làm chậm sự vận hành của hệ thống
đồ án tốt nghiệp tình hình nhiễm vi khuẩn listeria monocytogenes trên dưa muối chua
Ngày tải lên :
31/08/2014, 17:03
... dương tính ghi nhận so sánh với bảng thống kê giá trị ước đoán số lượng VSV mẫu Định lượng vi sinh vật phương pháp MPN Có hệ thống MPN: Hệ thống ống hệ thống 15 ống Cho phép định lượng mật ... Phương pháp tiến hành: Phần mẫu cải bẹ xanh sau làm sạch, tiến hành làm héo qua điều kiện tự nhiên thời gian sau lấy mẫu sau làm héo đem kiểm tra Phần cải sau làm héo chia thành phần để muối ... quản chế biến thực phẩm, chúng sử dụng để làm dưa chua hay loại rau muối chua mặt hàng sản phẩm truyền thống khác (tôm chua, cá chua, nem chua), làm chua mà làm thay đổi màu tự nhiên đảm bảo chất...
- 75
- 718
- 0
