu Lẩu Thái - món ăn cho những ngày mưa doc

Ẩm thực

... Lẩu Thái - món ăn cho những ngày mưa Thứ năm, 05 Tháng 3 2009 09:10 Lẩu là một món ăn truyền thống của người Thái Lan và hiện được nhiều thực ... bếp, cho tôm + đầu tôm + nấm rơm + sả (hoặc cỏ chanh), gừng.Khi nước dùng sôi lại, nêm tùy khẩu vị với chút muối, nước chanh… cho nước dùng có vịchua ngọt vừa miệng nhưng vị chính của món ăn ... múi gần như không có nước nhưng rất thơm. Vỏ của trái được nghiền ra cho vào các món ăn; lá được dùng để nấu hay cắt sợi cho vào các loại xà lách.- 5 cọng cỏ chanh (lemongrass – bai takrai)...
  • 4
  • 410
  • 0
Tài liệu Chọn món ăn cho tiệc cưới buffet và BBQ ngoài trời docx

Tài liệu Chọn món ăn cho tiệc cưới buffet và BBQ ngoài trời docx

Ẩm thực

... đủ với 3 loại món là khai vị, món chính và tráng miệng. - Theo mùa là tiêu chí quan trọng để lựa chọn các món ăn cho tiệc cưới. Vào mùa đông, các món ăn nên là những món ăn mang lại cảm ... món hầm, cà ri hay chiên xào. Ngược lại những món ăn như thế lại mang lại cảm giác khó ăn cho mùa hè. Mùa hè, các món ăn như salad, rau luộc, súp lại thích hợp hơn rất nhiều. - Các món ăn ... lên món: Cần thỏa thuận trước với nhà cung cấp về việc sắp xếp thứ tự món ăn. Bạn có thể cho món đắt tiền lên trước, món rẻ tiền lên sau, hoặc ngược lại tùy chủ định. Chỉ cho 70% lượng thức ăn...
  • 7
  • 481
  • 0
Tài liệu Ăn gì ngày Tết sao cho không ngán và lạ miệng? ppt

Tài liệu Ănngày Tết sao cho không ngán và lạ miệng? ppt

Khéo tay hay làm

... Ăn gì ngày Tết sao cho không ngán và lạ miệng? Lưu ý: Món này nhà mình thường ăn vào mùng 3 Tết khi anh chị em nội ngoại đến chơi hoặc bạn bè của anh xã đến chúc Tết. Ăn món này ... Cứ năm nào trước Tết vài ngày là mình cũng lịch kịch chuẩn bị làm món thịt bò cuốn luộc tương gừng. Món này anh xã mình rất thích ăn và bé 6 tuổi nhà mình cũng nhom nhem ăn theo rất ngon miệng ... bạn có thể dùng nồi áp suất cho nhanh. - Thịt vớt ra để nguội cho vào hộp để tủ lạnh. Có thể ăn trong vòng 3-5 ngày Tết. Khi ăn, chị em nên thái khoanh hình tròn, mỏng, có thể chấm tương ớt,...
  • 5
  • 359
  • 0
Bí quyết chọn giò ngon cho ngày Tết pot

Bí quyết chọn giò ngon cho ngày Tết pot

Ẩm thực

... giò lùa về cho dù một số loại có dùng chất bảo quản thì cũng không để được lâu ở nhiệt độ thường từ 250 trở lên. Giò chả loại ngon (ít dùng bột) nếu để Bí quyết chọn giò ngon cho ngày Tết Giò ... ngày Tết Giò là một món ăn ngon nhiều người ưa thích, nhưng bạn có biết cách chọn giò ngon? Một khoanh giò lụa bên cạnh đĩa xôi, con gà đã trở thành một nét đẹp văn hóa của người miền Bắc. ... xốp. Đó là do giò được làm từ thịt ngon, nghiền thịt cho độ quánh dẻo, bọc lớp không khí. Khi luộc hoặc hấp giò, không khí bục tạo ra mặt xốp cho giò. Tuy nhiên, hiện nay một số cơ sở làm giò...
  • 3
  • 366
  • 0
Làm 3 món ngâm chua ăn dần ngày Tết pot

Làm 3 món ngâm chua ăn dần ngày Tết pot

Ẩm thực

... lợn ngâm nước mắm, củ cải ngâm nước tương là những món vừa để dùng dần, vừa chống ngấy trong ngày Tết. Thịt lợn ngâm nước mắm Thịt để chế biến món này là ba rọi hoặc thịt mông, vừa có da vừa ... hết, nước mắm sôi, tắt bếp và để nguội. được. Khi đã ngán với những món thịt, cá ngày Tết, củ cải ngâm nước tương là món ngon miệng giúp chống ngấy. Rau muống ngâm Chọn loại rau muống hột, ... nước thật sôi có pha ít muối, cho rau muống vào chần sơ qua. Khi vừa héo thì vớt ra, cho vào nước lạnh rồi đặt tiếp vào thau nước đá để rau muống xanh và giòn. Cho hỗn hợp giấm, đường và nước...
  • 5
  • 380
  • 0
Cách làm món thịt hun khói dành cho ngày tết. docx

Cách làm món thịt hun khói dành cho ngày tết. docx

Ẩm thực

... miếng thịt cho vàng đều, cuối cùng bạn dùng xiên nhọn xăm thử vào miếng thịt nếu không ra nước đỏ nữa là thịt đã chín. Cách làm món thịt hun khói dành cho ngày tết- Ngày Tết có sẵn món này ... ½ bát con đường - ½ bát con chè mạn Cách làm món thịt hun khói dành cho ngày tết như sau: Cách làm món thịt hun khói dành cho ngày tết ... món này trong tủ lạnh, mỗi khi có khách đến nhà chỉ việc thái ra làm món nhậu rất tiện và ngon! món thịt hun khói ngày tết Nguyên liệu: - 500g thịt chân giò, chọn phần bắp - 2 thìa...
  • 4
  • 1,028
  • 0
cách làm món thịt kho tàu cho ngày tết. potx

cách làm món thịt kho tàu cho ngày tết. potx

Ẩm thực

... làm món thịt kho tàu cho ngày tết được rửa sạch bằng nước muối. Thái thịt thành từng khúc khoảng 4-5 cm, cho thịt trụng nước sôi, trong đó có một ít phèn chua để thịt được trong và săn, ... một nồi thịt kho tàu để đón Tết. Món ăn là sự kết hợp giữa những khúc thịt ba rọi, hột vịt luộc trong cái vị hơi ngọt và béo của nước dừa tươi. Vào những ngày giáp Tết, những người phụ nữ đã ... khoảng 30 phút cho ngấm gia vị. Hột vịt đem luộc chính, bóc bỏ vỏ. Đặt nồi lên bếp, làm nấu dầu ăn, cho thịt đã ướp vào xào sơ qua, cho nước màu và ít nước mắm vào, khi sôi lên thì cho nước dừa...
  • 4
  • 3,672
  • 19
Bún vịt nấu măng cho tết đoan ngọ

Bún vịt nấu măng cho tết đoan ngọ

Ẩm thực

... Bún vịt nấu măng cho Tết Đoan ngọ Nguyên liệu:- 1 con vịt khoảng 1kg- 500g măng khô, có thể dùng măng lưỡi lợn. Nếu không muốn dùng măng khô bạn có thể thay thế bằng 1kg măng tươi nhé!- ... thìa nhỏ đường. Tết Đoan Ngọ, ngoài rượu nếp cùng các loại trái cây, không ít gia đình còn có thêm các món ăn từ thịt vịt. Tết Đoan Ngọ năm nay, bạn cũng thử món bún vịt nấu măng ngon tuyệt đãi ... măng vào luộc sôi. Sau mỗi lần luộc bạn xả lại nước lạnh cho thật sạch. Lặp lại khoảng 3 - 4 lần rồi cho măng ra rổ, để ráo.Làm nóng 3 thìa cà phê dầu ăn trong chảo, phi thơm hành khô.Đổ măng...
  • 5
  • 318
  • 0
Thịt đông thật ngon cho ngày Tết potx

Thịt đông thật ngon cho ngày Tết potx

Ẩm thực

... đông thật ngon cho ngày Tết Mức độ: Trung bình Chuẩn bị: 20 phút Chế biến: 40 phút Món thịt đông này rất hợp với tiết trời hiện tại của miền Bắc và nhất là những ngày Tết sắp tới. Nguyên...
  • 2
  • 324
  • 0
Tự làm giò chả ngon cho ngày Tết ppt

Tự làm giò chả ngon cho ngày Tết ppt

Ẩm thực

... Tự làm giò chả ngon cho ngày Tết Ngày Tết, giò chả là món không thể thiếu trong mâm cơm cúng và cả trong những bữa tiệc sum họp. ... bong bóng heo, có thể cho chả vào chén, khuôn, bên dưới và lót mỡ chài cho dư rồi phủ kín mặt chả, sau đó đem hấp. Chả này có thể dùng ăn liền hoặc cho vào tủ lạnh trữ, ăn kèm bánh phồng tôm. ... với các loại đồ nguội khác như chả lụa, chả giò, nem… Ngày Tết, chả đùm cũng là một loại chả ngon mà bạn có thể làm được. Nguyên liệu cho một đòn chả khoảng 1kg gồm có: 200g thịt bò phi lê...
  • 5
  • 419
  • 2

Xem thêm